Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Из печени
Доброго времени суток, товарисчи!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.
Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.
Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.
Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.
Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.
Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!
По традиции для долбящихся в глаза.
По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.
За сим прошу позволения откланяться. Приятного аппетита!!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.
Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.
Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.
Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.
Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.
Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!
По традиции для долбящихся в глаза.
По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.
За сим прошу позволения откланяться. Приятного аппетита!!!!
— A.A.Kosmos , 20.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бобр, 20-01-2015 15:34:32
цука3
23328108Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:34:35
еиеки
23328109помедорчег, 20-01-2015 15:34:35
я чувствую, что мишкин дух парит с наме
23328110Marcus, 20-01-2015 15:34:36
ответ на: Гринго [87]
вот что эти сука буржуи положили в папку мультимедиа для примера.
23328111Котег с лапаме™, 20-01-2015 15:34:40
хехех
23328112Бобр, 20-01-2015 15:34:48
я и грю - цука
23328113Marcus, 20-01-2015 15:35:05
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
233281141111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
11111111111111111111
Костярег, 20-01-2015 15:35:06
ответ на: Гринго [87]
>Хамон и херес хороши, но сцуко, непатриотичненько
23328115Угу, зашел только что в алкомаркет , а там на полках с песдатыми напитками зарубежными красуеццо - Этот товар из последней партии и больше не будет завозиться!
вот так блять, попили и хватит... взял перцовку производства Башкирия и побрел домой..
Котег с лапаме™, 20-01-2015 15:35:16
уцпуцппупу
23328116Marcus, 20-01-2015 15:35:18
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
2332811711111111
блеать
Котег с лапаме™, 20-01-2015 15:35:19
пуцпыцупу
23328118Marcus, 20-01-2015 15:35:21
23328119Костярег, 20-01-2015 15:35:21
3
23328120Котег с лапаме™, 20-01-2015 15:35:26
ыыыыыыыы
23328121Marcus, 20-01-2015 15:35:36
ответ на: Котег с лапаме™ [111]
да шоп ты к лотку примерз!
23328122Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:35:49
ответ на: Хантяра [86]
а польты? польты то де?
23328123жбан без польт - это полжбана
ящитаю
Бобр, 20-01-2015 15:36:00
ответ на: помедорчег [103]
>я чувствую, что мишкин дух парит с наме
23328124знаемъ мы энту мазу:
Котег с лапаме™, 20-01-2015 15:36:03
я попозже загляну, гугугу
23328125Бобр, 20-01-2015 15:36:54
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [116]
>а польты? польты то де?
23328128>жбан без польт - это полжбана
>ящитаю
а нехуй в политсру в польтах ходить, извесно
Marcus, 20-01-2015 15:38:23
ответ на: Бобр [119]
>>а польты? польты то де?
23328130>>жбан без польт - это полжбана
>>ящитаю
>
>а нехуй в политсру в польтах на голое тело ходить, а потом цинично их распахивать перед зафсегдатаями калонки
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:38:51
ответ на: Гринго [87]
>Хамон и херес хороши, но сцуко, непатриотичненько
23328132------------------------
будем давится массандровским хересомъ и сыровяленным окорокомъ
давиться и плакоть
(патамушто прмеджяно нет!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
зорыдалъ
K_N_A, 20-01-2015 15:39:33
ответ на: Marcus [104]
>вот что эти сука буржуи положили в папку мультимедиа для примера.
23328133Этим нас не удивить. Мсяо копченое у нас не хуже.
А вот без правильных сыров худо. Синий сыр люблю, а его нет. Хотя псевдо-моцареллу уже делают.
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:39:46
ответ на: Бобр [119]
эээээээ
23328134а унас его не жбанели
хотя медмеди (надо им должное отдать) умеют выёбываццо гугугугу
помедорчег, 20-01-2015 15:40:29
ответ на: Бобр [119]
>>а польты? польты то де?
23328135>>жбан без польт - это полжбана
>>ящитаю
>
>а нехуй в политсру в польтах ходить, извесно
да уже не в политсре дело
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:40:43
ответ на: K_N_A [122]
псевдо мацарелла - это сулгуни
23328136а синий сыр - это сыр, сделаный на зоне, вотъ
фёдор грядкин, 20-01-2015 15:44:02
синий сыр грит это сыр сделаный для олкоголеков
23328143Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 15:45:34
100200
23328149Костярег, 20-01-2015 15:45:50
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [121]
>будем давится массандровским хересомъ
23328150стоит он нихуя не патриотично, более чем не патриотично
, а стоит ли оно того...
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:47:02
ответ на: Marcus [104]
хэхъ
23328153Сан-Ремо
сентябрь 2014
K_N_A, 20-01-2015 15:47:19
ответ на: фёдор грядкин [126]
>синий сыр грит это сыр сделаный для олкоголеков
23328154Под пиво было просто заебись..
Marcus, 20-01-2015 15:48:48
ответ на: Костярег [128]
>>будем давится массандровским хересомъ
23328155>стоит он нихуя не патриотично, более чем не патриотично
>, а стоит ли оно того...
у меня кореш на НГ в Севастополь ездил, хотел вина привезти. Но оказалось что ценник конский, а выбор мягко говоря не очень. Короче привез он мне белую кепку "капитанскую" белую, бескозырку и пелотку (головной убор) - типа носи на выбор.
А ну еще уличного баяниста попросил для меня по мобильному прощание славянки сыграть. А вина так и не привез, да-с.
K_N_A, 20-01-2015 15:49:02
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [129]
>хэхъ
23328157> Сан-Ремо
> сентябрь 2014
Нажрутся синего сыра и давай фестивалить.
Гринго, 20-01-2015 15:49:08
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [121]
Ну, наш отечественный окорок, персонально мне, так куда лучше, нежели хамон..
23328158А на херес запрету нет
Главное, чтоб деньги были
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:49:35
ответ на: Костярег [128]
Херес - совсем не дешовский напитог, такта
23328159боль мень приличный коньячог армянский стоит щаз как французский
а стоит ли он таго? вапросы-вапросы
лично я хуячу массандровские портвейны с удовольствиемъ
херес сто лет не пробовал ни гишпанский
ни какой
Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:51:09
ответ на: Marcus [131]
ценник конский?
23328162скорее всего деньги пропил, ога
мну брат (младший) 2 портвешка и какето красное привезъ
в начале октября
Костярег, 20-01-2015 15:52:48
ответ на: Marcus [131]
привез он мне белую кепку "капитанскую" белую, бескозырку и пелотку (головной убор) - типа носи на выбор.
23328164зато память, а вино выпил и усе и нету воспоминаний, если только не бутор голимый с отравлением на пару дней, бледным видом и промытым желудком....такое уже не забыть, тоже памятно... лучше уж головной убор
Marcus, 20-01-2015 15:54:06
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [135]
ну кому как.
23328168для кого-то и гринлэйбл отвратительное дешевое пойло гугугу
да и хуй с ним с портвейном кстати. чо его, выпьешь и пиздец. а тут аж 3 головных убора. гугугу
и патриотично же!
Старичюля, 20-01-2015 15:54:14
я б наебнул
23328169лепиздок, 20-01-2015 15:54:32
Я думаю, что это фкусно! Даже 6** поставлю. В выхи приготовлю обязательно!
23328170ЖеЛе, 20-01-2015 15:54:33
ответ на: A.A.Kosmos [63]
>Не, Саян, не из Казаши я. Чуток подальше, из Бишкека.
23328171*** угу панятно...
видно из патребляемых прадухтов...
замечяний мелких дахуйя, начиная с "поддачи-вдохновения"...
вот тебе нащот "вдохновения", штоп знал оп чом речь http://udaff.com/read/netlenka/proza/48616/ бабаян кагдато закрыл эту тему...
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 15:54:35
сырый синь
23328172Marcus, 20-01-2015 15:54:40
сбоянил Костярега хехе
23328173Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:55:28
ответ на: Костярег [136]
я из кажной страны привожу тарелку и шапку
23328177из Австрии у мну совершенно аутентичная кепи - а-ля Швейк - австрийская времен 1-й мировой
и тирольская шляпа с перомъ
правда размер у шляпы маленький бля
Marcus, 20-01-2015 15:55:30
Старичюля, 20-01-2015 15:54:14
23328178я б наебнул
лепиздок, 20-01-2015 15:54:32
Я думаю, что это фкусно! Даже 6** поставлю. В выхи приготовлю обязательно!
__________________-
вот не надо оффтопить только
бгггггггггггггггггг
Скотинко_Бездуховное, 20-01-2015 15:55:48
О! Онотоле!
23328180"О! Генри!"(с)
Костярег, 20-01-2015 15:55:54
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [134]
>лично я хуячу массандровские портвейны с удовольствиемъ
23328181>херес сто лет не пробовал ни гишпанский
>ни какой
я рааньше пил их портвешок, пока однажды не траванулся им, вроде и магаз фирменный и не одну бутылку там покупал и не один год...а в итоге напоролся на голимый бутор, болел потом сутки ... ну и больше не покупал массандру, а щас она стоит непонятные деньги, лучше вискарика взять
A.A.Kosmos, 20-01-2015 15:57:08
ответ на: Бобр [80]
Красава и молодчег. 1нах
23328185ЖеЛе, 20-01-2015 15:57:10
ответ на: Гринго [76]
>На новогодних каникулах возвращался из Москвы домой; в Домодедово наблюдал охуительную картину: два хорошо одетых мужчины средних лет, из тех , кто "о России думают", попивали хорошее немецкое пиво, под вяленого рыбца. Причем вместо пролетарско-патриотицЬкой газеты, в качестве подложки под чищеную рыбу был задействован журнал "Форбс". Что добавляло колориту
23328186*** и чо не сфоткал?... диствительно кало рийная фотка бы получилась...
ЖеЛе, 20-01-2015 15:57:57
ответ на: Скотинко_Бездуховное [145]
снова бездуховность в чяте...
23328188когдажэ мы одахуютворёнными-то будем...
Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 15:58:30
патамущьта бздоъ
23328189