Кто бы мне сказал месяц назад, что я такое буду готовить, не поверил бы. У меня вся еда зажаристая, нажеристая, жирная и острая. А тут скорьбь желудочная прихватила, вернее я то ее не чую, но врачи говорят, что она есть. Посадили меня на злые антибиотики и диету. Теперь все, что люблю осталось за забором запрета: жирное, острое, кислое, жареное и т.д. Ну алкоголь естессно тоже табу. Провел изыскания на тему: «А может ли быть диетическое вкусным?». Результаты не сильно обрадовали, из мясных блюд привлекла внимание кюфта. Вариантов приготовления кюфты воз и маленькая тележка. Оно и понятно, блюдо под разными названиями было распространено на всей территории османской империи. Из множества вариантов выбрал самый диетический.
Здесь 3 – 3,5кг телятины, яйца, лук, коньяк для кюфты и 4 куриные лапы, лук, лавруха и коренья для бульона, зелень для красивости
Дальше наша задача измельчить мясо в хлам. Лучше было бы использовать блендер, но я его забыл дома. Пришлось юзать деревенскую мясорубку. Крутим мясо. Крутим фарш 3 раза. На последней прокрутке добавляем лук
Параллельно варим куриный бульон. Первую накипь слить, потом с кореньями и лаврухой варим курьи лапы. В конце солим.
Для фарша сбиваем в блендере яйца. Яйца деревенские от вольных кур с симпатичными желтыми желтками внутри и слегка засраные на скорлупе снаружи.
В мясную массу вмешиваем яйца, добавляем соль, свежемолотый перец для вкуса-запаха, а не для остроты. Вливаем 2-3 рюмки конька и вымешиваем фарш. Фаршем в привычном смысле этого слова эту массу назвать нельзя. Она примерно такая, как должна быть в первоисточнике, когда мясо размолачивали камнями.
Из «фарша» лепим шарики размером с биллиардный шар. Руки мочим в воде или пачкаем маслом, т.к. фарш достаточно жидкий.
Куриные ноги удаляем из кастрюли, процеживаем бульон и ставим на огонь. В кипящий куриный бульон аккуратно ложкой опускаем кюфту и варим минут 10 -15.
Едим с картофельным пюре, взбитым с молоком, маслом и яйцами, посыпав зеленью. Запиваем бульоном.
Кюфта не похожа на фрикадельки или тефтели, мясо получилось более нежным и «воздушным». Чтобы стать сытым надо 2 – 2,5 кюфты, женщинам хватило 1,5. Оказывается и диетическая еда может быть вкусной.
Но «скучно без водки» (с). И без легкого бодунца с утра не привычно.
Скотинко_Бездуховное, 26-08-2013 14:40:25
>смотря какую ты любишь.основа как для домашней колбасы
21852845>кстати,ты можешь сделать диетическую варённую колбасу.очень вкусно
да проще говядину вареную
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 14:41:33
проверь можно ли тебе магнезиум плюс В6.только обязательно вместе и на ночь
* image :: 38,0 kb - показатьиз немецких фирм хорошая вот эта
купи в аптеке пластырь плечевой ,который фиксирует .там есть очень простая инструкции по применению
21852846
Скотинко_Бездуховное, 26-08-2013 14:42:29
супротив меня и мензурка меньше и подготовка слабее
21852848гугугу
выступление было не хилое...
я потом дня три опасался, не видел бы кто из знакомых или знакомых знакомых
охохохо
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 14:42:43
колбаска вкуснее и креативнее
21852849K_N_A, 26-08-2013 14:43:40
>третью неделю это уже воспаление.
21852850>слушай ты бады какие-нибудь принимаешь?
Воспаление при травмах сухожилий и суставов проходит не раньше, чем месяца через 3, а то и через полгода. Проверено..
И ничего толком не помогает, ни мази, ни физпроцедуры.
Скотинко_Бездуховное, 26-08-2013 14:44:07
>колбаска вкуснее и креативнее
21852851да с ней заморачиваться надо же
K_N_A, 26-08-2013 14:45:36
>колбаска вкуснее и креативнее
21852855Не понятно, как ты ее в хлебопечке делаешь..
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 14:51:33
>>третью неделю это уже воспаление.
21852867>>слушай ты бады какие-нибудь принимаешь?
>
>Воспаление при травмах сухожилий и суставов проходит не раньше, чем месяца через 3, а то и через полгода. Проверено..
>И ничего толком не помогает, ни мази, ни физпроцедуры.
надо знать причину воспаления и воспаление воспалению рознь
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 14:52:09
ты не представляешь как просто!
21852871Фанат портвейна "Агдам", 26-08-2013 14:54:59
Хорош. И психика, похоже, как у танка - непробиваемая). Хотя и "овчарятник" (НО, ВЕО, САО и т.д.), но твой - классный мордахен.
21852878геша, 26-08-2013 14:56:06
чо тудъ?
21852879Добрый был раньше, 26-08-2013 14:57:11
я, грит, в хлебопечке колбасу варю, после неё вапще сухожилия не болят
21852884Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 14:59:11
>Хорош. И психика, похоже, как у танка - непробиваемая). Хотя и "овчарятник" (НО, ВЕО, САО и т.д.), но твой - классный мордахен.
* image :: 48,9 kb - показатьспасибо
он улётный!очень прикольный.а как глазья лупит,так со смеху умираем
21852888
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:00:09
>чо тудъ?
21852891не ходи сюда.здесь коньяк в фарш выливают
привед!!111
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:00:50
>я, грит, в хлебопечке колбасу варю, после неё вапще сухожилия не болят
21852892дя
показала язык
у меня ещё йогуртница есть
Фанат портвейна "Агдам", 26-08-2013 15:02:56
Эт точно - рожи корчить они все мастера; моя немка такую скорбь вселенскую может изобразить - куда там народу израилеву.
21852896Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:04:40
у меня до этого был немец.моя любовь и боль.рано ушёл,на восьмом году жизни .до сих пор плачу .столько лет прошло
21852899K_N_A, 26-08-2013 15:04:47
>он улётный!очень прикольный.а как глазья лупит,так со смеху умираем
21852900Да ты ж ему морду косичками перетянула всю.
Просто классика:
"Доктор у девочки косоглазие ?"
"Да нет, косичку так туго не заплетайте"
Добрый был раньше, 26-08-2013 15:09:51
>у меня ещё йогуртница есть
21852906ой да падуууууууумаешь.
а у меня... а вы... а я вам щас всем пизды дам (с)
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:13:30
нет,это разрез глаз
* image :: 73,5 kb - показатьуголки немножко приподняты.
вот посматри .на фотке ему 2 месяца.видишь удлиненный разрез глаз.
от этого все наши чернышисты в восторге и от головы,её размеров .он копия папы
21852922
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:14:41
бебебе
21852930Фанат портвейна "Агдам", 26-08-2013 15:20:20
Знакомо - сам 15 лет не мог решиться вновь привести. Зато, сейчас три наглые морды душу отогревают.
21852946не девачка (с мАсквы), 26-08-2013 15:28:46
а я как только начинаю мультиварку выбирать - стока всякой полезной хуйни нахожу,
21852957что или залипаю часа на три или хуйню какую нибудь покупаю.
хотя на даче каждый раз думаю - ну ахуеннэ жэ штука. и надо и домой тоже...
но хуйня побеждает...
геша, 26-08-2013 15:30:44
>>чо тудъ?
21852959>
>не ходи сюда.здесь коньяк в фарш выливают
>
>привед!!111
привет.
это тока што. я помница в овощное рагу перцовую водку лил. если учесть, что там уже был чили (запамятавал, гыгы), то еда получилась ароматной. Единственный минус - нельзя было срать часа четыре
Фанат портвейна "Агдам", 26-08-2013 15:33:03
Только что заметил - 5 звезд на коньяке. И этот дивный напиток - в фарш. Кощунство, как минимум.
21852961Добрый был раньше, 26-08-2013 15:33:40
опять от меня сбежала
21852963последняя эликтричка
и я по шпалам и я по шпалам
идуууууу, домой к мультиварке
не девачка (с мАсквы), 26-08-2013 15:45:58
кинула огрызком яблока.\попала\
21852978K_N_A, 26-08-2013 15:46:57
>Только что заметил - 5 звезд на коньяке. И этот дивный напиток - в фарш. Кощунство, как минимум.
21852979По акции брал 320р все удовольствие. Остатки были употреблены народом по назначению.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:47:08
три немца????
21852982фотку,ну хотя бы одну ,пожалуйста
K_N_A, 26-08-2013 15:48:05
>это тока што. я помница в овощное рагу перцовую водку лил. если учесть, что там уже был чили (запамятавал, гыгы), то еда получилась ароматной. Единственный минус - нельзя было срать часа четыре
21852984Жопу жгло?
K_N_A, 26-08-2013 15:49:10
>три немца????
21852987Этож охуеть сколько от них шерсти дома.
Добрый был раньше, 26-08-2013 15:52:40
>кинула огрызком яблока.\попала\
21852992да ты попала!
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:53:19
я если бы такое съела ,точно бы в больничку загремела
21852994Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 15:55:32
>>три немца????
21852999>
>Этож охуеть сколько от них шерсти дома.
фурминатор и никаких проблем.сейчас столько прибамбасов
Фанат портвейна "Агдам", 26-08-2013 15:56:00
Ну, хоть что-то досталось людям.
21853000Фанат портвейна "Агдам", 26-08-2013 15:58:40
Немка только одна. Старший - дворянин. Младшая самая - САО. Кстати, вчера УГС сдала на "отлично". А фотки, если что - тут:http://forum.auto.ru/brothers/393847/
21853011K_N_A, 26-08-2013 16:00:01
>вот посматри .на фотке ему 2 месяца.видишь удлиненный разрез глаз.
21853016>от этого все наши чернышисты в восторге и от головы,её размеров
От размеров понятно, а разрез глаз за челкой не виден. Ее же зачесывают вперед, чтобы башка с профиль стала прямоугольной. Лапы расчесывают "столбами", а грудь, чтоб визуально увеличить объем. В стойке должен быть квадратный. Должен смотреться, как черный монстр.
геша, 26-08-2013 16:00:01
>>это тока што. я помница в овощное рагу перцовую водку лил. если учесть, что там уже был чили (запамятавал, гыгы), то еда получилась ароматной. Единственный минус - нельзя было срать часа четыре
21853017>
>Жопу жгло?
да ты чо. там сразу приступ геморроя тяжелейший, дня на три
K_N_A, 26-08-2013 16:03:02
>>>это тока што. я помница в овощное рагу перцовую водку лил. если учесть, что там уже был чили (запамятавал, гыгы), то еда получилась ароматной. Единственный минус - нельзя было срать часа четыре
21853021>>
>>Жопу жгло?
>
>да ты чо. там сразу приступ геморроя тяжелейший, дня на три
Мне пох, мне его вырезали за ненадобностью. Думал все, так бля не в жопе, так в желудке..
Робин Бобин, 26-08-2013 16:04:10
Афтору риспект. Сам летом угодил в больничку с желудком и ем всякую диетическую гребань. Так что рицепт пригодится. Пиши еще что то похожее. Не все же котам масленица и шашдыг.
21853023Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 16:05:31
Поздравляю !молодцы
21853027там фотки такой рыжей помпушки.это твоя?
K_N_A, 26-08-2013 16:07:05
> Так что рицепт пригодится.
21853031Дарю..
Если делать на нормальном блендере, то особо ебатни не будет. Простенькое блюдо, только телячья вырезка не бюджетна.
Шашлаг дешевле.
геша, 26-08-2013 16:07:28
>я если бы такое съела ,точно бы в больничку загремела
21853033а мне вкусно. это было гарниром под кусок холодной отварной говядины. Лук, морковь, разноцветные болгарские перцы, чили. Можно фасоль отваренную мелкую или горошек. И тушыть на медленном огне. А водку я конечно просто в качестве эксперемента пизданул.
Тайно: хемический ожог полости рта снимает: сухая корочка хлеба (так что объяснимы сухарики во многих мексиканский блюдах), бонан (тут он не к месту) и отварная морковь. Так что морковку в эту песню нужно много (нарезаная крупными кубиками или пятаками. Надо стараца марковку цеплять каждый раз
геша, 26-08-2013 16:09:09
>>>>это тока што. я помница в овощное рагу перцовую водку лил. если учесть, что там уже был чили (запамятавал, гыгы), то еда получилась ароматной. Единственный минус - нельзя было срать часа четыре
21853034>>>
>>>Жопу жгло?
>>
>>да ты чо. там сразу приступ геморроя тяжелейший, дня на три
>
>Мне пох, мне его вырезали за ненадобностью. Думал все, так бля не в жопе, так в желудке..
не зарекайся. мне тоже когда-то резали. новые узлы повылазили.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-08-2013 16:09:14
мне эти выставочные начёсы нафиг упали.я трогала парочку таких вот собак.
21853035пуделя нафененные
они когда намокают без слёз нельзя на них смотреть.
наш когда мокрый,люди спрашивают почему у дога хвост купирован
на щенячей фотке чёлка ничего не прикрывает и не затягивает.
я вообще поубивала бы этих заводчиц ,которые такую породу превратили в посмешище
не девачка (с мАсквы), 26-08-2013 16:10:27
>>кинула огрызком яблока.\попала\
21853038>
>да ты попала!
кинула вторым огрызком... снова метко.
геша, 26-08-2013 16:11:20
зоо
21853039геша, 26-08-2013 16:11:28
ввпропо
21853040геша, 26-08-2013 16:11:32
hgmhmgg
21853042геша, 26-08-2013 16:11:38
gh
21853043