Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кашерный раждественский ниметский перох
Шалом алейхем!
Мир Вам!
Давайте будем добрее друг к другу…
Мда… что-то я раздобрел. Надо худеть… Но мама с оказией передала из Германии перед Новым Годом всякие вкусности. Сыры системы: горгонзола, бри, камамбер. Употребил я их на НГ с виноградом в виде сырной тарелки. Но сейчас не об этом. Было в этом шелохмунесе, что на идише означает, буквально - «посылка яств», упаковка марципановой массы и цукаты из лимона и лайма. А также написанный маминой рукой, рецепт немецкого рождественского пирога «Штоллен» - «Weihnachtsstollen» . Раввин, если узнает, мне конечно вместо обрезания отрезание сделает. Но я же падонак, мне главное, чтобы вкусно, а сакральный смысл яства, в данном случае, меня не коцает.
Итак. Делаю тесто. Беру 150 гр. Сливочного масла и топлю его на водяной бане:
Вливаю 100 гр. молока, раскалапуцываю и пусть остывает:
400 гр.муки смешиваю с столовой ложкой сухих дрожжей, добавляю молоко с топлёным маслом, желток, щепотку соли, две столовые сахара, пакетик ванилина, натёртую цедру одного апельсина, пол чайной корицы. Всю эту поибень хорошенько мацаю своими клешнями, чтоб все ништяки перемешались и тесто стало тестом. Делаю колобок, кладу в контейнер, ставлю на тёплую батарею на час, накрыв полотенцем:
В это время су-шеф нашматовала марципановую массу в количестве 150 гр.:
Добавляю к марципану хорошую жменю цукатов из лимона и лайма, желток и 3 столовые сахарной пудры. Апельсинового ликёра у меня нет, обхожусь ложкой медового привезенного из Литвы. Лабусы – суть те же немцы:
Тесто подошло. Хорошо его вымешиваю руками на столе, посыпанном мукой. Добавляю грамм 100 промытого изюма и опять хорошо вымешиваю. Бля, какой-то пришелец!!!
Буквально парой движений мелю в кофемолке грамм 100 миндаля, получаю желаемую неоднородную структуру. Вмешиваю миндаль в тесто:
Раскатываю тесто приблизительно 30х20 см. Марципан раскатываю 30х15 и выкладываю его аккуратно на тесто:
Немного прижимаю марципан к тесту и прохожусь скалкой ещё раз. Тесто по середине вдоль раскатываю потоньше:
Складываю тесто пополам и прижимаю скалкой. Кладу в форму, выстеленную пергаментом и даю отдохнуть полчаса:
Включаю духовку на 250, даю прогреться. Уменьшаю до 170 и ставлю пирог на час, посредине духовки:
Прошёл час в ожидании чуда и вкушении запахов. Достаю Штоллен из духовки. Растапливаю небольшой кусочек сливочного масла и тщательно смазываю пирог. Обильно посыпаю сахарной пудрой, которая вместе с маслом образует сахарную корочку:
Даю остыть и посыпаю остатками сахарной пудры, для придания белого цвета типа «первый снег». Режу острым ножом, наливаю чай в тематическую чашку:
Тесто пропеклось, начинка мягкая и вкусная:
И шо я Вам имею сказать? Если учесть, что это таки да мой первый в жизни опыт выпекания сдобы (пирожки из готового слоённого теста с различными начинками не в счёт), то получилось довольно нехуйственно. Сладко, но не приторно. Ништяки создали пряный букет, дополняя друг друга. Мама, спасибо!
Возможно опытный кондихтер найдёт ошибки. С удовольствием приму конструктивную критегу. Любители поблевать и покричать «бей жыдоф», уверенно идут вхуй! Тут вам не здесь…
Мир Вам!
Давайте будем добрее друг к другу…
Мда… что-то я раздобрел. Надо худеть… Но мама с оказией передала из Германии перед Новым Годом всякие вкусности. Сыры системы: горгонзола, бри, камамбер. Употребил я их на НГ с виноградом в виде сырной тарелки. Но сейчас не об этом. Было в этом шелохмунесе, что на идише означает, буквально - «посылка яств», упаковка марципановой массы и цукаты из лимона и лайма. А также написанный маминой рукой, рецепт немецкого рождественского пирога «Штоллен» - «Weihnachtsstollen» . Раввин, если узнает, мне конечно вместо обрезания отрезание сделает. Но я же падонак, мне главное, чтобы вкусно, а сакральный смысл яства, в данном случае, меня не коцает.
Итак. Делаю тесто. Беру 150 гр. Сливочного масла и топлю его на водяной бане:
Вливаю 100 гр. молока, раскалапуцываю и пусть остывает:
400 гр.муки смешиваю с столовой ложкой сухих дрожжей, добавляю молоко с топлёным маслом, желток, щепотку соли, две столовые сахара, пакетик ванилина, натёртую цедру одного апельсина, пол чайной корицы. Всю эту поибень хорошенько мацаю своими клешнями, чтоб все ништяки перемешались и тесто стало тестом. Делаю колобок, кладу в контейнер, ставлю на тёплую батарею на час, накрыв полотенцем:
В это время су-шеф нашматовала марципановую массу в количестве 150 гр.:
Добавляю к марципану хорошую жменю цукатов из лимона и лайма, желток и 3 столовые сахарной пудры. Апельсинового ликёра у меня нет, обхожусь ложкой медового привезенного из Литвы. Лабусы – суть те же немцы:
Тесто подошло. Хорошо его вымешиваю руками на столе, посыпанном мукой. Добавляю грамм 100 промытого изюма и опять хорошо вымешиваю. Бля, какой-то пришелец!!!
Буквально парой движений мелю в кофемолке грамм 100 миндаля, получаю желаемую неоднородную структуру. Вмешиваю миндаль в тесто:
Раскатываю тесто приблизительно 30х20 см. Марципан раскатываю 30х15 и выкладываю его аккуратно на тесто:
Немного прижимаю марципан к тесту и прохожусь скалкой ещё раз. Тесто по середине вдоль раскатываю потоньше:
Складываю тесто пополам и прижимаю скалкой. Кладу в форму, выстеленную пергаментом и даю отдохнуть полчаса:
Включаю духовку на 250, даю прогреться. Уменьшаю до 170 и ставлю пирог на час, посредине духовки:
Прошёл час в ожидании чуда и вкушении запахов. Достаю Штоллен из духовки. Растапливаю небольшой кусочек сливочного масла и тщательно смазываю пирог. Обильно посыпаю сахарной пудрой, которая вместе с маслом образует сахарную корочку:
Даю остыть и посыпаю остатками сахарной пудры, для придания белого цвета типа «первый снег». Режу острым ножом, наливаю чай в тематическую чашку:
Тесто пропеклось, начинка мягкая и вкусная:
И шо я Вам имею сказать? Если учесть, что это таки да мой первый в жизни опыт выпекания сдобы (пирожки из готового слоённого теста с различными начинками не в счёт), то получилось довольно нехуйственно. Сладко, но не приторно. Ништяки создали пряный букет, дополняя друг друга. Мама, спасибо!
Возможно опытный кондихтер найдёт ошибки. С удовольствием приму конструктивную критегу. Любители поблевать и покричать «бей жыдоф», уверенно идут вхуй! Тут вам не здесь…
— Детородный , 23.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Залатая Ручка, гуляю я тут., 23-01-2009 22:11:49
Угу, таки штолен, зачёд.
12581507я забыл подписацца, асёл, 23-01-2009 22:13:49
Гиде афтарр, поел, уже калорийно и спать подался? а это действительно правильный рецебт штолена, я отвечаю. Именно так его и пекут. Мама поди давно в Германии.
12581536Залатая Ручка, гуляю я тут., 23-01-2009 22:15:04
ЭЭЭЭ, это был мой пост про маму, никакого ни забытого осла, тут что-то на сайте глюкнуло
12581549Polkovneg, 23-01-2009 22:29:11
>это не русскоязычную ли? гыгы
12581705обещалась...
Polkovneg, 23-01-2009 22:43:38
>даже фотки ие мы не знаем, ибо незарегина...
12581912интригантка.
Polkovneg, 23-01-2009 22:53:08
>страшное, наверна (не в обиду ей)...
12582059неее...медсестра ниможит быть страшная. имхо красавицо.
Polkovneg, 23-01-2009 22:53:39
второй размер апять жи...
12582072Детородный, 23-01-2009 22:59:25
Стульчаки?
12582172Детородный, 23-01-2009 22:59:42
Или нет?
12582179Детородный, 23-01-2009 23:00:06
ОНИ!
12582183Детородный, 23-01-2009 23:01:20
>я вот токмачем поужынал...
12582205Що такэ токмач?
Детородный, 23-01-2009 23:05:22
Вернулся я...
12582263Детородный, 23-01-2009 23:12:06
>тю... проснулся афтар...
12582343>токмач - куриная лапша, только мелкими кводратиками разанная...
Типа бешбармака, только с курицей...
Супругу к дантисту сопровождал....
По дороге коммуникатор скролил. Вас читал, а вот сам каМЕНТить почему-то с телефона не могу.
Детородный, 23-01-2009 23:14:40
ответ на: ЦЕННЗУРА [384]
>ага. абасцяка просто. ржу-немогу в припадке
12582377>а чо у тебя ник такой? много детишек?
Дочка одна.
По Фрейду мужчина - продолжение своего детородного органа...
Детородный, 23-01-2009 23:16:05
ответ на: Русскоязычная [382]
>где был?
12582395Год назад был 2 недели в Литве, потом 3 дня в Риге, потом неделю в Таллине.
Детородный, 23-01-2009 23:25:23
>Беш - блюдо второе, а лапша - первое...
12582498>Все, я спать... Спокойной ночи!
Споки!
Дюк со второго люка, 23-01-2009 23:26:49
Бля. Итак жизнь - говно. А вы еще и на Удаффкоме какашками перебрасываетесь. За последнее время высеры, а особенно комменты Детородного - луч света в темном царстве заказного (или приказного?) какласрача.
12582513Детородного знаю в реале. Первое впечатление - живьём он еще страшнее, чем на фотках. Пообщавщись, понимаешь, что он действительно, толстый, незлобный, приличный человек.
ХЛМ, ну посмотри, как быстро тухнут любые попытки срача в комментах Детородного. Он - Еврей, а не жид. Осуждать человека только за то, что он еврей - значит быть не расским, украинцем и т.д., а бытть какцапом, каклом и прочим уёбищем. Если ты так уж маешься со своим климаксом, иди гадь к матроскину (или субординация не позволяет?)
Детородный, 23-01-2009 23:31:03
ответ на: Дюк со второго люка [417]
>Бля. Итак жизнь - говно. А вы еще и на Удаффкоме какашками перебрасываетесь. За последнее время высеры, а особенно комменты Детородного - луч света в темном царстве заказного (или приказного?) какласрача.
12582572>Детородного знаю в реале. Первое впечатление - живьём он еще страшнее, чем на фотках. Пообщавщись, понимаешь, что он действительно, толстый, незлобный, приличный человек.
>ХЛМ, ну посмотри, как быстро тухнут любые попытки срача в комментах Детородного. Он - Еврей, а не жид. Осуждать человека только за то, что он еврей - значит быть не расским, украинцем и т.д., а бытть какцапом, каклом и прочим уёбищем. Если ты так уж маешься со своим климаксом, иди гадь к матроскину (или субординация не позволяет?)
Бля, какой же я толстый? Я - красивый!
ЫЫЫ
Добгый вечег!
Дюк со второго люка, 23-01-2009 23:57:12
ответ на: Детородный [418]
Ладно, не толстый. Просто упитанный (откормленный).
12582791Еврейская одесская мама - это что-то особенного. "Дима, пей сок, чтоб ты сдох. Тибе ж нужны витамины..."
Гарри, 23-01-2009 23:57:24
Бгы. Пришелец зачетный! И сладенькое я полюбляю.
12582793Повозился, поди, пока готовил?
Детородный, 23-01-2009 23:59:04
ответ на: marsel_gonsalez [358]
>зачтено
12582807Дароффф!
Детородный, 24-01-2009 00:00:00
ответ на: Дюк со второго люка [419]
>Ладно, не толстый. Просто упитанный (откормленный).
12582814>Еврейская одесская мама - это что-то особенного. "Дима, пей сок, чтоб ты сдох. Тибе ж нужны витамины..."
ЫЫЫ
Миня ато девушки люблят. И живот не мешает.
Мугого
Детородный, 24-01-2009 00:02:17
ответ на: Гарри [420]
>Бгы. Пришелец зачетный! И сладенькое я полюбляю.
12582825>Повозился, поди, пока готовил?
Повозился... Су-шеф помогала...
Я не сладкоежка... но тут было интересно...
Дюк со второго люка, 24-01-2009 00:04:16
ответ на: Детородный [422]
Слава Джа, меня они тоже любят!
12582834И тоже не за внешнюю красоту.
Дюк со второго люка, 24-01-2009 00:05:13
Дим, сходи на мыло.
12582839Детородный, 24-01-2009 00:11:52
ответ на: Дюк со второго люка [425]
>Дим, сходи на мыло.
12582876Сходил. Подходи к нам... на сл. неделе.
Дюк со второго люка, 24-01-2009 00:25:08
Попытаюсь.
12582981Но пусковой период...
Я всё-таки не дезертир, всегдадерусь до последнего патрона..
Здрасьте среди ночи, 24-01-2009 00:41:06
Ис камментов понял шо гомноповар ссыт хлм и извиняеца.
12583057Тьфу бля, ненавижу ссыкунов
Хьюга Чавез, 24-01-2009 01:00:04
пару "Кассамов" бы на эту кухню
12583141Скатавод, 24-01-2009 01:48:15
Тусу затеяли?
12583451ХуеВ, 24-01-2009 02:47:35
явреи фсе явреи,
12583769кругом одни явреи! ((С) блять)....
MatraZZ, 24-01-2009 06:03:19
шаломбля!
12584255вроде зоябись, но камрад - почему неыстетично А5, ведь и кролик был бы пиздат, если подать его с душой и умеючи. Пирог некрасиф! Конешно я таки не имею к вам сомневацо в его вкусовых качествах, ноже вы его налюди ставите, а они бытовухи нелюбют, бытовухи её и так хватает...
Maksim_ka, 24-01-2009 07:40:18
тьху блять, нахуя сюда зашел. от автора блевать тянет.
12584471швейг, 24-01-2009 09:29:34
у меня руки волосатее, но скалка у тебя более заслуженная!
12584840надо будет замутить своеей детворе пиорх
SM, 24-01-2009 09:30:29
Блевабельна и палец отхуярил в працессе
12584841Ацкий грипник, 24-01-2009 10:01:47
на левой руке прослежываеццо попытка отрубания безымянног7 пальтса...
12584937пострадал за стехи? отрубиле за графоманию?...
гыгы
/н/л\
Детородный, 24-01-2009 10:10:07
ответ на: Здрасьте среди ночи [428]
>Ис камментов понял шо гомноповар ссыт хлм и извиняеца.
12584959>Тьфу бля, ненавижу ссыкунов
Не ссу, просто не хотел обижать, а подъебнул без злобы, а она и обиделась. Не люблю обижать людей, но и себя в обиду не дам...
Детородный, 24-01-2009 10:10:55
ответ на: Хьюга Чавез [429]
>пару "Кассамов" бы на эту кухню
12584960Пару Хьюгов Чавесов да в супчик с потрошками...
Детородный, 24-01-2009 10:12:40
ответ на: ХуеВ [431]
>явреи фсе явреи,
12584965>кругом одни явреи! ((С) блять)....
Дык и Вы, реб Пенисман фамилию переделали, а пейсы из под ушанки торчат.
Детородный, 24-01-2009 10:17:08
ответ на: MatraZZ [432]
>шаломбля!
12584974>вроде зоябись, но камрад - почему неыстетично А5, ведь и кролик был бы пиздат, если подать его с душой и умеючи. Пирог некрасиф! Конешно я таки не имею к вам сомневацо в его вкусовых качествах, ноже вы его налюди ставите, а они бытовухи нелюбют, бытовухи её и так хватает...
Да, не поспоришь. Буду совершенствоваться в фотошопе.
Детородный, 24-01-2009 10:18:19
ответ на: MatraZZ [432]
Шалом шаббат, кстате!
12584978Ща на Привоз иду, потом шото шкварить буду...
Детородный, 24-01-2009 10:19:00
ответ на: Maksim_ka [433]
>тьху блять, нахуя сюда зашел. от автора блевать тянет.
12584982Может у тебя несварение от проглоченой спермы?
Детородный, 24-01-2009 10:23:00
>Марципан кашерная еда?Так просто спрасил,просто я не знаю что значит кашерная?Пиздатая что ли?
12584996Почитай, это интересно:
Сразу скажу, я кашрута не придерживаюсь. Мне главное, чтоб вкусно. То, что в названии высеров употребяляю этот термин, всего лишь игра...
Но этот пирог, всё же кошерный...
Детородный, 24-01-2009 10:24:17
ответ на: швейг [434]
>у меня руки волосатее, но скалка у тебя более заслуженная!
12585001>
>надо будет замутить своеей детворе пиорх
Ну раз замутил детей, мути им пирох. Здоровья им.
Детородный, 24-01-2009 10:24:50
ответ на: SM [435]
>Блевабельна и палец отхуярил в працессе
12585003Блюй! Палец в армии потерял...
Детородный, 24-01-2009 10:26:20
ответ на: Ацкий грипник [436]
>на левой руке прослежываеццо попытка отрубания безымянног7 пальтса...
12585007>пострадал за стехи? отрубиле за графоманию?...
>гыгы
>/н/л\
Шаббат Шалом!В армии в Тюменской области рельсой отдавило... Как оно?
я забыл подписацца, асёл, 24-01-2009 10:31:43
упс
12585060Детородный, 24-01-2009 10:31:59
ответ на: Здрасьте среди ночи [428]
Если бы ссал, то не написал бы изначально этот стих:
12585064Пейсы я давно пропИл.
Патамушта я - дебил.
Можно личный к Вам вопрос?
ХЛМ - хламидиоз?
Но обижать не хотел.
Залатая Ручка, гуляю я тут., 24-01-2009 10:32:45
Блин, почему мои посты ослом озаглавлены
12585068я забыл подписацца, асёл, 24-01-2009 10:34:51
Детородному респект - читаю с семьёй его в ФЖ и креативах. Про рыбу с привоза - воопче мега!
12585079