Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утка с небольшими изъёбами
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
— Хрундель , 12.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Abanamat, 12-08-2008 11:51:37
уткосуки
11059952Донецццкий бандит, 12-08-2008 11:51:40
сегодня на рисурса день ФЖ. Лиш бы не политсру. Заебало.
11059953cool motherfucker, 12-08-2008 11:52:05
Заибись
11059960Русскоязычная, 12-08-2008 11:52:10
ответ на: С Плонеты Сатурно [623]
http://caricatura.ru/parad/korsun/pic/u4778.jpg
11059961Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:52:49
расслабленные, но одновременно упругие утки
11059965TrollMops, 12-08-2008 11:52:53
пляшущая вприсядку индоутка
11059968С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:53:13
Женские утики (фото)
11059970nr.bird, 12-08-2008 11:53:14
уткосрач на исходе?
11059971Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:53:41
coоl duckfucker
11059977Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:53:58
nr.duck
11059980Русскоязычная, 12-08-2008 11:54:04
нахенг зло
11059982Abanamat, 12-08-2008 11:54:38
из-за запуска адронного колаедра у меня сбился нахенг. гы-гы.
11059989Вова Х, 12-08-2008 11:54:39
Тапориге скора
11059990TrollMops, 12-08-2008 11:54:53
Резиновые утки-исследователи закончат свою миссию в Шотландии
11059995Русскоязычная, 12-08-2008 11:55:03
т
11059997TrollMops, 12-08-2008 11:55:11
Оранжевые утки стали коренными москвичами
11059998Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:55:34
утки на излете
11060003С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:55:39
Утиный коллайдер
11060004Разгон тяжёлых яиц
Русскоязычная, 12-08-2008 11:55:41
топореки хочу
11060005Вова Х, 12-08-2008 11:55:47
Сисястая клиентга безуспешно пытаецца отвлеч от нахенга.
11060006Вова Х, 12-08-2008 11:56:04
Хуй тебе
11060009Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:56:05
большой утиный коллайдер
11060010TrollMops, 12-08-2008 11:56:27
Ну а приготовление утки - целая наука: четыре дня тушку готовят к жарке. Утка должна получиться не только вкусной, но и красивой.
11060015Вова Х, 12-08-2008 11:56:53
Нахаю
11060018Abanamat, 12-08-2008 11:56:57
♂♂♂♂
11060020♀
♀
♀
♀
топоры будут маи
TrollMops, 12-08-2008 11:57:12
ответ на: Вова Х [670]
>Сисястая клиентга безуспешно пытаецца отвлеч от нахенга.
11060023На охоте же она уток доставала из любой крепи и выноска к ногам - вынесет и с презрением выплюнет утку, не нравился ей утиный запах.
Русскоязычная, 12-08-2008 11:57:16
http://caricatura.ru/parad/elistratov/pic/u3606.jpg
11060024отвлекаю!
Вова Х, 12-08-2008 11:57:17
Иесуз Крестоз
11060025Русскоязычная, 12-08-2008 11:57:28
40
11060027TrollMops, 12-08-2008 11:57:57
и снова нашлись чудаки, которые поверили этой старой прожорливой газетной утке ...
11060031Русскоязычная, 12-08-2008 11:58:07
и тишинаааа
11060034С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:58:16
Утиная Федерация
11060035Бобр, 12-08-2008 11:58:19
йобанарот, что просиходит.. нахенг, бессмысленный и беспощадный...
11060036Вова Х, 12-08-2008 11:58:27
Бял
11060037TrollMops, 12-08-2008 11:58:30
Прежде водоплавающие птицы были естественными "хозяевами" этого типа гриппа, но до 2002 года утки редко были переносчиками заболевания. Этой проблеме завтра будут посвящены слушания в Национальной Академии Наук США.
11060038Abanamat, 12-08-2008 11:58:50
стиль кунфу - срущщая утко
11060046TrollMops, 12-08-2008 11:58:57
В книге представлены практические сведения и советы по содержанию и откорму кур, гусей и уток
11060047Бобр, 12-08-2008 11:58:59
идите вписду в полистру нахайте, нам пообщацца надо на профессеональные темы
11060049Русскоязычная, 12-08-2008 11:59:02
нах
11060050nr.bird, 12-08-2008 11:59:15
комментарии к нахингу бля
11060053Русскоязычная, 12-08-2008 11:59:15
гугугу
11060054Вова Х, 12-08-2008 11:59:20
Русскоязычная злой жестокий человек
11060055TrollMops, 12-08-2008 11:59:32
ForUm :: Древние утки были ровесниками динозавров
11060057Находка останков доисторической утки закрывает и важный временной промежуток в процессе эволюции птиц.
Команда ученых под руководством палеонтолога Хай Лу Ю из Китайской академии геологических наук надеется найти ответ на вопрос почему
Русскоязычная, 12-08-2008 11:59:47
ответ на: Вова Х [692]
ниправда ваша
11060059Вова Х, 12-08-2008 11:59:57
Бобр хочет пообщаться. Видео.
11060062Бобр, 12-08-2008 12:00:01
писдец...
11060063Русскоязычная, 12-08-2008 12:00:04
тынц
11060064TrollMops, 12-08-2008 12:00:07
Вот, например, после выстрела охотника оставшиеся утки с озера улетят и останутся там только мертвые утки, вам понятно, да?
11060065Русскоязычная, 12-08-2008 12:00:12
ттт
11060069Вова Х, 12-08-2008 12:00:27
Русскоязычная.
11060075Докажи.