Из новогоднего опроса стало ясно что большинство падонков собираеца в новогоднюю ночь точить холодец. Ну чтож, если у меня долежит, я тож закушу рюмаху беленькой кусочком. Но сначала приготовим. Учить некого не буду, неблагодарное это занятие. Просто показываю как это сделал лично я.
Пиздуем на рынок за говяжьими ножками. Самих копыт мне не досталось, но была куплена пиздатая бульонка килограмма почти на три. Изначально я планировал еще прикупить говяжий хвост, но размер бульонки меня вполне устроил. Мясо зря не мурыжим, расчленяем по суставу
Два куска которые почти без мяса начинаем варить первыми. Снимаем пену и оставляем на самом малом огне часа эдак на три. Чем длительней этот этап, тем большее количество коллагенов выварица
По прошествии этого времени запускаем мясистый кусман
Опять снимаем пену и оставляем на малом огне еще часа на четыре. У меня эти четыре часа кончились поздно вечером, и я оставил это дело до завтра. Назавтра пиздуем в магазин за последним секретным ингродиентом, заодно и пиваса прихватим. Берем крыло индейки что бы сбалансировать говяжий вкус
Крыло состоит из плеча и предплечья, вот последнее нам и нужно. Акуратненько острым ножиком отделяем нужную часть, нащупав сустав
Бульон к тому времени уже очень неплох
Топим в нем крыло, доводим до кипения и в третий раз снимаем пену. После запускаем морковь резаную на толстые шайбы, пару луковиц,
закладываем специи. Я взял горсть чорного горошком, пару ягод можжевельника, пару сухих чили, звезду бадьяна и лавруху. Тут каждый решает за себя. Варим еще часа три-четыре
Дальше все просто. Вынимаем из бульона мясо, кости и прочую шнягу. Даем немного остыть
Бульон процеживаем через марлю. Мясо отделяем от костей, никаких ножыков! Рвем рукаме
Солим-перчим, заливаем теплым бульоном
Выносим на холод. Прежде чем жрать можно снять с поверхности застывший жир. Хоть его очень мало, но без него пиздаче. Удобно это делать горячей ложкой
Ну и собственно жрем с хреном, горчицей, острыми чили-соусами. С хлебом. Неплохо запивать воткой
С наступающим НГ!
Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:20:05
ответ на: РуБляЗианец [1244]
(бьёца галавой ап стенку) - заебале сиводня саветаме, блять!! скока можна миня мордай тыкать што я далбаёп и быдло
19637842РуБляЗианец, 29-12-2011 01:22:49
ответ на: Мясник с тапаром [1251]
>(бьёца галавой ап стенку) - заебале сиводня саветаме, блять!! скока можна миня мордай тыкать што я далбаёп и быдло
19637847------------------------------
тююю....
таг мыж только начали...
скажи...а ЮС - это сакращение от Юсуп?
Juzz's, 29-12-2011 01:23:32
ответ на: Мясник с тапаром [1251]
ты хороший..не бейся.. стенку спортишь
19637849Juzz's, 29-12-2011 01:26:19
а из Хуева никакой санта клаус.. я просила у санты шубу белую норковую в пол.. и где????? письма писала
19637857Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:27:01
ответ на: РуБляЗианец [1252]
>>(бьёца галавой ап стенку) - заебале сиводня саветаме, блять!! скока можна миня мордай тыкать што я далбаёп и быдло
19637858>------------------------------
>тююю....
>таг мыж только начали...
>скажи...а ЮС - это сакращение от Юсуп?
блять ну чо при фсех-то? чо палишь??? ну Юнус Ибрагимыч и хули с таво? чо типерь, блять, стисняцо мине или чо? (наконец-то аткрыто мотает на голаву тюрбан)
Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:27:15
ответ на: РуБляЗианец [1252]
>>(бьёца галавой ап стенку) - заебале сиводня саветаме, блять!! скока можна миня мордай тыкать што я далбаёп и быдло
19637859>------------------------------
>тююю....
>таг мыж только начали...
>скажи...а ЮС - это сакращение от Юсуп?
Юс - это 100, вроде. Сам знаешь на каком.
РуБляЗианец, 29-12-2011 01:34:42
ответ на: Датый Туташхиа [1256]
>>>(бьёца галавой ап стенку) - заебале сиводня саветаме, блять!! скока можна миня мордай тыкать што я далбаёп и быдло
19637869>>------------------------------
>>тююю....
>>таг мыж только начали...
>>скажи...а ЮС - это сакращение от Юсуп?
>Юс - это 100, вроде. Сам знаешь на каком.
-------------------------
+1000500 пиривод: хач(крест) бир юз зеро беш юз
Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:34:58
ответ на: Датый Туташхиа [1256]
хуй он чо знает - у нево бошка в гипсе и умом он щас скуден и тёмен. тока ругацо и может. гяур, блять
19637870РуБляЗианец, 29-12-2011 01:37:32
ответ на: Мясник с тапаром [1255]
а тюрбану есть за што цыпляться?
19637877иле каг Касарылый кипу к уху пластырем крепишь?
РуБляЗианец, 29-12-2011 01:39:35
ладна тунеяццы ,зафтра працюваты сранья
19637885пашол в люлю
Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:41:03
ответ на: РуБляЗианец [1259]
это уже глубоко личное
19637891Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:45:37
ответ на: РуБляЗианец [1257]
Чо за зеро?
19637897Абманываешь7
КонАццкий Синдром, 29-12-2011 01:59:23
ответ на: Мясник с тапаром [1251]
>(бьёца галавой ап стенку) - заебале сиводня саветаме, блять!! скока можна миня мордай тыкать што я далбаёп и быдло
19637929беру за шкирку и помогаю биццо о стенку таблом
Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:01:48
ответ на: КонАццкий Синдром [1263]
>>(бьёца галавой ап стенку) - заебале сиводня саветаме, блять!! скока можна миня мордай тыкать што я далбаёп и быдло
19637932>беру за шкирку и помогаю биццо о стенку таблом
какой ты нигадяй фсётаке
КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:02:58
ответ на: Мясник с тапаром [1264]
расскажи это комунить другому
19637936Датый Туташхиа, 29-12-2011 02:03:46
ответ на: КонАццкий Синдром [1263]
>беру за шкирку и помогаю биццо о стенку таблом
19637938Бггыы! В Маскве щас принято говорить "фейсбуком"
КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:04:53
ответ на: Датый Туташхиа [1266]
дак он же калхознек, у него табло а не фейсбук
19637940Датый Туташхиа, 29-12-2011 02:14:54
Нарочито сейчас будет прапускать 1300, хотя это нахенг фпринципе никакой.
19637976Мясник, это я сейчас не нахаю, а даю тебе вазможнасть дальше каментить.
КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:16:30
ответ на: Датый Туташхиа [1268]
благородно ниибаццо
19637982Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:22:27
ответ на: КонАццкий Синдром [1269]
>благородно ниибаццо
19638000тибе, скату диривяннаму, этава нипанять. душы высокие парывы, блять. заебал уже сабачонку фканец пади, изверк
Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:23:37
ответ на: Датый Туташхиа [1268]
да я уже на это забил - не сматрю, похуй мине (песдит)
19638006КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:26:34
ответ на: Мясник с тапаром [1270]
жывотное то причом?
19638012Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:27:41
ответ на: КонАццкий Синдром [1272]
>жывотное то причом?
19638019а дык ано ат тибя муки терпет ригулярна а мине иво жалко
ХуеВ, 29-12-2011 02:28:04
казлы блядь жыдофские...
http://www.youtube.com/watch?v=RXCEdrnaFlY
19638022Датый Туташхиа, 29-12-2011 02:28:33
Сабачка сладкая, пиздец! Асобенна прикольный у ней черный контур на веках правого глаза. Как будто начала макияжем заниматься и бросила.
19638026Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:29:44
ответ на: Датый Туташхиа [1275]
>Сабачка сладкая, пиздец!
19638029ну эт субьективно... сматря пат каким соусом подать
КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:32:11
ответ на: Мясник с тапаром [1273]
хачу кармлю, хачу шею сверну
19638037Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:33:37
ответ на: КонАццкий Синдром [1277]
>хачу кармлю, хачу шею сверну
19638043иш ты енерал какой... давай типерь неси атвецтвеность за ту каторую приручал, блять
КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:35:11
ответ на: Мясник с тапаром [1278]
нет сабаки -нет праблемы
19638046Сталена не читал, чтоле?
Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:36:24
ответ на: КонАццкий Синдром [1279]
так есть же, блять!
19638050КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:38:30
ответ на: Мясник с тапаром [1280]
гы, класс
http://www.youtube.com/watch?v=KBluUZ4NnZg&feature=youtu.be
19638054Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:43:37
ответ на: КонАццкий Синдром [1281]
прикольно собака улыбаецо, ога
19638067КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:51:20
ответ на: Мясник с тапаром [1282]
любит гитару, сволочь лохматая
19638091КонАццкий Синдром, 29-12-2011 02:55:06
ответ на: Мясник с тапаром [1282]
ты глянь, какое чуство ритма у пса
19638103Мясник с тапаром, 29-12-2011 02:58:08
ответ на: КонАццкий Синдром [1284]
ну - видно же сразу. щетай палутьше, чем у некатарых испалнителей новых
19638114ХуеВ, 29-12-2011 03:01:30
рыдаю давно... кто собак не любит - сосёт...
http://www.youtube.com/watch?v=FwHhg0zzsE8&feature=related
19638121Трахтор, 29-12-2011 08:56:55
ответ на: Косорылый [992]
>Я заметил что у Хуева, что у Синдрома, сабаки спят на дорогих кожаных диванах..
19638393>это как же можно разжыреть, что бы такие лежаки для сабак покупать?
Бля, мож они себе во всем остальном отказывают, и сам дрыхнут на полу, на собачьих подстилках?
Трахтор, 29-12-2011 08:57:59
Тагбля...всем доброго времени суток! А тоу нас рассветает нахуй...а также фпесду...
19638394Кароч - всем нихуйа не болеть! В том числе и с похмелья.
цэ^calo, 29-12-2011 09:13:43
у Касова не рассвело...
19638426странно.Опять поди в родной Челябинск-лумпур подалси
Трахтор, 29-12-2011 09:22:35
ответ на: цэ^calo [1289]
Да поди дрыхнет за гаражами, обоссавшийся, на пару с синим псом.
19638449цэ^calo, 29-12-2011 09:31:37
ответ на: Трахтор [1290]
рано,за гаражами то
19638471Трахтор, 29-12-2011 09:40:03
ответ на: цэ^calo [1291]
с вечера
19638492Косорылый, 29-12-2011 10:22:15
Рассветает!
19638637Косорылый, 29-12-2011 10:22:58
ответ на: цэ^calo [1289]
матылей намывал нахуй! подмосковных и пездатых.
19638639Косорылый, 29-12-2011 10:28:55
А вот интересно.. кто выложит последний в этом году креос?
19638651Риальне Ракель, 29-12-2011 10:32:19
Удав навено.новогодний чят
19638667Трахтор, 29-12-2011 10:46:36
ответ на: Косорылый [1295]
ХЗ, я заслался утром...незнай, мож удаф опять пришлет "Мне не понравилось"
19638711Трахтор, 29-12-2011 10:47:31
ответ на: Косорылый [1294]
>матылей намывал нахуй! подмосковных и пездатых.
19638712Интересно, а зачем ему на хую мотыль? Неушта Деформированный ликом ловит рыбу на собственный уд?
Ton (зарегенный 12), 29-12-2011 10:50:23
а чо так херово то бля
19638714Косорылый, 29-12-2011 10:51:14
ответ на: Трахтор [1297]
Челавек! (крепко жмет и долго трясет руку)
19638720