Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утка с небольшими изъёбами
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
— Хрундель , 12.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:34:08
ответ на: Ахулиса [1193]
флуд обыкновенный
11061394Berg, 12-08-2008 13:34:19
>13:33:30 Berg [1300]
11061397красота!
Ахулиса, 12-08-2008 13:34:21
ответ на: Ебардей Гордеич [1194]
не некоторых
11061398Ахулиса, 12-08-2008 13:34:44
ответ на: fat sparrow [1196]
*плачет*
11061404Кирзач, 12-08-2008 13:35:06
блин, в пот бросает постоянно...
11061406но это хорошо, ведь мертвые не потеют.
Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:35:11
еще из каментов понял, что фат зажал денег на солярий
11061407жирный сволочной жлобяра
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:35:33
ответ на: Кирзач [1190]
>единственное, чем накуриться могу, после кетайских сигарет
11061410>
>а, еще ява-золотая классика
помницца после папирос "Boyeung" (как-то так) очень здорово канал Беламор.
Ева Браун, 12-08-2008 13:35:34
брат вини пуха. ты ебанулся чтоле?
11061411отнеси в корзину нахуй, интеллектуалы седня там
Джым, 12-08-2008 13:35:42
каменты не сролил, если сбояню, даипохую:
11061412Утка с небольшими изъёбами(отчот из городской больницы)
аффтар: Хрундель
Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:35:50
/ушол искать портянки/
11061413Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:36:00
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [1207]
>помницца после папирос "Boyeung" (как-то так) очень здорово канал Беламор.
11061414канал в смысле катил, ну т.е. пёр гыы
fat sparrow, 12-08-2008 13:36:21
ответ на: Ахулиса [1204]
ну потерпи уж, немного осталось
11061417Кирзач, 12-08-2008 13:36:54
Ебардей - удивительный человек, могущий что-то понимать из каментов...
11061421fat sparrow, 12-08-2008 13:37:12
не человек он
11061425Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:37:21
портянки fishnet
11061429Berg, 12-08-2008 13:37:32
у вас очень бедный словарный словарь
11061431fat sparrow, 12-08-2008 13:37:33
ошибка думать, что он человек
11061432Ева Браун, 12-08-2008 13:38:28
пока мы тут страдаем
11061435россия взяла первое золото на олимпиаде
Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:38:30
я мущщина!
11061436fat sparrow, 12-08-2008 13:38:52
со слов больного, считает себя человеком
11061439Ахулиса, 12-08-2008 13:39:13
ответ на: fat sparrow [1212]
ну да ну да
11061444а потом сразу буквально в солярий
fat sparrow, 12-08-2008 13:39:41
ответ на: Ахулиса [1221]
а там будут кварцевые лампы, бесплатно
11061446Лерка, 12-08-2008 13:39:50
Велл
11061449мне, если честно, не совсем ясна природа обиды в данном случае.
Так или иначе - это твоё право.
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:40:27
бикини-портянки.
11061453fat sparrow, 12-08-2008 13:40:29
лерка зла
11061454fat sparrow, 12-08-2008 13:40:34
ваыфыав
11061455fat sparrow, 12-08-2008 13:40:38
куеук
11061456fat sparrow, 12-08-2008 13:40:46
куе
11061458Berg, 12-08-2008 13:41:03
ыу
11061459nr.bird, 12-08-2008 13:41:05
12-08-2008 13:38:28 Ева Браун
11061460да неужели?
в борьбе чтоли? в греко-римской в смысле
Berg, 12-08-2008 13:41:18
лер казла
11061462Лерка, 12-08-2008 13:41:27
ответ на: fat sparrow [1225]
>лерка зла
11061463ничего подобного.привет
fat sparrow, 12-08-2008 13:42:06
ответ на: Лерка [1232]
привет. чо не была то?
11061469Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:42:20
"Миры" нашли на Байкале ранее неизвестный науке живой организм - голубую губку
11061472"При исследовании одной из губок появились предположения, что это ранее неизученный вид этих байкальских эндемиков - голубая губка", - сказал собеседник агентства.
малавая голубая губка, большая голубая губка...
Лерка, 12-08-2008 13:42:35
ответ на: fat sparrow [1233]
хде не была?
11061474fat sparrow, 12-08-2008 13:42:47
ответ на: Лерка [1235]
ну... там
11061479fat sparrow, 12-08-2008 13:43:04
слива видел, лерку не видел
11061483зрение?
Graf, 12-08-2008 13:43:57
Фсё засрали,скаты
11061491Ева Браун, 12-08-2008 13:44:03
ответ на: nr.bird [1230]
в ней самой
11061493за што люблю борьбу- там хоть фотки дрочибельные
не то что шахматы епта
ладно, пойду терь въебывать. отпизделась я. открыякалась точнее
Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:44:45
>>я мущщина!
11061498>Йурег, ты?
Гляньте-ко. Какая сообразительная зверушка
fat sparrow, 12-08-2008 13:47:53
упиздил, ибо лерка зловеще молчит
11061519Кирзач, 12-08-2008 13:48:22
ответ на: Ева Браун [1239]
по мне так гимнастика женская куда более дрочибельна
11061522прыгуньи, бегуньи... теннисистки...
а вот пловчихи как-то не очень - шапочки у них дурацкие
sars150, 12-08-2008 13:48:30
>>пойду покурю замечательную быдлосигаретку "ЛД красные"
11061523>ЛД это бренд ... четвёртый в РФ(каг ани себя сами позиционируют)
>Табак и для блек раша делают, таг к слову
в шанхае только синий ( голубой бугага) продавался
Ева Браун, 12-08-2008 13:49:27
Назир Манкиев
11061531ахуенно руский боец
и попиздите мне потом ченить еще на осетинов дагов
сидели бы щас на жопе ровно со своей бронзой
пойду это в политсру скопипастю.
Лерка, 12-08-2008 13:50:00
ответ на: fat sparrow [1241]
>упиздил, ибо лерка зловеще молчит
11061533/смеюсь/
что ты меня в зверя записал страшного?
ты про Ёлки-палки?
была я там,только подошла позжее Слива.
nr.bird, 12-08-2008 13:50:43
12-08-2008 13:48:22 Кирзач
11061540у меня щас в рейтинге дрочибельности женский пляжный волейбол на первом месте
Кирзач, 12-08-2008 13:50:58
даги борются охуенно, это факт
11061544Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:51:04
ответ на: Кирзач [1242]
хуйзнат, у миня серцце замирает, когда какая-нибудь пигалица по бревну скачет.
11061546Брутальная Сучка, 12-08-2008 13:51:44
Лера
11061553а нафига ты с ним вапще разговариваешь???
человек больной на фсю голову...сам это признает. вчера был готов слить все ваши телефоны, а потом грит небыла такова... а мож даже и слил.
хотя твое кнешно дело...
Лерка, 12-08-2008 13:51:45
Велл, то было частное мнение не более того/я про вирш/.Да и беззлобный Мишка ведь совсем.
11061554А вообще - творческие люди - они такие непредсказуемые!)