Итаг, вы все уже понели, ёбана, что не фсе тут употрибляют в пищу крутоны с пормезаном, а так же не не любят укроп (упомянул, заябись). Кароче - стейк. Засирайте, пожалуйста, а нахуй бы я ваще сюда пейсал.
Сегодня, падонке, мы будем рассматривать готовку (родина рождения стейка – Беларусь, вы это знаете) рибая медиум рэа (средней прожарки, это то, что считается с кровью, но крови как таковой в мясе нет уже в процессе свисания туши на бойне).
Состав на 1 рыло (ну или можете угостить Эрика Робертса, человек шесть дней не жрал):
1 Стейк рибай (окололо 2 месяцев выдержки)
Тимьян (сухой, веточка)
Розмарин (сухой, веточка)
2 зуба чеснока
Морская соль (столовая ложка с горкой)
Подсолнечное рафинированное+оливковое второго отжима масла (по паре столовых ложек)
Перец горошком по вкусу (кориандр – опционально)
Для соуса:
Замороженная вишня без косточками (пол пакета)
Половина репчатой луковицы
Розмарин (сухой, листик)
Тимьян (сухой, листик)
Соль по вкусу (хотя, какой у тя может быть вкус, пармезанщик ябаны)
Сухое или полусухое вино (желательно получше, не сильно фруктовое, лучше ягодное и средне-танинное. Подойдёт Италия или Испания)
Время готовки в районе 45 минут.
Достаём из упаковки стейк.
Щедро обхуяреваем его в морской соли. Это вашно, ибо соль вытянет лишнее, а солёным стейк не сделается. Пусть Полли-жид в соли 10 минут.
В это время росколяим сквовородку с купажом масел, совершенно похуям какое у неё дно и пробито ли оно, не пиздите мне тут, заранее предупреждаю! Кидаем туды веточку тимьяна, веточку розмарина и давленый (и морально в том числе) чеснок. И на средней огне делаем масло, которое и даст нашему стейку ту самую стейковость-хуейковость (то есть если трав нету – нехуй даже начинать готовку, иди дальше стой у фрезеровочного станка, бондит). Минуты три, до лёгкого потемнения чеснока, помешивая содержимое.
После того, как масло впитало в себя оромады включаем костёр на 8 из 10 или 4 из 6, соскребуем соль с куска и жарим стейкйк-хуейк плюс минус хуйинус столько минут каждую сторону, сколько пальцев стейк толщиной (золотое правило на все случае жизни, например, если тощина хуя у тебя на 2 пальца столько минут свою бабу и еби, ну и так далее).
Прошло 2-3 минуты (лучше 3) – переворачиваем стейк и ещё 3 минуты, так как доводить его в духовке мы не будем.
За это время, за которые ты успел ебануть пеффка, водочке или вина, или фсё вместе – снимаем стейк (итого вроёни 6 минут жарки) (масло со сквовороды НЕ выливаем!) и перекладываем мязо на фольгу, а потом и в фольгу, менуд на 15. Тут моменд – перчить можно сразу, перед укутыванием, а можно и после, когда достал (и стряхнул). В том и том случае будет вкусно. Перчить лучше свежемолотым. Можно и не перчить, если ты педяй. Кстати, к перцу можно растолочь также пару горошин кориандра. Я толок и то и то в ступе.
В том время, пока стейк дрочит, пошуршивая, скрытый от глаз наших в фольге, наливаем себе ещё и делаем соус. Важный момент – делать совас надо на той же сквороде, что и та самая, что уже была. Если на этом моменте вам захотелось пёрнуть – дерзайте.
Мелко наризаем rapчатый лучок. Запускаем его отмывать грехи на температуру 7 из 10 или 4 из 6. Развозим массу по поверхности, помешиваем до равномерности.
Через минуту бросаем на сковороду пол пакета вижни (размораживание перед экзекуцией не обязательно) и по маленькому листику розмарина и тимьяна.
Перемешиваем вижню с луком и вливаем туда грамм 150 вина (на этом моменте я всегда плачу, но потом делаю затяжной засос с горлышком винной бутылочки и слёзки убежают прочь). И, важно, ставим костёр на максимум. Почему? Теперь нам надо выпарить вино и прочие жидкости (типа воды из вишни и лука). Поэтому от плоской горячей круглой штуки отходить не рекомендуется, постоянно помешивая наш будущий соус во избежание пригоревания и порчи. Порчу наведу на вас я, и клитора у вас станут по 10 см, то есть вырастут на 2 см в среднем.
Займёт соус примерно минут 5-10. Как только масса начнёт напоминать по виду устрицу (хотя, о чём это я…), ладно, когда масса начнёт напоминать Желе – снимаем с огня.
Достаём из фольги наш стейк рибай, солим, если надо, мелкой солью, выклажываем на тарелку, разрезаем поперёк волокон на ломтики, размером с пальцы японского макака.
Рядом выклажываем совас.
Жрём-с, помакивая или поливая соусом.
KAMAZ, 26-03-2021 20:42:25
87. Ночная кобыла - Варвара
26897423гугугу
Олег Покс, 26-03-2021 20:43:42
Бабик если что тоже апездол.
26897424Фаллос на крыльях, 26-03-2021 20:44:48
ответ на: ЖеЛе [444]
>>59. ЙОЖ - Олег
26897425>>Поксъ??7
>
>*** гугугу... а ты не был на тусе разве?...
>йож тогда есчо был на всех...
>и на масквачских и на питирских...
На масквачьских не на фсех. Да и я был не на всех
Старичюля, 26-03-2021 20:47:23
ответ на: ЖеЛе [436]
>1. Абанамат – Владимир
и нюфаге дополняэ
Кальян, 26-03-2021 20:48:12
ответ на: "Big Z" Topanga [375]
>Ладно, начнем помолясь разбирать шедевр:
26897427>1. Какие нахуй 2 месяца выдержки у стейка? Его в морозилке выдерживали? Кальян, ты видел выдержанный стейк вживую? Он, блять, плесенью и гнилью покрыт, которую потом срезают.
>2. Нахуй на выдержанный стейк сыпать соль? В нем и так влаги нет нихуя.
>3. Смысл смешивать масла, на которых жаришь? Что это даст?
>4. Розмарин, тимьян, чеснок охуительно сочетаются с вишней. Просто, блять, пиздец как. А уж как вишня сочетается с жареным луком - это словами не передать. Понимаю свинину с вишней, есть такая хуйня. Но говядина?
>5. Про вино уже сказал.
>6. Про сливочное масло тоже.
>Вощем, ты уж извини, но говно, блять, полное - в одну кучу всё, что слышал, но не осмыслил.
о, блядь, нашеол говноь вреди комментов
1-6 пункты - говно всё местячковое, перифирия, колхоз, сознание деревенское.
Олег Покс, 26-03-2021 20:50:56
Достаём из упаковки стейк и ... достал из кармана жареную курецу, посыпаную свежим укропом.
26897428Старичюля, 26-03-2021 20:52:02
ответ на: Кальян [455]
>>Ладно, начнем помолясь разбирать шедевр:
26897429>>1. Какие нахуй 2 месяца выдержки у стейка? Его в морозилке выдерживали? Кальян, ты видел выдержанный стейк вживую? Он, блять, плесенью и гнилью покрыт, которую потом срезают.
>>2. Нахуй на выдержанный стейк сыпать соль? В нем и так влаги нет нихуя.
>>3. Смысл смешивать масла, на которых жаришь? Что это даст?
>>4. Розмарин, тимьян, чеснок охуительно сочетаются с вишней. Просто, блять, пиздец как. А уж как вишня сочетается с жареным луком - это словами не передать. Понимаю свинину с вишней, есть такая хуйня. Но говядина?
>>5. Про вино уже сказал.
>>6. Про сливочное масло тоже.
>>Вощем, ты уж извини, но говно, блять, полное - в одну кучу всё, что слышал, но не осмыслил.
>
>о, блядь, нашеол говноь вреди комментов
>
>
>1-6 пункты - говно всё местячковое, перифирия, колхоз, сознание деревенское.
эта он всё от завести, кальша.
гни сваю линею11(с)
Олег Покс, 26-03-2021 20:52:05
Пересмешника нет в аналах Бабика ... говорил жэ что чмо.
26897430Старичюля, 26-03-2021 20:52:29
ответ на: Олег Покс [456]
>Достаём из упаковки стейк и ... достал из кармана жареную курецу, посыпаную свежим укропом.
26897431откуда достал7
Олег Покс, 26-03-2021 20:54:27
ответ на: Старичюля [459]
Мотивационный крео концовка.
26897433Старичюля, 26-03-2021 20:56:09
ответ на: Олег Покс [460]
>Мотивационный крео концовка.
26897434иди спать
ЖеЛе, 26-03-2021 20:56:17
ответ на: Олег Покс [458]
>Пересмешника нет в аналах Бабика ... говорил жэ что чмо.
26897435*** бабик - слишком маладой олдфаг... он не жыл в то время...
KAMAZ, 26-03-2021 20:57:33
Автор блять! Ты олдфак иль ньюфак, крайний раз спрашиваю нахуй!?
26897436ЖеЛе, 26-03-2021 20:57:36
"в Рунет пришли графоманы. Сетература стала массовой, а не келейной. Именно массовость — один из главных критериев успешности большинства Интернет-проектов: чем больше посетителей, тем больше хитов (то есть просмотренных страниц), тем больше рейтинг и тем больше показов баннеров на ресурсе. Так причудливо в Интернете сошлись желания писателей и издателей" ...
26897437Кальян, 26-03-2021 20:58:18
ответ на: Старичюля [457]
>>>Ладно, начнем помолясь разбирать шедевр:
26897438>>>1. Какие нахуй 2 месяца выдержки у стейка? Его в морозилке выдерживали? Кальян, ты видел выдержанный стейк вживую? Он, блять, плесенью и гнилью покрыт, которую потом срезают.
>>>2. Нахуй на выдержанный стейк сыпать соль? В нем и так влаги нет нихуя.
>>>3. Смысл смешивать масла, на которых жаришь? Что это даст?
>>>4. Розмарин, тимьян, чеснок охуительно сочетаются с вишней. Просто, блять, пиздец как. А уж как вишня сочетается с жареным луком - это словами не передать. Понимаю свинину с вишней, есть такая хуйня. Но говядина?
>>>5. Про вино уже сказал.
>>>6. Про сливочное масло тоже.
>>>Вощем, ты уж извини, но говно, блять, полное - в одну кучу всё, что слышал, но не осмыслил.
>>
>>о, блядь, нашеол говноь вреди комментов
>>
>>
>>1-6 пункты - говно всё местячковое, перифирия, колхоз, сознание деревенское.
>
>эта он всё от завести, кальша.
>гни сваю линею11(с)
комрад, а мне не надо гнуть свою линию, едучи по своей линии. у меня линия прямая, как извилина. и я ебашу. но спасибо за суппорт.
Кальян, 26-03-2021 20:58:53
ответ на: KAMAZ [463]
>Автор блять! Ты олдфак иль ньюфак, крайний раз спрашиваю нахуй!?
26897439Я - Кальяню.
и я горжусь этим.
KAMAZ, 26-03-2021 20:59:34
Ладно, процитирую автора.
26897441Старичюля, 26-03-2021 20:59:41
ответ на: Кальян [465]
>>>>Ладно, начнем помолясь разбирать шедевр:
26897442>>>>1. Какие нахуй 2 месяца выдержки у стейка? Его в морозилке выдерживали? Кальян, ты видел выдержанный стейк вживую? Он, блять, плесенью и гнилью покрыт, которую потом срезают.
>>>>2. Нахуй на выдержанный стейк сыпать соль? В нем и так влаги нет нихуя.
>>>>3. Смысл смешивать масла, на которых жаришь? Что это даст?
>>>>4. Розмарин, тимьян, чеснок охуительно сочетаются с вишней. Просто, блять, пиздец как. А уж как вишня сочетается с жареным луком - это словами не передать. Понимаю свинину с вишней, есть такая хуйня. Но говядина?
>>>>5. Про вино уже сказал.
>>>>6. Про сливочное масло тоже.
>>>>Вощем, ты уж извини, но говно, блять, полное - в одну кучу всё, что слышал, но не осмыслил.
>>>
>>>о, блядь, нашеол говноь вреди комментов
>>>
>>>
>>>1-6 пункты - говно всё местячковое, перифирия, колхоз, сознание деревенское.
>>
>>эта он всё от завести, кальша.
>>гни сваю линею11(с)
>
>
>комрад, а мне не надо гнуть свою линию, едучи по своей линии. у меня линия прямая, как извилина. и я ебашу. но спасибо за суппорт.
вилькомен, бро.
KAMAZ, 26-03-2021 21:00:16
Я заметил, что больше всего меня(и всех новых) обсирают Ветераны ресурса. Ну, каждый сам знает, кто он есть кто. А вот новое пакаление хвалит новае пакаление. Тенденция прослеживаецца и ничего с этим не паделаешь ©
26897443Старичюля, 26-03-2021 21:01:03
ответ на: KAMAZ [463]
>Автор блять! Ты олдфак иль ньюфак, крайний раз спрашиваю нахуй!?
26897444не спрашывай но требуй
KAMAZ, 26-03-2021 21:01:31
Просто так же как и нашим родителям, мы вам кажемся долбойобами. Мы, Новая вална, кажемся вам, Старью, отстоями. А это не есть правильна. Просто с этим нада свыкнуцца и потом вам незаметна начнёт эта нравицца. Как и в жизни всё по такой же схеме происходит, не так что ли? ©
26897445KAMAZ, 26-03-2021 21:01:55
гу
26897446гугугу
Олег Покс, 26-03-2021 21:02:55
ответ на: Старичюля [470]
>>Автор блять! Ты олдфак иль ньюфак, крайний раз спрашиваю нахуй!?
26897450>
>не спрашывай но требуй
ога ... можно хуем а трансформаторной будке помахать.
KAMAZ, 26-03-2021 21:02:56
ответ на: Кальян [466]
ТИ-ХЪЙ!
26897451Олег Покс, 26-03-2021 21:04:54
интересно а был ли когда нибудь более простое изъебство во фкусножрать чем сей стейк?
26897454KAMAZ, 26-03-2021 21:07:08
ответ на: Олег Покс [475]
>интересно а был ли когда нибудь более простое изъебство во фкусножрать чем сей стейк?
26897456не простое, а примитивное
вряд ли
ЖеЛе, 26-03-2021 21:08:05
ответ на: Олег Покс [475]
>интересно а был ли когда нибудь более простое изъебство во фкусножрать чем сей стейк?
26897457*** стыдно олдфаку не слышать про гидрокалбасу...
Ъну иле хитражопый кабачог/
Олег Покс, 26-03-2021 21:09:49
мне нечего стыдиться, я ж тупой.
26897459ЖеЛе, 26-03-2021 21:14:34
ответ на: Олег Покс [478]
>мне нечего стыдиться, я ж тупой.
26897464*** ну и чо... а память к остроте ума не относиццо никак... память-то должна быть... или типерь скажешь чонить про дядьку альцгеймера?...
Олег Покс, 26-03-2021 21:15:41
не к стейку будет сказано, а Хуянсон помер или еще радует этот несчастный мир своими седыми вонючими яичками?
26897465KAMAZ, 26-03-2021 21:19:20
ответ на: Олег Покс [480]
>... своими седыми вонючими яичками?
26897466поразительная осведомлённость, Олег
Олег Покс, 26-03-2021 21:22:25
ответ на: KAMAZ [481]
я ж писал ... сегодня впервые за 10 лет встретил вонючего бомжа. Ну и вспомнил о камраде Хуянсоне.
26897469Marcus, 26-03-2021 21:24:33
Кальян, ещё раз оттянешь внимание зрителей на свой укроп, я тебя забаню нахой.
26897471ты опиздинел что ли?
KAMAZ, 26-03-2021 21:27:37
ыыыыыыы
26897474Олег Покс, 26-03-2021 21:27:55
ответ на: Marcus [483]
хуле ты нагнетаешь в приличной компании с нихуя?
26897475KAMAZ, 26-03-2021 21:29:53
ответ на: Marcus [483]
>Кальян, ещё раз оттянешь внимание зрителей на свой укроп, я тебя забаню нахой.
26897476>ты опиздинел что ли?
начинай срачь под своими криативами, броСумраг ггггг
Marcus, 26-03-2021 21:30:09
ответ на: Олег Покс [485]
>хуле ты нагнетаешь в приличной компании с нихуя?
26897477такой уж я
Marcus, 26-03-2021 21:30:46
ответ на: KAMAZ [486]
>>Кальян, ещё раз оттянешь внимание зрителей на свой укроп, я тебя забаню нахой.
26897478>>ты опиздинел что ли?
>
>начинай срачь под своими криативами, броСумраг ггггг
блять, мне их писать некогда, а вы ха тити штобы я ещё там срался?
Олег Покс, 26-03-2021 21:31:31
под стейком сегодня объективно нервы нивпизду ... даже куколдом никто никого не назвал.
26897479Marcus, 26-03-2021 21:32:21
ответ на: Олег Покс [489]
>под стейком сегодня объективно нервы нивпизду ... даже куколдом никто никого не назвал.
26897481ты куколд и обмудень!
рад? )
Олег Покс, 26-03-2021 21:33:19
Кальян бро забудь нахуй эту рубреку ... куленар из тебя ... ну ты понял.
26897482Олег Покс, 26-03-2021 21:34:44
ответ на: Marcus [490]
я огорчен пиздец как.
26897483Мясо гавно, срача нет ... день прожит зря.
Олег Покс, 26-03-2021 21:38:18
Сухое или полусухое вино (желательно получше, не сильно фруктовое, лучше ягодное и средне-танинное. Подойдёт Италия или Испания)
26897484не сильно фруктовое, лучше плодово-ягодное Золотая осень.
Лимонад Буратино чо не в приоритетах?
KAMAZ, 26-03-2021 21:38:52
Покс, а правда что ты в европах живешь?
26897485Олег Покс, 26-03-2021 21:39:10
вкус свежей стружки карандаша - норм описание вкуса вина.
26897486Шпендель, 26-03-2021 21:39:15
Какие нахуй 2 месяца выдержки у стейка? Его в морозилке выдерживали? Кальян, ты видел выдержанный стейк вживую? Он, блять, плесенью и гнилью покрыт, которую потом срезают.
26897487Вот что такое рибай. Не знал. Ну что ж, удовольствуюсь говядом с рынка. А с вишней прикольно должно быть.
Кальян, и укроп я тож люблю.
Кальян, 26-03-2021 21:40:08
ответ на: Marcus [483]
>Кальян, ещё раз оттянешь внимание зрителей на свой укроп, я тебя забаню нахой.
26897488>ты опиздинел что ли?
а ты кто такой!
Олег Покс, 26-03-2021 21:40:26
ответ на: KAMAZ [494]
>Покс, а правда что ты в европах живешь?
26897489прозябаю хуле. Тут сплошь все патриоты России мешками бабло на горбу вывозили с родины. Я на их фоне вонючий бомж.
Шпендель, 26-03-2021 21:40:42
ответ на: Олег Покс [493]
>Лимонад Буратино чо не в приоритетах?
26897490Очень даже в приоритетах. И Дюшес.
KAMAZ, 26-03-2021 21:41:16
ответ на: Олег Покс [498]
500 нахой
26897491