Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грибная лазанья
Заканчивается 1-я неделя поста, которую я выдержал-таки без мяса и вина (про сыр/яйца и т.п. у меня разговору не было, так как каждый берет ту ношу, которую сможет вынести). Особенно трудно было вчера, когда мой друг пригласил меня на свой ДР в ресторан "Шурпа". По одному названию можно догадаться, что блюда там ни разу нигде не постные. От вида и запаха плова чуть с ума не сошел. Но выдержал испытание - съел запеченые овощи и манты с картошкой.
На следующей неделе мясо есть БУДУ - уже невмоготу. Но сегодня еще день без мяса, поэтому ловите соответствующий рецепт.
Нам понадобится:
- около 1 кг грибов (у меня были замороженные белые)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 350 г некислого творога
- 150 г сыра фета
- 170 г натертого сыра типа грюйер или пармезан
- 150 г натертого сыра моцарелла (для пиццы или лазаньи)
- 1 луковица шалот
- 1 яйцо
- 30 г муки
- петрушка, тимьян, свежемолотый перец, морская соль
Грибы чистим, моем, режем пластинами. На сковороде с толстым дном топим 60 г сливочного масла, добавляем грибы и тимьян, обжариваем до золотистого цвета.
Перекладываем грибы в миску, добавляем соль, перец, петрушку.
Для соуса бешамель в той же сковороде топим вторые 60 г сливочного масла, добавляем очень мелко нарезанный лук шалот, обжариваем 2 мин.
Добавляем муку и обжариваем еще 1-2 мин (чтобы получилась золотистая, но не коричневая масса).
Аккуратно, порциями, добавляем в соус горячее молоко, постоянно помешивая смесь.
Опционно добавляем грибной бульон, 0,5 ч. л. соли, помешивая, доводим соус до кипения, как закипит - уменьшаем огонь до среднего и варим 10 мин. Соус должен загустеть до консистенции сметаны.
Для творожной заправки растираем в чашке творог с яйцом.
Добавляем 3 ст. л. соуса бешамель.
Добавляем раскрошенную фету. Тщательно перемешиваем.
В оставшийся соус бешамель добавляем ¾ натертого сыра пармезан. Хорошо размешиваем, чтобы получился густой сырный соус.
Собираем лазанью:
На дно формы выливаем 1/5 часть сырного соуса
Сверху укладываем листья лазаньи
Творог с яйцом и фетой
¼ грибов
натертая моцарелла
Посылаем петрушкой
Последовательность слоев повторяем, пока не закончатся продукты.
Верхний слой - лист лазаньи. На него выливаем остатки сырного соуса и присыпаем оставшимся пармезаном.
Разогреваем духовку до 180°С, накрываем форму фольгой, печем 45 мин. Снимаем фольгу, оставляем в духовке еще на 10 минут (чтобы сверху была вкусная корочка).
Вынимаем, даем постоять минут 10-15, идем кушать!
Собственно, результат:
На следующей неделе мясо есть БУДУ - уже невмоготу. Но сегодня еще день без мяса, поэтому ловите соответствующий рецепт.
Нам понадобится:
- около 1 кг грибов (у меня были замороженные белые)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 350 г некислого творога
- 150 г сыра фета
- 170 г натертого сыра типа грюйер или пармезан
- 150 г натертого сыра моцарелла (для пиццы или лазаньи)
- 1 луковица шалот
- 1 яйцо
- 30 г муки
- петрушка, тимьян, свежемолотый перец, морская соль
Грибы чистим, моем, режем пластинами. На сковороде с толстым дном топим 60 г сливочного масла, добавляем грибы и тимьян, обжариваем до золотистого цвета.
Перекладываем грибы в миску, добавляем соль, перец, петрушку.
Для соуса бешамель в той же сковороде топим вторые 60 г сливочного масла, добавляем очень мелко нарезанный лук шалот, обжариваем 2 мин.
Добавляем муку и обжариваем еще 1-2 мин (чтобы получилась золотистая, но не коричневая масса).
Аккуратно, порциями, добавляем в соус горячее молоко, постоянно помешивая смесь.
Опционно добавляем грибной бульон, 0,5 ч. л. соли, помешивая, доводим соус до кипения, как закипит - уменьшаем огонь до среднего и варим 10 мин. Соус должен загустеть до консистенции сметаны.
Для творожной заправки растираем в чашке творог с яйцом.
Добавляем 3 ст. л. соуса бешамель.
Добавляем раскрошенную фету. Тщательно перемешиваем.
В оставшийся соус бешамель добавляем ¾ натертого сыра пармезан. Хорошо размешиваем, чтобы получился густой сырный соус.
Собираем лазанью:
На дно формы выливаем 1/5 часть сырного соуса
Сверху укладываем листья лазаньи
Творог с яйцом и фетой
¼ грибов
натертая моцарелла
Посылаем петрушкой
Последовательность слоев повторяем, пока не закончатся продукты.
Верхний слой - лист лазаньи. На него выливаем остатки сырного соуса и присыпаем оставшимся пармезаном.
Разогреваем духовку до 180°С, накрываем форму фольгой, печем 45 мин. Снимаем фольгу, оставляем в духовке еще на 10 минут (чтобы сверху была вкусная корочка).
Вынимаем, даем постоять минут 10-15, идем кушать!
Собственно, результат:
— Удав , 13.03.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Жук_короед, 13-03-2011 21:43:31
ненене. терь заборц брать нужно
18055915alexntp, 13-03-2011 21:45:08
Коса поздравляю с Днем рождения! здоровья, удачи, синьки не паленой, ножей острых.
18055931Капибара, 13-03-2011 21:45:44
много еботни таки!
18055937НО УДАВ!!!! Гарнир есть... а жрать то что? ну раз мясо нельзя дак уж кальве что ли положить на тарелку или РЫБКИ СОЛЁНОЙ?
Капибара, 13-03-2011 21:46:11
ответ на: Жук_короед [101]
забор возьму я
18055945Капибара, 13-03-2011 21:46:20
1111
18055950Капибара, 13-03-2011 21:46:31
хочу забор!
18055952Капибара, 13-03-2011 21:46:37
111111
18055955Капибара, 13-03-2011 21:46:56
УРА!
18055961забор мой.
щас буду вывешивать на ниго грязное бельё
Жук_короед, 13-03-2011 21:50:34
ответ на: alexntp [102]
>Коса поздравляю с Днем рождения! здоровья, удачи, синьки не паленой, ножей острых.
18056008и шоб заканчивал визде ссацо и начал наконец срацо
я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:50:47
ответ на: Капибара [108]
>УРА!
18056010>забор мой.
>щас буду вывешивать на ниго грязное бельё
дура блять немытая.
КораблёОв, 13-03-2011 21:50:52
Тут ни какого мяса не нужно, только от такого кол-ва сыра и творога эбальник разорвёт...
18056012Что, аж предётся изолентой впоперёк заклеивать ! Нужно будет такое блюдо тож замутить и захомячить.
Русскоязычная, 13-03-2011 21:51:08
ответ на: alexntp [102]
>Коса поздравляю с Днем рождения! здоровья, удачи, синьки не паленой, ножей острых.
18056016а на главной было?
отец Диодор, 13-03-2011 21:51:28
пошла вон отсель
18056019Русскоязычная, 13-03-2011 21:51:57
ответ на: Капибара [107]
>111111
18056029этт не забор
это колы)
я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:54:34
ответ на: Капибара [108]
Зассанные панталоны просушить не забудь
18056055я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:55:03
ответ на: Русскоязычная [114]
Она в школе по жизни колышницей была.
18056061Ей не привыкать
я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:55:23
ответ на: Жук_короед [109]
Жуня! Приветег!
18056062Жук_короед, 13-03-2011 21:57:08
я с асламе не обсчаюсь если чо. и мы с табой скатина не пили с аднаво стакана шоб ты так фамильярничало
18056079Риальне Ракель, 13-03-2011 21:57:08
бмве па имени митро
18056081я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:57:26
ответ на: Капибара [103]
>много еботни таки!
18056084>
>
>НО УДАВ!!!! Гарнир есть... а жрать то что? ну раз мясо нельзя дак уж кальве что ли положить на тарелку или РЫБКИ СОЛЁНОЙ?
Жареная (в рот и в жопу) капибара - в самый раз
я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:58:00
ответ на: Жук_короед [118]
Так давай выпьем! Гавновопрос!
18056089И на брудер, есличо
Риальне Ракель, 13-03-2011 21:58:03
Косорылого паздрравляю,кагжы
18056092Жук_короед, 13-03-2011 21:58:38
засылай. охуенне!
18056101Русскоязычная, 13-03-2011 21:59:25
не тгавите капибару.
18056108она ведь девушко.
я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:59:42
Косычу - патриарху ФЖ - мои аслиные поздравления.
18056114Так держать, нетленщик фкусножрачный
Капибара, 13-03-2011 21:59:58
ответ на: я забыл подписацца, асёл [115]
ниче и гавна моего понюхаешь на заборе.
18056118а что.. почотно?
я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:59:59
ответ на: Русскоязычная [124]
Была когдато гыыыы
18056119Русскоязычная, 13-03-2011 22:00:04
вкуснорецепт туд.грибы.сыр..
18056122мммм
дед бородед, 13-03-2011 22:00:09
повар ристорана-Меньшиков
18056123я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 22:00:37
ответ на: Жук_короед [118]
За здравие Коса и выпьем, Жууууня
18056130Жук_короед, 13-03-2011 22:00:50
ответ на: Русскоязычная [124]
>не тгавите капибару.
18056134>
>она ведь девушко.
а вон оно шо,а я то думаю нахуя свенье гимен?
Группа "В Ухо", 13-03-2011 22:01:10
поздравляю косорылого
18056139Русскоязычная, 13-03-2011 22:02:52
злючке вы..
18056170svetlana@spb, 13-03-2011 22:03:17
из каментов поняла, что Косыч - мартовский заиц! вот так щасбы за уши подергала в честь ДР! любя ессноо..
18056174Капибара, 13-03-2011 22:04:34
ответ на: я забыл подписацца, асёл [120]
нахуй жрать такое извращение.?
18056190Риальне Ракель, 13-03-2011 22:07:06
cо! русскоязычная патчеркнулась!
18056219я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 22:14:11
ответ на: svetlana@spb [134]
>из каментов поняла, что Косыч - мартовский котяра! вот так щасбы за уши подергала в честь ДР! любя ессноо..
18056294Капибара, 13-03-2011 22:14:23
ответ на: Жук_короед [91]
Это Вы об чём?
18056297Капибара, 13-03-2011 22:14:44
вот блядей на ресурсе много, а свинья одна
18056303Русскоязычная, 13-03-2011 22:16:09
ответ на: Риальне Ракель [136]
>cо! русскоязычная патчеркнулась!
18056317превед,ракельюшка
Капибара, 13-03-2011 22:18:35
ответ на: я забыл подписацца, асёл [110]
аслы злые нахх
18056335Риальне Ракель, 13-03-2011 22:18:53
Русскоязычная, 13-03-2011 22:16:09
18056339привет! а тебя в ленте каментов не видно ыыы
Доброе Привидение, 13-03-2011 22:19:49
Косыча колегу с др!
18056343Так сказать наш синий столп фж
маргинал, 13-03-2011 22:21:20
автор-чмо!
18056353отец Диодор, 13-03-2011 22:21:36
ответ на: Капибара [141]
атъёбана ли севодня?
18056356Капибара, 13-03-2011 22:27:13
ответ на: отец Диодор [145]
нет, к сожелению.
18056400но ничо.... скоро отъебут
Жук_короед, 13-03-2011 22:31:18
ответ на: Капибара [146]
>нет, к сожелению.
18056457>
>но ничо.... скоро отъебут
БЛЯДЮГА
Блять низшего качества
Жук_короед, 13-03-2011 22:33:43
ПУЛЯРКА
18056488Откормленная кастрированная курица
Русскоязычная, 13-03-2011 22:34:31
ответ на: Риальне Ракель [142]
>Русскоязычная, 13-03-2011 22:16:09
18056498>
>привет! а тебя в ленте каментов не видно ыыы
а мне видно.
Русскоязычная, 13-03-2011 22:38:35
ответ на: Жук_короед [148]
Экономия —
18056525гыгыыы умение жить сразу после получки на те же деньги, что перед самой получкой.