Если вы любите утку, то это блюдо для вас. Готовить вообще хуйня - берете утку, свое осеннее польто, зосовываете утку в рукав польто... Ладно, это шутка юмора такая. На самом деле - это очень простой рецебт для тех, кто любит утку и не любит заморачивацо с готовкой, мойкой посуды, и так далее - словом, рецепт практически на грани быдложрача.
Берем:
- утка (из магазина или с рынка, перед готовкой рекомендуеццо помыть)
- приправы для птицы (какие именно у меня - хуй его знает, покупал на рынке, ориентируясь на собственное обоняние)
- соль, перец
- вино (красное сухое, недорогое, спецом купленное для приготовления утки)
- рукав для запекания (продаеццо в магазинах)
Утку моем и обсушиваем салфетками/полотенцем. Натираем специями, перцем и солью снаружи и изнутри. Если есть время - можно чем-нибудь накрыть и поставить на полчаса-час "помариноваться".
Кладем утку в рукав.
Выливаем на утку и внутрь ее треть стакана вина, разбавленного водой до полустакана (звучит немного ебануто, но вы поймете, вы же умные).
Закрываем рукав специальной хуёвинкой, идущей в комплекте к этому рукаву, и ставим в сильно разогретую духовку из расчета 1 кг веса = 1 час готовки. Моя утка весила 2 кило, и готовил я ее 2 часа, соответственно. Каждые полчаса жар в духовке немного убавляем минут на 15, потом добавляем назад.
Когда рукав "надуется", можно сделать посередине в рукаве дырочку ножницами - чтобы пар выходил. Когда утка готова, вынимаем из духовки, вскрываем рукав сверху и еще минут на 10 в духовку, чтобы утка еще подрумянилась.
Ну а потом - достаем и готово! Кто любит пожырнее - вытопленный жир может использовать. Лично я его сливаю в раковину.
За красным вином идти не хотелось, а дома завалялась бутылочка шабли - и она прекрасно подошла к уточке. Приятного оппетита!
P.S.: на последней фотке из жоппы утки торчат субпродукты - шея, желудок, печень и сердце утки. Вполне можно их вынуть и готовить утку отдельно. Но я предпочитаю готовить их вместе с уткой.
Херасука Пиздаябаси, 20-04-2009 17:13:06
А я лично щас заточил пару вак-беляшей и доволен.
13432055Гарррбатый, 20-04-2009 17:14:06
ответ на: Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л) [48]
я так понимаю что Князь Потёмкин ещё и на вольве ездил по Питеру.. с княгиней Дульсинеей
13432062КонАццкий Синдром, 20-04-2009 17:15:09
>трем 66
13432068я те сотрунах
Гарррбатый, 20-04-2009 17:15:34
Шаурма..шаурма спасёт желудки россиян а шабли из стаканов- наш размер..Вполне можно было ещё в тазу железном замочить трюфеля, а в пластиковом ведёрке принести спаржу..
13432070Удав, 20-04-2009 17:15:38
ответ на: Гарррбатый [43]
>Шабле из гранёного стакана- это весч!!
13432072В стакане - вино для приготовления утки, красное. А шабли - это белое, на последней фотке. И пил я его из бокала. Тормоз ты.
natural mystic., 20-04-2009 17:15:38
утко в сосновом бору
13432073natural mystic., 20-04-2009 17:18:12
утка-фиш
13432088Пересмешник, 20-04-2009 17:18:52
выебоны с изменением температуры в духовке - не понял. Нахуя такое изъебство?
13432091Who Янсон, 20-04-2009 17:19:23
ответ на: Граф Подмышкин [19]
>Вот как сделать рукав? Здесь стоит поломать голову...
13432098да хуйня. покупаешь химический завод - и свой рукаф всикда нагатове.
Пересмешник, 20-04-2009 17:19:37
утка фаршированая
13432099яброками
конскими
Удав, 20-04-2009 17:20:18
ответ на: Пересмешник [58]
Без понятия. Записал со слов жены.
13432103НИИ БЁТ, 20-04-2009 17:20:50
попахожему рицепту делали утку на НГ ... тока исчо чирнаслиф ис жопы вытаскивал ... иле это сцуко был не чернаслиф ... /зодумчевый смайлег/ ...
13432107вчира ф честь светлага празднега прегатовил бычьи йаитса ... жарил и плаколЪ бял ...
Ослантроп, 20-04-2009 17:21:18
Утка - грязное жывотное, ряску ест.
13432110Предпочитаю сов.
Хулетам, 20-04-2009 17:21:47
каг-то вяленько срём, вынуждаете Дмитрия Викторович самому каментировать куленарное творчество супруги. Где три тыщи каментов? Штобял, не срётца после Арканоида?
13432115Захар Косых, 20-04-2009 17:22:30
я чо-то утку не очень.
13432119правда давно ее не едал. уж и не помню какая она на вкус.
а вот кролика люблю тушеного. с овощамэ.
Ослантроп, 20-04-2009 17:22:37
Дятлы вот тоже вкусные
13432120Пересмешник, 20-04-2009 17:22:45
ответ на: Удав [61]
>Без понятия. Записал со слов жены.
13432123Надо бы спросить, а то сильно заинтересовало: это только для утки такой сложный алгоритм? что-то настораживает во всем этом шаманстве. С нетерпением жду разъяснений
ЖеЛе, 20-04-2009 17:22:56
фсьо просто - прадайом квортиру на звьоздной и пакупаем «Шато д'Икем » урожая 1787 года и на сдачу - утку...
13432124Херасука Пиздаябаси, 20-04-2009 17:23:53
ответ на: НИИ БЁТ [62]
>вчира ф честь светлага празднега прегатовил бычьи йаитса ... жарил и плаколЪ бял ...
13432128Красил?
Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 20-04-2009 17:23:58
Дмитрий, ну что же ты Гарррбатого-то спугнул, теперь топик потерял 42% фееричности.
13432129ekzoman, 20-04-2009 17:24:48
все хорошо, но жопа утки не понравилась. бгыы...
13432133Ослантроп, 20-04-2009 17:24:58
А вообще-то я вегетарианец.
13432134Холестерин там, маргарин, майонез..
natural mystic., 20-04-2009 17:25:56
еще утки жадные шопесдец
13432141Херасука Пиздаябаси, 20-04-2009 17:25:58
утко...
13432143Хулетам, 20-04-2009 17:26:13
Нахну штоль? Пазволите Д.В.?
13432145Хулетам, 20-04-2009 17:26:38
Щас ищо разок натужусь
13432149Захар Косых, 20-04-2009 17:26:54
(разводит руками)
13432153ну и что что подло. с кроликами сам знаешь -
жостко всё - или ты его, или он тебя.
только ты его просто съешь. а уж что он стобой может сделать
даже представить страшно...
Херасука Пиздаябаси, 20-04-2009 17:27:06
утки - пиздатые жывотные. Мне вот как-то на днюху 7 утят подарили.
13432154Хулетам, 20-04-2009 17:27:09
Йобс
13432156Ослантроп, 20-04-2009 17:27:15
В винах я тоже не разбираюсь. По мне што шанель, што шабли
13432159Мандала, 20-04-2009 17:27:42
песдешь, наглый песдешь! Утку готовила чистюля-орхитектор иле мальчег. Удаф даже не знал, что у птичьки в жеппе. Щелкнул готовое и спросил:
13432165- Што за ебань ты туда насовала?
Колись давай!
natural mystic., 20-04-2009 17:28:02
потухший кролег
13432167Хулетам, 20-04-2009 17:28:02
Кстате геша -суко, даже нахает вакуумом
13432168Мухо_блять, 20-04-2009 17:28:17
сколько промиль покажет тестер у гаишников если добрые роцтвенники накормят тебя такой уткой в гостях?
13432170AvtoPElot, 20-04-2009 17:28:31
Блять, пока читал, 100 прнахал...
13432172Барабашкина(АУК), 20-04-2009 17:28:32
какие-то пахабные стишки про зверушек вспоминаюцца
13432174Херасука Пиздаябаси, 20-04-2009 17:28:54
Что характерно - они в стаде гусей паслись. Так еблане-гуси вечно от голода галдели, а утки всегда с полными зобами тусили.
13432179Ослантроп, 20-04-2009 17:28:55
ответ на: Херасука Пиздаябаси [78]
>утки - пиздатые жывотные. Мне вот как-то на днюху 7 утят подарили.
13432180а ты их по месту работы в трубы водоканала спустил, а Покс потом написал рассказ Утка
Who Янсон, 20-04-2009 17:29:07
про утку в рукаве не слышал.
13432181аппетитно так выглядит.
куплю всего этого, пусть подруга готовит. порадует меня.
AvtoPElot, 20-04-2009 17:29:10
Зато ЗОБОР !!!!
13432182Мандала, 20-04-2009 17:29:17
тьфу, он уже раскололся
13432183Удав, 20-04-2009 17:29:26
ответ на: Мандала [81]
>Утку готовила чистюля-орхитектор
13432184В самую точку, гыгыгы.
ekzoman, 20-04-2009 17:29:35
хуясе скорость.
13432185Who Янсон, 20-04-2009 17:30:08
кстати, вспомнил, как рабочий спас уточку...
13432188прослезился, глядя на фотки в крео...
Мандала, 20-04-2009 17:30:17
Следующее жывотное будет индейка, потом цесарка. Курей в этом доме явно избегают. И правильно - водоплавающие умнее.
13432190Удав, 20-04-2009 17:31:00
ответ на: Who Янсон [89]
>куплю всего этого, пусть подруга готовит. порадует меня.
13432193Гриш, в рецепте главное - это вино, которым утку запиваешь. Если хочешь - позвони, я тебе расскажу, где недалеко от твоего дома такое вкусное шабли продаеццо.
Херасука Пиздаябаси, 20-04-2009 17:31:57
ответ на: Ослантроп [88]
Не, нихуя... Вырастили и сожрале. Кстати, ты кто - я ж вроде кроме аськи про место работы в каментах не вещал?
13432197Мандала, 20-04-2009 17:32:14
ответ на: Who Янсон [94]
прозектора жалко...
13432200Ton (зарегенный 12), 20-04-2009 17:32:28
из каментов понял.. нихуя не понял!
13432202зачот жене Удава гыгыгы!
Захар Косых, 20-04-2009 17:32:32
жупел не жупел, а в бане с кроликом я бы мыло не уронил.
13432203а если бы уронил, то поднимать бы не стал.
да и не пошел бы я в баню с кроликом.
делать мне что ли нехуй - в баню с кроликом ходить...