Хозяйке на заметку:
«секрет женского счастья прост: заботливый мужчина, новые туфли, красивый маникюр и лучшая подруга рядом. Жирная лучшая подруга…»
Любите ли вы ФЖ (сдесь и далее фкусножрать), каг люблю ихь йа?
Что же главное в рубрике ФЖ?
Как и чем завоевать серца многоопытных кулинаров от литературоведения и литературоведов от кулинарии?
Что главное – показать нож, а потом питомца? Или наоборот?
А кде та тонкая грань между кондитером, кулинаром и кашеваром?
Обязательно ли человек, портящий продукты и пытаЮЩийся выдать их за какое-либо блюдо – жыдопедераст?
Даааа…
Одни вопросы.
И, шо характерно, данное изложение моего видения приготовления брюхоногих ответов не даст.
Да и главнае! Не забыть бы про реакцию Маляра!
Сегодня готовим эскарго.
Нужно:
Масло сливочное 100 гр
Зелень (у меня укроп и мята)
Чеснок
Соль
Улитки
Начну издалека: кмк именно на удавкоме, давненько уже, прочитал чейто рецебд готовки виноградных улиток (почемуто сейчас не нашол). Сказал токда, что «йа таково нием», хотя на самам деле ем, но токо крупных. А паскольку вся моя жысть на тот момент протекала в местах, где самая крупная улитка была пахожа размером на таракана-прусака, смысла в ебле их готоветь не видел.
И тут с лучи лось!
Одна добрая женсчена, встав грудями на защиту своего виноградника, набрала этих самых улиток ну буквально ведро.
Пожаловалась мне на то, что сил уже нет с ними бороцца, а йа такой и говорю: «не выкидывай их, добрая женсчена, они мне есчо пригодяцца».
И она такая грит: «сколько»?
Я грю: «ну дам рублей пиццот»
Она грит: «ты чо, дураг? Сколько тебе принесть?»
Ну и принесла покрупнее 32 штуки (в послецтвии оказалось, нормальная порция на двоих).
Вот они тут – смотрят на окружающее их пространцтво, пытаюццо «постигнуть тонкую нитевидную сущность светил» (с) и прощяюццо с миром (тамжэ).
Они и заместо питомца будут, потомушто питомцем на юге пока есчо не обзавелся.
Теперь очередь ножа.
Ножа и песто.
Что улитки любят в песто?
Нет, не так.
Что мы любим в улитках, когда их готовим с песто?
Я подумал, что улиткам понравицца такой набор: укроп, честнок, мята
И соль! Песто без соли, что дагестанец без заниженной «приоры».
Выкидываем из честнока сердцевину, слегка кромсаем зелень, вместе с маслом отправляем в пестоделательный прибор.
В подсоленную кипящую воду высыпаем улиток. Улитки предварительно хорошо моем – можно даже со щеткой – т.к. в дальнейшем будем использовать раковины.
Многие советуют перед готовкой «сажать улиток на диету» - либо ваще без пищи, либо на укроп перевести. Думаю, что ето от лукавого – один хуй мы все лишнее отсечом по методу скульпторов.
Многие пытаюццо слизь с них удалить солью, что тоже щетаю ебланством, ибо после варки они иё снова выделят.
После закипания варим 3 минуты. Сливаем, заливаем холодной водой.
Остыли.
Сливаем и начинаем вытаскивать хуйню из раковин.
Можно вилкой, некоторые прячуццо глыбоко – тех поддеваем зубочисткой.
Аккуратней, чтобы не порвать, слегка прокручивая по ходу завитка раковины, опять таки для того, чтобы потом эту раковину использовать.
После всего получаем тарелку полуфабриката и пустые раковины.
Начинаем отделять семена от плевел, сиречь – отрывать улиткам ноги от жопп.
Можно отрезать, но это дольше, я предпочел брутальненький способ отрыва.
Вооот. Все готово к завершающему этапу.
Некоторые советуют удалять слизь и на этом этапе.
Делается это просто – ножки перетираются с крупной солью в руках, после чего соль смываецца, впитав часть слизи. Процедуру для обесслизивания повторяют два, а то и три раза.
Я так не делал.
В слизи улиток находиццо львиная доля всех пользительных веществ. В ней содержицца: витамины А (ретинол), В1, В2, В6, В9, В12, Е, К, РР, аминокислота холин (для масгов) и микроэлементы: железо, цинк, селен, кальций, натрий, магний, калий, фосфор и медь.
Удивляюсь, почему иё есчо на пункты цветных металлов не сдают.
Итак: моллюска прячем в раковину
Закрываем пестой вход в раковину
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Раковины ставить так, чтобы масло не вылилось, канешно же, (можно использовать соль как подставку)
Накрываем на стол.
Белого не люблю, люблю красное сухое. А паскольку есчо и патреот – то виноградники Гай-Кодзора наш выбор.
Сегодня был «шираз 2014» и товожэ года «мерло-гренаш».
Мне больше «шираз» понравилсо.
Весьма прияцтвенный.
Памедоры краснодарские, кстати, ахуенне!
Через 20 минут достаем. Выколупываем, выливаем, зеленью посыпаем. Багет очень кстати к этому блюду. Можна и чиабату – тоже хорошо.
Вот както так.
Ну и про обещанных блядей, коих жуть как развелось в нашем мире.
Блядь:
устар., церк. тот, кто болтает попусту, пустословит; блядник, блядослов
Этимология
Происходит от др. русск.
блѧдь ‘: обман, вздор, пустяки, обманщик, безумный, прелюбодейка
Пиздобол вопщем. Так мы их, блядей, сейчас называем…
Всем вам добра, щясття и преятново аппетита…
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:03:30
ответ на: фёдор грядкин [446]
>покашто непонятно, поцыент уехал в коряжму
24590570шыш888, 01-06-2016 00:03:47
ответ на: Хантяра [413]
ни прилипилось. ну там она в белом купальнике--эт штоль?
24590571mayor1, 01-06-2016 00:05:08
ответ на: balkan [439]
>>>>>Светопреставление грит устрою за горожаме
24590572>>>>Ты Свету с собой приведешь?
>>>Я просто тебе приведу Свету,годица?
>>Зачем мне Света, я тибя лублу.
>Чоч за мазя там была,м?
>Я бешусь!
>И безумно ревную!
Сама ты мазя... Идешь под Северянина, тыкаешь там в Мозя и смотришь.
balkan, 01-06-2016 00:05:45
ответ на: mayor1 [450]
>>>без света.
24590573>>А я со светом как-то полюбляю,гугугу
>Эдак от красатищи-то и ослепнуть недолго.
А ты жмурься время от времени
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:06:01
вован чота с назарбаем трёт а5
24590574тота мну ещро падумал - неспроста он 9 мая на порад припёря
чота других презервативов не было, а назарбай был
ну так получилось, скажете ви?777
хехе
шыш888, 01-06-2016 00:06:17
ответ на: Пробрюшливое жорло [422]
от любой ранки помогаэ. сирёзно! царапины. ссадины . натёртости. укусы с крофью.--всё без жжения лечит. заебись припарад.
24590575Альбертыч, 01-06-2016 00:06:31
ответ на: Пробрюшливое жорло [416]
а хуй иго знает,я оборонялся.в пестике грунтовка была ГФ-021,серенький,та ещё отрава- глифталь на сольвенте
24590576Эфелида, 01-06-2016 00:06:33
то Любовь-морковь, то Жмурки
24590577mayor1, 01-06-2016 00:06:41
ответ на: balkan [454]
>>>>без света.
24590578>>>А я со светом как-то полюбляю,гугугу
>>Эдак от красатищи-то и ослепнуть недолго.
>А ты жмурься время от времени
Я все стерплю. За тебя переживаю.
balkan, 01-06-2016 00:06:51
ответ на: mayor1 [453]
Видела я всё...
24590579Ловелас
Альбертыч, 01-06-2016 00:07:34
ответ на: шыш888 [419]
тщатильно запейсал,спсб
24590580mayor1, 01-06-2016 00:09:06
ответ на: balkan [460]
>Видела я всё...
24590582>Ловелас
Ты видела не все. У меня все ходы записаны. Перепроверил - не видела. Хотя... ездил я в Волгоград в 2000-м.
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:09:22
хатя мож спицом ниприглошале, а то этих дармаедаффъ вази там визде, крэмаль паказывай с суздалью
24590583карми, пои, баню с блядьми им
а ани ж не одни, а со свитой
и этих пои корми
пральна, што не пазвале никаво, пашли ани нахуй
а назарбай-степной козах, юрту развернул в лехандрафскам саду, и довай там жыть
Enzo Ferrari, 01-06-2016 00:09:31
Спасибо, поблевал...
24590584balkan, 01-06-2016 00:10:06
ответ на: mayor1 [459]
>>>>>без света.
24590585>>>>А я со светом как-то полюбляю,гугугу
>>>Эдак от красатищи-то и ослепнуть недолго.
>>А ты жмурься время от времени
>Я все стерплю. За тебя переживаю.
Скромен,однако...
Эфелида, 01-06-2016 00:10:54
Супермен грит
24590586шыш888, 01-06-2016 00:11:28
ответ на: Пробрюшливое жорло [463]
>хатя мож спицом ниприглошале, а то этих дармаедаффъ вази там визде, крэмаль паказывай с суздалью
24590587>карми, пои, баню с блядьми им
>а ани ж не одни, а со свитой
>и этих пои корми
>пральна, што не пазвале никаво, пашли ани нахуй
>а назарбай-степной козах, юрту развернул в лехандрафскам саду, и довай там жыть
этой хуйнёй с юртами палковнег каддафи маялся в парыжэ. плохо кончил.
Эфелида, 01-06-2016 00:11:32
Суперклей
24590588balkan, 01-06-2016 00:11:36
ответ на: mayor1 [462]
>>Видела я всё...
24590589>>Ловелас
>Ты видела не все. У меня все ходы записаны. Перепроверил - не видела. Хотя... ездил я в Волгоград в 2000-м.
Чо делал там?
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:11:47
ответ на: шыш888 [456]
>от любой ранки помогаэ. сирёзно! царапины. ссадины . натёртости. укусы с крофью.--всё без жжения лечит. заебись припарад.
24590590ды?77
а он фкакой форме?77 парашог?77 жыткась? тобледге?77
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:12:02
маззззззььь?77
24590591Эфелида, 01-06-2016 00:12:08
ответ на: Пробрюшливое жорло [470]
>>от любой ранки помогаэ. сирёзно! царапины. ссадины . натёртости. укусы с крофью.--всё без жжения лечит. заебись припарад.
24590592>ды?77
>а он фкакой форме?77 парашог?77 жыткась? тобледге?77
парашок
ухади
Хантяра , 01-06-2016 00:12:41
ответ на: шыш888 [452]
>ни прилипилось. ну там она в белом купальнике--эт штоль?
24590593нет. там было пару откровенных селфи. когда вы с лепездью еще писали: пиздишь, блефуешь.
фёдор грядкин, 01-06-2016 00:13:06
ответ на: Пробрюшливое жорло [463]
>хатя мож спицом ниприглошале, а то этих дармаедаффъ вази там визде, крэмаль паказывай с суздалью
24590594>карми, пои, баню с блядьми им
>а ани ж не одни, а со свитой
>и этих пои корми
>пральна, што не пазвале никаво, пашли ани нахуй
>а назарбай-степной козах, юрту развернул в лехандрафскам саду, и довай там жыть
врятле, не тянет он на товарища каддафи
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:13:30
ответ на: шыш888 [467]
каззафи ровне посан был, хоть каэш и не без закидонаффъ
24590595balkan, 01-06-2016 00:13:32
ответ на: Призрак Веснушки [466]
>Супермент грит
24590596Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:13:50
кыыыыыыык нахне
24590597Эфелида, 01-06-2016 00:13:51
ответ на: balkan [476]
>>Супермомент грит
24590598Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:13:59
чота тармазиццио свё
24590600Эфелида, 01-06-2016 00:14:03
пицот штоле
24590602Эфелида, 01-06-2016 00:14:30
один секунд недолет
24590606balkan, 01-06-2016 00:14:31
ответ на: Хантяра [473]
>>ни прилипилось. ну там она в белом купальнике--эт штоль?
24590607>
>нет. там было пару откровенных селфи. когда вы с лепездью еще писали: пиздишь, блефуешь.
Ах ты пострел!
шыш888, 01-06-2016 00:14:51
ответ на: Пробрюшливое жорло [470]
порошог ( пудра мелкая) в мяхгом плястиковом пузырьке. жмёшь--сыпеца как присыпка децкая.
24590608но-т.к. мелкий--налипает на рану сразу.
шыш888, 01-06-2016 00:16:00
ответ на: Хантяра [473]
такая?
* оршыдъ :: 53,5 kb - показать24590609
balkan, 01-06-2016 00:17:35
ответ на: шыш888 [484]
>такая?
24590610Геморры повыпадале,чтоле
mayor1, 01-06-2016 00:17:36
ответ на: balkan [469]
>>>Видела я всё...
24590611>>>Ловелас
>>Ты видела не все. У меня все ходы записаны. Перепроверил - не видела. Хотя... ездил я в Волгоград в 2000-м.
>Чо делал там?
Призывников принимал.
Всё, целую, спать пошел.
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:18:16
ответ на: шыш888 [467]
париж идет нахуй, помойка сраная
24590612а у каззафи шатер жэ был, а не юрта
Хантяра , 01-06-2016 00:18:20
ответ на: шыш888 [484]
>такая?
24590613нед.
шыш888, 01-06-2016 00:19:16
ответ на: balkan [485]
для кыива--это нормально
24590614Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:19:34
ответ на: шыш888 [484]
из жопы какая-та хуйня тарчид
24590615mayor1, 01-06-2016 00:19:58
ответ на: Пробрюшливое жорло [463]
>...юрту развернул в лехандрафскам саду, и довай там жыть
24590616Чота вспомнил. Именно в этом саду в бочке сожгли тело Фани Каплан.
Альбертыч, 01-06-2016 00:20:41
ответ на: Пробрюшливое жорло [490]
это варона
24590617balkan, 01-06-2016 00:21:16
ответ на: mayor1 [491]
>>...юрту развернул в лехандрафскам саду, и довай там жыть
24590618>
>Чота вспомнил. Именно в этом саду в бочке сожгли тело Фани Каплан.
Спать!
Бегом!
Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:21:23
типа хвосьтека хрюшнава
24590619шыш888, 01-06-2016 00:21:29
ответ на: Пробрюшливое жорло [487]
>париж идет нахуй, помойка сраная
24590620>а у каззафи шатер жэ был, а не юрта
да? а какая раздница?--на памойке хоть чюм пусть ставят. тока патом пусть на паследствия не жалуюца
фёдор грядкин, 01-06-2016 00:22:07
помню грит бочку катали
24590621balkan, 01-06-2016 00:22:24
ответ на: шыш888 [489]
>для кыива--это нормально
24590622Не эстетично
шыш888, 01-06-2016 00:22:32
ответ на: Хантяра [488]
да щючю. других не видел. малоинтересно.
24590623Эфелида, 01-06-2016 00:22:35
ответ на: фёдор грядкин [496]
>помню грит бочку катали с Диогеном
24590624Пробрюшливое жорло, 01-06-2016 00:22:40
ответ на: Альбертыч [492]
>это варона
24590625чота мелкая длеа вароны
скарее, бздык