Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утка с небольшими изъёбами
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
— Хрундель , 12.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Русскоязычная, 12-08-2008 12:06:00
♪♫
11060179раздели всё таки
natural mystic., 12-08-2008 12:06:44
да вы окончательно йобнулись!
11060185это же шутка, игра это..
Вова Х, 12-08-2008 12:06:51
Русскоязычная.
11060186Вендетта, блядь.
Звукореж, 12-08-2008 12:07:28
Хуясе насрато.
11060192Скаты бля...
Русскоязычная, 12-08-2008 12:07:30
приготовлюсь
11060193Серанул Дебержераком, 12-08-2008 12:07:39
"Грузия заявляет что сбила российский вертолет"
11060196"Грузия заявляет что отразила атаку русской армии"
"Грузия заявляет что успешно сржается с марсианами"
"Грузия заявляет что их межгалактическая армия успешшно освободила млечный путь"
nr.bird, 12-08-2008 12:10:21
Грузия заявляет что сбила утку с небольшими изъёбами
11060219Русскоязычная, 12-08-2008 12:10:37
утконосы сдулись
11060223TrollMops, 12-08-2008 12:10:38
пошевели утковертом
11060224С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 12:10:45
На болоте утки крячут,
11060227Мальчик девочку хуячит
Graf, 12-08-2008 12:11:09
Утко
11060235Далжно быть вкусно...
всем здраствовать
Русскоязычная, 12-08-2008 12:11:16
ыыыыыыыыыы
11060237TrollMops, 12-08-2008 12:11:32
амфетаминовые утки
11060242nr.bird, 12-08-2008 12:11:44
12-08-2008 12:10:45 С Плонеты Сатурно
11060245...но хуячит так культурно
он, наверное с сатурно
TrollMops, 12-08-2008 12:12:32
утка с большими заебами
11060251Русскоязычная, 12-08-2008 12:12:52
вдооох
11060254TrollMops, 12-08-2008 12:13:38
Риту трахнули в бассейне. И казалось бы, при чем тут утка
11060263Русскоязычная, 12-08-2008 12:14:28
утку Ритой звале??
11060274Бобр, 12-08-2008 12:14:28
эк насрали, гыгыгы, утконосы ебаные...
11060275Серанул Дебержераком, 12-08-2008 12:14:39
подкроватная утко для ссанья и сранья
11060278nr.bird, 12-08-2008 12:14:48
Риту трахнули в бассейне
11060279и с изъёбами на сене
Русскоязычная, 12-08-2008 12:14:51
выыыыдох)
11060282С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 12:15:50
12-08-2008 12:11:44 nr.bird
11060287...у неё разбита морда-
Это дело ниарбёрда
Ева Браун, 12-08-2008 12:15:54
ae бля. на работе. ебануться. кто эти люди?
11060288nr.bird, 12-08-2008 12:16:03
вот насрали, утконосы
11060291будут к ним сейчас вопросы
TrollMops, 12-08-2008 12:16:06
Макать утку куда душа пожелает
11060292Graf, 12-08-2008 12:16:24
Лучше утка на столе, чем пат сталом, да
11060295TrollMops, 12-08-2008 12:16:32
ответ на: Ева Браун [774]
кряки
11060296TrollMops, 12-08-2008 12:17:07
черная ароматическая утка
11060302Ева Браун, 12-08-2008 12:17:20
ответ на: TrollMops [778]
ога превед
11060304Лучше с утра говорить с утками, чем с белочкой
С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 12:17:40
Я сказал ребятам: "Кряки"
11060307Получил пинков по сраке
TrollMops, 12-08-2008 12:17:44
уток иногда рубят поперек вместе с костями
11060308Русскоязычная, 12-08-2008 12:17:51
ответ на: Ева Браун [774]
>ae бля. на работе. ебануться. кто эти люди?
11060310совсем заработалась,бедняшко
Русскоязычная, 12-08-2008 12:18:13
ответ на: С Плонеты Сатурно [781]
гугугу
11060317С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 12:18:43
Ева привееет
11060318natural mystic., 12-08-2008 12:18:46
утки любят когда их рубят поперек вместе с костями
11060319Русскоязычная, 12-08-2008 12:19:06
чота Бобр редко готовить стал
11060321nr.bird, 12-08-2008 12:19:12
был бы я сейчас на даче -
11060322я бы утку отхуячил
Русскоязычная, 12-08-2008 12:19:12
т
11060323Graf, 12-08-2008 12:19:18
Утки на @udaff.com фильтруеццо
11060327Kaspersky Anti-Utko
TrollMops, 12-08-2008 12:19:26
утки - дело щекотливое
11060329Русскоязычная, 12-08-2008 12:19:31
ответ на: nr.bird [788]
пендель тибе
11060332С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 12:19:38
Топором живую утку
11060333Поперёк.. с костями... в шутку
Вова Х, 12-08-2008 12:20:15
Русскоязычная может задержать дыхание на пять минут. Узнал из каментов
11060338TrollMops, 12-08-2008 12:20:34
сюрприз для голенькой Леночки в утятнице
11060342TrollMops, 12-08-2008 12:21:15
амбициозная утка светит, но негреет
11060345Graf, 12-08-2008 12:21:27
Жарьте утку с молоду,бгыгыг
11060349TrollMops, 12-08-2008 12:21:35
ответ на: TrollMops [796]
>амбициозная утка светит, но негреет
11060351от карамелизированного уткомеда
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 12-08-2008 12:21:48
Нахинг зло!...
11060352TrollMops, 12-08-2008 12:21:51
уткочупс
11060354