Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грибная лазанья
Заканчивается 1-я неделя поста, которую я выдержал-таки без мяса и вина (про сыр/яйца и т.п. у меня разговору не было, так как каждый берет ту ношу, которую сможет вынести). Особенно трудно было вчера, когда мой друг пригласил меня на свой ДР в ресторан "Шурпа". По одному названию можно догадаться, что блюда там ни разу нигде не постные. От вида и запаха плова чуть с ума не сошел. Но выдержал испытание - съел запеченые овощи и манты с картошкой.
На следующей неделе мясо есть БУДУ - уже невмоготу. Но сегодня еще день без мяса, поэтому ловите соответствующий рецепт.
Нам понадобится:
- около 1 кг грибов (у меня были замороженные белые)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 350 г некислого творога
- 150 г сыра фета
- 170 г натертого сыра типа грюйер или пармезан
- 150 г натертого сыра моцарелла (для пиццы или лазаньи)
- 1 луковица шалот
- 1 яйцо
- 30 г муки
- петрушка, тимьян, свежемолотый перец, морская соль
Грибы чистим, моем, режем пластинами. На сковороде с толстым дном топим 60 г сливочного масла, добавляем грибы и тимьян, обжариваем до золотистого цвета.
Перекладываем грибы в миску, добавляем соль, перец, петрушку.
Для соуса бешамель в той же сковороде топим вторые 60 г сливочного масла, добавляем очень мелко нарезанный лук шалот, обжариваем 2 мин.
Добавляем муку и обжариваем еще 1-2 мин (чтобы получилась золотистая, но не коричневая масса).
Аккуратно, порциями, добавляем в соус горячее молоко, постоянно помешивая смесь.
Опционно добавляем грибной бульон, 0,5 ч. л. соли, помешивая, доводим соус до кипения, как закипит - уменьшаем огонь до среднего и варим 10 мин. Соус должен загустеть до консистенции сметаны.
Для творожной заправки растираем в чашке творог с яйцом.
Добавляем 3 ст. л. соуса бешамель.
Добавляем раскрошенную фету. Тщательно перемешиваем.
В оставшийся соус бешамель добавляем ¾ натертого сыра пармезан. Хорошо размешиваем, чтобы получился густой сырный соус.
Собираем лазанью:
На дно формы выливаем 1/5 часть сырного соуса
Сверху укладываем листья лазаньи
Творог с яйцом и фетой
¼ грибов
натертая моцарелла
Посылаем петрушкой
Последовательность слоев повторяем, пока не закончатся продукты.
Верхний слой - лист лазаньи. На него выливаем остатки сырного соуса и присыпаем оставшимся пармезаном.
Разогреваем духовку до 180°С, накрываем форму фольгой, печем 45 мин. Снимаем фольгу, оставляем в духовке еще на 10 минут (чтобы сверху была вкусная корочка).
Вынимаем, даем постоять минут 10-15, идем кушать!
Собственно, результат:
На следующей неделе мясо есть БУДУ - уже невмоготу. Но сегодня еще день без мяса, поэтому ловите соответствующий рецепт.
Нам понадобится:
- около 1 кг грибов (у меня были замороженные белые)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 350 г некислого творога
- 150 г сыра фета
- 170 г натертого сыра типа грюйер или пармезан
- 150 г натертого сыра моцарелла (для пиццы или лазаньи)
- 1 луковица шалот
- 1 яйцо
- 30 г муки
- петрушка, тимьян, свежемолотый перец, морская соль
Грибы чистим, моем, режем пластинами. На сковороде с толстым дном топим 60 г сливочного масла, добавляем грибы и тимьян, обжариваем до золотистого цвета.
Перекладываем грибы в миску, добавляем соль, перец, петрушку.
Для соуса бешамель в той же сковороде топим вторые 60 г сливочного масла, добавляем очень мелко нарезанный лук шалот, обжариваем 2 мин.
Добавляем муку и обжариваем еще 1-2 мин (чтобы получилась золотистая, но не коричневая масса).
Аккуратно, порциями, добавляем в соус горячее молоко, постоянно помешивая смесь.
Опционно добавляем грибной бульон, 0,5 ч. л. соли, помешивая, доводим соус до кипения, как закипит - уменьшаем огонь до среднего и варим 10 мин. Соус должен загустеть до консистенции сметаны.
Для творожной заправки растираем в чашке творог с яйцом.
Добавляем 3 ст. л. соуса бешамель.
Добавляем раскрошенную фету. Тщательно перемешиваем.
В оставшийся соус бешамель добавляем ¾ натертого сыра пармезан. Хорошо размешиваем, чтобы получился густой сырный соус.
Собираем лазанью:
На дно формы выливаем 1/5 часть сырного соуса
Сверху укладываем листья лазаньи
Творог с яйцом и фетой
¼ грибов
натертая моцарелла
Посылаем петрушкой
Последовательность слоев повторяем, пока не закончатся продукты.
Верхний слой - лист лазаньи. На него выливаем остатки сырного соуса и присыпаем оставшимся пармезаном.
Разогреваем духовку до 180°С, накрываем форму фольгой, печем 45 мин. Снимаем фольгу, оставляем в духовке еще на 10 минут (чтобы сверху была вкусная корочка).
Вынимаем, даем постоять минут 10-15, идем кушать!
Собственно, результат:
— Удав , 13.03.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
alexntp, 14-03-2011 06:24:34
ответ на: Риальне Ракель [249]
да нунахуй. сюда то периодически захожу, в ФЖ в смысле. а уж в ПС вообще не каментирую
18057490Риальне Ракель, 14-03-2011 06:29:13
пратестовать тож не будеш
18057493alexntp, 14-03-2011 06:31:11
Ракель, а сюда исключительно подчеркнутый захожу. так что меня эти нововведения не касаются
18057494vova53, 14-03-2011 06:32:21
А у меня тож такие тарелки,как на картинке №1.
18057496а мож уже одна осталась,надо посчитать
Риальне Ракель, 14-03-2011 06:33:27
vova53, 14-03-2011 06:32:21
18057497Удава в гости приглошал?
alexntp, 14-03-2011 06:34:26
ответ на: Риальне Ракель [255]
тока хотель написать ыыы
18057500Риальне Ракель, 14-03-2011 06:34:30
невсегда удобно и есть время под регай ходить
18057501alexntp, 14-03-2011 06:35:32
ответ на: Риальне Ракель [257]
хз, у меня со всех компов и коммуникатора автоматом под регой заходит
18057502Риальне Ракель, 14-03-2011 06:35:44
alexntp, 14-03-2011 06:34:26
18057503та не, эт vova в ресторан ходил ыыы
НЭП, 14-03-2011 06:39:47
нихуясе.
18057507alexntp, 14-03-2011 06:40:55
ответ на: НЭП [260]
попробовала?
18057508НЭП, 14-03-2011 06:43:11
ну ладна пс. они там того. но фж? /разочрованно таг/
18057509Коньебал Лектор, 14-03-2011 06:43:44
кажэццо родине Херасуки прейходет апканчательный пизьдетс....
18057510НЭП, 14-03-2011 06:44:15
ответ на: alexntp [261]
ога. писдетс бля. скоро гавно на глисты будут заставлять сдавать.
18057511alexntp, 14-03-2011 06:44:27
ответ на: НЭП [262]
хочешь троллить, троль зарегеным, гугугу
18057512Коньебал Лектор, 14-03-2011 06:44:50
фхот в ФЖ папрапузкам и паспартам ( с прописькой )
18057513НЭП, 14-03-2011 06:45:17
ответ на: Коньебал Лектор [263]
первое, что меня больше всего интересует. как хуй твой?
18057514alexntp, 14-03-2011 06:46:01
ответ на: Коньебал Лектор [266]
и две рекомендации от членов ФЖ со стажем не менее 5 лет, ыыыы
18057515Коньебал Лектор, 14-03-2011 06:46:10
ответ на: НЭП [264]
>ога. писдетс бля. скоро гавно на глисты будут заставлять сдавать.
18057517опись- протакол..... здал-принял .....атпечатки пальтсэф. гагагагаа!!
Коньебал Лектор, 14-03-2011 06:46:41
ответ на: НЭП [267]
>первое, что меня больше всего интересует. как хуй твой?
18057519спасиба растет памаленьку.....
НЭП, 14-03-2011 06:46:59
ответ на: alexntp [265]
трусость какая та
18057520alexntp, 14-03-2011 06:48:02
ответ на: НЭП [271]
пиши в сапорт и оне разберутя
18057521НЭП, 14-03-2011 06:48:52
ответ на: Коньебал Лектор [270]
маааленький. не бережешь ты его савсем. животное похотливое
18057522Коньебал Лектор, 14-03-2011 06:49:05
ответ на: alexntp [268]
>и две рекомендации от членов ФЖ со стажем не менее 5 лет, ыыыы
18057523член ФЖ - Хуев....
Я Драчистый Изумрут, 14-03-2011 06:49:47
вот я ебал бы еще посты какие-то и мяса не жрать.
18057524как в том анекдоте - батюшка, а может быть вы еще и партейный?
только наоборот - Удав, может быть ты еще и в церковь регулярно ходишь?
Коньебал Лектор, 14-03-2011 06:50:16
ответ на: НЭП [273]
>маааленький. не бережешь ты его савсем. животное похотливое
18057525нисцы...начинае заростать...
Коньебал Лектор, 14-03-2011 06:51:05
ответ на: Я Драчистый Изумрут [275]
ога...и матам ниругаеццо
18057526НЭП, 14-03-2011 06:52:41
временна ушла работать.
18057527alexntp, 14-03-2011 06:58:11
ответ на: Я Драчистый Изумрут [275]
ну эта какбы ни анекдот а 12 стульев вроде
18057530jaman, 14-03-2011 07:05:47
офигенно захуярю на днях обязательно
18057539тем более что макарохи для лазаньи есть
vova53, 14-03-2011 07:12:02
ответ на: Риальне Ракель [259]
Было дело,из Ташкента целый ж\д контейнер пришел ,
18057543в т.ч. посуда "Голубые купола"
Когда успели перебить?
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 07:19:07
здравствуйте......
18057549Я Драчистый Изумрут, 14-03-2011 07:19:10
ответ на: alexntp [279]
ну канешно из кена
18057550машынально лоханулся, ибо беспесды крылата фразо
vova53, 14-03-2011 07:29:00
ответ на: Я Драчистый Изумрут [283]
Два восемьсят семь,долго цена держалась
18057563Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 07:30:06
Бля, ну и ебло у чувака с первой фотки.... Это онн типа так дико ахуел, когда Удава увидел?
18057567alexntp, 14-03-2011 07:33:41
ответ на: Херасука Пиздаябаси [285]
ыыы. видимо да
18057569АцкийХуятар, 14-03-2011 07:34:23
ответ на: Коньебал Лектор [263]
>кажэццо родине Херасуки прейходет апканчательный пизьдетс....
18057570Неговори а если все шесть реакторов пезданут то и всем нам тоже
АцкийХуятар, 14-03-2011 07:35:22
За сим предлогаю ножрацо и забить на работу гггг
18057571Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:36:18
ответ на: АцкийХуятар [288]
>За сим предлогаю ножрацо и забить на работу гггг
18057572заупакой йэпонеи???
Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:37:24
300 баллоф па шкале Рихтэра...
18057574Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:38:33
волны цунаме 300 метроф высаты
18057575Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:40:02
300 падземных талчькофф
18057576Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:40:35
тупа нахенг камент.
18057577АцкийХуятар, 14-03-2011 07:40:52
ответ на: Коньебал Лектор [289]
Главное что бы повод был
18057578Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:41:15
299
18057579Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 07:41:18
ебать мои кости...а ведь родине в натуре пизда.... (горько плачу навзрыд)
18057580Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:41:28
300
18057581АцкийХуятар, 14-03-2011 07:41:43
ответ на: Коньебал Лектор [290]
Скоро Япошки вместе с Курилами в России окажутся.
18057582Коньебал Лектор, 14-03-2011 07:42:06
ответ на: Херасука Пиздаябаси [296]
>ебать мои кости...а ведь родине в натуре пизда.... (горько плачу навзрыд)
18057583пра кости ты ниабычайно прафф
alexntp, 14-03-2011 07:43:31
ответ на: АцкийХуятар [288]
>За сим предлогаю ножрацо и забить на работу гггг
18057584так то оно было бы неплохо