Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Про улиток и блядей (эскарго и этимология)
Хозяйке на заметку:
«секрет женского счастья прост: заботливый мужчина, новые туфли, красивый маникюр и лучшая подруга рядом. Жирная лучшая подруга…»
Любите ли вы ФЖ (сдесь и далее фкусножрать), каг люблю ихь йа?
Что же главное в рубрике ФЖ?
Как и чем завоевать серца многоопытных кулинаров от литературоведения и литературоведов от кулинарии?
Что главное – показать нож, а потом питомца? Или наоборот?
А кде та тонкая грань между кондитером, кулинаром и кашеваром?
Обязательно ли человек, портящий продукты и пытаЮЩийся выдать их за какое-либо блюдо – жыдопедераст?
Даааа…
Одни вопросы.
И, шо характерно, данное изложение моего видения приготовления брюхоногих ответов не даст.
Да и главнае! Не забыть бы про реакцию Маляра!
Сегодня готовим эскарго.
Нужно:
Масло сливочное 100 гр
Зелень (у меня укроп и мята)
Чеснок
Соль
Улитки
Начну издалека: кмк именно на удавкоме, давненько уже, прочитал чейто рецебд готовки виноградных улиток (почемуто сейчас не нашол). Сказал токда, что «йа таково нием», хотя на самам деле ем, но токо крупных. А паскольку вся моя жысть на тот момент протекала в местах, где самая крупная улитка была пахожа размером на таракана-прусака, смысла в ебле их готоветь не видел.
И тут с лучи лось!
Одна добрая женсчена, встав грудями на защиту своего виноградника, набрала этих самых улиток ну буквально ведро.
Пожаловалась мне на то, что сил уже нет с ними бороцца, а йа такой и говорю: «не выкидывай их, добрая женсчена, они мне есчо пригодяцца».
И она такая грит: «сколько»?
Я грю: «ну дам рублей пиццот»
Она грит: «ты чо, дураг? Сколько тебе принесть?»
Ну и принесла покрупнее 32 штуки (в послецтвии оказалось, нормальная порция на двоих).
Вот они тут – смотрят на окружающее их пространцтво, пытаюццо «постигнуть тонкую нитевидную сущность светил» (с) и прощяюццо с миром (тамжэ).
Они и заместо питомца будут, потомушто питомцем на юге пока есчо не обзавелся.
Теперь очередь ножа.
Ножа и песто.
Что улитки любят в песто?
Нет, не так.
Что мы любим в улитках, когда их готовим с песто?
Я подумал, что улиткам понравицца такой набор: укроп, честнок, мята
И соль! Песто без соли, что дагестанец без заниженной «приоры».
Выкидываем из честнока сердцевину, слегка кромсаем зелень, вместе с маслом отправляем в пестоделательный прибор.
В подсоленную кипящую воду высыпаем улиток. Улитки предварительно хорошо моем – можно даже со щеткой – т.к. в дальнейшем будем использовать раковины.
Многие советуют перед готовкой «сажать улиток на диету» - либо ваще без пищи, либо на укроп перевести. Думаю, что ето от лукавого – один хуй мы все лишнее отсечом по методу скульпторов.
Многие пытаюццо слизь с них удалить солью, что тоже щетаю ебланством, ибо после варки они иё снова выделят.
После закипания варим 3 минуты. Сливаем, заливаем холодной водой.
Остыли.
Сливаем и начинаем вытаскивать хуйню из раковин.
Можно вилкой, некоторые прячуццо глыбоко – тех поддеваем зубочисткой.
Аккуратней, чтобы не порвать, слегка прокручивая по ходу завитка раковины, опять таки для того, чтобы потом эту раковину использовать.
После всего получаем тарелку полуфабриката и пустые раковины.
Начинаем отделять семена от плевел, сиречь – отрывать улиткам ноги от жопп.
Можно отрезать, но это дольше, я предпочел брутальненький способ отрыва.
Вооот. Все готово к завершающему этапу.
Некоторые советуют удалять слизь и на этом этапе.
Делается это просто – ножки перетираются с крупной солью в руках, после чего соль смываецца, впитав часть слизи. Процедуру для обесслизивания повторяют два, а то и три раза.
Я так не делал.
В слизи улиток находиццо львиная доля всех пользительных веществ. В ней содержицца: витамины А (ретинол), В1, В2, В6, В9, В12, Е, К, РР, аминокислота холин (для масгов) и микроэлементы: железо, цинк, селен, кальций, натрий, магний, калий, фосфор и медь.
Удивляюсь, почему иё есчо на пункты цветных металлов не сдают.
Итак: моллюска прячем в раковину
Закрываем пестой вход в раковину
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Раковины ставить так, чтобы масло не вылилось, канешно же, (можно использовать соль как подставку)
Накрываем на стол.
Белого не люблю, люблю красное сухое. А паскольку есчо и патреот – то виноградники Гай-Кодзора наш выбор.
Сегодня был «шираз 2014» и товожэ года «мерло-гренаш».
Мне больше «шираз» понравилсо.
Весьма прияцтвенный.
Памедоры краснодарские, кстати, ахуенне!
Через 20 минут достаем. Выколупываем, выливаем, зеленью посыпаем. Багет очень кстати к этому блюду. Можна и чиабату – тоже хорошо.
Вот както так.
Ну и про обещанных блядей, коих жуть как развелось в нашем мире.
Блядь: устар., церк. тот, кто болтает попусту, пустословит; блядник, блядослов
Этимология
Происходит от др. русск. блѧдь ‘: обман, вздор, пустяки, обманщик, безумный, прелюбодейка
Пиздобол вопщем. Так мы их, блядей, сейчас называем…
Всем вам добра, щясття и преятново аппетита…
«секрет женского счастья прост: заботливый мужчина, новые туфли, красивый маникюр и лучшая подруга рядом. Жирная лучшая подруга…»
Любите ли вы ФЖ (сдесь и далее фкусножрать), каг люблю ихь йа?
Что же главное в рубрике ФЖ?
Как и чем завоевать серца многоопытных кулинаров от литературоведения и литературоведов от кулинарии?
Что главное – показать нож, а потом питомца? Или наоборот?
А кде та тонкая грань между кондитером, кулинаром и кашеваром?
Обязательно ли человек, портящий продукты и пытаЮЩийся выдать их за какое-либо блюдо – жыдопедераст?
Даааа…
Одни вопросы.
И, шо характерно, данное изложение моего видения приготовления брюхоногих ответов не даст.
Да и главнае! Не забыть бы про реакцию Маляра!
Сегодня готовим эскарго.
Нужно:
Масло сливочное 100 гр
Зелень (у меня укроп и мята)
Чеснок
Соль
Улитки
Начну издалека: кмк именно на удавкоме, давненько уже, прочитал чейто рецебд готовки виноградных улиток (почемуто сейчас не нашол). Сказал токда, что «йа таково нием», хотя на самам деле ем, но токо крупных. А паскольку вся моя жысть на тот момент протекала в местах, где самая крупная улитка была пахожа размером на таракана-прусака, смысла в ебле их готоветь не видел.
И тут с лучи лось!
Одна добрая женсчена, встав грудями на защиту своего виноградника, набрала этих самых улиток ну буквально ведро.
Пожаловалась мне на то, что сил уже нет с ними бороцца, а йа такой и говорю: «не выкидывай их, добрая женсчена, они мне есчо пригодяцца».
И она такая грит: «сколько»?
Я грю: «ну дам рублей пиццот»
Она грит: «ты чо, дураг? Сколько тебе принесть?»
Ну и принесла покрупнее 32 штуки (в послецтвии оказалось, нормальная порция на двоих).
Вот они тут – смотрят на окружающее их пространцтво, пытаюццо «постигнуть тонкую нитевидную сущность светил» (с) и прощяюццо с миром (тамжэ).
Они и заместо питомца будут, потомушто питомцем на юге пока есчо не обзавелся.
Теперь очередь ножа.
Ножа и песто.
Что улитки любят в песто?
Нет, не так.
Что мы любим в улитках, когда их готовим с песто?
Я подумал, что улиткам понравицца такой набор: укроп, честнок, мята
И соль! Песто без соли, что дагестанец без заниженной «приоры».
Выкидываем из честнока сердцевину, слегка кромсаем зелень, вместе с маслом отправляем в пестоделательный прибор.
В подсоленную кипящую воду высыпаем улиток. Улитки предварительно хорошо моем – можно даже со щеткой – т.к. в дальнейшем будем использовать раковины.
Многие советуют перед готовкой «сажать улиток на диету» - либо ваще без пищи, либо на укроп перевести. Думаю, что ето от лукавого – один хуй мы все лишнее отсечом по методу скульпторов.
Многие пытаюццо слизь с них удалить солью, что тоже щетаю ебланством, ибо после варки они иё снова выделят.
После закипания варим 3 минуты. Сливаем, заливаем холодной водой.
Остыли.
Сливаем и начинаем вытаскивать хуйню из раковин.
Можно вилкой, некоторые прячуццо глыбоко – тех поддеваем зубочисткой.
Аккуратней, чтобы не порвать, слегка прокручивая по ходу завитка раковины, опять таки для того, чтобы потом эту раковину использовать.
После всего получаем тарелку полуфабриката и пустые раковины.
Начинаем отделять семена от плевел, сиречь – отрывать улиткам ноги от жопп.
Можно отрезать, но это дольше, я предпочел брутальненький способ отрыва.
Вооот. Все готово к завершающему этапу.
Некоторые советуют удалять слизь и на этом этапе.
Делается это просто – ножки перетираются с крупной солью в руках, после чего соль смываецца, впитав часть слизи. Процедуру для обесслизивания повторяют два, а то и три раза.
Я так не делал.
В слизи улиток находиццо львиная доля всех пользительных веществ. В ней содержицца: витамины А (ретинол), В1, В2, В6, В9, В12, Е, К, РР, аминокислота холин (для масгов) и микроэлементы: железо, цинк, селен, кальций, натрий, магний, калий, фосфор и медь.
Удивляюсь, почему иё есчо на пункты цветных металлов не сдают.
Итак: моллюска прячем в раковину
Закрываем пестой вход в раковину
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Раковины ставить так, чтобы масло не вылилось, канешно же, (можно использовать соль как подставку)
Накрываем на стол.
Белого не люблю, люблю красное сухое. А паскольку есчо и патреот – то виноградники Гай-Кодзора наш выбор.
Сегодня был «шираз 2014» и товожэ года «мерло-гренаш».
Мне больше «шираз» понравилсо.
Весьма прияцтвенный.
Памедоры краснодарские, кстати, ахуенне!
Через 20 минут достаем. Выколупываем, выливаем, зеленью посыпаем. Багет очень кстати к этому блюду. Можна и чиабату – тоже хорошо.
Вот както так.
Ну и про обещанных блядей, коих жуть как развелось в нашем мире.
Блядь: устар., церк. тот, кто болтает попусту, пустословит; блядник, блядослов
Этимология
Происходит от др. русск. блѧдь ‘: обман, вздор, пустяки, обманщик, безумный, прелюбодейка
Пиздобол вопщем. Так мы их, блядей, сейчас называем…
Всем вам добра, щясття и преятново аппетита…
— ЖеЛе , 31.05.2016
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
RotvaleZ, 31-05-2016 19:27:31
ответ на: Фаллос на крыльях [248]
> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590278Тебе базар нужен7
Завтра с первой карзиной
дрындоконь {хамло}, 31-05-2016 19:27:38
поп ещо с кадилом кокойты понабежал
24590279у которого в профаеле пусто каг в церковном колоколе
тока бОтало болтаецца...
блям-блям...
а звезды тем не менее, 31-05-2016 19:28:17
ответ на: Фаллос на крыльях [239]
>>>>не, ракавены валяле на песке изо свех сил
24590280>>>
>>>>но пижжэ было дастадь жывую, так ракавена чочче
>>>
>>>
>>>
>>>ракавены на складе сантехнеки в леруа мерлен воляют сибя тащим то.
>>>
>>>испанские, рассийские, есть чешския
>>финскее грят ещро ниплахия
>
>финския щяс дараХия, не толька лиш фсе могут пазволить их сибе...только гринга
зочемъ тибе, дарагой, четыре унетаза на адну заднетсу?
{¢} хвантан 1989
дрындоконь {хамло}, 31-05-2016 19:29:32
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [251]
>> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590281>
>Тебе базар нужен7
>Завтра с первой карзиной
+1
/улыбаецца чорной от чифиря улыбкой/
а звезды тем не менее, 31-05-2016 19:29:32
ответ на: Фаллос на крыльях [250]
>>>Про Ваху там чонить задвинь и про Йурега
24590282>
>может ещо и про виззла с явасомъ
и пра пеффку, пра пеффку низабуть
RotvaleZ, 31-05-2016 19:33:40
ответ на: дрындоконь {хамло} [254]
>>> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590283>>
>>Тебе базар нужен7
>>Завтра с первой карзиной
>+1
> /улыбаецца чорной от чифиря улыбкой/
Нуачо, за езыг никто не тянул, а люди ждут теперь
/поигрывает чотками/
Фаллос на крыльях, 31-05-2016 19:35:48
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [256]
>>>> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590286>>>
>>>Тебе базар нужен7
>>>Завтра с первой карзиной
>>+1
>> /улыбаецца чорной от чифиря улыбкой/
>
>Нуачо, за езыг никто не тянул, а люди ждут теперь
>/поигрывает чотками/
пруф на майо сагласие к заффтро
Фаллос на крыльях, 31-05-2016 19:37:39
ответ на: а звезды тем не менее [255]
>>>>Про Ваху там чонить задвинь и про Йурега
24590287>>
>>может ещо и про виззла с явасомъ
>
>и пра пеффку, пра пеффку низабуть
разнополых в адной хате не держут-сЪ
jaman, 31-05-2016 19:40:58
я тут ваху по телеку видел
24590288пиздел чето
jaman, 31-05-2016 19:41:23
его рожу пидорскую ни с кем не спутаешь
24590289XXX, 31-05-2016 19:48:38
слизней нажраццо...с маркоффкой...зайе бись...
24590296RotvaleZ, 31-05-2016 19:48:49
ответ на: Фаллос на крыльях [257]
>>>>> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590297>>>>
>>>>Тебе базар нужен7
>>>>Завтра с первой карзиной
>>>+1
>>> /улыбаецца чорной от чифиря улыбкой/
>>
>>Нуачо, за езыг никто не тянул, а люди ждут теперь
>>/поигрывает чотками/
>
>пруф на майо сагласие к заффтро
Пруф-непруф, а интрига вброшена, все ждут.
Всего то ночь потратить и Онотоле заслать, с меткой "срочна в номер"
mayor1, 31-05-2016 19:50:49
Чо туд? Интриги и провокации?
24590299mayor1, 31-05-2016 19:51:58
ответ на: jaman [259]
>я тут ваху по телеку видел
24590303>пиздел чето
чо пиздел-то?
Фаллос на крыльях, 31-05-2016 19:54:42
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [262]
>>>>>> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590305>>>>>
>>>>>Тебе базар нужен7
>>>>>Завтра с первой карзиной
>>>>+1
>>>> /улыбаецца чорной от чифиря улыбкой/
>>>
>>>Нуачо, за езыг никто не тянул, а люди ждут теперь
>>>/поигрывает чотками/
>>
>>пруф на майо сагласие к заффтро
>
>Пруф-непруф, а интрига вброшена, все ждут.
>Всего то ночь потратить и Онотоле заслать, с меткой "срочна в номер"
не, щя неохота. на неделе закину.
Хантяра , 31-05-2016 19:55:26
если п тооолькааа мальвиина
24590307абажаламеняаднаво!
Хантяра , 31-05-2016 19:59:57
неделя кстати тоже быстро пролетает
24590310RotvaleZ, 31-05-2016 20:00:13
ответ на: Фаллос на крыльях [265]
>>>>>>> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590311>>>>>>
>>>>>>Тебе базар нужен7
>>>>>>Завтра с первой карзиной
>>>>>+1
>>>>> /улыбаецца чорной от чифиря улыбкой/
>>>>
>>>>Нуачо, за езыг никто не тянул, а люди ждут теперь
>>>>/поигрывает чотками/
>>>
>>>пруф на майо сагласие к заффтро
>>
>>Пруф-непруф, а интрига вброшена, все ждут.
>>Всего то ночь потратить и Онотоле заслать, с меткой "срочна в номер"
>
>не, щя неохота. на неделе закину.
/записывает в судовой журнал: "Фнк -5 дней, пруф"/
RotvaleZ, 31-05-2016 20:13:42
>где все?
24590317Ну,
Фалли - усердно пишет пером при свечах,
а остальные - в офсайде, видимо
Скатина, 31-05-2016 20:31:47
не, дядя Толя, я таково неем. непонять мне земноводов всяких. за старанея поставил 5*
24590320Хантяра , 31-05-2016 20:32:52
Улита едет, когда-то в песто.
24590321ЖеЛе, 31-05-2016 20:34:04
чо туд?...
24590323ЖеЛе, 31-05-2016 20:34:55
о5 слизняков жрьоте?...
24590325ЖеЛе, 31-05-2016 20:35:59
ответ на: Скатина [270]
>не, дядя Толя, я таково неем. непонять мне земноводов всяких. за старанея поставил 5*
24590326*** ну, былоп предложено... гугугу...
а ваще просто прецтавь, что ето обзор плохого фильма или плохой книшке...
Старичюля, 31-05-2016 20:39:53
ответ на: Скатина [270]
>не, дядя Толя, я таково неем. непонять мне земноводов всяких. за старанея поставил 5*
24590327ОН ТЕБЕ НЕ ДЯДЯ!!!!!!!!!!1111
поллитрук Клочков, 31-05-2016 20:42:52
Во Вьетнаме улиток обильно чиснаком обмазывают. А вот у арабов просто со специями типа Орегано варят.
24590328ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-05-2016 20:46:50
ответ на: ЖеЛе [274]
Онотоле. потрите пидорка пжл. заранее благодаоен
24590329ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-05-2016 20:47:51
боян канешна. но суко доставляет
24590330Старичюля, 31-05-2016 20:52:13
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [278]
это ДМД постил год-два назад
24590332ЖеЛе, 31-05-2016 20:53:54
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [277]
где?...
24590333ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-05-2016 20:56:03
ответ на: ЖеЛе [280]
уже нет его.
24590334Цобакен в каменте 270 ему отвечал
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-05-2016 20:56:48
ответ на: Старичюля [279]
да да да. щас в своём издранном наткнулся. а5 зело смиялся
24590335ЖеЛе, 31-05-2016 20:57:01
ну и царство ему подземное...
24590336ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-05-2016 20:58:21
ну и децел лёхкой приятной ни к чему не обязывающей... вопщем просто ахуительной музыки вам в дяч
24590337Голова корнета Краузе, 31-05-2016 20:59:51
ответ на: ЖеЛе [35]
>>улитки разносят всех возможных паразитов.
24590338>
>*** голова, ну чо там про паразитов?...
>ато йа уже устал ждать, когда ты мне расталдычишь...
ну почему я все гуглить должен?
там улиток ищи.
передается в основном через слизь.
термообработка - это заебись, но я бы на свою кухню эту хуйню в сыром виде не тащил.
ЖеЛе, 31-05-2016 21:08:21
ответ на: Голова корнета Краузе [285]
это хуйня...
24590339прогугли сам подробней виноградных улиток и потом поймёшь чо к чему...
это ты слышал звон...
RotvaleZ, 31-05-2016 21:09:23
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [281]
Ах вот, оно что1
24590340А я думаю почему в меня цынки музыкальные не полетели7
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-05-2016 21:12:22
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [287]
24590341Старичюля, 31-05-2016 21:13:43
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [288]
на Billy Talent вчера сходил
24590342ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-05-2016 21:19:36
ответ на: Старичюля [289]
а мы тут на Криса Нормана в сентябре собираемся. больше не на кого. пездец какойты сконцертами в этом году тваритя.
24590344Альбертыч, 31-05-2016 21:20:19
Чота не разобрался где жопы а где ноги и что из них едят
24590346Альбертыч, 31-05-2016 21:20:40
ДВ,с кем ранее не здр
24590347Хантяра , 31-05-2016 21:23:03
тоже тогда поставлю ни к чему не обязывающую легкую музычку
24590349mayor1, 31-05-2016 21:24:01
Тут заседаете?
24590350Хантяра , 31-05-2016 21:26:55
ответ на: mayor1 [294]
>Тут заседаете?
24590352нет.
mayor1, 31-05-2016 21:27:16
ответ на: Фаллос на крыльях [265]
>>>>>>> с хуялле заффтро...про зафтро бозара не было
24590353>>>>>>
>>>>>>Тебе базар нужен7
>>>>>>Завтра с первой карзиной
>>>>>+1
>>>>> /улыбаецца чорной от чифиря улыбкой/
>>>>
>>>>Нуачо, за езыг никто не тянул, а люди ждут теперь
>>>>/поигрывает чотками/
>>>
>>>пруф на майо сагласие к заффтро
>>
>>Пруф-непруф, а интрига вброшена, все ждут.
>>Всего то ночь потратить и Онотоле заслать, с меткой "срочна в номер"
>
>не, щя неохота. на неделе закину.
чем вы тут кидаетесь?
mayor1, 31-05-2016 21:28:19
ответ на: Хантяра [295]
>>Тут заседаете?
24590354>
>нет.
А где? Я очень настойчивый.
mayor1, 31-05-2016 21:29:17
ответ на: Хантяра [266]
>если п тооолькааа мальвиина
24590355>абажаламеняаднаво!
Там кстати под Северянином Мозя неожиданно образовалась.
Старичюля, 31-05-2016 21:29:45
нахну
24590356ЖеЛе, 31-05-2016 21:30:52
ответ на: Альбертыч [291]
>Чота не разобрался где жопы а где ноги и что из них едят
24590357*** то чем они ползают - нога... ниже ноги (под юпкой) - жопа...