Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Из печени
Доброго времени суток, товарисчи!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.
Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.
Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.
Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.
Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.
Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!
По традиции для долбящихся в глаза.
По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.
За сим прошу позволения откланяться. Приятного аппетита!!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.
Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.
Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.
Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.
Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.
Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!
По традиции для долбящихся в глаза.
По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.
За сим прошу позволения откланяться. Приятного аппетита!!!!
— A.A.Kosmos , 20.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
NEPka, 20-01-2015 17:18:27
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [294]
>в Хайхэ (напртив Благовещенска) в 92-м надпись в кетайской бане
23328408>"просто массаз - 50 юань
>массаз хуйа - 100 юань"
Массах хуйа ртом- 200 юань
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:18:33
вы ол олрл
23328410Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:18:33
а йа выбираю Белокуриху
23328411там Танекина жывёт, да
имели мы глубако ввиду эти Сочи (пачти па Шукшину)
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:18:35
чдс вгро
23328412Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:18:37
в к7 о7
23328413Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:18:40
вь вщ
23328414Леха Ульяновский, 20-01-2015 17:18:53
ответ на: Котег с лапаме™ [282]
а вот и котег
23328415Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:19:14
ответ на: NEPka [301]
не, 200 юань в 92-м - это бешеныя деньги
23328416Старичюля, 20-01-2015 17:19:31
ответ на: NEPka [301]
>>в Хайхэ (напртив Благовещенска) в 92-м надпись в кетайской бане
23328417>>"просто массаз - 50 юань
>>массаз хуйа - 100 юань"
>Массах хуйа ртом- 200 юань
а пездой? и очком (прости Господи)?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 17:20:05
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [289]
у нас в Казахстане. тока тока снег сойдёт. баранов в степь. чабанан в стадо баранье за долю малую сдавали. до ноября месяца бараны там безвылазно обретались. зимовали. дома. на дворе скотном в сарайке. дикие звери такта были те бараны. бодались шорпецдец
23328418Старичюля, 20-01-2015 17:21:30
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [308]
в 90 мне тесть привёз кросовки нике (хорошие. фабрика найк риальнэ, токо што в китае) за 98 золотых юаней. я так понимаю, што это што то вроде бонов у нас в берёзке было.
23328421Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:21:31
старпёрд влез в нахне
23328423гугеге
Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:21:45
ответ на: Пробрюшливое жорло [290]
>тут по спецпропускам
23328424Старичюля, 20-01-2015 17:21:56
бон жорло
23328425Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:22:00
ответ на: NEPka [295]
да хуле ему
23328427кинул кости на паром СПб-Ревель-Стокгольм-Гесингфорс
выпил - проснулся - Стокгольм
а ценник на борту - как в дьюти фри
любимый вид отдыха финских и шведских алконавтовъ
на НГ треть парахеда - праститутками забронирована, питерскими и эстонцкими
питерские, понятно културне
Старичюля, 20-01-2015 17:22:37
двери грит научился открывать. ага
23328428Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:23:03
сисзьге и дамой собираццо
23328430NEPka, 20-01-2015 17:23:57
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [303]
Это правильно. Нада сюдой ехать.
23328432Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:24:01
ответ на: Старичюля [311]
ога
23328433я их есчо видел пару раз
в 94-м штолле отменили их насовсемъ
но 100 юаней за кросовки - это ахуеть как дорого
в Харбине, в 92-м - пара китайских "Адидас-Торшен" - 50-70 юаней в розницу
Леха Ульяновский, 20-01-2015 17:24:36
ответ на: Костярег [297]
это в Гуанчжоу в ресторации подают шнапс (градусов примерно 30) настойки на всяких гадах. в бокалах винных и комнатной температуры
23328435на вкус - не могу пересказать... но пузырь я даже не стал брать... взял пару видов на змеях и еще на чем-то по соточке и больше не стал испытывать судьбу
а вот эту жрачку я есть не стал )))
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:25:12
а вашпе, в начале 90-х в Китае юани не очень шли
23328438либо "фирменный товар" - желательно с надпесью "маде ин ЮЭсЭй"
либо доллары
NEPka, 20-01-2015 17:25:18
ответ на: Старичюля [309]
И точно прости господи.
23328439Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:25:39
каким гамном люди питаюццо, йибануццо
23328440Старичюля, 20-01-2015 17:25:40
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [319]
ну, он так купил. человек уважаемый был. не мелочился.
23328441Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:26:18
сцуко, чуть не блеванул.
23328442йа думал шта я не фпичятлительный сасвем
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:26:30
ответ на: Леха Ульяновский [320]
в Кетае пиго - либо Харбинское либо Цинь-тао - вполне себе заебись
23328443остальное гагно
з.ы. в Уйгурском округе водка была ничотак
Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:27:04
ну и сисечки собсна
23328444Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:27:14
топ топ топ
23328445Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:27:29
идите ка мне маленькие розовые дьяволята
23328446Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:27:49
щаз бот залупацца начнет
23328447Старичюля, 20-01-2015 17:27:54
пашти такие привёз
23328448гегегееее
Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:27:57
хуй
23328449Старичюля, 20-01-2015 17:27:59
гнл
23328450Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:28:00
фцкуп
23328451Леха Ульяновский, 20-01-2015 17:28:14
в 2011 году когда юань был примерно 5 рупий то неплохой бренди кушал в Китае. 3-звезды примерно 90 рублей выходил. 5 звезд - 140 рублей
23328453Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:28:26
лел ол
23328454Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:28:32
в млозл
23328455Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:28:35
ук0о
23328456Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:28:38
тв зл
23328457Старичюля, 20-01-2015 17:28:51
НЕПочка, тебе
23328458Диоген Бочкотарный, 20-01-2015 17:29:12
ответ на: Гринго [292]
Панятна что Стокгольм родина Карлсона, а в Абхазии зато озеро Рица есть и горы красивые.....
23328459Они там в горы вылазки делают периодически.
Я бы тоже не поехал, а ей вот нравиццо, даже после Гоа, Ебипта, и Турции .
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:29:30
ответ на: Старичюля [309]
>а пездой? и очком (прости Господи)?
23328460--------------------------
по кетайской традиции ценник завышен втрое (на объяве)
такто пацаны максимум за 100-150 договоаривались нп поебаццо
но правда есть адин нуанс
оне све там заразные, биологическое оружие блять...
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:29:51
бль, да чо за дом пердьстарелыхъ кокойты??77
23328461(негодующще цмайлег)
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:30:29
ответ на: Старичюля [340]
от обстрела походу спасаются
23328462по пластунски
Старичюля, 20-01-2015 17:30:34
бон, очень бон жорло
23328463NEPka, 20-01-2015 17:30:37
ответ на: Старичюля [340]
Милые жопки.
23328464Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 17:31:00
ответ на: Старичюля [331]
лыжы кокията
23328465нисолатовыя - нзчт
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 17:31:14
ответ на: Диоген Бочкотарный [341]
а ты де обитаешсо?
23328466Старичюля, 20-01-2015 17:32:18
ответ на: Пробрюшливое жорло [347]
эт как в назат в будущее
23328468Котег с лапаме™, 20-01-2015 17:32:49
ну, давсвиданья тада.
23328469папиздохал йа в снежную бурю блмль