Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Импровизация с бараниной в сливово-яблочных тоНАХ
До чего ж пиздатая баранина у моего бараноторговца на Привозе. Завсегда гарантированно нежная и без всяких лишних запахов. Если не ошибаюсь, то барашки у него в основном годовалые, задняя нога такого кросавца весит 1.2-1.5 кило с костями.
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
— Детородный , 23.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Гетеросексуалка, 23-04-2010 16:20:32
Админы слюнтяи, раз не могут троллей банить и клонов, весь этот зброд пидарастических флеймеров, которые уже и реги постоянных пользователей клонят.
16121957ппц.
Гетеросексуалка, 23-04-2010 16:23:04
вхуй иди чмо зоофилическое.
16121972Павидло, 23-04-2010 16:25:08
16121989Капитан Улитка, 23-04-2010 16:26:47
от оно чо
16122002Капитан Улитка, 23-04-2010 16:26:58
500
16122005Гетеросексуалка, 23-04-2010 16:27:09
ответ на: Павидло [450]
а чтоя тебе советовала.
16122008я тебе только сикрет и скидывала, потом мун ривер, кулдплей, и один раз была сылка на оэ...и бумбокс.
хотя последних я и не слушаю
только джаз и блюз в основном.
мальчик, не выёбуйся, хорошо, не все что я кидаю в форум есть постоянным в моем плейлисте.
А квн я не смотрю и не буду на это трафик тратить, потому что это сурогатный юмор.
Солнечного для тебе нутелла!
Павидло, 23-04-2010 16:28:47
ответ на: Гетеросексуалка [456]
>а чтоя тебе советовала.
16122020>я тебе только сикрет и скидывала, потом мун ривер, кулдплей, и один раз была сылка на оэ...и бумбокс.
>хотя последних я и не слушаю
>только джаз и блюз в основном.
>мальчик, не выёбуйся, хорошо, не все что я кидаю в форум есть постоянным в моем плейлисте.
>А квн я не смотрю и не буду на это трафик тратить, потому что это сурогатный юмор.
>Солнечного для тебе нутелла!
не смог дочитать твой пост, ниасилил.
Капитан Улитка, 23-04-2010 16:29:28
чернослив - гадысть, и как ево люди жрут, ёмаё
16122031Заза, 23-04-2010 16:30:10
Павидло, а ты чо - лысый?
16122043Гетеросексуалка, 23-04-2010 16:30:36
ответ на: Павидло [457]
плохо когда мужчина не может, не в силах.
16122048удачи.
Трахтор, 23-04-2010 16:33:13
ответ на: Косорылый [10]
>(незатейливо размешывая кефир в спирте)
16122073Хуясе, смесь...вот запивать кефиром спиртяжко доводилось - очченно гут. А вот равзодить кефиром...Хм...
ХуеВ, 23-04-2010 16:34:53
Детородный, давай мирицца?
16122089КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:35:00
ответ на: Звукореж [448]
где? столбек грипника видел, как Линкс на голове еблась-видел, Майорки-не видел
16122091Павидло, 23-04-2010 16:35:41
ответ на: Заза [459]
>Павидло, а ты чо - лысый?
16122097Ну я под машинку стригусь налысо. Да, лысый. А что случилось?
КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:37:22
гыыы, провокатор хуев...
16122110Павидло, 23-04-2010 16:37:51
16122117блядь блядь бляааааааадь!!!! вот он нашь южный юмор, вооооот он!!! нашёл наканецто, и блять плачу от смеха пиздец просто! пиздец-пиздец!! У нас внатуре так!!!!ааааааааааааа
Заза, 23-04-2010 16:39:14
ответ на: Павидло [464]
ну ты в шапочке, вот и спросила..
16122129ХуеВ, 23-04-2010 16:39:54
ответ на: КонАццкий Синдром [465]
чё это бля сразу провокатор, я от чистого серца...
16122135Павидло, 23-04-2010 16:40:47
ответ на: Заза [467]
>ну ты в шапочке, вот и спросила..
16122145а, да. я чото люблю всякие шапочки. панамы ещё люблю, а бейсболки и кепки не люблю. вот.
Заза, 23-04-2010 16:40:58
у макумбы появился зарегеный клон - вот она слава.
16122146Трахтор, 23-04-2010 16:42:40
ответ на: Датый Туташхиа [28]
>свинья сэ вместе со сваим говноженихом гомоюрегом - самые уёбищные персонажи ресурса.
16122161>Общение с этими баранами нихуя нипачётно.
>Оба эти троллепроекта гавно и редкостные мудаки.
>
>Пшли оба в пезду.
Надеешься, что в них еще можно переделать что-то?
КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:42:51
хуясе у макумбы клон зарегеный-пачетна
16122164КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:43:13
ответ на: Заза [470]
сорри, сбоянел
16122170Трахтор, 23-04-2010 16:44:05
Зачот, базару нету. Хотя сам лично к баранине спокоен почему-то.
16122178ХуеВ, 23-04-2010 16:44:17
ответ на: КонАццкий Синдром [472]
чёж тут блядь почетново, клон-то пидарас голимый...
16122180КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:45:13
ответ на: ХуеВ [475]
педорас-это не пачетно нихуя. забанят к хуям, и правельна
16122191Павидло, 23-04-2010 16:45:48
ответ на: Заза [470]
>у макумбы появился зарегеный клон - вот она слава.
16122197Слава -он
Заза, 23-04-2010 16:47:40
ответ на: Павидло [477]
не только он, но и она есть.
16122212Заза, 23-04-2010 16:48:32
ответ на: КонАццкий Синдром [473]
ничево страшнова - маэстро все можно..гугу
16122219КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:48:36
блять, пайду-ка я на главну, тут то ладаном несет, то педорасы, как блохи скачут...
16122220Павидло, 23-04-2010 16:49:09
>>Слава -он
16122226>Гетера-Ваня есличо
да хоть Педя
Веселый Роджер, 23-04-2010 16:51:30
ахуеть. макумба красава пидр. чьих будешь, вафел?
16122250Павидло, 23-04-2010 16:51:57
ответ на: КонАццкий Синдром [480]
>блять, пайду-ка я на главну, тут то ладаном несет, то педорасы, как блохи скачут...
16122254на главной
Веселый Роджер, 23-04-2010 16:52:08
реганый клон. наверняка с ведома модеров-пидаров
16122256Звукореж, 23-04-2010 16:53:29
ответ на: КонАццкий Синдром [463]
>где? столбек грипника видел, как Линкс на голове еблась-видел, Майорки-не видел
16122276----------------------------------------------------
Да в мире как мы ево видим, прям сразу.
Звукореж, 23-04-2010 16:54:40
ХуеВ
16122292Дарова ебать-калатить!
Как Федька-то, кусаца перестал?
Веселый Роджер, 23-04-2010 16:56:00
дурачка. модеры- пидары в плохом смысле. банят пидаров в хорошем )
16122306Веселый Роджер, 23-04-2010 17:01:14
не педя ты мне. что за хуй? оля?
16122363Веселый Роджер, 23-04-2010 17:06:45
прикольно пидараса развели. жаль его немного. но нахуй сюда лезть? на гейру тусоваца вам надо, ребята. да на мамбе
16122404КонАццкий Синдром, 23-04-2010 17:09:50
ответ на: Звукореж [485]
а, эти видел.
16122432Окрестности "Санта-Покса", гыыы
В Коста-Рику не собираешсо?
Висёлый ПацЫк, 23-04-2010 17:14:02
Из каментов понял што ЖеЛе такое ест, а Хрунделиха съибалась в ужосе.
16122479Рецепт зело пиздат!
Димон - жжош!
Звукореж, 23-04-2010 17:15:05
КонАццкий Синдром
16122485Не. Далеко.
Риальне Ракель, 23-04-2010 17:16:22
очинь фкусна
16122501КонАццкий Синдром, 23-04-2010 17:19:00
ответ на: Звукореж [492]
У меня там племяшка живет-забралась в какие-то ебеня, 3 часа на джипе (на обычной не проедешь) до моря.
16122524Риальне Ракель, 23-04-2010 17:19:32
чото в такую жару акрошечке захателася
16122528КонАццкий Синдром, 23-04-2010 17:21:01
ответ на: Риальне Ракель [495]
это где жара? у нас +2 сейчас
16122537Риальне Ракель, 23-04-2010 17:21:09
халодненькай такой.чутог кисленькай мммм
16122540Риальне Ракель, 23-04-2010 17:22:06
ответ на: КонАццкий Синдром [496]
>это где жара? у нас +2 сейчас
16122547у нас в комнате плюс 27..
Риальне Ракель, 23-04-2010 17:22:42
на первае акрошечьку, а на фтарое такую вот бораненку мммммм
16122555Риальне Ракель, 23-04-2010 17:23:54
три питерочьке маи...хехе
16122563