Если вы любите утку, то это блюдо для вас. Готовить вообще хуйня - берете утку, свое осеннее польто, зосовываете утку в рукав польто... Ладно, это шутка юмора такая. На самом деле - это очень простой рецебт для тех, кто любит утку и не любит заморачивацо с готовкой, мойкой посуды, и так далее - словом, рецепт практически на грани быдложрача.
Берем:
- утка (из магазина или с рынка, перед готовкой рекомендуеццо помыть)
- приправы для птицы (какие именно у меня - хуй его знает, покупал на рынке, ориентируясь на собственное обоняние)
- соль, перец
- вино (красное сухое, недорогое, спецом купленное для приготовления утки)
- рукав для запекания (продаеццо в магазинах)
Утку моем и обсушиваем салфетками/полотенцем. Натираем специями, перцем и солью снаружи и изнутри. Если есть время - можно чем-нибудь накрыть и поставить на полчаса-час "помариноваться".
Кладем утку в рукав.
Выливаем на утку и внутрь ее треть стакана вина, разбавленного водой до полустакана (звучит немного ебануто, но вы поймете, вы же умные).
Закрываем рукав специальной хуёвинкой, идущей в комплекте к этому рукаву, и ставим в сильно разогретую духовку из расчета 1 кг веса = 1 час готовки. Моя утка весила 2 кило, и готовил я ее 2 часа, соответственно. Каждые полчаса жар в духовке немного убавляем минут на 15, потом добавляем назад.
Когда рукав "надуется", можно сделать посередине в рукаве дырочку ножницами - чтобы пар выходил. Когда утка готова, вынимаем из духовки, вскрываем рукав сверху и еще минут на 10 в духовку, чтобы утка еще подрумянилась.
Ну а потом - достаем и готово! Кто любит пожырнее - вытопленный жир может использовать. Лично я его сливаю в раковину.
За красным вином идти не хотелось, а дома завалялась бутылочка шабли - и она прекрасно подошла к уточке. Приятного оппетита!
P.S.: на последней фотке из жоппы утки торчат субпродукты - шея, желудок, печень и сердце утки. Вполне можно их вынуть и готовить утку отдельно. Но я предпочитаю готовить их вместе с уткой.
одинокий бугага, 21-04-2009 08:37:06
ответ на: Корнхолио [1690]
корнхолио зачод, четаю сайт
13436586MatraZZ, 21-04-2009 08:37:12
притаились все нахуй, ладна я лично нахать ниприучен, фписду такую сутолоку
13436588СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:37:23
нахинг-хуяхинг
13436590Олег Покс, 21-04-2009 08:37:35
Лучше копить деньги на свадьбу чем в каментах срать.
13436592MatraZZ, 21-04-2009 08:38:25
нука нука
13436594СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:38:39
нахеры-хуяхеры
13436596Тринашкин, 21-04-2009 08:39:05
ну чо, уже можно преступадь?
13436599MatraZZ, 21-04-2009 08:40:08
чую говна тут понасрали - луче не читать
13436601СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:40:19
ответ на: Олег Покс [1704]
>Лучше копить деньги на свадьбу чем в каментах срать.
13436602сказал чилавег с лиццом цвета грязнава асфальта,вечно срущий где папало
СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:40:54
ну стардану,штоль
13436605MatraZZ, 21-04-2009 08:41:15
еблыц
13436608Корнхолио, 21-04-2009 08:41:43
1200 штоле
13436609СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:41:52
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [1710]
>ну стардану,штоль
13436611серебро на ЧЕ па ногамячу,золото на алимпиаде
Корнхолио, 21-04-2009 08:41:54
1999
13436613Олег Покс, 21-04-2009 08:41:54
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [1709]
Вечно ... твои б слова да богу в уши.
13436614Херасука Пиздаябаси, 21-04-2009 08:41:57
что делать
13436615MatraZZ, 21-04-2009 08:42:00
нахуя дохуя нахуярили
13436616Корнхолио, 21-04-2009 08:42:04
бля
13436617Олег Покс, 21-04-2009 08:42:09
хуяхеры нах
13436619Корнхолио, 21-04-2009 08:42:12
ъхкц
13436620СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:42:12
ух,бля
13436621Тринашкин, 21-04-2009 08:42:14
ога, пора
13436622Олег Покс, 21-04-2009 08:42:15
я
13436623СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:42:19
фвяотяарп
13436624Корнхолио, 21-04-2009 08:42:23
m,kh
13436625Я Драчистый Изумрут, 21-04-2009 08:42:28
хехе
13436627MatraZZ, 21-04-2009 08:42:37
о
13436628Херасука Пиздаябаси, 21-04-2009 08:42:38
нунунуну
13436629MatraZZ, 21-04-2009 08:42:47
а
13436630Я Драчистый Изумрут, 21-04-2009 08:42:53
сукиблять
13436631СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:43:04
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [1724]
>фвяотяарп
134366322002-во каг крута!!!
Батанег (нихуя не пытыушнег), 21-04-2009 08:43:07
2009
13436633Я Драчистый Изумрут, 21-04-2009 08:43:21
погнали гусей, хуле
13436634MatraZZ, 21-04-2009 08:43:27
блять
13436637СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:43:36
до мегагусей
13436638Барабашкина(АУК), 21-04-2009 08:43:37
добрый вечер
13436639Я Драчистый Изумрут, 21-04-2009 08:43:39
гагага
13436640Тринашкин, 21-04-2009 08:43:44
тыгыдым, тыгыдым
13436642MatraZZ, 21-04-2009 08:43:46
ну вас нахуй увожаемые
13436643Херасука Пиздаябаси, 21-04-2009 08:43:49
Провайдер - блядина
13436644Тринашкин, 21-04-2009 08:43:52
апвп
13436645Я Драчистый Изумрут, 21-04-2009 08:44:04
Масяня превед
13436646СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:44:08
хуета хуйцкая
13436647Тринашкин, 21-04-2009 08:44:12
вяа
13436649Я Драчистый Изумрут, 21-04-2009 08:44:17
ты
13436650Я Драчистый Изумрут, 21-04-2009 08:44:37
нуёпвашумать
13436651СамыйЧеловечныйЧилавег, 21-04-2009 08:45:11
ушол,патаму каг нахуй заибло
13436653Тринашкин, 21-04-2009 08:46:20
ну типерь можно радостно съебывать на работу. хорошего дня, уважаемые скаты и нескаты
13436659Барабашкина(АУК), 21-04-2009 08:46:42
вы чо тут нахаете? савсем уже
13436661Корнхолио, 21-04-2009 08:48:53
пью яблогчный сок с виске.. хорошо...
13436667