Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Импровизация с бараниной в сливово-яблочных тоНАХ
До чего ж пиздатая баранина у моего бараноторговца на Привозе. Завсегда гарантированно нежная и без всяких лишних запахов. Если не ошибаюсь, то барашки у него в основном годовалые, задняя нога такого кросавца весит 1.2-1.5 кило с костями.
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
— Детородный , 23.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Веселый Роджер, 23-04-2010 15:11:41
бля. биги. только не картинки.
16121624вафлёр тухложопый
Веселый Роджер, 23-04-2010 15:14:16
ну ладно. порядок навёл. продолжайте за хуйню тереть
16121637Веселый Роджер, 23-04-2010 15:16:16
камээска,прикращай,шлюха тухложопая,пирихади на метадон па харошему
16121647Веселый Роджер, 23-04-2010 15:17:47
съебись к брату нахуй, клоник. я их уже попустил
16121654Качирга, 23-04-2010 15:18:54
в каких то НАХ?
16121661Веселый Роджер, 23-04-2010 15:19:17
давайте за говноискуство перетрём. ктонить видел уже хуйню под названием утомлсолн2? я вчера три часа праржал на этой говнохуйне
16121662Качирга, 23-04-2010 15:19:18
присядем у Димона!
16121663Веселый Роджер, 23-04-2010 15:19:25
ччч
16121664Веселый Роджер, 23-04-2010 15:19:41
не дискреть меня,шалава,а то эти пидеры миня за сваиво примут
16121666Веселый Роджер, 23-04-2010 15:19:47
качирга блядь. в жопу бы клонику засунуть
16121667Веселый Роджер, 23-04-2010 15:21:34
в общем падонки. бегом в кино. а когда там перебитый танкист предлагает дочке михалкова сиськи показать по нашей методе- я чуть не обосрался. это шыдэвр. а веть нас ждёт ещё третья серия
16121673Качирга, 23-04-2010 15:22:52
У Детородного по опренделению мелконарезанного и маленьких порций не бывает...и это радует
16121680Из креатива знал , что на Привозе завелись тандыры, к коих по ночам спят узбеки...Бял, честнае слово Аффта, не думал что В многоуважаемой Одессе появяццо звери...
6*
Веселый Роджер, 23-04-2010 15:23:02
и там таких обоссак три часа живого времени.
16121683Ацкий грипник, 23-04-2010 15:25:23
в слове рылокрыс букв аки в слове педераст
16121691вот сила Слова
уймитесь,мятежники
Веселый Роджер, 23-04-2010 15:26:32
и об искустве с вами не поговорить, быдлоёбы. скуката
16121699Качирга, 23-04-2010 15:27:07
ответ на: Веселый Роджер [413]
>и там таких обоссак три часа живого времени.
16121701это в напасах сколькаааа?
Шпендель, 23-04-2010 15:27:44
ответ на: ХуеВ [388]
>а не устроить ли бля жыдосрачь...
16121704а это вопщем-то мысль
Шпендель, 23-04-2010 15:29:00
ответ на: Веселый Роджер [415]
>и об искустве с вами не поговорить, быдлоёбы. скуката
16121707ты аб искустве дрочки?
Ацкий грипник, 23-04-2010 15:29:44
роджер паству разогнал
16121711гетера,ты здесь,праститутка
я знаю
Детородный, 23-04-2010 15:30:55
ответ на: Качирга [412]
Стоят узбеки и говорят: Гаррячий узбэкскый тандырный липьёшка...
16121715Русскоязычная, 23-04-2010 15:31:52
я вопщемто кушать хочу
16121718и я бы сейчас всё подряд съела
Детородный, 23-04-2010 15:33:59
ответ на: Качирга [407]
Привет, дружище.
16121726Веселый Роджер, 23-04-2010 15:36:46
ответ на: Качирга [416]
>>и там таких обоссак три часа живого времени.
16121742>это в напасах сколькаааа?
да мы вотку для запаха пьём. а за такое кино михалкова реально уебать охота. за ветеранов
Качирга, 23-04-2010 15:42:51
ответ на: Веселый Роджер [423]
>да мы вотку для запаха пьём. а за такое кино михалкова реально уебать охота. за ветеранов
16121767согласен, только не паможет, он и таг ебанутый...На 55000000 бачей можна было бы докуя ветеранофф осчастливить...
Качирга, 23-04-2010 15:43:58
ответ на: Детородный [422]
>Привет, дружище.
16121770Шаломец, уважаимый! Каг погоды , аппетит, мешпаха?
Русскоязычная, 23-04-2010 15:44:19
когда уже ,наконец,слона сготовят?)
16121773Веселый Роджер, 23-04-2010 15:44:57
ответ на: Качирга [424]
поможет. если наглухо уебать. всё забрать что наворовал и отдать ветеранам
16121775Детородный, 23-04-2010 15:50:08
ответ на: Качирга [425]
Два дня был дождь, сёдни солнечко. Межпуха, ничё. Аппетит - мой враг...
16121792Веселый Роджер, 23-04-2010 15:56:25
>ты тут?
16121825да малыш. жду тебя
ее, 23-04-2010 15:56:45
по поводу утомленных солнцем-2- есть статья полностью поддерживаю автара
16121826Качирга, 23-04-2010 15:57:01
ответ на: Веселый Роджер [427]
Хули уже забирать, всё истрёпано на иллюзии. Дорогой марафет у мигалкоффа
16121828Звукореж, 23-04-2010 16:01:04
Жрать можна, тока пригорело фсё к хуям.
16121846Бараны в одессе чтот дорогие больно, хоть и молодые...
Звукореж, 23-04-2010 16:02:03
Детородный
16121851Новый фотопарат купил?
КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:03:35
чета сратч не активный кокойто
16121862Звукореж, 23-04-2010 16:04:44
ответ на: КонАццкий Синдром [434]
>чета сратч не активный кокойто
16121870------------------------------------------------
Прафесар ушол куда-та - патаму.
Веселый Роджер, 23-04-2010 16:06:29
ответ на: ее [430]
ну почти всё так и есть. пара небольших помарок в статье.
16121875КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:06:51
ответ на: Звукореж [435]
да он воще появляеццо только с вопросом, типа, а кого бы нахуйц послать? и изчезает в дальнейших поисках
16121878Веселый Роджер, 23-04-2010 16:07:10
ответ на: Качирга [431]
ну не скажи. если подойти с деликатными руками..
16121881nesta, 23-04-2010 16:08:15
сцуко ... ну кокой блядь тимьян и имбирь аднаврименна, аффтар юзай адну специю или адну смесь в адно блюда иначе хуйня выходит
16121886Звукореж, 23-04-2010 16:08:53
ответ на: КонАццкий Синдром [437]
>да он воще появляеццо только с вопросом, типа, а кого бы нахуйц послать? и изчезает в дальнейших поисках
16121891------------------------------------------
Ога.
Щас придёт, да пашлёт каво, паходу нас.
Хыыы
КонАццкий Синдром, 23-04-2010 16:10:00
ответ на: Звукореж [440]
не, ну мы в афторитете, это ему будет дорого стоить
16121896Детородный, 23-04-2010 16:10:08
ответ на: Звукореж [433]
>Детородный
16121897>
>Новый фотопарат купил?
Не. Старый. Кризез.
Детородный, 23-04-2010 16:11:15
ответ на: Звукореж [432]
Совершенно не пригорело. Если из мяса чорное торчит, то это чернослиф.
16121904Звукореж, 23-04-2010 16:15:59
ответ на: Детородный [442]
>Не. Старый. Кризез.
16121927----------------------------------------
Ниужель сымать научилси?
Гетеросексуалка, 23-04-2010 16:16:07
на низком старте,но пака онлайн, щас ссылку отправлю те и ухожу.если ты в сети если нет, то вечером.аврал просто на меня навалился.
16121929nesta, 23-04-2010 16:16:20
ыыыыыыы
16121930Гетеросексуалка, 23-04-2010 16:18:11
Ах ты ж клон ёбаный...Макмбу клонишь.ну ну сучок, жги пидар с кислыми подмышками.
16121936Звукореж, 23-04-2010 16:18:13
КонАццкий Синдром
16121938Заслал намедни Удаву фоты мальорки.
Видал?
Детородный, 23-04-2010 16:18:24
ответ на: Звукореж [444]
Научицо невозможно. Вся жисть - учоба. Учуся я.
16121940Павидло, 23-04-2010 16:19:16
Гетера, я как вспоминаю какую ты мне музыку постоянно советуешь -ржу чото подоброму, кроми сикретгаден ну нихуя интересного
16121942