Итаг, вы все уже понели, ёбана, что не фсе тут употрибляют в пищу крутоны с пормезаном, а так же не не любят укроп (упомянул, заябись). Кароче - стейк. Засирайте, пожалуйста, а нахуй бы я ваще сюда пейсал.
Сегодня, падонке, мы будем рассматривать готовку (родина рождения стейка – Беларусь, вы это знаете) рибая медиум рэа (средней прожарки, это то, что считается с кровью, но крови как таковой в мясе нет уже в процессе свисания туши на бойне).
Состав на 1 рыло (ну или можете угостить Эрика Робертса, человек шесть дней не жрал):
1 Стейк рибай (окололо 2 месяцев выдержки)
Тимьян (сухой, веточка)
Розмарин (сухой, веточка)
2 зуба чеснока
Морская соль (столовая ложка с горкой)
Подсолнечное рафинированное+оливковое второго отжима масла (по паре столовых ложек)
Перец горошком по вкусу (кориандр – опционально)
Для соуса:
Замороженная вишня без косточками (пол пакета)
Половина репчатой луковицы
Розмарин (сухой, листик)
Тимьян (сухой, листик)
Соль по вкусу (хотя, какой у тя может быть вкус, пармезанщик ябаны)
Сухое или полусухое вино (желательно получше, не сильно фруктовое, лучше ягодное и средне-танинное. Подойдёт Италия или Испания)
Время готовки в районе 45 минут.
Достаём из упаковки стейк.
Щедро обхуяреваем его в морской соли. Это вашно, ибо соль вытянет лишнее, а солёным стейк не сделается. Пусть Полли-жид в соли 10 минут.
В это время росколяим сквовородку с купажом масел, совершенно похуям какое у неё дно и пробито ли оно, не пиздите мне тут, заранее предупреждаю! Кидаем туды веточку тимьяна, веточку розмарина и давленый (и морально в том числе) чеснок. И на средней огне делаем масло, которое и даст нашему стейку ту самую стейковость-хуейковость (то есть если трав нету – нехуй даже начинать готовку, иди дальше стой у фрезеровочного станка, бондит). Минуты три, до лёгкого потемнения чеснока, помешивая содержимое.
После того, как масло впитало в себя оромады включаем костёр на 8 из 10 или 4 из 6, соскребуем соль с куска и жарим стейкйк-хуейк плюс минус хуйинус столько минут каждую сторону, сколько пальцев стейк толщиной (золотое правило на все случае жизни, например, если тощина хуя у тебя на 2 пальца столько минут свою бабу и еби, ну и так далее).
Прошло 2-3 минуты (лучше 3) – переворачиваем стейк и ещё 3 минуты, так как доводить его в духовке мы не будем.
За это время, за которые ты успел ебануть пеффка, водочке или вина, или фсё вместе – снимаем стейк (итого вроёни 6 минут жарки) (масло со сквовороды НЕ выливаем!) и перекладываем мязо на фольгу, а потом и в фольгу, менуд на 15. Тут моменд – перчить можно сразу, перед укутыванием, а можно и после, когда достал (и стряхнул). В том и том случае будет вкусно. Перчить лучше свежемолотым. Можно и не перчить, если ты педяй. Кстати, к перцу можно растолочь также пару горошин кориандра. Я толок и то и то в ступе.
В том время, пока стейк дрочит, пошуршивая, скрытый от глаз наших в фольге, наливаем себе ещё и делаем соус. Важный момент – делать совас надо на той же сквороде, что и та самая, что уже была. Если на этом моменте вам захотелось пёрнуть – дерзайте.
Мелко наризаем rapчатый лучок. Запускаем его отмывать грехи на температуру 7 из 10 или 4 из 6. Развозим массу по поверхности, помешиваем до равномерности.
Через минуту бросаем на сковороду пол пакета вижни (размораживание перед экзекуцией не обязательно) и по маленькому листику розмарина и тимьяна.
Перемешиваем вижню с луком и вливаем туда грамм 150 вина (на этом моменте я всегда плачу, но потом делаю затяжной засос с горлышком винной бутылочки и слёзки убежают прочь). И, важно, ставим костёр на максимум. Почему? Теперь нам надо выпарить вино и прочие жидкости (типа воды из вишни и лука). Поэтому от плоской горячей круглой штуки отходить не рекомендуется, постоянно помешивая наш будущий соус во избежание пригоревания и порчи. Порчу наведу на вас я, и клитора у вас станут по 10 см, то есть вырастут на 2 см в среднем.
Займёт соус примерно минут 5-10. Как только масса начнёт напоминать по виду устрицу (хотя, о чём это я…), ладно, когда масса начнёт напоминать Желе – снимаем с огня.
Достаём из фольги наш стейк рибай, солим, если надо, мелкой солью, выклажываем на тарелку, разрезаем поперёк волокон на ломтики, размером с пальцы японского макака.
Рядом выклажываем совас.
Жрём-с, помакивая или поливая соусом.
Илья Николаич , 26-03-2021 10:42:57
ответ на: врио зам. директора корзины [19]
Грузины то же не скупятся на размеры порций
26896703Чмопиздрокл (АУК), 26-03-2021 10:52:41
Мясо должно быть велл дан и ниибет. Все остальное - едва присыпанный укропом каннибализм.
26896720врио зам. директора корзины, 26-03-2021 10:58:14
ответ на: Илья Николаич [101]
>Грузины то же не скупятся на размеры порций
26896731фгрузею мну ва взросломъ сазнательном возросте нипаеду никагдай
был тока маиньким и то в абхазии но ана тогда была грузинцкой
Старичюля, 26-03-2021 11:09:27
ответ на: врио зам. директора корзины [103]
>>Грузины то же не скупятся на размеры порций
26896746>
>фгрузею мну ва взросломъ сазнательном возросте нипаеду никагдай
>был тока маиньким и то в абхазии но ана тогда была грузинцкой
зря. там карашо
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 11:12:52
ответ на: Старичюля [104]
>>>Грузины то же не скупятся на размеры порций
26896748>>
>>фгрузею мну ва взросломъ сазнательном возросте нипаеду никагдай
>>был тока маиньким и то в абхазии но ана тогда была грузинцкой
>
>зря. там карашо
в омереце тожа карашо и чо теперь ехать туда сразу?
тожэ мне скажэшь бял
Олег Покс, 26-03-2021 11:20:09
какая вам нахуй Америка!? Сидите в своих гадюкинах и не баламутьте болотце.
26896757врио зам. директора корзины, 26-03-2021 11:22:52
ответ на: Олег Покс [106]
>какая вам нахуй Америка!? Сидите в своих гадюкинах и не баламутьте болотце.
26896759совсем охуел?
Новосибирск блять это центр мира!
причом и географически и интелектуально и культурно-научно и по красате ну тока парижу нимношка уступает в некоторыхъ районах
а люди тут какие? орлы блеать!11
Олег Покс, 26-03-2021 11:35:02
а люди тут какие? орлы блеать!11
26896774не срут походу.
Чмопиздрокл (АУК), 26-03-2021 11:42:21
Поксу из Польши видней конечно.
26896785ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 26-03-2021 12:09:57
Что за хуйня морская соль? Она блядь вся морская, речной не бывает. Это как растительное масло без холестерина. Маркетологи хуевы понапридумывают...
26896818врио зам. директора корзины, 26-03-2021 12:15:47
ответ на: ЧЕЛОВЕК НИХУЯ [110]
>Что за хуйня морская соль? Она блядь вся морская, речной не бывает. Это как растительное масло без холестерина. Маркетологи хуевы понапридумывают...
26896824нипизди на соль!11
азерная ищо бывае
Кальян, 26-03-2021 12:16:14
ответ на: ЧЕЛОВЕК НИХУЯ [110]
>Что за хуйня морская соль? Она блядь вся морская, речной не бывает. Это как растительное масло без холестерина. Маркетологи хуевы понапридумывают...
26896826это из разряда маслины и оливки - просто для упрощения восприятия
маорская соль - все понимают крупный кристалл, поверенная или просто соль -все понимают мелкий криасталл
не переживай так
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 12:23:07
а горная соль чо небывае??77 да ищо как бывае!11
26896833\бурагозит\
Старичюля, 26-03-2021 12:44:32
ответ на: Чмопиздрокл (АУК) [109]
>Поксу из Польши видней конечно.
26896849ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Старичюля, 26-03-2021 13:39:06
ответ на: врио зам. директора корзины [113]
>а горная соль чо небывае??77 да ищо как бывае!11
26896873>\бурагозит\
а соль Земли Русской?!!!
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 26-03-2021 13:52:02
заебись. ага. хоть и не свинятина . но свё равно - ажуенне
26896883ляксандр...ВСЕГДА,,,, 26-03-2021 13:53:50
устроили тут. не сыпь мне соль на раны. гагоето
26896885за политику лудше было. ну разговоры кухонные. скрепно унд лампово какта
Кальян, 26-03-2021 14:05:09
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [116]
>заебись. ага. хоть и не свинятина . но свё равно - ажуенне
26896891ну свинина это ваще другое всё
я б не сравнивал эти два мяса
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 26-03-2021 14:09:51
заменил стейк на картошку. убрал по возможности из текста ККобороты. распечатал
26896892в понедельник листок А4 задарю бапке/пенсионерке из соседней конторы. она рецепты национальных кухонь собирае.
скажу шышта друг белорус рецебт прислал. учитывая албанский аффтыря думаю бапка поведёца
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 26-03-2021 14:10:42
ответ на: Кальян [118]
>>заебись. ага. хоть и не свинятина . но свё равно - ажуенне
26896895>
>ну свинина это ваще другое всё
>я б не сравнивал эти два мяса
согласен. просто зело свинятину жаренную полюбляю
Олег Покс, 26-03-2021 14:12:05
Воодушевленный предстоящим мастер классом по превращению быдла и нищебродов в участников списка Форбс, Гринго восседал в переполненной маршрутке по маршруту Дом престарелых туберкулезников как открыл в телефоне крео Кальяна. Увидев первую фото, Гринго смачно блеванул вчерашней шаурмой в стоящий на полу транспорта открытый гроб. Безразличное лицо покойника покрылось толстым слоем блеватины, что не осталось незамеченным родней усопшего. После угроз положить рядом с покойным в шикарном малиновом костюме и шлепанцах на босу ногу, Гринго указал на своего парализованного глухонемого соседа по маршрутке.
26896896- Вот жэ мразь! - подумал притворяющийся парализованным глухонемым безбилетник.
Олег Покс, 26-03-2021 14:14:47
Вернись Кальян в свой привычный мир камней формы чемоданов, свиней людоедов, даунов убийц-парашютистов, хохлов умирающих раком от простаты, святых негров с хуйней в носу и бабушкиной кохте.
26896899Куленария опасный путь ведущий на кладбище в закрытом гробу..
Кальян, 26-03-2021 14:16:04
ответ на: Олег Покс [121]
>Воодушевленный предстоящим мастер классом по превращению быдла и нищебродов в участников списка Форбс, Гринго восседал в переполненной маршрутке по маршруту Дом престарелых туберкулезников как открыл в телефоне крео Кальяна. Увидев первую фото, Гринго смачно блеванул вчерашней шаурмой в стоящий на полу транспорта открытый гроб. Безразличное лицо покойника покрылось толстым слоем блеватины, что не осталось незамеченным родней усопшего. После угроз положить рядом с покойным в шикарном малиновом костюме и шлепанцах на босу ногу, Гринго указал на своего парализованного глухонемого соседа по маршрутке.
26896900>- Вот жэ мразь! - подумал притворяющийся парализованным глухонемым безбилетник.
ггг
Кальян, 26-03-2021 14:37:40
ответ на: Олег Покс [122]
>Вернись Кальян в свой привычный мир камней формы чемоданов, свиней людоедов, даунов убийц-парашютистов, хохлов умирающих раком от простаты, святых негров с хуйней в носу и бабушкиной кохте.
26896910>Куленария опасный путь ведущий на кладбище в закрытом гробу..
какой скучный у меня мир
Старичюля, 26-03-2021 15:11:04
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [119]
>заменил стейк на картошку. убрал по возможности из текста ККобороты. распечатал
26896937>
>в понедельник листок А4 задарю бапке/пенсионерке из соседней конторы. она рецепты национальных кухонь собирае.
>
>скажу шышта друг белорус рецебт прислал. учитывая албанский аффтыря думаю бапка поведёца и отпишэт на мну квортиру (шыкарнэ пентхаус на 4 ытажэ 5-и этажнава раритетнава здания пастройки вримён С. Хрущова. опщяя площядь-18 м.кв.) и дачу (агромный 2-х ытажнэ дом 35 кв.м на агромном зимельнам участке (6 соток), ыкалагически чистыя удопства - ва дваре.)
Олег Покс, 26-03-2021 15:19:31
шыкарнэ пентхаус на 4 ытажэ 5-и этажнава подвального строения.
26896945Чмопиздрокл (АУК), 26-03-2021 15:25:50
Времен С.Хрущова - это когда еще Белоруссия называлась Ржечь Посполитая.
26896955вуглускр™, 26-03-2021 15:27:29
скушно тут у вас. чпокс не жжот, кольян вяло отбрыкиваецо ...
26896957а вот интересно - чем в Бульбандрии кольяны заправляют? бульбой? надобно бацьке звякнуть, поинтересовацо типа
вуглускр™, 26-03-2021 15:28:55
ответ на: Чмопиздрокл (АУК) [127]
тi попутол - просто жэчь посполитая ... и не свя Беларусь, только еёйная западная часчь, до Лиды.
26896959"Big Z" Topanga, 26-03-2021 15:34:00
И ведь ни один добоеб не сказал про сливочное масло. Деграданты, нахуй. Этот Покс ещё сидит тут. Вроде во Франции живет, на Топтухе вроде трётся - один хуй. Печально всё, сука. Ме-ге-ге.
26896967Чмопиздрокл (АУК), 26-03-2021 15:39:39
ответ на: вуглускр™ [129]
>тi попутол - просто жэчь посполитая ... и не свя Беларусь, только еёйная западная часчь, до Лиды.
26896991Ишь ты, тонкости какие
"Big Z" Topanga, 26-03-2021 15:44:41
Есть книжка такая - "Библия французской кухни", написал ея фжэшник по имени Поль Бокюз. Я очень рекомендую.
26897000Олег Покс, 26-03-2021 15:53:46
ответ на: "Big Z" Topanga [130]
хотел написать по сливочное масло да.
26897009Решил парней не унижать познаниями. С быдлом надо быть быдло.
Олег Покс, 26-03-2021 16:01:59
К стейку нужен салат или картоха. Хотя соус годный збись.
26897012В Париже есть сеть небольшая мясных ресторанов. В меню нихуя нет. Даже меню нет только вино выбрать.
Дают всегда салат, стейк порезанный и картошку фри. Вся хуйня кроется в соусе - он каждый день новый и делает еду прикрасной. Ну и картошка фри на высоте - хрустящая с короной но не жесткая. Как та пизда мокрая расслабленная от чего упругая.
Олег Покс, 26-03-2021 16:04:14
ответ на: "Big Z" Topanga [132]
>Есть книжка такая - "Библия французской кухни", написал ея фжэшник по имени Поль Бокюз. Я очень рекомендую.
26897014заебок ты одного камрада унизил как дана-парашютиста \беря с полки кулинарную книгу Бобра\
Кальян, 26-03-2021 16:05:19
ответ на: "Big Z" Topanga [130]
>И ведь ни один добоеб не сказал про сливочное масло. Деграданты, нахуй. Этот Покс ещё сидит тут. Вроде во Франции живет, на Топтухе вроде трётся - один хуй. Печально всё, сука. Ме-ге-ге.
26897015лично я готовлю со сливочным
но конкретно этот случай был без оного ибо камрад с которым я это мутил на дух не перенесои молочные продукты, его сразу выворачивает, ну а запах топленого масла для него хуже хуя под носом
как-будто блять не бывает стейков без сливочного, ояебу
Олег Покс, 26-03-2021 16:06:30
ответ на: "Big Z" Topanga [130]
Топтухе вроде трётся - один хуй.
26897016Вот жэ мразъ!
Кальян, 26-03-2021 16:06:44
ответ на: Олег Покс [134]
>К стейку нужен салат или картоха. Хотя соус годный збись.
26897017>В Париже есть сеть небольшая мясных ресторанов. В меню нихуя нет. Даже меню нет только вино выбрать.
>Дают всегда салат, стейк порезанный и картошку фри. Вся хуйня кроется в соусе - он каждый день новый и делает еду прикрасной. Ну и картошка фри на высоте - хрустящая с короной но не жесткая. Как та пизда мокрая расслабленная от чего упругая.
ты ща случайно вставил текст с сайта Малышевой из буфера, мальчик
но ошибся сайтом
Олег Покс, 26-03-2021 16:09:02
случайно только дети рождаются! Я все свои шаги на года вперед просчитываю!
26897018И немедленно заношу в блокнотик.
Признайся бро, стейк был гавно, мир несовершенен, Пересмех нищеброд в бабушкиной кофте.
Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:10:09
ответ на: Старичюля [115]
>>а горная соль чо небывае??77 да ищо как бывае!11
26897019>>\бурагозит\
>
>а соль Земли Русской?!!!
Еще сорокинскую секту землеёбов фспомни, ггггг!
Гггг...как там "Сладко же братия, землицу русскую ебати и спермии в нее запускати" в день Осеннего Землеёбова. Кстате, надобы перечитать
Олег Покс, 26-03-2021 16:11:15
ну чо братва, кому не нравится Бобр с его кулинарным терроризмом!?
26897021Выхади по одному колоннами в десять рыл ... буду валить с одного удара или камента.
Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:11:48
ответ на: Олег Покс [139]
>случайно только дети рождаются! Я все свои шаги на года вперед просчитываю!
26897022>И немедленно заношу в блокнотик.
>Признайся бро, стейк был гавно, мир несовершенен, Пересмех нищеброд в бабушкиной кофте.
А можед у бабужки ахуительная кохта? Флисовая Thor Steinar нопример
Олег Покс, 26-03-2021 16:12:13
есть вулканическая черная соль ... но это для гурманов которых среди нас убогих нет и не было.
26897023Олег Покс, 26-03-2021 16:12:59
ответ на: Фаллос на крыльях [142]
>А можед у бабужки ахуительная кохта? Флисовая Thor Steinar нопример
26897024с леопардовыми лосинами и синем берете десантника норм да.
Олег Покс, 26-03-2021 16:14:31
Кальян расстроил ... ведь мог бы сгонять на скотобойню и выкупить влагалище рожавшей коровы. А там хоть жарь на сковороде хоть в кровати.
26897025Скот тоже.
Кальян, 26-03-2021 16:14:50
ответ на: Олег Покс [139]
>случайно только дети рождаются! Я все свои шаги на года вперед просчитываю!
26897026>И немедленно заношу в блокнотик.
>Признайся бро, стейк был гавно, мир несовершенен, Пересмех нищеброд в бабушкиной кофте.
с последним можно согласиться, но это не точно
Фаллос на крыльях, 26-03-2021 16:15:29
ответ на: Олег Покс [144]
>>А можед у бабужки ахуительная кохта? Флисовая Thor Steinar нопример
26897027>
>с леопардовыми лосинами и синем берете десантника норм да.
У бедарусских десантнеков вроде бы уже красные береты
Олег Покс, 26-03-2021 16:15:32
это точно ... хотя не на 100%
26897028врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:15:36
кому не нравяца бабушкины кофты и картофльные стейки идут нахъй
26897029ацтальные пруцо
врио зам. директора корзины, 26-03-2021 16:16:01
ответ на: "Big Z" Topanga [132]
>Есть книжка такая - "Библия французской кухни", написал ея фжэшник по имени Поль Бокюз. Я очень рекомендую.
26897030хуясе зашол такой и как давай довлеть