Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Корейская маринованная редька Танмуджи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Добрый день, уважаемые коллеги!

Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.

А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».

Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.

Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.

Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.

Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт 
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл

1 

Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.

2 

Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:

3 

Проводим измерительный контроль:

4 

Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.

5 

Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.

6 

Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.

7 
 
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.

8 

Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.

9 

Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.

10

Используем всю жидкость из кастрюли.

11 

И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!

12 

И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!

13 

А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.

14 

Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.

15 

Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!

16

С уважением,
Йохан Палыч

Йохан Палыч , 05.03.2019

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
1071

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 05:40:29

Т9 гандон

1072

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 05:41:25

Бля, за кусок сыра и кофе я готова на многое,ггггг

1073

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 05:41:57

Я тока не готова из под одеяло вылезти

1074

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 05:42:55

забор у нас чо, буит?77
авот, вам, тааищь валабуеффъ, жэзлъ!!11

1075

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 05:43:48

Бля, собаки храпят

1076

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 05:44:08

ответ на: Пробрюшливое жорло [1074]

>забор у нас чо, буит?77
>авот, вам, тааищь валабуеффъ, жэзлъ!!11
Забор будет моим

1077

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 05:45:18

Адски хочется кофе

1078

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 05:46:06

Бля

1079

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:00:45

ответ на: не девачка (с мАсквы) [1076]

>>забор у нас чо, буит?77
>>авот, вам, тааищь валабуеффъ, жэзлъ!!11
>Забор будет моим
данидаставайсяжытыникамуъ!!11

1080

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:01:22

онотоле же не дремель

1081

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:02:48

щя кеднить в гарезонте 1083-1097 вывалетя карзинэн

1082

Шпендель, 07-03-2019 06:03:00

Ахуеный транки. Ещё бы паспал. Нада вставать

1083

Херасука Пиздаябаси, 07-03-2019 06:05:32

какие транки7

1084

Шпендель, 07-03-2019 06:06:55

ответ на: Херасука Пиздаябаси [1083]

>какие транки7
Транквезипам. Блять, я с ними сплю. И успокаивает хорошо.

1085

Шпендель, 07-03-2019 06:07:19

Ладна встаю

1086

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:07:25

ответ на: Херасука Пиздаябаси [1083]

>какие траки7

СКОКА ТРАКОВ В БМД??77

1087

Шпендель, 07-03-2019 06:08:09

ответ на: Пробрюшливое жорло [1086]

>>какие траки7
>
>СКОКА ТРАКОВ В БМД??77
Скока воробьев на хую помещаеццо?

1088

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:08:17

а набижалло-то
как в калашный ряд

1089

Шпендель, 07-03-2019 06:08:35

Папесдую в ванну

1090

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:09:01

ответ на: Шпендель [1087]

>>>какие траки7
>>
>>СКОКА ТРАКОВ В БМД??77
>Скока воробьев на хую помещаеццо?
Сколь верёвачьке не вейся, а свё рамно катёнагъ здохъ.

1091

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:10:51

ноцтардмарш

1092

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 06:13:05

Блин с икрой и сметаной как родной зашёл и кофе

1093

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 06:13:28

Жорл, иди спать

1094

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 06:13:50

С телефона хуйня

1095

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:13:55

ответ на: не девачка (с мАсквы) [1092]

>Блин с икрой и сметаной как родной зашёл и кофе
сметану и кофе нахъй в акно, асальное сайдед

1096

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 06:14:08

Блеа

1097

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:14:22

ответ на: не девачка (с мАсквы) [1093]

>Жорл, иди спать
Жрлоэ невэ слипс

1098

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:14:27

ыоркекщро

1099

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:14:32

гщжщж

1100

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:14:36

ш5е67

1101

Роттвайльская модераторская цобака, 07-03-2019 06:14:45

пык

1102

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:14:46

пристрелочьнэ взят

1103

Роттвайльская модераторская цобака, 07-03-2019 06:15:07

ЗабРо

1104

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 06:15:15

ответ на: Пробрюшливое жорло [1095]

Поздно>>Блин с икрой и сметаной как родной зашёл и кофе
>сметану и кофе нахъй в акно, асальное сайдед
Я уже сожрала

1105

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:15:27

целевой!!! агонь!!1

1106

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:15:39

алдг ркоыно

1107

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 06:15:39

Собакен тут ещё

1108

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:15:43

гщж

1109

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:15:50

шэщжешлу

1110

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:15:54

шх

1111

Роттвайльская модераторская цобака, 07-03-2019 06:15:56

1111 бль

1112

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:16:00

еглдвнщ

1113

не девачка (с мАсквы), 07-03-2019 06:16:06

Пиу пиу

1114

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:16:25

псё взят в огневой мешок (п/с - о.мищькова)

1115

Роттвайльская модераторская цобака, 07-03-2019 06:16:39

свем цпасиба, све цвабодны

1116

Херасука Пиздаябаси, 07-03-2019 06:16:45

ответ на: Шпендель [1084]

>>какие транки7
>Транквезипам. Блять, я с ними сплю. И успокаивает хорошо.

так это ж феник вульгарис. ну да, с ним спать норм, но релаха все же в разы пиздаче

1117

Пробрюшливое жорло, 07-03-2019 06:18:23

ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [1115]

>свем цпасиба, све цвабодны
минутачьку, гражданин...

1118

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 07-03-2019 06:31:26

ответ на: Пробрюшливое жорло [1068]

>>Проснулась от того, что жрать хочу
>све хатят.
>вас мноа, а жрака адна!!11
>ХВАТЕТ ЖРАТЬ!!11
>СВЕ ЖРЕТЕ И ЖРЕТЕ!!1
>ЖРЕТЕ И ЖРЕТЕ!!1
>КАДА Ж ВЫ НАЖРЕТЕСЬ!!1111
>жрут ани
>(жрет сидит)
>(пежжю)
>ничо нижрет каэш, но скора сажрэ
---------------------
+многадохуя. оне. жруны эти. так свё пожрут. нам не хватит. вон. детям в африке ужре жрать нечего

1119

Риальне Ракель, 07-03-2019 15:23:41

Я ее выбрасываю, когда собисом дают

1120

Хуемполбия, 08-03-2019 23:16:08

пиздец нахуй блять    редькууу блять так извратить  как так-то?

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Юля, - я выудила из лифчика колготки, и натянула их на руку. – Я буду жертвой бесов, понимаешь? Я позвоню им в дверь, они её откроют, ибо ебланы, а я буду валяться в корчах у них на пороге. У меня будет шея в крови, скрюченные ноги, и пена у рта.»

«Просто посадят в шкаф с еще одним телом и вы научитесь нажимать на смыв точно в тот самый момент, когда говно проходит через сфинктер. Не насилуют вас там — а ебут в жопу — описанным способом. Ничего так не ломает как животное унижение, стыд за то что ты воняешь, когда срешь.»




1

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2019 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg