Из новогоднего опроса стало ясно что большинство падонков собираеца в новогоднюю ночь точить холодец. Ну чтож, если у меня долежит, я тож закушу рюмаху беленькой кусочком. Но сначала приготовим. Учить некого не буду, неблагодарное это занятие. Просто показываю как это сделал лично я.
Пиздуем на рынок за говяжьими ножками. Самих копыт мне не досталось, но была куплена пиздатая бульонка килограмма почти на три. Изначально я планировал еще прикупить говяжий хвост, но размер бульонки меня вполне устроил. Мясо зря не мурыжим, расчленяем по суставу
Два куска которые почти без мяса начинаем варить первыми. Снимаем пену и оставляем на самом малом огне часа эдак на три. Чем длительней этот этап, тем большее количество коллагенов выварица
По прошествии этого времени запускаем мясистый кусман
Опять снимаем пену и оставляем на малом огне еще часа на четыре. У меня эти четыре часа кончились поздно вечером, и я оставил это дело до завтра. Назавтра пиздуем в магазин за последним секретным ингродиентом, заодно и пиваса прихватим. Берем крыло индейки что бы сбалансировать говяжий вкус
Крыло состоит из плеча и предплечья, вот последнее нам и нужно. Акуратненько острым ножиком отделяем нужную часть, нащупав сустав
Бульон к тому времени уже очень неплох
Топим в нем крыло, доводим до кипения и в третий раз снимаем пену. После запускаем морковь резаную на толстые шайбы, пару луковиц,
закладываем специи. Я взял горсть чорного горошком, пару ягод можжевельника, пару сухих чили, звезду бадьяна и лавруху. Тут каждый решает за себя. Варим еще часа три-четыре
Дальше все просто. Вынимаем из бульона мясо, кости и прочую шнягу. Даем немного остыть
Бульон процеживаем через марлю. Мясо отделяем от костей, никаких ножыков! Рвем рукаме
Солим-перчим, заливаем теплым бульоном
Выносим на холод. Прежде чем жрать можно снять с поверхности застывший жир. Хоть его очень мало, но без него пиздаче. Удобно это делать горячей ложкой
Ну и собственно жрем с хреном, горчицей, острыми чили-соусами. С хлебом. Неплохо запивать воткой
С наступающим НГ!
Экс Маринка, 28-12-2011 03:09:08
ответ на: ситивой дрозофилл [699]
>чо, твои коты на шкурки от апельсинов-мандаринов шерсть не дыбят? /внимательно смотрит на своих зверюг/
19632503да я каг бы такие экзекуции им не устраиваю-корки лимонные в нос пихать.
у них обоняние в разы сильней нашего.это как нам-нашатырь совать под нос,зачем.
Трахтор, 28-12-2011 03:09:54
ответ на: КонАццкий Синдром [691]
>пристрелите меня нахуй кто-нибудь
19632504А нахуя? Нет уж, мучайся...чо случилось, вискарь кончился?
Трахтор, 28-12-2011 03:11:12
ответ на: Альбертыч [697]
Бля, да кто спорит-то...я ж нихуя не гуру от цпорту...
19632505Экс Маринка, 28-12-2011 03:13:52
ответ на: ситивой дрозофилл [700]
>я прально понял, што ему многа места в горшке не надо? земля с песком?
19632506невкоем разе не большой горшок.
будеш ждать букета до марковкина заговенья. Она сцуко простор почует и будет деток выпускать вместо цветков.
Не больше 3-х см от не- до края горшка . .У мну один такой лет 5 не цвел,г-гггг.
ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:14:03
ответ на: Экс Маринка [701]
да я тоже специально не гноблю. но, так, разляжеццо на пузе моем, а я мандарин чистить начну - пиздец, съебалсо и еще из туалета гдето огрызаеццо, недоволен
19632507ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:15:50
ответ на: Экс Маринка [704]
понял. ситуация знакома
19632509Экс Маринка, 28-12-2011 03:16:22
ответ на: ситивой дрозофилл [705]
>да я тоже специально не гноблю. но, так, разляжеццо на пузе моем, а я мандарин чистить начну - пиздец, съебалсо и еще из туалета гдето огрызаеццо, недоволен
* 0b086c7a05bd946d347a96c65403fff4 :: 65,7 kb - показатьг-гггггг
19632510
Трахтор, 28-12-2011 03:20:16
ответ на: Экс Маринка [707]
У тя чо, рыжий, штоле??? Ахуенно обожаю рыжих котов! Хотя у самого черный (ну, практически, раньше как норка был, коричневый нах, но за год почернел чегой-та, возрастное, штоле)
19632514Трахтор, 28-12-2011 03:21:26
А заебись чяд идет, оживленный так....предновогодний!
19632516Вот бля кто в новогоднюю ночь тут будет, интересно...
ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:22:05
ответ на: Экс Маринка [707]
пхы, да это ваще ангел по сравнению с моими домохозяевами. я подозреваю, што они дураками тока прикидываьццо, а в мое отсутствие позевывая в шахматы играют
19632518Трахтор, 28-12-2011 03:25:58
Бля, посмотрел, на 31-е грозятся у нас -7 (цуко, самое заебись!) а рекорд 1979 год, -42,3...помнится, пиздец был, трамваи, как обгоревшие были, краска залуплялась, я утром бег полтора квартала домой опосля новогодней ночи, дык у шапки меховой ухи опускал, дабы еблище сберечь, и ваще бегом шпарил, чтобы муде не отморозить...
19632520Экс Маринка, 28-12-2011 03:27:39
ответ на: ситивой дрозофилл [710]
>пхы, да это ваще ангел по сравнению с моими домохозяевами. я подозреваю, што они дураками тока прикидываьццо, а в мое отсутствие позевывая в шахматы играют
* demotivators_0594 :: 54,5 kb - показатьтак все и есть
19632522
Juzz's, 28-12-2011 03:28:37
ответ на: КонАццкий Синдром [691]
>пристрелите меня нахуй кто-нибудь
19632523ну иди ближе.. пристрелю
Экс Маринка, 28-12-2011 03:29:40
ответ на: Трахтор [708]
>У тя чо, рыжий, штоле???
* DSC02137 :: 64,2 kb - показатьрыжих нету
19632524
Трахтор, 28-12-2011 03:30:10
ответ на: Juzz's [713]
добрая ты, как я погляжу! Ыыыыы
19632525Трахтор, 28-12-2011 03:30:49
ответ на: Экс Маринка [714]
Экие мурлыки, йопть...
19632526Juzz's, 28-12-2011 03:31:42
ответ на: Трахтор [715]
>добрая ты, как я погляжу! Ыыыыы
19632527косорыловка у тебя не крепкая какая то.
ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:32:20
ответ на: Экс Маринка [712]
http://s015.radikal.ru/i333/1112/e3/d5712ff3fc95.jpg
19632529Трахтор, 28-12-2011 03:32:30
Вот мой засранец...год назад...когда только притащили с улицы.
* 1 :: 98,2 kb - показать19632530
Трахтор, 28-12-2011 03:33:14
ответ на: Juzz's [717]
>>добрая ты, как я погляжу! Ыыыыы
19632531>косорыловка у тебя не крепкая какая то.
Нормальная...это я привычный просто, ыыы
Juzz's, 28-12-2011 03:33:26
ответ на: ситивой дрозофилл [718]
вздрогнула..глазищи
19632532Juzz's, 28-12-2011 03:34:05
ответ на: Трахтор [719]
как норка..
19632533Трахтор, 28-12-2011 03:34:46
Еблище было хитрющее, хулиганистое...хуле, типа хозяин падонаг, а я чем хуже...
* 7 :: 77,0 kb - показать19632534
Juzz's, 28-12-2011 03:34:53
ответ на: Трахтор [720]
>>>добрая ты, как я погляжу! Ыыыыы
19632535>>косорыловка у тебя не крепкая какая то.
>Нормальная...это я привычный просто, ыыы
ну... наливай..!
Альбертыч, 28-12-2011 03:35:22
ответ на: Трахтор [703]
Так я и не собирался спорить,коллего,- Господь с вами,- у меня одна из супруг работала у Слуцкер,причём их там готовили на совесть,а я,в силу природного любопытства и долгих спортивных лет,- помогал конспектировать и ващще.В качалки сам ходил,и много,- но убедился,что большинство хочет результатов поскорее,к чему тренеры и ведут,меряя банки и всё такое,- но тока один инструктор мне сказал,- Альбертыч,- ты хоть усрись туд под жимом,- это не твоё,- ты баскетболист,мышцы длинные,- Шварц из тебя полюбасу не выйдет,битый ты весь,усугубишь тока и покалечижся,- ты ходи,я те расклад накидаю под лёгкое,штоб суставы разгрузить и подсушиться малька общеоздоровительно.Штангу больше 30 кг увижу,- расстаёмся.Вот туда ходил и реально подкачал,кде надо без фанатизма.Жалко,что закрыли,- прям рядом с домом было.
19632536На этом и попращаюсь,пожелав обитателям рубрики счастливого НГи ФЖ!
Экс Маринка, 28-12-2011 03:36:50
ответ на: ситивой дрозофилл [718]
>http://s015.radikal.ru/i333/1112/e3/d5712ff3fc95.jpg
19632537о,настоящий дом кошатников-коты по столам гуляют ,нормальный ход.
Экс Маринка, 28-12-2011 03:38:56
ответ на: Трахтор [719]
>Вот мой засранец...год назад...когда только притащили с улицы.
19632540скульптурное котэ,,
ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:41:10
ответ на: Экс Маринка [726]
да они гуляют где хотят, ты чо. это я появляюсь исключительно чтоб еду выложить и песочек заменить, матиас ракоши
19632542Трахтор, 28-12-2011 03:46:23
ответ на: Juzz's [724]
>>>>добрая ты, как я погляжу! Ыыыыы
19632547>>>косорыловка у тебя не крепкая какая то.
>>Нормальная...это я привычный просто, ыыы
>ну... наливай..!
Да лихко...вот бы тебе в реале переслать моей косорыловки хотя бы малость...тока как сие свершить - совершенно без понятия. А так хучь отведала бы, что за напитки я потребляю, глядишь, куда-нить изюзала во что-нить умное, мож и я погрелся бы в лучах чужой славы-то...кто ж от халявы откажется, гыыыы....
Экс Маринка, 28-12-2011 03:46:27
ответ на: ситивой дрозофилл [728]
Г-гггг,
19632548это я есчо так к кошкам-спокойно ,
свекровь сестры-ото жах.... держит 8 кошек,они и деруцца на ней и спят, вокруг облепят-капец, лишь бы как не погладишь ,приучены к особым ласкам и лакомствам -яебу там расклады,гу-гуууууу
так-я в отбой.
всем спокноч.
ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:49:24
ответ на: Экс Маринка [730]
http://s06.radikal.ru/i179/1112/17/340110114a53.jpg
19632551Трахтор, 28-12-2011 03:50:16
ответ на: Экс Маринка [727]
не, просто удачное фото...ща, ежли удастся, покажу, как он ща выглядит...на той ступеньке просто нихуя не помещается, отъелся...нет, ототжрался! А чо, мне жалко, что ли...нехай исть, хозяин жрет, а чо, котэ голодувать должон, штоле...ваще он с приключениями у меня живет, хитрован!
19632552Цуко, чегой-то фото не лезет...
Трахтор, 28-12-2011 03:51:55
ХЗ, так, штоле...
http://s42.radikal.ru/i097/1112/19/9c596a89b828.jpg
19632553Трахтор, 28-12-2011 03:52:48
Вот ведь еблишше отрастил, ажно так просто на удафф не помещается, гыыы! Скоро харя шире моей будет у поганца...
19632557Juzz's, 28-12-2011 03:53:08
ответ на: Трахтор [729]
>>>>>добрая ты, как я погляжу! Ыыыыы
19632558>>>>косорыловка у тебя не крепкая какая то.
>>>Нормальная...это я привычный просто, ыыы
>>ну... наливай..!
>Да лихко...вот бы тебе в реале переслать моей косорыловки хотя бы малость...тока как сие свершить - совершенно без понятия. А так хучь отведала бы, что за напитки я потребляю, глядишь, куда-нить изюзала во что-нить умное, мож и я погрелся бы в лучах чужой славы-то...кто ж от халявы откажется, гыыыы....
в грелке?
ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:53:16
ответ на: Трахтор [723]
бгы, смекалистое чудовище
19632559ситивой дрозофилл, 28-12-2011 03:55:40
Синьдром, ты еще жывой?
19632563Трахтор, 28-12-2011 03:56:22
От же ж, хакер хвостатый, приперся ща, ебло и лапы на клавиатуру положил (ладно, что еще не положил туда же и хуйц!) типа "Хозяин, да мне похуй твои развлекухи на удаффсоме, я сам главный падонаг, а ну давай быренько чесать меня за ухами!" Вот чо с ним сделаешь, гыыы...И похуй ему, что тут разговор ваще-то ап холодце идет..он его только жрать горазд!
19632564Трахтор, 28-12-2011 03:58:52
ответ на: Juzz's [735]
Да хоть в чом...реально-то как сие осуществить? Я лично просто туп в пересылках...кто б научил...Тут вот ща брежу идеей - создать алкогольный настой ярко-зеленого цвета (надо для одной идеи). Друзья листья смородины дали, говорят - радикальнгый зеленый цвет обеспечен.
19632567Трахтор, 28-12-2011 04:00:04
ответ на: ситивой дрозофилл [736]
>бгы, смекалистое чудовище
19632568А то...хитрожопый - жуть!
Трахтор, 28-12-2011 04:01:18
НУ надо же, а как бутыль-то с косорыловкой пустеет, а...одна из бутылей...
19632570Мясник с тапаром, 28-12-2011 04:06:01
олкашы, блять
19632575Мясник с тапаром, 28-12-2011 04:07:17
па паследнему веянию пересыльнай моды олкоголь шлют ф сапаге за двайным галинищем. учить и учить, блять... эхехе-хехе...
19632576Трахтор, 28-12-2011 04:07:53
ответ на: Мясник с тапаром [742]
Блядь, уж кто бы говорил-то, а...человек, который протрезвеет только в гробу! И тоЮ через две недели опосля похорон.
19632577Трахтор, 28-12-2011 04:08:44
ответ на: Мясник с тапаром [743]
Ну непесди, вот как во Хранцию переслать пазырь с косорыловкой?
19632580Juzz's, 28-12-2011 04:10:08
ответ на: Трахтор [739]
реально.. боже неужели я напьюсь настощего!
19632582Мясник с тапаром, 28-12-2011 04:18:24
ответ на: Трахтор [745]
хуй знает. мне слали два раза из-под казани - нихуя не пришло. просто по пути исчезли. бесследно и ниибёт. сказал, штобы больше не слали. даже не знаю, на каком этапе пропали - у вас, на выходе, у нас на фходе - хуй знает. хотя, думаю, что просто тупо послать пузырь и в декларации так и написать - вотка. может пропустят - нет поди закона што вотку слать нельзя. в магазине интернетном же можно вотку купить и её тибе куда хошь прешлют. в посылке бутыть же распаковывать не будуд на мамент аригинальнасти закупорки... вот такая у миня мысля, блять
19632584ХуеВ, 28-12-2011 04:19:41
фсё бля, дапесал ёбаную статью нахуй... щас нажрусь как свинья в гавне и буду ругатца в каментах грязно и непатребно...
19632586Мясник с тапаром, 28-12-2011 04:20:36
я вот сёдня с почты пинками был праважаем, блять - ладно хоть пасылку сагласились взять, надемшы респиратары. но сказале, што таможня может и не фпустить, блять. чем меня шыпка абеспакоили
19632587КонАццкий Синдром, 28-12-2011 04:21:28
ответ на: ситивой дрозофилл [737]
>Синьдром, ты еще жывой?
19632588выжил.
стрелялся, но промахнулся