Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Домик в деревне. НГ

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Так получилось, что в деревню я не ездил 2 месяца. В принципе там все отлажено и работает автономно, но законы Мерфи никто не отменял, а работают они не хуже классических законов физики. Поэтому, приехав утром 31 декабря, обнаружил, что телевизор не работает (кабель прогрызли мыши), а насос в скважине колбасится при каждом включении воды (упало давление воздуха в расширительном баке).  Пока все это восстанавливал прошло пол-дня, которые были запланированы на готовку. Женщины свой фронт работ уже выполнили и слегка шипя стали помогать мне на кухне. Но один хрен все получилось в спешке и несколько смазанно.
    Кроме стандартного набора (холодец, шуба, заливной судак, оливье) сделал такой смешной салат для украшательства стола. Взял черри, вареные перепелиные яйца, жареную индейку, авокадо и сыр. Сыр должен быть типа Дор блю, но где ж его теперь достать. Потому в дело пошла моцарелла с приправами отечественного производства (хреновый заменитель правильному сыру).

001

Для заправки взбил оливковое масло, чутка яблочного уксуса и горчицы.

002

Все составляющие порезал и выложил на листья салата. Получился такой натюрморт. Фишка в том, что каждый кидает себе в тарелку ингредиенты по вкусу, заправляет, солит и ест. Женщины ели, а лично мне не очень понравилось. Традиционные НГ салаты мне роднее.

003

Нашел в инете такую ссылку: «Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена. Вот его состав: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла». Адаптировал рецепт к российским реалиям: икру и пикули долой, вместо раков креветки (это быстрее), вместо ряпчиков индейка, еще добавил копченой грудинки и зеленый лук. Получилось вкусно. Фоткать не стал, ибо не информативно.
На горячее делал куриные котлеты. Взял куриные грудки, масло и укроп + петрушка для начинки, мука и яйца для кляра, хлеб для обсыпки наглухо заморозил в морозилке.

004

Грудку распластал на доске, сделал надрезы ножом.

005

Отбил боковой стороной кухонного молотка, чтобы не было дырок.

006

В центр поместил кусок масла и резанную зелень.

007

Завернул, как можно плотнее

008

Из яиц и муки сделал кляр

009

Мороженный хлеб натер на терке

010

Дальше котлету обмакивал в кляр и обильно кувыркал в посыпке. Потом опускал в кипящее масло. На фотке обжарка 1-ой котлеты и кляр слегка отвалился. Потом все было ОК.

011

При обжарке кляр панцирем схватывает котлету и слегка прижаривает мясо. Потом котлеты выкладываются на противень и доводятся в духовке. В результате получаем следующее.

012

Рецепт, как у котлет по киевски, но в те еще надо куриную кость совать для удобства поедания. Мясо пропитывается маслом, при разрезе остатки масла вытекают, а ништяки от зелени остаются внутри. Гарнир никакой не нужен, хватает хрустящего кляра.
    Первого числа часиков в 14 завтракаем пивом с рыбкой (морду свою светить не стал, пусть будет только закуска) и приступаем к самому главному блюду НГ праздников.

013

Это есть гусь. Не-е, не так – ГУСЬ. Этот красавчег фермерский, хорошо обработанный, молодой и не сильно жирный на 3,5кг. То, что надо для компании из 3-4 человек.

014

Отрезаем шею и крылья. У собак тоже НГ.

015

Дальше все просто. Гуся чистим, моем, натираем солью снаружи и внутри. Греем духовку до 180-200 С и запихиваем туда гуся на противене. Дальше продолжаем завтракать и нагуливать аппетит, но каждые 20 мин гуся надо проверять, чтобы температура не ушла, и поливать его вытопившимся жиром. Все это готовится на летней кухне, чтобы не вонять в доме. Плита там 75-го года выпуска и за температурой приходится следить постоянно. Поменяю плиту и все будет проще.

016

По времени гусь готовиться примерно из расчета 1час на 1кг. Ближе к концу процесса отвариваю картошку, режу пополам, выкладываю ее к гусю, поливаю жиром и опять запихиваю в духовку для получения зажаристой корочки.
Для проверки готовности тыкаем в гуся ножом, если все ОК, то вынимаем противень на стол и едим прямо с него, вымакивая картошку и куски мяса в жире, запивая водкой и закусывая чем-нибудь острым. Гусь получился просто охуенный, мясо мягкое с хрустящей шкуркой и жир вытопился практически весь. Люблю я их не меньше Паниковского, даже больше.

017

На Рождество еще делал утку по той же технологии. Тоже хорошо, но гусь вкуснее.
    Серый наглый питомец вел себя, как настоящий падонаг.
Разговлялся водочкой.

018

Цинично домогался до Снегурки.

019

За что выброшен в снег, чтоб охолонул малость.

020

Снег он протестил первый раз. Видимо не понравилось, и кот быстро свалил в дом для продолжения дебоша.

021

Всех УКомовцев поздравляю с прошедшими праздниками. Пусть у всех все будет хорошо.
Лучше поздно, чем никак..

K_N_A , 21.01.2015

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
все камментарии
125

NEPka, 21-01-2015 16:37:21

ответ на: Дедушкина плешь [96]

Все пензию протратил поди, мот какой

126

NEPka, 21-01-2015 16:37:40

Какое пездатое фж.

127

геша, 21-01-2015 17:10:19

еда фкусная

128

Дедушкина плешь, 21-01-2015 17:11:02

ответ на: NEPka [125]

И не говори, милая, вот жеж дурень , притом говорю сожрали и не заметили

129

Дедушкина плешь, 21-01-2015 17:20:32

ответ на: Бобр [122]

Вот теперь доперло наконец бггг, благодарю

130

магистр Иода, 21-01-2015 17:38:21

Петомец заебись, жрачка так себе, но в общем зачот

131

магистр Иода, 21-01-2015 17:39:18

Кста, имею вопрос к Хлм

132

магистр Иода, 21-01-2015 17:41:14

Всем привет

133

NEPka, 21-01-2015 17:50:53

ответ на: магистр Иода [132]

Моя прелесть

134

Ethyl, 21-01-2015 17:51:51

ответ на: магистр Иода [132]

>Всем привет

ЙЙЁЁООДАА!!!!!11

ОЛОЛО???

135

Ethyl, 21-01-2015 17:52:17

ответ на: магистр Иода [131]

>Кста, имею вопрос к Хлм

тоже про мидведа?

136

Доктор Йохансен из Швецциа, 21-01-2015 18:07:27

ответ на: ДашаДобрая [101]

Даш, ну тут бы я с тобой поспорил.
противень не грязный  - он просто старый.

137

Джаггабой, 21-01-2015 18:07:50

попробовать захотелось салат такой, интересненько...

138

Хранительница личностных матриц, 21-01-2015 18:13:38

ГУСЬ какой-то сиротливый
в остальном зачот
особенно за котэ

139

Доктор Йохансен из Швецциа, 21-01-2015 18:14:44

ответ на: Хранительница личностных матриц [138]

как дела то? Я о стекле

140

Джаггабой, 21-01-2015 18:16:23

Кот - маут

141

Джаггабой, 21-01-2015 18:16:57

гуся как то ел пару раз, слишком жирно на мой вкус

142

Хуй коня Будулая, 21-01-2015 18:24:56

салёный гусь-хуйня.
котлетэ - норм (сделаю рожалуй такиежэ)
афтару 6* за непосильный (этож надо на НГ ищё и ФЖ атчот фотать) труд!

* 15405434717092_42444er4_007 :: 80,5 kb - показать
143

Самасвал, 21-01-2015 19:37:12

котэ ахуенен
гусей нижрал ниразу, нуихнахуй

144

ХуюгоЕбосс, 21-01-2015 20:09:43

Котэ знатный чувак, и каклетки понравились

145

Скатина, 21-01-2015 21:00:18

отличная жратва. все каноны соблюдены. 6* коллеге.

146

помедорчег, 21-01-2015 21:00:45

какой котик симпатичный

147

а звезды тем не менее, 21-01-2015 21:08:56

ответ на: Хранительница личностных матриц [138]

>ГУСЬ какой-то сиротливый

у порога моего
гусь и больше ничего

гугу

148

Шпендель, 21-01-2015 21:12:46

ответ на: ДашаДобрая [105]

>>не мушское это дело, пидарасить
>отмыть,почистить,отскребсти,выдраить
>баба то на что в доме?
>если бы мой готовил,а бы и картошку чистила и посуду мыла

Поэл. Т.е. картафан в мундире из грязной посуды.

149

Шпендель, 21-01-2015 21:14:58

Всё (кашаг, катлеты, рука красивая) панравелос. Гуся в суп, глодать его как-то не очень.

150

Шпендель, 21-01-2015 21:16:54

Кусиным жиром сапоги/ботинки прапитывать, намазывать нада.

151

Шпендель, 21-01-2015 21:17:03

Гусиным

152

Шпендель, 21-01-2015 21:18:29

А, и рыба тоже панравелас, тока не форель

153

а звезды тем не менее, 21-01-2015 21:21:31

ответ на: Шпендель [148]

в мундире из грязной посуды.

и картуз из сковородке

154

"Big Z" Topanga, 21-01-2015 21:31:49

"По времени гусь готовитЬся..."(с)
Блять, вроде и все заебись, но как "-тся", "-ться" заебало.

155

ЙОЖ.©, 21-01-2015 21:44:02

Гусь без маянеза? Йаблок тоже нет..

156

Аффтар сцынария, 21-01-2015 21:54:02

ну ты выдал...

157

Аффтар сцынария, 21-01-2015 21:55:56

ответ на: "Big Z" Topanga [154]

>"По времени гусь готовитЬся..."(с)
>Блять, вроде и все заебись, но как "-тся", "-ться" заебало.
его бесполезно лечить на эту тему, ыыы - сто раз говорили...
он вечный дачник - ему простительно.

158

Бобр, 21-01-2015 22:15:32

ответ на: Аффтар сцынария [157]

>>"По времени гусь готовитЬся..."(с)
>>Блять, вроде и все заебись, но как "-тся", "-ться" заебало.
>его бесполезно лечить на эту тему, ыыы - сто раз говорили...
>он вечный дачник - ему простительно.

вот и я грю - колхозанъ бля, а туды же - оливкове масло, авокада с креветкаме

159

"Big Z" Topanga, 21-01-2015 22:19:28

ответ на: Аффтар сцынария [157]

И я вечный дачник, но не матерюсь же, блятьнахуй, через слово. Последнее время с этой хуйней/возвратными глаголаме/ просто деградация какая-то.

160

"Big Z" Topanga, 21-01-2015 22:20:55

ответ на: Бобр [158]

Ты еще тут, старый пень, блять!/накатил после рыбалке, надо посраццо/

161

"Big Z" Topanga, 21-01-2015 22:28:18

Бобр слился. Боицца, значит, кулинаришка.

162

Ногинова, 21-01-2015 22:44:25

КНА умничка, лапа!
Все звезды к твоим ногам!

163

котегмуркотег, 21-01-2015 22:47:56

Петомец кросавчег, мацарэлу ф песду...

164

Пулька, 21-01-2015 22:51:14

владелец гуся шейку просрал - её зафаршыровать следовало бы быть.
да, Геша?

165

Ногинова, 21-01-2015 22:54:10

Снег он протестил первый раз. Видимо не понравилось, и кот быстро свалил в дом для продолжения дебоша.
Представила моего лысого, выкинутого на снег
Не, нельзя, это несчастье сначало от испуга окочурится, потом холод его добьет
Дело 3-х минут

166

Ногинова, 21-01-2015 22:58:06

ответ на: Бобр [158]

А почему нет? И ошибки хороши, когда ФЖ в анабиозе
Осуждают они, посмотрите на них

167

Ногинова, 21-01-2015 23:01:29

Иришка, превед!
Ты отважная, гешу вызываешь

168

Лёгкий яд, 21-01-2015 23:02:39

Добрый вечер! бабуся в деревне из крылышка гуся веник делала чтобы с плиты сметать, а пучком гусиных перьев смазывала сковороды вот что я помню про крестьян

169

Лёгкий яд, 21-01-2015 23:04:02

ответ на: Ногинова [165]

Ножкина ты на самом деле голая или это легенда?

170

Лёгкий яд, 21-01-2015 23:24:25

И не с кем словом перемолвиться, до свидания.

171

Пулька, 21-01-2015 23:51:54

ответ на: Ногинова [167]

>Иришка, превед!
>Ты отважная, гешу вызываешь

Привет!!!
Геша - он голова! а голова знает, что с шеей делать, ыы

172

Десантура, 22-01-2015 05:25:50

котэ зачотен

173

XXX, 23-01-2015 09:25:58

зачот гуся не ел лет писят слюни пабежали как ниогарский водапад...
а про аливье гдета четал /у пахльобкена штоле.../ но тут удивился - штоже мы едимта?

174

Sam, 27-01-2015 12:48:08

Позитивненько. Спасибо.

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Второй день похмелья после длительного запоя …Самый страшный день…День, когда начинает просыпаться усыплённая алкоголем совесть. »

«нормальный человек не может носить зеленый ирокез, грязную косуху и рваную футболку с названием любимой группы, так же не может являться нормальным человеком тот, чьи штаны свисают с жопы, так, как будто он туда опорожнялся в течении трех дней, но страшится потерять содержимое»

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Проститутки Днепр

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg