Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Про улиток и блядей (эскарго и этимология)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Хозяйке на заметку:
«секрет женского счастья прост: заботливый мужчина, новые туфли, красивый маникюр и лучшая подруга рядом. Жирная лучшая подруга…»



Любите ли вы ФЖ (сдесь и далее фкусножрать), каг люблю ихь йа?

Что же главное в рубрике ФЖ?

Как и чем завоевать серца многоопытных кулинаров от литературоведения и литературоведов от кулинарии?

Что главное – показать нож, а потом питомца? Или наоборот?

А кде та тонкая грань между кондитером, кулинаром и кашеваром?

Обязательно ли человек, портящий продукты и пытаЮЩийся выдать их за какое-либо блюдо – жыдопедераст?

Даааа…
Одни вопросы.
И, шо характерно, данное изложение моего видения приготовления брюхоногих ответов не даст.

Да и главнае! Не забыть бы про реакцию Маляра!

Сегодня готовим эскарго.
Нужно:
Масло сливочное 100 гр
Зелень (у меня укроп и мята)
Чеснок
Соль
Улитки


Начну издалека: кмк именно на удавкоме, давненько уже, прочитал чейто рецебд готовки виноградных улиток (почемуто сейчас не нашол). Сказал токда, что «йа таково нием», хотя на самам деле ем, но токо крупных. А паскольку вся моя жысть на тот момент протекала в местах, где самая крупная улитка была пахожа размером на таракана-прусака, смысла в ебле их готоветь не видел.

И тут  с лучи лось!
Одна добрая женсчена, встав грудями на защиту своего виноградника, набрала этих самых улиток ну буквально ведро.
Пожаловалась мне на то, что сил уже нет с ними бороцца, а йа такой и говорю: «не выкидывай их, добрая женсчена, они мне есчо пригодяцца».
И она такая грит: «сколько»?
Я грю: «ну дам рублей пиццот»
Она грит: «ты чо, дураг? Сколько тебе принесть?»
Ну и принесла покрупнее 32 штуки (в послецтвии оказалось, нормальная порция на двоих).

1

Вот они тут – смотрят на окружающее их пространцтво, пытаюццо «постигнуть тонкую нитевидную сущность светил» (с) и прощяюццо с миром (тамжэ).
Они и заместо питомца будут, потомушто питомцем на юге пока есчо не обзавелся.

Теперь очередь ножа.
Ножа и песто.

2

Что улитки любят в песто?
Нет, не так.
Что мы любим в улитках, когда их готовим с песто?
Я подумал, что улиткам понравицца такой набор: укроп, честнок, мята
И соль! Песто без соли, что дагестанец без заниженной «приоры».

Выкидываем из честнока сердцевину, слегка кромсаем зелень, вместе с маслом отправляем в пестоделательный прибор.

3

В подсоленную кипящую воду высыпаем улиток. Улитки предварительно хорошо моем – можно даже со щеткой – т.к. в дальнейшем будем использовать раковины.
Многие советуют перед готовкой «сажать улиток на диету» - либо ваще без пищи, либо на укроп перевести. Думаю, что ето от лукавого – один хуй мы все лишнее отсечом по методу скульпторов.
Многие пытаюццо слизь с них удалить солью, что тоже щетаю ебланством, ибо после варки они иё снова выделят.

4

После закипания варим 3 минуты. Сливаем, заливаем холодной водой.

5

Остыли.
Сливаем и начинаем вытаскивать хуйню из раковин.

6

Можно вилкой, некоторые прячуццо глыбоко – тех поддеваем зубочисткой.
Аккуратней, чтобы не порвать, слегка прокручивая по ходу завитка раковины, опять таки для того, чтобы потом эту раковину использовать.

После всего получаем тарелку полуфабриката и пустые раковины.

7

Начинаем отделять семена от плевел, сиречь – отрывать улиткам ноги от жопп.

8

Можно отрезать, но это дольше, я предпочел брутальненький способ отрыва.

9

Вооот. Все готово к завершающему этапу.

10

Некоторые советуют удалять слизь и на этом этапе.
Делается это просто – ножки перетираются с крупной солью в руках, после чего соль смываецца, впитав часть слизи. Процедуру для обесслизивания повторяют два, а то и три раза.
Я так не делал.
В слизи улиток находиццо львиная доля всех пользительных веществ. В ней содержицца: витамины А (ретинол), В1, В2, В6, В9, В12, Е, К, РР, аминокислота холин (для масгов) и микроэлементы: железо, цинк, селен, кальций, натрий, магний, калий, фосфор и медь.
Удивляюсь, почему иё есчо на  пункты цветных металлов не сдают.


Итак: моллюска прячем в раковину

11

Закрываем пестой вход в раковину

12

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Раковины ставить так, чтобы масло не вылилось, канешно же, (можно использовать соль как подставку)

Накрываем на стол.

13

Белого не люблю, люблю красное сухое. А паскольку есчо и патреот – то виноградники Гай-Кодзора наш выбор.
Сегодня был «шираз 2014» и товожэ года «мерло-гренаш».
Мне больше «шираз» понравилсо.
Весьма прияцтвенный.

Памедоры краснодарские, кстати, ахуенне!

Через 20 минут достаем. Выколупываем, выливаем, зеленью посыпаем. Багет очень кстати к этому блюду. Можна и чиабату – тоже хорошо.

14

Вот както так.

Ну и про обещанных блядей, коих жуть как развелось в нашем мире.

Блядь: устар., церк. тот, кто болтает попусту, пустословит; блядник, блядослов
Этимология
Происходит от др. русск. блѧдь ‘:  обман,  вздор,  пустяки,  обманщик,  безумный,  прелюбодейка
Пиздобол вопщем. Так мы их, блядей, сейчас называем…


Всем вам добра, щясття и преятново аппетита…

ЖеЛе , 31.05.2016

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Аз есмь Еремий Потапович, 31-05-2016 13:36:40

ответ на: ЖеЛе [46]

мну ел таку уху
у деда в деревне так варили, на покосе вечером
именно - сначала косточки и всякие там ноги куринные поварили, отдали цобакам
потом на этом бульоне рыбу поварили (в основном свяких ельцов и сорожек) - вынули и на блюдо
потом раков - тож на блюдо
и ужре в этот наваристый ниибаццо бульон - крупу. луковицу и полморковки
Называлось это все покосная щерба.

52

Аз есмь Еремий Потапович, 31-05-2016 13:38:17

ответ на: ЖеЛе [48]

мну во Франции буйабес понравился
умеют суки
и этот их знаменитый петух в вине
и утка конфи

53

Пришла песта-атваряй варата, 31-05-2016 13:40:56

какоето не фкусно блеать получаеццо......

54

ЖеЛе, 31-05-2016 13:42:32

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [52]

>мну во Франции буйабес понравился
>умеют суки
>и этот их знаменитый петух в вине
>и утка конфи

*** йа конфи люблю... неважно утка, куретса или мсяо...
чемто мне напаменае азербонскую чихиртму, токо без айвы...

55

ЖеЛе, 31-05-2016 13:44:21

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [51]

>мну ел таку уху
>у деда в деревне так варили, на покосе вечером
>именно - сначала косточки и всякие там ноги куринные поварили, отдали цобакам
>потом на этом бульоне рыбу поварили (в основном свяких ельцов и сорожек) - вынули и на блюдо
>потом раков - тож на блюдо
>и ужре в этот наваристый ниибаццо бульон - крупу. луковицу и полморковки
>Называлось это все покосная щерба.

*** а йа кадато на какляндии (есчо када одна страна была) частенько едал кулеш (кулиш)... по всем правилам: на костре, затолчоным старым салом...
бля...
ахуенно...

56

Неза, 31-05-2016 13:47:24

буду на жалость давить, ггг

* ulitka_115114940_orig_ :: 78,7 kb - показать
57

Эфелида, 31-05-2016 13:48:59

ответ на: ЖеЛе [55]

старым это в смысле ржавым?

58

Неза, 31-05-2016 13:49:25

вот так примерно

* ulitka_115115074_orig_ :: 61,5 kb - показать
59

Эфелида, 31-05-2016 13:49:41

ответ на: Неза [56]

>буду на жалость давить, ггг

ыы. это грибная улитго.
\а те вено градные/

60

Фаллос на крыльях, 31-05-2016 13:49:45

ответ на: ЖеЛе [55]

>
>*** а йа кадато на какляндии (есчо када одна страна была) частенько едал кулеш (кулиш)...

дык у них и щяс "ебима кукурекуина"
хехехее

61

ЖеЛе, 31-05-2016 13:51:35

ответ на: Призрак Веснушки [57]

>старым это в смысле ржавым?

*** нащот "ржавого" не знаю... но старое  - это уже которое начинает прогорькать... есть у него такое свойство в небольших количествах ахуенно запашистым быть...
в каждом доме в погребе обязательно хранилась банка (как правило) со старым салом... и борщ им "затовкувалы" и каши и канешно кулиш (кулеш)...

62

Неза, 31-05-2016 13:51:40

ну и всё)

* ulitka_115115205_orig_ :: 27,1 kb - показать
63

Ахуевшее Рыло, 31-05-2016 13:52:00

одно время чото как подсели на этих улиток - ебааатушки

интернетов тогда не було, первый рецепт узнали у эрудированного шашлычника, а потом чево тока из них не делали

бульон кстате с-под улиток ваще охуеннен, я хоть и не фанат жидких блюд, но там наваристо шопесдец

ыыыы, впомнил, как один из первых разов поклали их запекацца в неразогретую духовку, блядь

64

Неза, 31-05-2016 13:52:48

ответ на: Призрак Веснушки [59]

ггггг
ничо незнаю! они все хорошенькие, смешные такие

65

Эфелида, 31-05-2016 13:53:02

ответ на: ЖеЛе [61]

а.
и никто не вопил, што жутко вредно
и ваще сплошной холестерин

66

Эфелида, 31-05-2016 13:54:15

ответ на: Неза [64]

>ггггг
>ничо незнаю! они все хорошенькие, смешные такие

угу. любопытные такие. сидят на первой фоте

67

Аз есмь Еремий Потапович, 31-05-2016 13:54:46

ответ на: ЖеЛе [55]

мну ахуел, когда в 93-м, в Кракове, обнаружил, что борщь со сметаной, рядом малосольная селедка с лучком и стопка водки - считается поляками - чисто польской пищей
пока мы с паном Тадеушем наверное кастрюлю борщча и литр вотки не наебнуле, не поверил...
Думал пездит, как све пшеки.
Оказалось, что бюорщч - есчо и польское блюдо.

68

Хранительница личностных матриц, 31-05-2016 13:55:51

ответ на: Ахуевшее Рыло [63]

надо было в Адыгею приезжать
баранинку поставили вариться с утра, часов в 7-8, на углях практически
в 10 подавали шурпу
наваристость - ебать всех непреебать

69

Неза, 31-05-2016 13:56:32

ответ на: Призрак Веснушки [66]

мне они в реале нравяцца, всмы жывые, бгы
а вот которые без домиков ползают - буэээээээээ
тут их дофига таких гадюшных

70

Пулька, 31-05-2016 13:57:59

ответ на: ЖеЛе [61]

>>старым это в смысле ржавым?
>
>*** нащот "ржавого" не знаю... но старое  - это уже которое начинает прогорькать... есть у него такое свойство в небольших количествах ахуенно запашистым быть...
>в каждом доме в погребе обязательно хранилась банка (как правило) со старым салом... и борщ им "затовкувалы" и каши и канешно кулиш (кулеш)...

у нас бабуля по сю пору заправляет  старым салом борщ. без "затолочки" не ест - щами обзывает.
да - аромат от кубанского борща со старым салом никакими травками-приправками не заменишь.

71

Ахуевшее Рыло, 31-05-2016 13:58:02

ответ на: Хранительница личностных матриц [68]

и с чипотлями?

72

Хранительница личностных матриц, 31-05-2016 13:58:37

ответ на: Ахуевшее Рыло [71]

не, чипотле мне тока щаз привезли
берегу вот теперь гугу

73

Эфелида, 31-05-2016 13:58:43

ответ на: Неза [69]

>мне они в реале нравяцца, всмы жывые, бгы
>а вот которые без домиков ползают - буэээээээээ
>тут их дофига таких гадюшных

казявке сопливые. ы

74

ЖеЛе, 31-05-2016 13:59:49

ответ на: Пулька [70]

>да - аромат от кубанского борща со старым салом никакими травками-приправками не заменишь.

*** так отож...
только нельзя "переборщить" - чуть больше положишь и весь кайф тютю...

75

Херасука Пиздаябаси, 31-05-2016 14:02:53

из названия понел, што улитге блядями не бывают.

76

Пулька, 31-05-2016 14:06:23

ответ на: ЖеЛе [74]

>>да - аромат от кубанского борща со старым салом никакими травками-приправками не заменишь.
>
>*** так отож...
>только нельзя "переборщить" - чуть больше положишь и весь кайф тютю...

ножичком  наскребъешь сальца (лучше нутряного)- на пару-тройку спичечных головок, растопчешь  с сырым луком-солью в желе и в почти готовый борщъ - фигак! главное - перед этим дверь входную закрыть на все замки ибо соседи ломяцца как голодные.

77

Хантяра , 31-05-2016 14:06:42

ответ на: Ахуевшее Рыло [63]

>ыыыы, впомнил, как один из первых разов поклали их запекацца в неразогретую духовку, блядь

чо, в медузы превратились?

78

Пулька, 31-05-2016 14:08:03

ответ на: Хантяра [77]

>>ыыыы, впомнил, как один из первых разов поклали их запекацца в неразогретую духовку, блядь
>
>чо, в медузы превратились?

орали-матюкались и призывали гринписс

79

Rideamus!, 31-05-2016 14:08:41

О Боже, сколько ненужных телодвижений!
и ваапше: «йа таково нием» /с/
гугугу

80

Неза, 31-05-2016 14:09:20

ответ на: Призрак Веснушки [73]

пошла щас гуглить, лучшеб не делала, ы
там.. там такой ужос!!! всех цветов и размеров
надо срочно психику успокоить, гляну милый ужастик про каннибалов
http://my-hit.org/film/19342/

81

Rideamus!, 31-05-2016 14:09:33

надеюсь, што Йода мну таким угощать нибудет...
хе-хе

82

Marcus, 31-05-2016 14:10:26

да заебатый кревас. от слова заебца. хахатя и заебаца наверное можно, а пока до еды дело дойдет, можно и нахуярица.

83

Хантяра , 31-05-2016 14:10:56

ответ на: Пулька [78]

>>>ыыыы, впомнил, как один из первых разов поклали их запекацца в неразогретую духовку, блядь
>>
>>чо, в медузы превратились?
>
>орали-матюкались и призывали гринписс

пищщат они шль, как души загубленные фредди крюгером7

84

Эфелида, 31-05-2016 14:11:00

ответ на: Неза [80]

>пошла щас гуглить, лучшеб не делала, ы
>там.. там такой ужос!!! всех цветов и размеров
>надо срочно психику успокоить, гляну милый ужастик про каннибалов
>http://my-hit.org/film/19342/

а я ужастики не смотрю. ваашпе.

85

TheRaven, 31-05-2016 14:11:08

ахулитка мая ахулиточка  https://www.youtube.com/watch?v=_mFqTRZH4tw

86

ЖеЛе, 31-05-2016 14:12:33

ответ на: Rideamus! [81]

>надеюсь, што Йода мну таким угощать нибудет...
>хе-хе

*** ты когда приезжаешь?...

87

TheRaven, 31-05-2016 14:12:59

ответ на: Rideamus! [81]

>надеюсь, што Йода мну таким угощать нибудет...

он тибя ридискай кармить станет дада и прочей рукалой

88

Rideamus!, 31-05-2016 14:15:28

ответ на: TheRaven [87]

>>надеюсь, што Йода мну таким угощать нибудет...
>
>он тибя ридискай кармить станет дада и прочей рукалой

атчзах?

89

Rideamus!, 31-05-2016 14:16:56

ответ на: ЖеЛе [86]

>>надеюсь, што Йода мну таким угощать нибудет...
>>хе-хе
>
>*** ты когда приезжаешь?...

у мну 16 июля заезд, так что планирую приехать 15-го

90

Ахуевшее Рыло, 31-05-2016 14:17:03

ответ на: Хантяра [77]

>>ыыыы, впомнил, как один из первых разов поклали их запекацца в неразогретую духовку, блядь
>
>чо, в медузы превратились?

хуже
мы с корешем употребили под холодные закуски, я падашоль к духовке на рекогносцырофку, аткрываю - а они "кааак ломануцца!"

расползлись в ужасе по всей духовке, вытолкнув всю песту из ракушки, заеблись собирать

91

Rideamus!, 31-05-2016 14:19:15

ответ на: TheRaven [87]

>>надеюсь, што Йода мну таким угощать нибудет...
>
>он тибя ридискай кармить станет дада и прочей рукалой

как вспомогательное к мясе - падайдёт!

92

balkan, 31-05-2016 14:19:54

ответ на: Ахуевшее Рыло [90]

>>>ыыыы, впомнил, как один из первых разов поклали их запекацца в неразогретую духовку, блядь
>>
>>чо, в медузы превратились?
>
>хуже
>мы с корешем употребили под холодные закуски, я падашоль к духовке на рекогносцырофку, аткрываю - а они "кааак ломануцца!"
>
>расползлись в ужасе по всей духовке, вытолкнув всю песту из ракушки, заеблись собирать
Ыыыы
Упала пацтол

93

TheRaven, 31-05-2016 14:20:09

ответ на: Rideamus! [91]

>как вспомогательное к мясе - падайдёт!

вам многа мяса вредна для здаровия так что налигайте на зелень бгггг

94

Аз есмь Еремий Потапович, 31-05-2016 14:20:25

ответ на: Призрак Веснушки [84]

>а я ужастики не смотрю. ваашпе.
нет смари!
http://www.youtube.com/watch?v=Xf6Q6b-stF8

95

Rideamus!, 31-05-2016 14:21:04

а вот памедорки такие местные - классные, ога
мы их в Мостовском потребляли прошлый раз, помню

96

Rideamus!, 31-05-2016 14:22:07

ответ на: TheRaven [93]

>>как вспомогательное к мясе - падайдёт!
>
>вам многа мяса вредна для здаровия так что налигайте на зелень бгггг

айнипиздика!
мну ещро бодр, крепок унд на многое сгожусь, хе-хе

97

TheRaven, 31-05-2016 14:22:15

нахне цто

98

Непальцев, 31-05-2016 14:22:24

это вкусно

99

Непальцев, 31-05-2016 14:22:36

на 100

100

TheRaven, 31-05-2016 14:22:45

ответ на: Rideamus! [96]

>>>как вспомогательное к мясе - падайдёт!

>>вам многа мяса вредна для здаровия так что налигайте на зелень бгггг

>айнипиздика!
>мну ещро бодр, крепок унд на многое сгожусь, хе-хе

ты еще крепкий старик розенбом /с/

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Ну как же? – Дядька, по-моему, расстроился. – Я ж тебе ещё платье подарил на день рождения. Голубое, в кружевах.
- Серое, и в дырах. И не на день рождения, а на первое мая. И это было не платье, а халат. И не подарили, а спиздили с бельевой верёвки у соседки.»

«Он нам зачитывал милицейские протоколы по теме «Изнасилование». Например: «Органы трупа - печень и кишечник - извлечены рукой через половое отверстие и находятся в пяти метрах от тела. На груди и животе трупа следы зубов, предположительно человеческих».»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg