Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утка с небольшими изъёбами
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
— Хрундель , 12.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:40:38
пантокрин из пантов уток настоянный на пуантах.
11060600Ева Браун, 12-08-2008 12:40:41
нет, чота я промахнулась нехило
11060603Русскоязычная, 12-08-2008 12:40:44
1000
11060604TrollMops, 12-08-2008 12:40:46
политкряк
11060605Ева Браун, 12-08-2008 12:40:56
гешенька доброе утро
11060609TrollMops, 12-08-2008 12:41:14
Помощь чеченских спецбатальонов на пуантах
11060614Русскоязычная, 12-08-2008 12:41:24
силы небесные..
11060618Berg, 12-08-2008 12:41:26
тыщи нибудед
11060619Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:41:35
ватные ноги в пуантах.
11060621запах потных пуант.
или блять пуантов...
Серанул Дебержераком, 12-08-2008 12:41:37
Россия заявила, что начала ковровое бомбометание Тбилиси обдрищенными утками.
11060622Русскоязычная, 12-08-2008 12:41:42
тэкс
11060624Berg, 12-08-2008 12:41:59
никагда
11060626Berg, 12-08-2008 12:42:15
низашто
11060630Русскоязычная, 12-08-2008 12:42:21
ииииииииииии
11060634не расслабляемсо
TrollMops, 12-08-2008 12:42:23
иди попазорься ищо в политсру, или выйди девочек поменьше во дворе попинай. Только смотри чтоб не уебали в ответ. Чьмо блядь
11060635Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:42:31
тысяча пуантов.
11060638или пуант.
или пуантей ли ...
natural mystic., 12-08-2008 12:42:33
Утка села на заборе,
11060640Мопс забрался на чердак.
Тут сказал ребятам Мидвед по ибалу
Просто так:(с)
Berg, 12-08-2008 12:42:50
никаму
11060644Я Драчистый Изумрут, 12-08-2008 12:42:51
щяс
11060645Русскоязычная, 12-08-2008 12:42:54
990
11060646Abanamat, 12-08-2008 12:42:54
ыы9
11060647nr.bird, 12-08-2008 12:42:55
номер какой?
11060649нахинг когда следующий?
Berg, 12-08-2008 12:43:01
нетйа скозал
11060651Abanamat, 12-08-2008 12:43:03
ыы
11060653Я Драчистый Изумрут, 12-08-2008 12:43:04
ыыыыыыыыыыыыыы
11060654TrollMops, 12-08-2008 12:43:06
утка срала на заборе
11060655Graf, 12-08-2008 12:43:07
тыщща уток чтоле
11060656nr.bird, 12-08-2008 12:43:08
ееепта
11060657Berg, 12-08-2008 12:43:09
ужоз
11060658Abanamat, 12-08-2008 12:43:11
ы
11060660Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:43:15
Российский олигарх купил пуанты за 500 миллионов евро
11060662Русскоязычная, 12-08-2008 12:43:22
ноги заплетаюццо чота
11060666TrollMops, 12-08-2008 12:43:22
ответ на: TrollMops [926]
ну хоть что-то
11060667Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:43:48
отбросил пуанты...
11060670Graf, 12-08-2008 12:43:49
12-08-2008 12:43:07 Graf [ответить] [+цитировать] [1000]
11060671тыщща уток чтоле
Бля, мне стока нисьесть, прадам
Русскоязычная, 12-08-2008 12:43:55
ответ на: Graf [927]
это подстава так подстава..
11060673Abanamat, 12-08-2008 12:44:03
уткозлы
11060675Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:44:16
ответ на: Русскоязычная [932]
>ноги заплетаюццо чота
11060677проблеиа некачественных пуантей
Русскоязычная, 12-08-2008 12:44:47
день чуток на смарку..
11060679всем спасибо.)
TrollMops, 12-08-2008 12:45:00
да какие там грозные. О чем с тобой говорить, воин, блядь, паралоновый ? Пездуй, посливай еще кого-нибудь кому-нибудь. бгегеге
11060682Я Драчистый Изумрут, 12-08-2008 12:45:21
видать невсех графьёв в семнацатом таво
11060687Graf, 12-08-2008 12:45:43
Ладна,нада и паработать
11060688Ева Браун, 12-08-2008 12:45:55
у меня в голове коллайдер помоему
11060691время от времени меня вырубает- а потом что то взрывается и я начинаю ацки гнать
вобщем все хорошо гешенька))
TrollMops, 12-08-2008 12:45:55
пойду проверю халадильнег. А вдруг
11060692Русскоязычная, 12-08-2008 12:45:58
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [938]
это проблема некачественной водки
11060694nr.bird, 12-08-2008 12:46:13
коль не выполняешь план ты -
11060696не дадут тебе пуанты
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:47:02
ответ на: Русскоязычная [945]
>это проблема некачественной водки
11060704или количества качественной.
nr.bird, 12-08-2008 12:47:26
чтоб не получить по харе -
11060708жми скорее "захуярить"
Русскоязычная, 12-08-2008 12:47:26
всё,выкл.
11060709а то монитор покраснел
natural mystic., 12-08-2008 12:47:30
выставил паунты на подоконник
11060712