Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кашерный раждественский ниметский перох
Шалом алейхем!
Мир Вам!
Давайте будем добрее друг к другу…
Мда… что-то я раздобрел. Надо худеть… Но мама с оказией передала из Германии перед Новым Годом всякие вкусности. Сыры системы: горгонзола, бри, камамбер. Употребил я их на НГ с виноградом в виде сырной тарелки. Но сейчас не об этом. Было в этом шелохмунесе, что на идише означает, буквально - «посылка яств», упаковка марципановой массы и цукаты из лимона и лайма. А также написанный маминой рукой, рецепт немецкого рождественского пирога «Штоллен» - «Weihnachtsstollen» . Раввин, если узнает, мне конечно вместо обрезания отрезание сделает. Но я же падонак, мне главное, чтобы вкусно, а сакральный смысл яства, в данном случае, меня не коцает.
Итак. Делаю тесто. Беру 150 гр. Сливочного масла и топлю его на водяной бане:
Вливаю 100 гр. молока, раскалапуцываю и пусть остывает:
400 гр.муки смешиваю с столовой ложкой сухих дрожжей, добавляю молоко с топлёным маслом, желток, щепотку соли, две столовые сахара, пакетик ванилина, натёртую цедру одного апельсина, пол чайной корицы. Всю эту поибень хорошенько мацаю своими клешнями, чтоб все ништяки перемешались и тесто стало тестом. Делаю колобок, кладу в контейнер, ставлю на тёплую батарею на час, накрыв полотенцем:
В это время су-шеф нашматовала марципановую массу в количестве 150 гр.:
Добавляю к марципану хорошую жменю цукатов из лимона и лайма, желток и 3 столовые сахарной пудры. Апельсинового ликёра у меня нет, обхожусь ложкой медового привезенного из Литвы. Лабусы – суть те же немцы:
Тесто подошло. Хорошо его вымешиваю руками на столе, посыпанном мукой. Добавляю грамм 100 промытого изюма и опять хорошо вымешиваю. Бля, какой-то пришелец!!!
Буквально парой движений мелю в кофемолке грамм 100 миндаля, получаю желаемую неоднородную структуру. Вмешиваю миндаль в тесто:
Раскатываю тесто приблизительно 30х20 см. Марципан раскатываю 30х15 и выкладываю его аккуратно на тесто:
Немного прижимаю марципан к тесту и прохожусь скалкой ещё раз. Тесто по середине вдоль раскатываю потоньше:
Складываю тесто пополам и прижимаю скалкой. Кладу в форму, выстеленную пергаментом и даю отдохнуть полчаса:
Включаю духовку на 250, даю прогреться. Уменьшаю до 170 и ставлю пирог на час, посредине духовки:
Прошёл час в ожидании чуда и вкушении запахов. Достаю Штоллен из духовки. Растапливаю небольшой кусочек сливочного масла и тщательно смазываю пирог. Обильно посыпаю сахарной пудрой, которая вместе с маслом образует сахарную корочку:
Даю остыть и посыпаю остатками сахарной пудры, для придания белого цвета типа «первый снег». Режу острым ножом, наливаю чай в тематическую чашку:
Тесто пропеклось, начинка мягкая и вкусная:
И шо я Вам имею сказать? Если учесть, что это таки да мой первый в жизни опыт выпекания сдобы (пирожки из готового слоённого теста с различными начинками не в счёт), то получилось довольно нехуйственно. Сладко, но не приторно. Ништяки создали пряный букет, дополняя друг друга. Мама, спасибо!
Возможно опытный кондихтер найдёт ошибки. С удовольствием приму конструктивную критегу. Любители поблевать и покричать «бей жыдоф», уверенно идут вхуй! Тут вам не здесь…
Мир Вам!
Давайте будем добрее друг к другу…
Мда… что-то я раздобрел. Надо худеть… Но мама с оказией передала из Германии перед Новым Годом всякие вкусности. Сыры системы: горгонзола, бри, камамбер. Употребил я их на НГ с виноградом в виде сырной тарелки. Но сейчас не об этом. Было в этом шелохмунесе, что на идише означает, буквально - «посылка яств», упаковка марципановой массы и цукаты из лимона и лайма. А также написанный маминой рукой, рецепт немецкого рождественского пирога «Штоллен» - «Weihnachtsstollen» . Раввин, если узнает, мне конечно вместо обрезания отрезание сделает. Но я же падонак, мне главное, чтобы вкусно, а сакральный смысл яства, в данном случае, меня не коцает.
Итак. Делаю тесто. Беру 150 гр. Сливочного масла и топлю его на водяной бане:
Вливаю 100 гр. молока, раскалапуцываю и пусть остывает:
400 гр.муки смешиваю с столовой ложкой сухих дрожжей, добавляю молоко с топлёным маслом, желток, щепотку соли, две столовые сахара, пакетик ванилина, натёртую цедру одного апельсина, пол чайной корицы. Всю эту поибень хорошенько мацаю своими клешнями, чтоб все ништяки перемешались и тесто стало тестом. Делаю колобок, кладу в контейнер, ставлю на тёплую батарею на час, накрыв полотенцем:
В это время су-шеф нашматовала марципановую массу в количестве 150 гр.:
Добавляю к марципану хорошую жменю цукатов из лимона и лайма, желток и 3 столовые сахарной пудры. Апельсинового ликёра у меня нет, обхожусь ложкой медового привезенного из Литвы. Лабусы – суть те же немцы:
Тесто подошло. Хорошо его вымешиваю руками на столе, посыпанном мукой. Добавляю грамм 100 промытого изюма и опять хорошо вымешиваю. Бля, какой-то пришелец!!!
Буквально парой движений мелю в кофемолке грамм 100 миндаля, получаю желаемую неоднородную структуру. Вмешиваю миндаль в тесто:
Раскатываю тесто приблизительно 30х20 см. Марципан раскатываю 30х15 и выкладываю его аккуратно на тесто:
Немного прижимаю марципан к тесту и прохожусь скалкой ещё раз. Тесто по середине вдоль раскатываю потоньше:
Складываю тесто пополам и прижимаю скалкой. Кладу в форму, выстеленную пергаментом и даю отдохнуть полчаса:
Включаю духовку на 250, даю прогреться. Уменьшаю до 170 и ставлю пирог на час, посредине духовки:
Прошёл час в ожидании чуда и вкушении запахов. Достаю Штоллен из духовки. Растапливаю небольшой кусочек сливочного масла и тщательно смазываю пирог. Обильно посыпаю сахарной пудрой, которая вместе с маслом образует сахарную корочку:
Даю остыть и посыпаю остатками сахарной пудры, для придания белого цвета типа «первый снег». Режу острым ножом, наливаю чай в тематическую чашку:
Тесто пропеклось, начинка мягкая и вкусная:
И шо я Вам имею сказать? Если учесть, что это таки да мой первый в жизни опыт выпекания сдобы (пирожки из готового слоённого теста с различными начинками не в счёт), то получилось довольно нехуйственно. Сладко, но не приторно. Ништяки создали пряный букет, дополняя друг друга. Мама, спасибо!
Возможно опытный кондихтер найдёт ошибки. С удовольствием приму конструктивную критегу. Любители поблевать и покричать «бей жыдоф», уверенно идут вхуй! Тут вам не здесь…
— Детородный , 23.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 23-01-2009 13:52:33
ответ на: Харя ахуевшая [72]
>Интересно... Как это иврей может чо-то немецкое гатовить и жрать?
12575210Дык война уже закончилась... в курсе?
Более того, у меня родители в Германии живут.
Polkovneg, 23-01-2009 13:52:44
ответ на: аффтар сцынария [94]
ваабще??? Ничего???
12575213Детородный, 23-01-2009 13:53:05
>Хуле, аффтар, прогресс налицо.
12575217>Поздравляю, зачод!
Пасип!
Фотик новый надо!
Polkovneg, 23-01-2009 13:53:37
ответ на: Ton (зарегенный 12) [96]
>>привет! а вот апреоре не ем... фкус не нравиццо...
12575226>есть такая фигня, кто слаткое не любит - випить не дурак ыы
хуйня пословицо. Меня не знали видать...Хы.
Детородный, 23-01-2009 13:53:42
ответ на: ТИХИЙ ГАД [76]
>этофо joodenкондитера пока не трокать, пусть паработаит на благо рейха. в общем - хорошо
12575228Рейх на переучёте.
Детородный, 23-01-2009 13:54:23
ответ на: Русскоязычная [84]
>комрадам спасибо за объяснения.
12575238>тороплюсь,вещи собираю, в аэропорт тороплюсь.
>гыгыыы
Счастливой дороги м мягкой посадки!
Ton (зарегенный 12), 23-01-2009 13:55:26
ответ на: Детородный [103]
>Пасип!
12575247>Фотик новый надо!
следи за светом, чтоп яркий был иначе контраста не добьешся, лампочкой штоле подсвечивай
рылокрыс, 23-01-2009 13:55:35
колобок с марципаном?
12575249АФФТАР, ты послал мамае в Германию тюльки к НГ?
и пачиму севодня без адескава шутко-юмора?
рицебд пох!
слаткова-мучнова ни ем
Русскоязычная, 23-01-2009 13:55:41
ответ на: Детородный [106]
>
12575250>Счастливой дороги м мягкой посадки!
мммм.)
Детородный, 23-01-2009 13:55:49
ответ на: Polkovneg [75]
>>Интересно... Как это иврей может чо-то немецкое гатовить и жрать?
12575253>Детородный, у тя поди и печь немецкая?.../гыы. извини есличо/
Печь - Аристон. Типа тоже мусолини-шмусолини.
рылокрыс, 23-01-2009 13:55:52
заборчег?
12575254рылокрыс, 23-01-2009 13:56:08
пляяя - промахнулсо
12575257Аффтар сцынария, 23-01-2009 13:56:56
ответ на: Ton (зарегенный 12) [96]
так и есть...
12575267Аффтар сцынария, 23-01-2009 13:57:55
ответ на: Polkovneg [102]
ага, вапще... только в армии ел, ибо голодно было...
12575281Аффтар сцынария, 23-01-2009 14:02:26
каг досидеть на работе еще 3,5 часа?
12575339Polkovneg, 23-01-2009 14:06:38
ответ на: Русскоязычная [109]
>>
12575387>>Счастливой дороги м мягкой посадки!
>мммм.)
нежной посадки...
/хехе../
Polkovneg, 23-01-2009 14:07:45
ответ на: аффтар сцынария [114]
>ага, вапще... только в армии ел, ибо голодно было...
12575400ты всмысле на кондитерской фабрике служил?..Гыы
Или сгущёнку писдили?
Детородный, 23-01-2009 14:08:22
ответ на: Ton (зарегенный 12) [95]
>так каг с форшмаком?
12575406Обещаю форшмак в ближайшие дни. Думаю на выходные!
Детородный, 23-01-2009 14:09:44
ответ на: рылокрыс [108]
>колобок с марципаном?
12575423>АФФТАР, ты послал мамае в Германию тюльки к НГ?
>и пачиму севодня без адескава шутко-юмора?
>
>рицебд пох!
>слаткова-мучнова ни ем
мамка сказала, что в турецкой лавке тюлька есть...
Rumpelstilzchen, 23-01-2009 14:10:27
ответ на: Детородный [99]
>Дароф, злобный карлег.
12575429>Олимпус у меня Мю какой-то. Железный такой 4 МП. Ему жуе лет 6. Надо новый покупать. До Хуева и Хрунделя далеко...
у меня олимпус мю 1000, года 3 наверно ему. абычная гавномыльница.
а вод патренировался с настройками, хотя там пачти фсе "авто" тока, купил штатив и слехка разобрался в фотошопе. стало намного лудше.
ты глянь мой пирог полночный, мне зачет тока за кашмарные фотки ставили. а щя вроде палудше фотки палучаюцца
Аффтар сцынария, 23-01-2009 14:10:32
ответ на: Polkovneg [117]
гыгы...
12575431в чепок ходили... а щас на месте городка, где служил, руины...
Детородный, 23-01-2009 14:11:14
ответ на: Ton (зарегенный 12) [107]
>>Пасип!
12575442>>Фотик новый надо!
>следи за светом, чтоп яркий был иначе контраста не добьешся, лампочкой штоле подсвечивай
Су-шефа с фонарегом ставить буду.
Polkovneg, 23-01-2009 14:12:12
ответ на: Rumpelstilzchen [120]
почём штатив?
12575455Polkovneg, 23-01-2009 14:12:59
ответ на: аффтар сцынария [121]
>гыгы...
12575463>в чепок ходили... а щас на месте городка, где служил, руины...
Припять?
Polkovneg, 23-01-2009 14:13:58
гыы... я чот сёдня питрасян песдес.
12575474Ton (зарегенный 12), 23-01-2009 14:14:05
ответ на: Детородный [122]
с прожегтором
12575477Kunumkoff, 23-01-2009 14:14:15
Сладкое не воспринимаю - фпизду.
12575479Не понравилось. Хоть бы фото сушефа своего вконце выложил. Или ещё чего.
6* тыцну как земляку.
Детородный, 23-01-2009 14:15:38
ответ на: Rumpelstilzchen [120]
>у меня олимпус мю 1000, года 3 наверно ему. абычная гавномыльница.
12575491>а вод патренировался с настройками, хотя там пачти фсе "авто" тока, купил штатив и слехка разобрался в фотошопе. стало намного лудше.
>ты глянь мой пирог полночный, мне зачет тока за кашмарные фотки ставили. а щя вроде палудше фотки палучаюцца
Фотки эти вроде подрочил прогой типа фотожопа, ну видно недодрочил. Буду практиковаццо.
Аффтар сцынария, 23-01-2009 14:15:59
ответ на: Polkovneg [124]
шали
12575497Детородный, 23-01-2009 14:17:28
ответ на: Kunumkoff [127]
>Сладкое не воспринимаю - фпизду.
12575512>Не понравилось. Хоть бы фото сушефа своего вконце выложил. Или ещё чего.
>6* тыцну как земляку.
Бро, дык мой дебюд в СЖ (сладко жрать).
Сам сладкое ем очень редко.
Kunumkoff, 23-01-2009 14:20:02
ответ на: Polkovneg [75]
сеть-франчайзинг
12575549"Детородный газенваген"
ыыг
Хулетам, 23-01-2009 14:23:54
На выхаде один хуй маца получилась...
12575593Детородный, 23-01-2009 14:24:47
ответ на: Kunumkoff [131]
>сеть-франчайзинг
12575603>"Детородный газенваген"
>ыыг
Детородный в газенваген не влезет...
Хулетам, 23-01-2009 14:26:27
Вот вы ивреи интересный народ, вам кагих только ингриндиентов не дай, у вас всё время маца получатца.
12575633Polkovneg, 23-01-2009 14:28:07
ответ на: аффтар сцынария [129]
>шали
12575665хуясе. "до" видимо?
Kunumkoff, 23-01-2009 14:28:53
ответ на: Детородный [133]
Да не - прикольные ларёчки будут натыканы повсюдно.
12575677Там будут стоять печки, пекущие фигурки детей с веселящим газом внутри.
Готовый бизнесплан.
Polkovneg, 23-01-2009 14:29:21
ответ на: Детородный [133]
>>сеть-франчайзинг
12575681>>"Детородный газенваген"
>>ыыг
>
>Детородный в газенваген не влезет...
Это да...Бля, такую франшизу обломал!..
/гыы/
Аффтар сцынария, 23-01-2009 14:31:07
ответ на: Polkovneg [135]
ага, 87-89...
12575707Kunumkoff, 23-01-2009 14:31:43
ответ на: Polkovneg [135]
Где будет чат?
12575714У тебя или у Детородного?
Polkovneg, 23-01-2009 14:33:34
ответ на: Kunumkoff [139]
>Где будет чат?
12575736>У тебя или у Детородного?
абычна выше...так удобнее.
Kunumkoff, 23-01-2009 14:35:29
ответ на: Polkovneg [140]
Значит срём здесь
12575761Kunumkoff, 23-01-2009 14:35:47
Между прочим...
12575766Kunumkoff, 23-01-2009 14:35:56
Я тут заметил
12575770Kunumkoff, 23-01-2009 14:36:11
Что скоро
12575774Kunumkoff, 23-01-2009 14:36:18
будет
12575776Kunumkoff, 23-01-2009 14:36:25
полтос
12575777Kunumkoff, 23-01-2009 14:36:36
вместе со 100
12575780Kunumkoff, 23-01-2009 14:36:43
итого
12575782Kunumkoff, 23-01-2009 14:36:48
150!
12575784Rumpelstilzchen, 23-01-2009 14:36:52
ответ на: Polkovneg [123]
>почём штатив?
12575786420 рублеф высота от 240 до 1200 мм Rekam/ купил в Ашане.
а чё ты на кетайский магаз гыгыкаешь? вот атрыл новую точку. мне она похую так каг кетайщеной не увлекаюсь. а другим может поближе ехать. Бабру и Хрунделю на авто ваще 10 минуд