Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Корейская маринованная редька Танмуджи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Добрый день, уважаемые коллеги!

Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.

А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».

Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.

Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.

Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.

Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт 
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл

1 

Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.

2 

Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:

3 

Проводим измерительный контроль:

4 

Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.

5 

Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.

6 

Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.

7 
 
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.

8 

Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.

9 

Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.

10

Используем всю жидкость из кастрюли.

11 

И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!

12 

И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!

13 

А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.

14 

Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.

15 

Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!

16

С уважением,
Йохан Палыч

Йохан Палыч , 05.03.2019

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


601

WhiteShark , 06-03-2019 13:31:41

ответ на: Rideamus! [593]

Неть. Буду молчать как мальчиш-коальчиш

602

Бай Трахула, 06-03-2019 13:32:14

ответ на: WhiteShark [594]

>Голубцы хочу.
>Слушайте, у мну дохуя шпината осталось, может в голубцы его позапихивать? Вкус у него вроде нейтральный
СВЕМ МОЛЧЯЯЯЯТЬ!!!!

603

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 13:33:14

зы ту - тимбухту

604

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 13:35:46

галупцы - бюээээъъъъ!!111

605

Йохан Палыч, 06-03-2019 13:37:01

ответ на: Пробрюшливое жорло [595]

>эти дооооъ
>свя гиза - мегажмырне развадняк на лахоффъ
мы с женой в этом Египте в теракт попали в 2005-м. в Шарм-эль-шейхе. выжили.
причём пидорасов со взрывчаткой за бакшиш, сами же местные через пустыню и провели. а когда те устроили два взрыва: один на рынке, вторым отель рядом с нами до основания снесли, дёргали волосья на жёппе, тупые ёбаные хитрожопые обезьяны, что каг же так? у них же друзья/родственники погибли.

606

Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 13:37:31

20 января 2015 года специальный посланник ООН по ВИЧ/СПИДу в Восточной Европе и Центральной Азии Мишель Казачкин сообщил, что из 805 пациентов, получавших заместительную терапию в Крыму, от 80 до 105 уже мертвы. Основными причинами смерти были названы передозировки и суицид. Это объясняется тем фактом, что после отмены терапии многие бывшие пациенты начали вновь употреблять наркотики.

607

Rideamus!, 06-03-2019 13:39:07

ответ на: WhiteShark [601]

>Неть. Буду молчать как мальчиш-коальчиш

608

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 13:40:56

ответ на: Rideamus! [579]

>>>>>непомогает
>>>>
>>>>в сов вримена дезекаф каэщ хуйц начевал, пасему жгли в тальчке гагую нить жуйню, ну и куридь было харошэй привычькай, бо тобаг запахъ калаъ фсиожэ забевает
>>>ненене, былле, но ретка
>>
>>ретка, вот именна. мну помне "зилионае тыблаго" тех вримен, изретка прадаваля. Но штобы в апщественных талчьках такое бахацтво стаяло - да ныкогда!
>
>помницца, первое, што поразило по приезду в тогдашнее ГДР (потому как первое - вокзал) - это общественные туалеты: их чистота и отсутствие амбре...и ищо там в писсуарах валялись таблетки-вонялки...и висели автоматы по продаже гондонов

мну в 80-х па рассказам бывафшых там, удевило наличие самвестных саун  мэ и жо, думол - пиздят. а патом в 90х в финке сам в таких парился

609

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 13:41:42

ответ на: WhiteShark [594]

>Голубцы хочу.
>Слушайте, у мну дохуя шпината осталось, может в голубцы его позапихивать? Вкус у него вроде нейтральный
Гогно получитя
Лучче утушы его и с голландским соусом употреби
Или салат из него забабахай

610

Rideamus!, 06-03-2019 13:42:45

ответ на: Фаллос на крыльях [608]

>>>>>>непомогает
>>>>>
>>>>>в сов вримена дезекаф каэщ хуйц начевал, пасему жгли в тальчке гагую нить жуйню, ну и куридь было харошэй привычькай, бо тобаг запахъ калаъ фсиожэ забевает
>>>>ненене, былле, но ретка
>>>
>>>ретка, вот именна. мну помне "зилионае тыблаго" тех вримен, изретка прадаваля. Но штобы в апщественных талчьках такое бахацтво стаяло - да ныкогда!
>>
>>помницца, первое, што поразило по приезду в тогдашнее ГДР (потому как первое - вокзал) - это общественные туалеты: их чистота и отсутствие амбре...и ищо там в писсуарах валялись таблетки-вонялки...и висели автоматы по продаже гондонов
>
>мну в 80-х па рассказам бывафшых там, удевило наличие самвестных саун  мэ и жо, думол - пиздят. а патом в 90х в финке сам в таких парился

угу
сам удивлялся в 80-х...когда мы в их спортивный центр поперлись..

611

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 13:42:46

ответ на: шыш888 [591]

>>>>>>>систа до утра сралась с какимто рекламодателем
>>>>>>>вот еле выползла
>>>>>>>и сразу жы сделала замечание по дальняку
>>>>>>>а еслеб не выползла, то я бы за второй сгонял
>>>>>>
>>>>>>а чоч за зоймечяние па дольняку? ну пщыкать дэзекам ннадоть..да и надпесь гагномъ "ХЪЙ" зеркало тожы явна не украшаэ, хатя черкашы на стенах оченна дажэ укрошаюд интэрьер
>>>можыт, узор нипанравеля?77
>>>так нннада была разъяснить систе, мол, такие тока у меня и у фперамиде фараона хеопса, што в Гизе
>>
>>был мну там и перомид зырел. мну раньшы думол ана здаровая, ан нихуя. мелкая гагая то
>я камушег там аткавырял. от эхеопсавой..
>а друзя палезли на саседнюю.. решыле сфоткаца  чють повыше. тупарат ( дорогущей) отдали какому та арабу..а он снизу стоит и им камандует "" вище!, ищо вище! щтоп неба было видна" а они ужэ забрались на метров 8-10..
>а я у арапца за плечом стою. тиха так, дажэ не чихаю.
>а он пару снимков сделал..и сматру--чото замыслил, ( мои то па ступенькам етим хуй быстро спустятца, ага. рощщот был верен).
>тупарат куда то под хламиду--хуяк!--и ноги в руки.
>бежал недолго, метров 5. потом на нем ево хламида почему то пополам разорвалась и тупарат ему пришлось мне отдать.
>расстроился он --уууу!! так жалел свою рубаху. я как мог абиснил ему што здоровье дорожэ. и пусть идёт пока жыф

Эта жюйлеги!! (карслонъ)

612

З.Поулыбалло, 06-03-2019 13:43:56

ответ на: WhiteShark [594]

сельдерей в голубцв збс
и петрушка
шпинат нейтральный его можно кудой угодно до кучи ложить

613

WhiteShark , 06-03-2019 13:44:17

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [609]

Чо за голанцкей совус?
Чо за солат?
Дома хоть шаром покати, так и знай

614

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 13:44:31

ответ на: WhiteShark [594]

>Голубцы хочу.
>Слушайте, у мну дохуя шпината осталось, может в голубцы его позапихивать? Вкус у него вроде нейтральный
http://udaff.com/have_fun/fzr/129805/
http://udaff.com/have_fun/fzr/136970/

Там реально делать нехуйц в обоих вариантах

615

шыш888, 06-03-2019 13:45:23

ответ на: Пробрюшливое жорло [604]

>галупцы - бюээээъъъъ!!111
вкусных не едал.

616

Бай Трахула, 06-03-2019 13:47:30

ответ на: WhiteShark [613]

>Дома хоть шаром покати, так и знай

и покати! порадуй Пунь

617

WhiteShark , 06-03-2019 13:49:11

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [614]

>>Голубцы хочу.
>>Слушайте, у мну дохуя шпината осталось, может в голубцы его позапихивать? Вкус у него вроде нейтральный
>http://udaff.com/have_fun/fzr/129805/
>http://udaff.com/have_fun/fzr/136970/
>
>Там реально делать нехуйц в обоих вариантах

Пасатрела ласкава так
Да ты же заботушко, ты же скатина аццкая нинаглядная
ИЗДИВАЕШЬСЯ, ДДДА?
ыыыы

618

З.Поулыбалло, 06-03-2019 13:50:32

ахуенные голупцы были в никитском бль ботаническом саде
в крымнаше
как в гору падымешься так и пожрать нате

619

Старичюля, 06-03-2019 13:51:51

галупцы- молоццы

620

WhiteShark , 06-03-2019 13:52:13

Я до поездки в башкирию голупцы не любила от слова нахуй.
Но бабушка мужа творила невероятную вкуснятину из фарша в копусте.
Иногда я забываю, что была замужем, но вот голупцы помню. С тех пор и ем.

621

Старичюля, 06-03-2019 13:52:19

заебец-галубец

622

WhiteShark , 06-03-2019 13:53:12

ответ на: Старичюля [621]

>заебец-галубец
Бггн
Фарш в копусте

623

Старичюля, 06-03-2019 13:54:16

здесь помню грит а здесь непомню
как по дороге в бошкирию с верхей полки наебнэ...(цэ?)

624

З.Поулыбалло, 06-03-2019 13:54:50

ответ на: Старичюля [621]

>заебец-галубец

сам ти голубец
ваще за такое канделябром пахлебалу
тока из чиста уважения к сабесу нет

625

Старичюля, 06-03-2019 13:55:52

ответ на: З.Поулыбалло [624]

>>заебец-галубец
>
>сам ти голубец
>ваще за такое канделябром пахлебалу
>тока из чиста уважения к сабесу нет

а я галубец имел введу в харошэм жрабельнам смысле.
а ти чо падумаль?

626

WhiteShark , 06-03-2019 13:56:33

ответ на: Бай Трахула [616]

Эта дурра шерстяная седня оторвала пуговицу от диванной подушке, спиздила и кудото заныкала маникюрные ножнецы и укусила Чудище за хвост.
Хватет на нее сегодня радосте. А то йобнецо окончательно от щастья такова

627

Rideamus!, 06-03-2019 13:57:24

нилублу галупцы
нивкаком смысле

628

З.Поулыбалло, 06-03-2019 13:57:27

ответ на: Старичюля [625]

>>>заебец-галубец
>>
>>сам ти голубец
>>ваще за такое канделябром пахлебалу
>>тока из чиста уважения к сабесу нет
>
>а я галубец имел введу в харошэм жрабельнам смысле.
>а ти чо падумаль?

а я подумал, шьта неплохо бы камута канделябром нарезать, поэл?

629

Rideamus!, 06-03-2019 13:58:12

ответ на: WhiteShark [626]

>Эта дурра шерстяная седня оторвала пуговицу от диванной подушке, спиздила и кудото заныкала маникюрные ножнецы и укусила Чудище за хвост.
>Хватет на нее сегодня радосте. А то йобнецо окончательно от щастья такова

жывотные - они пахожы на хазяв, да

630

З.Поулыбалло, 06-03-2019 14:01:20

ответ на: WhiteShark [622]

а тибя ваще за пловники и в люлю
буть я малость помоложе (с)

631

WhiteShark , 06-03-2019 14:01:34

ответ на: Rideamus! [629]

>>Эта дурра шерстяная седня оторвала пуговицу от диванной подушке, спиздила и кудото заныкала маникюрные ножнецы и укусила Чудище за хвост.
>>Хватет на нее сегодня радосте. А то йобнецо окончательно от щастья такова
>
>жывотные - они пахожы на хазяв, да

Угу. У мну дома теперь Страна Вечной Охоты

632

Rideamus!, 06-03-2019 14:02:19

ответ на: WhiteShark [631]

>>>Эта дурра шерстяная седня оторвала пуговицу от диванной подушке, спиздила и кудото заныкала маникюрные ножнецы и укусила Чудище за хвост.
>>>Хватет на нее сегодня радосте. А то йобнецо окончательно от щастья такова
>>
>>жывотные - они пахожы на хазяв, да
>
>Угу. У мну дома теперь Страна Вечной Охоты

зато у мну фсьио спакойно

633

Старичюля, 06-03-2019 14:02:36

ответ на: З.Поулыбалло [628]

>>>>заебец-галубец
>>>
>>>сам ти голубец
>>>ваще за такое канделябром пахлебалу
>>>тока из чиста уважения к сабесу нет
>>
>>а я галубец имел введу в харошэм жрабельнам смысле.
>>а ти чо падумаль?
>
>а я подумал, шьта неплохо бы камута канделябром нарезать, поэл?

фу фу. выбрось такие отвротитильные мысле из галава

634

WhiteShark , 06-03-2019 14:03:36

ответ на: З.Поулыбалло [630]

>а тибя ваще за пловники и в люлю
>буть я малость помоложе (с)

тебя бы это не спасло, ога
сменил бы ник на заебись поикалло

635

WhiteShark , 06-03-2019 14:04:18

ответ на: Rideamus! [632]

Какие натуралистичные подушки!

636

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:04:20

заебись окакаля

637

Старичюля, 06-03-2019 14:04:33

ник сменил бэ на калъ грит
это запросто

638

WhiteShark , 06-03-2019 14:04:40

ответ на: Фаллос на крыльях [636]

Вариант, да

639

З.Поулыбалло, 06-03-2019 14:05:12

ответ на: WhiteShark [634]

>>а тибя ваще за пловники и в люлю
>>буть я малость помоложе (с)
>
>тебя бы это не спасло, ога
>сменил бы ник на заебись поикалло

на з позаикаллось жыж
вот глюпе быбо

640

WhiteShark , 06-03-2019 14:05:22

Устала чот.
Подремаю.

641

З.Поулыбалло, 06-03-2019 14:06:05

ответ на: Старичюля [637]

>ник сменил бэ на калъ грит
>это запросто

вы не встревайте
пенсея вне конкурса

642

Йохан Палыч, 06-03-2019 14:07:47

ответ на: WhiteShark [640]

>Устала чот.
>Подремаю.
у тебя пять агрегатных состояний:
1 (главное) - сонное
2 (фтарастепенное) - пиздёжное в чятике
3 - лень готовить, а жрат хочеццо
4 - бухать, бухать и истчо рас бухать
5 (очинь редкое) - робота

643

Старичюля, 06-03-2019 14:10:25

ответ на: З.Поулыбалло [641]

>>ник сменил бэ на калъ грит
>>это запросто
>
>вы не встревайте
>пенсея вне конкурса

как скажэшь начяльнег

644

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:10:57

ответ на: Йохан Палыч [642]

>>Устала чот.
>>Подремаю.
>у тебя пять агрегатных состояний:
>1 (главное) - сонное
>2 (фтарастепенное) - пиздёжное в чятике
>3 - лень готовить, а жрат хочеццо
>4 - бухать, бухать и истчо рас бухать
>5 (очинь редкое) - робота

6. таршердно уныллае

645

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:11:29

ответ на: шыш888 [615]

>>галупцы - бюээээъъъъ!!111
>вкусных не едал.
свякее едалъ
све рамно фу
ваще мима мну бюлдо

646

Непризнанный, 06-03-2019 14:11:49

бодро ль по жизни вершишь марш,
рухлядь ли под откосом -
взял голубец - забери фарш
капусту отдай козам!

\на плокатн. к.\

647

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:11:54

вобля, вылезла мисага
а то думолъ, а5 праибяля илле прафорк сламал сцае

648

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:12:00

пеликала гармощька...

а ви знамо шьта па еспански pelicula ето фильм, плионка?

649

Бай Трахула, 06-03-2019 14:13:07

йобанарот!!!!!!!! написал "спраФка" в оф.документе. Переделываю

650

Старичюля, 06-03-2019 14:14:25

а ви знаите шта па онглицки сантехнек-пломбир?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Пизду проверил – мокрющая, еби - не хочу. Ввёл ей кончик, думаю: не буду торопиться, в первый раз ебёмся, нужно кайф ловить. Потыркал тихонечко, а потом уж засадил под корешок, она аж взвыла.»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Спастись от обезьяна не было никакой возможности, он ебал ее везде где поймает, бедная девушка выливала на себя тонны дезодорантов, дабы истребить с себя вонь от обезьяньей шерсти (обезьян ебал ее круглосуточно, а мыться он не любил).»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg