Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утка с небольшими изъёбами
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
— Хрундель , 12.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Вова Х, 12-08-2008 11:39:28
Утки в кляре
11059757Русскоязычная, 12-08-2008 11:39:30
ужос
11059759fat sparrow, 12-08-2008 11:39:30
аывп
11059760Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:39:32
11
11059763Abanamat, 12-08-2008 11:39:35
4
11059765Я Драчистый Изумрут, 12-08-2008 11:39:38
aaaaaaaaa
11059767TrollMops, 12-08-2008 11:39:47
ебаная утка. Мыстик, где ты пропадал
11059770Русскоязычная, 12-08-2008 11:39:49
непапёрло
11059771Ахулиса, 12-08-2008 11:39:53
шиссот?
11059773Вова Х, 12-08-2008 11:39:59
Вот что значет запостить осмысленный камент
11059774Abanamat, 12-08-2008 11:40:02
в руках ебуцца утки
11059776Ахулиса, 12-08-2008 11:40:14
какой ужас
11059777С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:40:36
В Южной Америке найдена саблезубая утка
11059781Вова Х, 12-08-2008 11:40:42
Осмысленная утка медленно раздевается под музыку
11059783natural mystic., 12-08-2008 11:40:43
Утка Ф Скляр
11059784Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:40:58
Лучше утка в руках чем утконос в небе.
11059787TrollMops, 12-08-2008 11:41:12
Вы все уткороботы. Что за вопиющая бессмысленность в каментах?
11059790Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:41:22
Ну очень странные утки! (41 фото)
11059792Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:41:23
Малышка Лера расслабляется в сауне
11059793(слифф в курсе интересно?..)
Русскоязычная, 12-08-2008 11:41:30
щас
11059794С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:41:31
Утёнок табака
11059795Русскоязычная, 12-08-2008 11:41:37
т
11059800natural mystic., 12-08-2008 11:41:40
лучше утка в руках, чем дятел в жопе(с)
11059801TrollMops, 12-08-2008 11:41:43
самые страшные утки
11059802Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:42:01
ответ на: natural mystic. [565]
>Утка Ф Скляр
11059803гы
у нас мужик есть по фамилии Скляр, его кампутер в сети называется Fish In Sklyar.
Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:42:07
Наивная блондинка хочет утку
11059807Русскоязычная, 12-08-2008 11:42:11
ответ на: natural mystic. [573]
>лучше утка в руках, чем дятел в жопе(с)
11059809гыгы
TrollMops, 12-08-2008 11:42:22
детеныш утки напрягаецца в сауне
11059810Срань гасподня, 12-08-2008 11:42:23
автор всё равно еблан, сцуко.
11059811Хрюндель - ты еблан!
сцуко.
Русскоязычная, 12-08-2008 11:42:33
хочу 700 уток
11059814TrollMops, 12-08-2008 11:42:59
Джулия Робертс родит четвертую утку
11059817С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:43:02
Жена? Подруги?
11059818Вод уж дудки
Вам позвонили, сцуко, утки
Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:43:10
лучше утка в ФЖ, чем какласрач в политсре
11059819Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:43:13
В Южной Америке найдена саблезубая утка
11059821Вова Х, 12-08-2008 11:43:15
Вопиющая осмысленность уткоботов обсуждаеться на заседании совета безопасности
11059823TrollMops, 12-08-2008 11:43:19
Срань Утиная
11059824natural mystic., 12-08-2008 11:43:23
гаденыш утки напрягаецца
11059825Кирзач, 12-08-2008 11:43:52
техкамент
11059828TrollMops, 12-08-2008 11:43:56
утки играют на трубе и танцуют свои танцы
11059829natural mystic., 12-08-2008 11:43:58
дважды найденая саблезубая утка
11059830С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:44:10
http://caricatura.ru/parad/Sayenko/pic/5518.jpg
11059831natural mystic., 12-08-2008 11:44:30
В Южной Америке потеряна саблезубая утка
11059835TrollMops, 12-08-2008 11:44:36
эмалированная утка со стразами
11059839Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:44:43
техутка.
11059841Русскоязычная, 12-08-2008 11:44:51
ответ на: С Плонеты Сатурно [591]
хехе)
11059843Русскоязычная, 12-08-2008 11:45:11
ттттттттт
11059846Листенон, 12-08-2008 11:45:21
ворона как то чорт
11059848послал кусок говна
на ель с гавном тотчас
вазобралась она
на ту беду
внизу лиса бежала
и на ворон она
нацелила свой
острый жало
лиса узрэл гавно
лису гавно манит
и блядским голосом
она вароне говорит....
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:45:25
утка в стрингах - небольшой изъеб.
11059849Русскоязычная, 12-08-2008 11:45:29
650
11059852С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:45:29
евгений утковеров
11059853