Пролог:
«-А она мне сковородкой чугунной!..
- По голове???
- По сердцу…» (с)
Вот ведь заразная вещь этот WOK! Кто бы мог подумать?..
Ходил я три месяца передёргивал на это чугунное чудо и вот наконец свершилось! Скидка на него 50%! Ну как, скажите, не купить??? Ни секунды не думал!..
Теперь второю неделю осваиваю. Со второго раза удалось офигенно прокалить (спасибо КонАццкому), правда в хате такой штын стоял, что жена чуть не выгнала из дома вместе с воком. Я на пальцах (дышать было нечем) объяснил што это дескать «хуйня!» и «так всегда не будет!»… Гыы.
В общем, экспериментировал я себе с простейшими рецептами и всяческими боянами, а тут давеча госпожа Ногинова высказала негодование моим поведением и якобы отсутствием в рубрике. Цитата: «Теперь мы станем зависить от освояемости черной лохани»(с) Бгыы. Видали Ногинову?.. Ей можно возразить?..
Так што может и не шедевриально, но это интересно – факт!
Процесс этот быстрый, поэтому и описывать всё будем быстро. Нам понадобится:
Мясо – кусок свинины грамм 150-200 слегка отбитый и порезанный соломкой. Так как времени было в обрез – замариновал мясо на 10-15 минут в соевом, чесноке и киви.
Кабачок – один юный и очень небольшой, порезанный тонкими полукольцами.
Перец – болгарский сладкий 2/3 и один стручок свежего зелёнава чили.
Лук – желательно красный, половина небольшой луковицы порезанная вдоль.
Неожиданность № раз: недозрелые абрикосы. 3 штуки вполне хватит.
Неожиданность вторая: молодой картофель. 2 штуки, предварительно отваренных. (Апологеты бъются в истерике, держась обеими руками за голову - но это именно картофель!)
Соевый.
Кунжутное масло и оливковое не «экстра».
Немного сладкого манго-чили соуса. Ну, и я всегда нынче сыплю, крупномолотого сушёного чили.
Короче, если от обилия букв «ч», «и», «л» ещё не зарябило – погнале!
Разогреваем вок и оливковое масло в нём. Обжариваем пару минут мясо, добавляя сухой чили, а затем засыпаем все овощи кроме картофеля:
Продолжаем «жарить помешивая». Можно чучуть посолить, чтобы овощи «раскрылись» и добавить немного соевого соуса. Закидываем неспелые абрикосы. Почему не спелые? Потому что зрелые слишком по моему сладкие и развалятся:
Добавляем немного «манго-чили» и кунжутного масла. Готовность определяем по лёгкой прозрачности цукини (мне похуй что это кабачок молодой – мне просто слово «цукини» нравица!).
По готовности (ну, на вскидку на всё про всё минут 5-7 с закладки мяса) – разгребаем середину и кладём туда молодой картофель.
Накрываем» картофель овощами с мясом и убираем вок с огня. Через пару минут всё точно готово! Вроде ничего не забыл?.. Употреблять с ледяным пивом или минералкой с лимоном и исключительно палочкаме:
Хмм… Не сочтите за понты, но вот в обычной сковороде вы такое точно не сделаете, да и испортить продукты в моём новом чугунном друге по моему просто нереально! Так что рекомендую. А чего уж лишний раз говорить о прелестях очень быстрой термической обработки? Всё таки не глупые люди эти китайцы, хоть и дикие.
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
sars150, 16-06-2009 12:58:02
забор нах!
13895228sars150, 16-06-2009 12:58:15
промазал
13895231sars150, 16-06-2009 12:58:39
гыгы ... проебал
13895233Хрундель, 16-06-2009 12:59:27
>Всё таки не глупые люди эти китайцы, хоть и дикие.
13895240китай имхо одна из самых прикольных цивилизаций, и всё в ней тонет и хуй чем ее изменишь. Оказца у них даже первый в истории парусный флот был, и здесь обскакали суки. Да и вообще у них здорово, одна из самых впечатляющих стран что видел
Только они на национализме слишком пизданутые, как и мы впрочем
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-06-2009 13:00:12
Залить всё кальве нахуй и жрать ложкой!
13895243Детородный, 16-06-2009 13:11:17
Хачу Вок! А ДР уже был...
13895338Денех нет - кризис. Такая бля жисть!
Палковнег, за кач-во фотог отдельный респект.
Румпель, 16-06-2009 13:15:49
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [105]
>Залить всё кальве нахуй и жрать ложкой!
13895374оспорю, залить всё МЖК
Детородный, 16-06-2009 13:16:21
Хачу Вок! А ДР уже был...
13895379Денех нет - кризис. Такая бля жисть!
Палковнег, за кач-во фотог отдельный респект.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-06-2009 13:17:25
ответ на: Румпель [107]
>>Залить всё кальве нахуй и жрать ложкой!
13895391>оспорю, залить всё МЖК
--------------
У него название слишком техничное, ну может, если только в Текстильщиках чонить залить нахуй.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-06-2009 13:21:37
Дима...Што с тобой? Так сильно хочецца?
13895421Аффтар сцынария, 16-06-2009 13:28:06
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [110]
гыгыгы
13895470Детородный, 16-06-2009 13:29:13
Хачу Вок! А ДР уже был...
13895478Денех нет - кризис. Такая бля жисть!
Палковнег, за кач-во фотог отдельный респект.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-06-2009 13:30:15
Детородный ацкий заико.
13895485Детородный, 16-06-2009 13:31:49
Хачу Вок! А ДР уже был...
13895493Денех нет - кризис. Такая бля жисть!
Палковнег, за кач-во фотог отдельный респект.
Детородный, 16-06-2009 13:32:17
Хачу Вок! А ДР уже был...
13895494Денех нет - кризис. Такая бля жисть!
Палковнег, за кач-во фотог отдельный респект.
Звукореж, 16-06-2009 13:32:27
Детородный
13895495Чо заладил, хачу, да хачу?
Хочешь, купи и тема закрыта...
Детородный, 16-06-2009 13:33:50
Чё это у меня одно и то же флудится?!!!
13895510Звукореж, 16-06-2009 13:36:01
Детородный
13895528Видать хочеца сильно.
А хуль ты паришся, в порту боцмана какова привезти папраси...
Детородный, 16-06-2009 13:37:34
ответ на: Звукореж [116]
>Детородный
13895538>
>Чо заладил, хачу, да хачу?
>Хочешь, купи и тема закрыта...
Да один раз написал, а флуд какой-то получается...
Ща позволить себе не могу.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-06-2009 13:43:12
ответ на: Детородный [119]
>Ща позволить себе не могу.
13895618Не расстраивайся, это не предмет первой необходимости.
Ещё никто не похудел из-за отсутствия вока.
Румпель, 16-06-2009 13:45:07
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [109]
>>>Залить всё кальве нахуй и жрать ложкой!
13895630>>оспорю, залить всё МЖК
>--------------
>У него название слишком техничное, ну может, если только в Текстильщиках чонить залить нахуй.
так чем заливать будем УК?
перепелиными йайцами?
Румпель, 16-06-2009 13:48:43
а где щучий сын, Палковнег? в засаде сидит иле вок маринует
13895662Румпель, 16-06-2009 13:49:10
щаз
13895669Румпель, 16-06-2009 13:49:41
адин хуй и читыре сиске
13895674Румпель, 16-06-2009 13:52:42
абажаю сиське. таварище женщины, не стесняемся, зописываемся на масаж сисечек и сисяндр. ЗЫ бесплатно
13895697Звукореж, 16-06-2009 13:54:23
Есть у миня таварищь из Одессы, так он рассказывал как рыбки экзотические в СССР попадали, да щаз попадают, ток не СССР еже.
13895710Хде-нить в Китае, аль в Сингапуре каком, корабль разгружаеца и чтоп пополнить баласт, заходят в устье реки, открывают кингстоны и забирают воду, вместе с рыбами, лягушками, змеями и прочими тварями. По прибытию в Одессу, кингстоны открывают, преварительно поставив мелкую сетку, а далее рыб в банки, а тварей за борт. Потом какой-нить пьяный боцман, трёхлитровую банку с рыбами на вотку меняет, аль продаёт.
О как.
Детородный, 16-06-2009 13:55:10
ответ на: Звукореж [118]
Смотрел в Berghoff. Что-то 110-120 доляров стоит. Ща заработки никакие... А насчёт в подарок, это мысля. Ко мне с Германии будут ехать, пусть посмотрят у себя.
13895718Тока вот вопрос, тонкостенный или чугуний? У меня газ на кухне.
КонАццкий Синдром, 16-06-2009 13:59:43
ответ на: Хрундель [54]
Хрун, первый вок какой купил-был с антипригарным покрытием. Хватило на месяц готовки.
13895745Потом купил толстостенный стальной-но раскочегарить его было практически невозможно.
Теперь тонкостенный, вроде получаетца.
Кстати, в чайнатауне смотрел воки-с круглым дном в два раза десгевле, чем с плоским.
Детородный, 16-06-2009 14:00:27
ответ на: Румпель [125]
>абажаю сиське. таварище женщины, не стесняемся, зописываемся на масаж сисечек и сисяндр. ЗЫ бесплатно
13895751Какой любимый размер?
Мой - 3-ий стоячий!
КонАццкий Синдром, 16-06-2009 14:01:40
ответ на: Детородный [127]
я свой взял за 14, вок живой уже 1.5 года
13895764Звукореж, 16-06-2009 14:01:46
Детородный
13895767Настоящий вок стальной, как Желе постил, но выясняеца, что лудше брать как у Хруна, антипригарный и шоб ложкой шкрябать можно было (буду такой себе искать).
Детородный, 16-06-2009 14:09:18
ответ на: КонАццкий Синдром [130]
>я свой взял за 14, вок живой уже 1.5 года
13895842О! 14! Небось ещё и канадских! Так он какой? Стальной или чугунный? Дно плоское или нет?
Посоветуй. У меня газ!
Детородный, 16-06-2009 14:11:22
ответ на: Звукореж [131]
Есть такое антипригарное покрытие, шоб железом шкрябать можно было? Стальной?
13895854КонАццкий Синдром, 16-06-2009 14:13:33
ответ на: Детородный [132]
я свой взял за 14, вок живой уже 1.5 года
13895886КонАццкий Синдром, 16-06-2009 14:16:11
блять, не проснулся еще чтоли?
13895902у меня электроплитка, вок с плоским дном.
sars150, 16-06-2009 14:16:16
?
13895903sars150, 16-06-2009 14:16:31
че тут ?
13895905sars150, 16-06-2009 14:16:48
будем безнравствовать
13895907sars150, 16-06-2009 14:16:57
ибонехуй
13895908Kunumkoff, 16-06-2009 14:17:03
150 нахну?
13895909sars150, 16-06-2009 14:17:03
ибайуши
13895910кста, созвучно тему про китайские каструльки и сковородки !
Kunumkoff, 16-06-2009 14:17:42
Вот так-то, сынки!
13895914sars150, 16-06-2009 14:18:21
Kunumkoff
13895918Вы редказный мудаг и скот бля, гыгы
Трагладидт, 16-06-2009 14:27:14
ответ на: Детородный [127]
>Смотрел в Berghoff. Что-то 110-120 доляров стоит. Ща заработки никакие... А насчёт в подарок, это мысля. Ко мне с Германии будут ехать, пусть посмотрят у себя.
13895974>Тока вот вопрос, тонкостенный или чугуний? У меня газ на кухне.
у меня бергоф, купил на распродаже за 15 евро. заебательская вещица, очень советую. хоть и толстостенный, но с покрытием и дно немного плоское. сковородку теперь пользую только для амлета и катлет
Детородный, 16-06-2009 14:29:42
ответ на: КонАццкий Синдром [135]
Понял. Чугун или сталь?
13895997Трагладидт, 16-06-2009 14:32:47
ответ на: Звукореж [131]
хуйпезда, есть у меня и такой вок, как на этом фото. работает только как форма для выпечки. без антипригарного покрытия - хуйня. на том, что на фото, покрытие хуйовое, все к нему липнет, как к скотчу
13896022Kunumkoff, 16-06-2009 14:32:58
ответ на: sars150 [143]
Сам мудаг бля
13896025Я чисто цкот ыы
sars150, 16-06-2009 14:36:27
В ролях: Чан Дон Гон, Цой Мин Сик, Вон Бин, Ли Юн Чи, Конг Хьёнг Чин, Ли Ёнь Ран
13896063Баб-Ёж(АУК), 16-06-2009 14:40:36
Вообще всякие мяса с мёдами и куры с ананасами я не лю...Но тут возник вопрос-раз абрикосы недозрелые,то ,наверное,кисленькие? Тогда мне каэццо вкусненьк должно быть..ну и спасибо за кррасивые фото.
13896101тыцный, 16-06-2009 14:49:38
бля вот далбаебаф на рисурсе
13896176