Если вы любите утку, то это блюдо для вас. Готовить вообще хуйня - берете утку, свое осеннее польто, зосовываете утку в рукав польто... Ладно, это шутка юмора такая. На самом деле - это очень простой рецебт для тех, кто любит утку и не любит заморачивацо с готовкой, мойкой посуды, и так далее - словом, рецепт практически на грани быдложрача.
Берем:
- утка (из магазина или с рынка, перед готовкой рекомендуеццо помыть)
- приправы для птицы (какие именно у меня - хуй его знает, покупал на рынке, ориентируясь на собственное обоняние)
- соль, перец
- вино (красное сухое, недорогое, спецом купленное для приготовления утки)
- рукав для запекания (продаеццо в магазинах)
Утку моем и обсушиваем салфетками/полотенцем. Натираем специями, перцем и солью снаружи и изнутри. Если есть время - можно чем-нибудь накрыть и поставить на полчаса-час "помариноваться".
Кладем утку в рукав.
Выливаем на утку и внутрь ее треть стакана вина, разбавленного водой до полустакана (звучит немного ебануто, но вы поймете, вы же умные).
Закрываем рукав специальной хуёвинкой, идущей в комплекте к этому рукаву, и ставим в сильно разогретую духовку из расчета 1 кг веса = 1 час готовки. Моя утка весила 2 кило, и готовил я ее 2 часа, соответственно. Каждые полчаса жар в духовке немного убавляем минут на 15, потом добавляем назад.
Когда рукав "надуется", можно сделать посередине в рукаве дырочку ножницами - чтобы пар выходил. Когда утка готова, вынимаем из духовки, вскрываем рукав сверху и еще минут на 10 в духовку, чтобы утка еще подрумянилась.
Ну а потом - достаем и готово! Кто любит пожырнее - вытопленный жир может использовать. Лично я его сливаю в раковину.
За красным вином идти не хотелось, а дома завалялась бутылочка шабли - и она прекрасно подошла к уточке. Приятного оппетита!
P.S.: на последней фотке из жоппы утки торчат субпродукты - шея, желудок, печень и сердце утки. Вполне можно их вынуть и готовить утку отдельно. Но я предпочитаю готовить их вместе с уткой.
Гарррбатый, 20-04-2009 18:57:06
У слонихи месячные начались- нашим зайцем затыкали..( онегдот. финал. фрагмент)
13432826стелькина, 20-04-2009 18:57:10
ответ на: Гарррбатый [345]
эт ничивоо.. будет и на вашей улице метель /завистливый смайлик/
13432827Дэвид Перри, 20-04-2009 18:57:35
Утка в рукаве (Покер для извращенцев)
13432831Рес, 20-04-2009 18:57:38
кошка в сопоге
13432832Дэвид Перри, 20-04-2009 18:57:48
нах
13432835Дэвид Перри, 20-04-2009 18:57:54
оп
13432836бывший, 20-04-2009 18:57:58
ответ на: Гарррбатый [342]
>Лео, скажи честно..как зоолог зоологу много ли ты знаешь животных с критическими днями?..Спешу заметить что ответ Мексиканская выдра- я не приму, потому как не в силах проверить истину.
13432837Вот например у аннарканов все дни критические. Бегите проверять, уважаемый коллега.
Дэвид Перри, 20-04-2009 18:58:00
400000
13432838стелькина, 20-04-2009 18:58:02
ччч
13432840Дэвид Перри, 20-04-2009 18:58:05
400
13432843Дэвид Перри, 20-04-2009 18:58:13
20-04-2009 18:58:05 Дэвид Перри [ответить] [+цитировать] [400]
13432845400
стелькина, 20-04-2009 18:58:21
а жаль
13432846Гарррбатый, 20-04-2009 18:58:21
Если утке отрезать руки..если ноги отрезать тоже..эта утка умрёт сол скуцки ..потому что сидеть не сможет.
13432847НИИ БЁТ, 20-04-2009 18:59:10
ответ на: бывший [349]
>O tempora, o mores!(c). В добрые старые времена удавы глотали уток вместе с перьями и гавном.
13432855кстате, коллега, гавно утог аццки вредное ... па этой пречине не ракамендуецо купацо в вадайомах абитанея уточег ...
..., 20-04-2009 18:59:45
20-04-2009 17:03:59 Удав [ответить] [+цитировать] [42]
13432859Ответ на: Abanamat [36]
Не, был салатег и картошечка отварная. Просто есть хотелось, поэтому выебал ее по-быстрому и за стол, гыгыгы.
Гарррбатый, 20-04-2009 19:00:08
ответ на: бывший [357]
кстате о Мексиканской выдре.. Аннооркан не появляется больше в наших широтах?.. не , скажем так, барражирует пространство удаффкома?.. надо бы у Удава спросить- куда он дивчину дел с тремя детьми..
13432861Дэвид Перри, 20-04-2009 19:00:32
ответ на: НИИ БЁТ [364]
>кстате, коллега, гавно утог аццки вредное ...
13432862откуда такая информация?
заебутельский, 20-04-2009 19:00:38
Жир надо сливать не в раковину,а в пластиковую бутылку и выбрасывать на помойку! В обратном случае может наступить полный пиздец сливу !И не какие "Кроты" не спасут!
13432864Звукореж, 20-04-2009 19:01:00
бывший
13432867Здраствуйте коллега.
Удавы, наверно фсё жрут...
Гарррбатый, 20-04-2009 19:01:44
Говон уток имеет более утончённое название.. гуано.. Утинное гуано для организма сродни цианистому калию пролитому на залупу, вроде не больно но кто то может помереть.
13432870Гарррбатый, 20-04-2009 19:02:29
Тыдыдыдыыыы.. ( звонок финала рабочего дня).
13432877Дэвид Перри, 20-04-2009 19:03:22
ответ на: Гарррбатый [370]
Есть такие ящерицы - игуаны. Как вы объясните это название?
13432881НИИ БЁТ, 20-04-2009 19:03:27
ответ на: Дэвид Перри [367]
>>кстате, коллега, гавно утог аццки вредное ...
13432882>
>откуда такая информация?
ис медецынских источнегов ... В кетайцской брашурке "Как фкусно жрать и не забалеть птичьим гриппом" сказано: - Не употреблять гавно уточег наружно и внутренне.
бывший, 20-04-2009 19:04:58
ответ на: НИИ БЁТ [364]
>кстате, коллега, гавно утог аццки вредное ... па этой пречине не ракамендуецо купацо в вадайомах абитанея уточег ...
13432890Угу, там на утином гавне занимается рафтингом сальмонелла.
Капитан Улитка, 20-04-2009 19:04:58
Чего не хватает в реальной жизни - так это тревожной музыки
13432891Дэвид Перри, 20-04-2009 19:05:17
ответ на: НИИ БЁТ [373]
>ис медецынских источнегов ... В кетайцской брашурке "Как фкусно жрать и не забалеть птичьим гриппом" сказано: - Не употреблять гавно уточег наружно и внутренне.
13432893кетайцы сцуко астарожныя...
БФ2Л, 20-04-2009 19:06:34
На вид она еще ребенок, а утку делает огого
13432901Who Янсон, 20-04-2009 19:10:24
ответ на: Удав [312]
арому имел ввиду, на Б. сампсониевском - ашыпссо на пару букв...
13432917Олег Покс, 20-04-2009 19:13:51
Удав безжалостный убийца уточек.
13432940бывший, 20-04-2009 19:13:56
ответ на: Звукореж [369]
>Здраствуйте коллега.
13432941>Удавы, наверно фсё жрут...
Удавы нынче пошли разборчивые.
Олег Покс, 20-04-2009 19:14:34
золотые слова!
13432947xz-zx, 20-04-2009 19:15:49
бывший
13432956в достаточной ли степени отпиздолен незадачливый автор? (с)
Олег Покс, 20-04-2009 19:16:27
А мне подскажешь где вино найти, добрый ты человек или наглый врун?
13432960Мандала, 20-04-2009 19:16:41
Че - все утку испробовале?
13432962Господи, ты видишь, как я хочу есть... Пойду, попытаюс заснуть.
НИИ БЁТ, 20-04-2009 19:17:03
почом нонче Шабли ?? намного дароже Арбатскова ??
13432965xz-zx, 20-04-2009 19:17:04
на гузку подрочил
13432967не девачка (с мАсквы), 20-04-2009 19:17:39
\бля. гдеб еще денег взять\
13432972xz-zx, 20-04-2009 19:17:53
Мандала голодает.. вот до чего довели светило сибирской словесности! бляди!
13432974стелькина, 20-04-2009 19:17:59
хмм.. задумчивый нахинг
13432976Дэвид Перри, 20-04-2009 19:18:55
ответ на: НИИ БЁТ [385]
ты чо, ебнулсо? щас же кризес!
13432982Тотарен, 20-04-2009 19:19:26
добрый вечер, уважаемые
13432985Олег Покс, 20-04-2009 19:19:39
“Viu 1” Чили с выдержкой более 5 лет, красное сухое.
13432990стелькина, 20-04-2009 19:20:07
утиные истории
13432992Hanka, 20-04-2009 19:20:18
абыденно, за не знание специй низачот
13432993НИИ БЁТ, 20-04-2009 19:20:42
уточки на стульчеках ...
13432994КонАццкий Синдром, 20-04-2009 19:20:47
ответ на: Пересмешник [318]
>помниццо в детстве в деревне на элеваторе сачком сили воробъев (жирные суки были) закатывали в грину и пекли в углях. Охуенно был
13432995>вкусно и ичом без вина
Хуясе децтво-не знали куда деньги девать, воробьев в грины заворачивале...
Мандала, 20-04-2009 19:20:58
ответ на: xz-zx [388]
Мандала отъела жепо, как у... Ну, неважно, у ково
13432997НИИ БЁТ, 20-04-2009 19:21:00
стулья утиные
13432998КонАццкий Синдром, 20-04-2009 19:21:08
стулье?
13433000НИИ БЁТ, 20-04-2009 19:21:13
мимо бял
13433002