Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Спагетти с «холодным» соусом (+фото)
Не знаю как считаете вы, но мне кажется, что спагетти (ну и прочая с ними хорошая паста) - одно из гениальных изобретений человечества, ценность которого только возросла, когда это самое человечество научилось выпускать спагетти фабричным способом, в упаковках, для длительного хранения. Что может быть проще (и быстрее) приготовления спагетти с самыми различными соусами, способными всякий раз изменять блюдо? Яичница разве что, хотя разнообразить ее как спагетти проблематично. Ну вот, пожалуйста: нехитрая, казалось бы, паста с соусом, не требующим какой-либо термообработки, готовится всего 15 минут, а по вкусовым (и питательным) качествам ничуть не уступает "сложносочиненным" и по времени и по технологии блюдам. Рекомендую. Тем более, что спагетти с соусом практически по той же рецептуре, что изложена ниже, является одним из любимейших блюд Софии Лорен – преверженницы не только изысканных блюд, но и совершенного тела, коим она обладает до сих пор, благодаря тому, в частности, что не знакома (и слава Богу) с разного рода хрючевом из макарон, хехе.
Итак, на две полновесные порции возьмем:
1.Три-четыре пучка петрушки (около 100 граммов)
2. 100 граммов очищенных кедровых орешков
3. Одну среднюю луковицу
4. Три-четыре зубца чеснока
5. Три-четыре ложки оливкового масла
6. Сок половины лимона или лайма
7. 200-250 граммов спагетти (итальянского производства, если не хотите получить на выходе клейкую вермишель)
8. Соль, сахарный песок, черный молотый перец по вкусу
9.Столовая ложка тертого или сухого пармезана
Сначала займемся, собственно, соусом. Все предназначенные для него ингредиенты надобно измельчить до пастообразного состояния. Я выбрал для этого кухонный комбайн, хотя вполне подойдет и мясорубка с мелкой решеткой. Итак, одновременно заложим в комбайн:
1. Петрушку, которую предварительно нужно ополоснуть в холодной воде...
2.Очищенные кедровые орешки и среднюю головку лука...
3. Три-четыре зубца чеснока
Вольем две столовые ложки оливкового масла...
В полученную смесь выдавим сок половины лимона или лайма, чуть посолим, поперчим свежемолотым черным перцем и снимем пробу. Наверняка для полного баланса вкуса чего-то не будет хватать. Правильно - двух щепоток сахарного песка. Соус готов, теперь можно заняться спагетти.
Варим пасту в полном соответствии с правилами: закладываем спагетти в большой объем бурно кипящей подсоленной воды, варим, помешивая деревянной лопаткой (при столь же бурном кипении) минут пять, затем каждую последующую минуту снимаем пробу, чтобы не упустить момента "аль-денте" (то есть спагетти должны быть чуть жесткими - это и есть полноценная степень их готовности). Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, кастрюлю, в котором они варились, промываем, сушим на плите и вливаем в кастрюлю две-три ложки оливкового масла, слегка его разогрев (только слегка) и сняв кастрюлю с плиты. Добавляем откинутые на дуршлаг спагетти и перемешиваем с маслом.
Остается добавить соус и перемешать его со спагетти опять же в соответствии с правилами, пользуясь двумя вилками так, чтобы соус равномерно распределился по всему блюду. Теперь кастрюлю можно прикрыть крышкой и дать настояться спагетти в течение пяти-семи минут.
Тертый (или сухой) пармезан добавляется на спагетти непосредственно в порционной тарелке.
Итак, на две полновесные порции возьмем:
1.Три-четыре пучка петрушки (около 100 граммов)
2. 100 граммов очищенных кедровых орешков
3. Одну среднюю луковицу
4. Три-четыре зубца чеснока
5. Три-четыре ложки оливкового масла
6. Сок половины лимона или лайма
7. 200-250 граммов спагетти (итальянского производства, если не хотите получить на выходе клейкую вермишель)
8. Соль, сахарный песок, черный молотый перец по вкусу
9.Столовая ложка тертого или сухого пармезана
Сначала займемся, собственно, соусом. Все предназначенные для него ингредиенты надобно измельчить до пастообразного состояния. Я выбрал для этого кухонный комбайн, хотя вполне подойдет и мясорубка с мелкой решеткой. Итак, одновременно заложим в комбайн:
1. Петрушку, которую предварительно нужно ополоснуть в холодной воде...
2.Очищенные кедровые орешки и среднюю головку лука...
3. Три-четыре зубца чеснока
Вольем две столовые ложки оливкового масла...
В полученную смесь выдавим сок половины лимона или лайма, чуть посолим, поперчим свежемолотым черным перцем и снимем пробу. Наверняка для полного баланса вкуса чего-то не будет хватать. Правильно - двух щепоток сахарного песка. Соус готов, теперь можно заняться спагетти.
Варим пасту в полном соответствии с правилами: закладываем спагетти в большой объем бурно кипящей подсоленной воды, варим, помешивая деревянной лопаткой (при столь же бурном кипении) минут пять, затем каждую последующую минуту снимаем пробу, чтобы не упустить момента "аль-денте" (то есть спагетти должны быть чуть жесткими - это и есть полноценная степень их готовности). Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, кастрюлю, в котором они варились, промываем, сушим на плите и вливаем в кастрюлю две-три ложки оливкового масла, слегка его разогрев (только слегка) и сняв кастрюлю с плиты. Добавляем откинутые на дуршлаг спагетти и перемешиваем с маслом.
Остается добавить соус и перемешать его со спагетти опять же в соответствии с правилами, пользуясь двумя вилками так, чтобы соус равномерно распределился по всему блюду. Теперь кастрюлю можно прикрыть крышкой и дать настояться спагетти в течение пяти-семи минут.
Тертый (или сухой) пармезан добавляется на спагетти непосредственно в порционной тарелке.
— Дунduk , 05.05.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дездемона Таврическая, 05-05-2008 19:35:30
05-05-2008 19:30:52 Коньякофф
10162665А вот фик, не сотрем. Сидите теперь с двумя теперями.
хехе
Коньякофф, 05-05-2008 19:46:38
"снимаем пробу, чтобы не упустить момента "аль-денте" (то есть спагетти должны быть чуть жесткими - это и есть полноценная степень их готовности"
10162741Ниправельно, раньше было - дословно: "Готовые спагетти должны быть жестковатыми на "укус". а нихуйа не "чють жоскими". На укус! Именно на укус!!!
Коньякофф, 05-05-2008 19:49:03
ответ на: Дездемона Таврическая [101]
С двумя теперями очень тяжело. С одним теперем всю жизнь ходил, с двумя не справлюсь...
10162749термит, 05-05-2008 19:50:52
Самая ржачная рубрика
10162757Ещё Хуева дождацца, и песдец
Кулинары скоро переплюнут политсру по накалу страстей.
М главное попробуй влезть начинающий. Зотопчут все вместе единодушно. Создали тут клан неприкасаемых блять
КонАццкий Синдром, 05-05-2008 19:52:18
столько сырого лука в цоусе немного напрягает, хотя хз... хозяин-барин
10162767поставил 5* а не 6 только потому, что Дундук сам писал, что петрушка годится только коров кормить...
7th, 05-05-2008 19:52:59
Дунduk> Яичница разве что, хотя разнообразить ее как спагетти проблематично.
10162768это вы, уважаемый, явно преувеличили:
http://www.litportal.ru/genre217/author6500/read/page/1/book32568.html
Gloza_und_Ushi, 05-05-2008 19:53:15
Сырой лук + 4(!) зубчика чеснока и до кучи сок лимона (лайма).
10162771Это не песто, а блядь, лекарство от цинги.
КонАццкий Синдром, 05-05-2008 19:53:21
ответ на: термит [104]
>Самая ржачная рубрика
10162773>Ещё Хуева дождацца, и песдец
>Кулинары скоро переплюнут политсру по накалу страстей.
>М главное попробуй влезть начинающий. Зотопчут все вместе единодушно. Создали тут клан неприкасаемых блять
не сцы, я выжил...
Scheisser, 05-05-2008 19:54:55
Пестосраччь пестостродальцеф.
10162780КонАццкий Синдром, 05-05-2008 19:57:14
Да, а где Хуев? Не пожет быть, что бы он рецебд Дундука не аткаментил...
10162792термит, 05-05-2008 19:57:44
05-05-2008 19:53:21 КонАццкий Синдром [ответить] [+цитировать] [111]
10162797Ответ на: термит [107]
не сцы, я выжил...
Ты наверное здаровый, и песды Бобру с Хрюнделем обоим можешь дать. Вот они тебя и не тронули.
КонАццкий Синдром, 05-05-2008 19:57:58
кстате, я забор хуйнул и не заметил... это как счетаится?
10162800КонАццкий Синдром, 05-05-2008 19:59:19
ответ на: термит [111]
>05-05-2008 19:53:21 КонАццкий Синдром [ответить] [+цитировать] [111]
10162812>
>Ответ на: термит [107]
>не сцы, я выжил...
>
>Ты наверное здаровый, и песды Бобру с Хрюнделем обоим можешь дать. Вот они тебя и не тронули.
песды дать... разве только в шахматы...он-лайн, удаленно
Дездемона Таврическая, 05-05-2008 20:00:14
Злые вы. Дундук же старался готовил. А потом мучался, когда все это ел. Пожалеть его надо. хехе
10162820термит, 05-05-2008 20:03:34
Дездемона Таврическая
10162845А вот ты за кого? Чья, собственно, поклонница?
Efreitor, 05-05-2008 20:03:56
Бля, не выдержу, выложу 'паста дженовезе' (типа из Генуи), и просто постебусь с каментов Бобра... Знаток нах. Нехуй слушать галимых 'итало-баянистов'.
10162854Дядюжко Джузеппе, 05-05-2008 20:06:25
Ахуеннобля! Зачед нах!
10162883мангольский астранафт, 05-05-2008 20:06:33
дундук...ты не этой хуйнёй витьку юсченку кормил?
10162885Севирный Алень, 05-05-2008 20:10:10
понравилось. просто и без лишних выебонов. надо будит папробавать.
10162915Дездемона Таврическая, 05-05-2008 20:18:47
05-05-2008 20:03:34 термит
10162972Я держу нейтралитет. Нравицца - хвалю, НЕ нравицца - ругаю или не комменчу. Иногда под настроение, могу пошалить в комментах. хехе
Славег-Алкаш, 05-05-2008 20:20:46
Какая сцука разрешила Чванку в вермишель срать,а?
10162990Звукореж, 05-05-2008 20:23:29
Спагети-хуети, песто-хуесто...
10163012Хыыы
термит, 05-05-2008 20:23:55
05-05-2008 20:18:47 Дездемона Таврическая [ответить] [+цитировать] [123]
1016301505-05-2008 20:03:34 термит
Тоже позиция. Но при таких страстях по альденте трудно держать нейтралитет. Примерно как в битве под Берлином. Если только ты не швейцарка.
Бобр, 05-05-2008 20:25:53
ответ на: доброе привидение [95]
>сам такое жри...благородный аромат базилика променять на люмпенскую петрушку с сырым луком? буэээ..
10163033+1500
Атажжоный рок-н ролл, 05-05-2008 20:31:47
Ну вот, а все я...
10163082Сварил макароны - разбудил Бобра.
Гурбангулы Бердымухамедов, 05-05-2008 20:33:18
зелёная лапша! ахуеть!
10163097дура абыкнавенная, 05-05-2008 20:33:54
спагети мая любимая еда. я обжора. и во время потребления такой жрачьки, лучше двух порцый, я чюствую себя понастоящему щесливой
10163108Гурбангулы Бердымухамедов, 05-05-2008 20:35:31
ответ на: дура абыкнавенная [127]
>спагети мая любимая еда. я обжора. и во время потребления такой жрачьки, лучше двух порцый, я чюствую себя понастоящему щесливой
10163122моя женщина чуствует себя по настоящщему щщастливой в несколько другой ситуации...
можетбыть с ней штото не так?
Бобр, 05-05-2008 20:35:59
ответ на: Efreitor [116]
>Бля, не выдержу, выложу 'паста дженовезе' (типа из Генуи), и просто постебусь с каментов Бобра... Знаток нах. Нехуй слушать галимых 'итало-баянистов'.
10163128ты педорка негативная, неудержамшысь, тока понос можешь выложыть, а стебацца тебе со своего отражения в зеркале надо, гыгыгыгы
Бобр, 05-05-2008 20:37:12
не, ну приготовьте хтонебудь вот этот холодный соус, а? хуле пиздим беспредметно?
10163136дура абыкнавенная, 05-05-2008 20:40:16
131. туркмен. нессы. с ней все хорошо. эт у меня одна радозть в жызне-пажрать да выпеть. старазть хуле
10163162Гурбангулы Бердымухамедов, 05-05-2008 20:40:26
ответ на: Бобр [130]
уважаемый кулинар, зелёную лапшу вы ещё не готовили
10163165Najara, 05-05-2008 20:41:35
Не терплю мокороны ни под каким видом, НО, блять, КРАСИВО-ТО как!..
10163178Я, 05-05-2008 20:42:27
А вместо мяса можно пожрать пальцы дундука (типа сардельки)
10163188Гурбангулы Бердымухамедов, 05-05-2008 20:43:19
ответ на: Najara [133]
>Не терплю мокороны ни под каким видом, НО, блять, КРАСИВО-ТО как!..
10163195да-а-а... можно даже на стену повесить
Звукореж, 05-05-2008 21:00:07
ответ на: Гурбангулы Бердымухамедов [135]
>>Не терплю мокороны ни под каким видом, НО, блять, КРАСИВО-ТО как!..
10163343>
>да-а-а... можно даже на стену повесить
На уши и нахуй канешна...
Хыыы
Гурбангулы Бердымухамедов, 05-05-2008 21:01:06
ответ на: Звукореж [136]
>>>Не терплю мокороны ни под каким видом, НО, блять, КРАСИВО-ТО как!..
10163350>>
>>да-а-а... можно даже на стену повесить
>
>На уши и нахуй канешна...
>Хыыы
ох, красивый будеш!
Sam ZAIN!, 05-05-2008 21:03:02
Бобр ебнулся
10163370любому дурню ясно, что варить спагетти
нужна до того момента как они будут чуть-чуть твердыми
внутри
так как они дойдут
но с другой стороны - Бобр уделал Марата по чебурекам
зеро
даешь последний бой
Звукореж, 05-05-2008 21:05:18
ответ на: Гурбангулы Бердымухамедов [137]
>ох, красивый будеш!
10163391Ну ты и без таво красавчег...
Звукореж, 05-05-2008 21:05:36
Хде?
10163394Ога...
Дездемона Таврическая, 05-05-2008 21:09:57
05-05-2008 20:23:55 термит
10163434Я макароны не ем уже 5 лет вообще. Поэтому мне это альденте фиолетово. хехе
Бухаю с ночи, 05-05-2008 21:10:45
Макароны - они есть макароны
10163438Чем их не сбрызгивай
А соус надо заливать в специальне атверстия, сделанные по продольной
оси макаронины
Бобр, 05-05-2008 21:11:41
ответ на: Sam ZAIN! [138]
>Бобр ебнулся
10163450>
>любому дурню ясно, что варить спагетти
>нужна до того момента как они будут чуть-чуть твердыми
>внутри
>так как они дойдут
пашол нахуй, ебланишко... дурню то может и ясно, а вот тебе - нихуя, я вижу...
термит, 05-05-2008 21:26:42
05-05-2008 21:09:57 Дездемона Таврическая [ответить] [+цитировать] [144]
1016359505-05-2008 20:23:55 термит
И правильно. Ты, наверное стройная, как стебелёк. Уважуха. Я макароны люблю, но водка не позволяет растолстеть.
Гавначерпий, 05-05-2008 21:30:19
сука, одно наебалово сплошное!!!
10163626мокароны- хуйовая еда, ими блювать неудобно
КонАццкий Синдром, 05-05-2008 21:31:28
150 будет?
10163633КонАццкий Синдром, 05-05-2008 21:31:47
сейчас!
10163635УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 05-05-2008 21:33:43
Наверняка для полного баланса вкуса чего-то не будет хватать. Правильно - двух щепоток сахарного песка.(с)
10163647_________________
Странно!! У меня не хватило бутылки водки!
КонАццкий Синдром, 05-05-2008 21:36:02
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [148]
бутылка водки может сбалансировать ваще все что угодно...
10163665Ногинова, 05-05-2008 21:43:46
"а в тюрьме сейчас макароооны"
10163733эти заразы на талии не окладываюца. у нас взаимная любофь
6*