Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как солить капузду
Прекрасна осень на Урале!
Урожай в этом году просто ебанистический, капузда почти даром...
Потому решил засолить ведёрочко....
Процесс в принципе несложный, вдвоём управились часа за полтора ( потому как делали это традиционно не пиздя)
Итак, на ведро готового продукта нужно четыре хороших кочана белокочанной, и 2 кг крупной морковки. Капузду следует брать именно белокочанную, то есть приплюснутую как тыква.
Морковку измельчаем на крупной тёрке, капузду тонко шинкуем.
Капузду распределяем ровненьким слоем и посыпаем морковкой.
Вот так:
Затем солим это дело мелкой солью ( мелкая быстее просаливает, т. е. не пересолишь)
А потом это дело надо энергично промять ( пожамкать то есть) , и перемешать как следует.
Пробуем на соль, если соли маловато, то солим дополнительно.
Перемешиваем и сбиваем в такую кучку:
Затем укладываем в хорошее эмалированное ведро , и утрамбовываем таким вот девайсом:
Указанные выше операции повторяем раза четыре до заполнения ведра.
Затем, после окончательного утрамбовывания, сверху необходимо установить так называемый « гнёт». Для этой цели хорошо подходит наполненная трёхлитровая банка.
Вот так:
Ведро ставим на пол в уголок, и пусть себе квасится дней пять, лучше неделю ( потому как прохладненько уже в квартире)
Пару раз в день нужно подойти и поднажать несколько раз на банку с водой, чтобы выдавить лишние газы. Можно с той же целью потыкать в капузду каким- либо подходящим девайсом.
А через недельку остаётся только смахнуть пену, и растолкать капузду по банкам, не забыв подлить сверху в каждую банку немного подсолнечного масла- чтобы не подсыхал верхний слой.
Хранить в прохладном погребе, в холодильнике тоже хорошо.
Капузда особенно полезна в период весеннего авитаминоза, т. к. в ней дохуя всевозможных витаминов.
Так что всем камрадам настоятельно советую заготовить ведро- другое, ибо лишним не будет!
Петомец!
Моё почтение всем фкусножрачникам!
Урожай в этом году просто ебанистический, капузда почти даром...
Потому решил засолить ведёрочко....
Процесс в принципе несложный, вдвоём управились часа за полтора ( потому как делали это традиционно не пиздя)
Итак, на ведро готового продукта нужно четыре хороших кочана белокочанной, и 2 кг крупной морковки. Капузду следует брать именно белокочанную, то есть приплюснутую как тыква.
Морковку измельчаем на крупной тёрке, капузду тонко шинкуем.
Капузду распределяем ровненьким слоем и посыпаем морковкой.
Вот так:
Затем солим это дело мелкой солью ( мелкая быстее просаливает, т. е. не пересолишь)
А потом это дело надо энергично промять ( пожамкать то есть) , и перемешать как следует.
Пробуем на соль, если соли маловато, то солим дополнительно.
Перемешиваем и сбиваем в такую кучку:
Затем укладываем в хорошее эмалированное ведро , и утрамбовываем таким вот девайсом:
Указанные выше операции повторяем раза четыре до заполнения ведра.
Затем, после окончательного утрамбовывания, сверху необходимо установить так называемый « гнёт». Для этой цели хорошо подходит наполненная трёхлитровая банка.
Вот так:
Ведро ставим на пол в уголок, и пусть себе квасится дней пять, лучше неделю ( потому как прохладненько уже в квартире)
Пару раз в день нужно подойти и поднажать несколько раз на банку с водой, чтобы выдавить лишние газы. Можно с той же целью потыкать в капузду каким- либо подходящим девайсом.
А через недельку остаётся только смахнуть пену, и растолкать капузду по банкам, не забыв подлить сверху в каждую банку немного подсолнечного масла- чтобы не подсыхал верхний слой.
Хранить в прохладном погребе, в холодильнике тоже хорошо.
Капузда особенно полезна в период весеннего авитаминоза, т. к. в ней дохуя всевозможных витаминов.
Так что всем камрадам настоятельно советую заготовить ведро- другое, ибо лишним не будет!
Петомец!
Моё почтение всем фкусножрачникам!
— Диоген Бочкотарный , 20.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ЖеЛе, 20-09-2011 18:33:40
ответ на: ХуеВ [43]
>Желе такое жрать не станет... и кот у него наглее и больше в десять разов...
19164637*** гы...
нащот кота - стопудово так, а вот копузду какнистранно ем... и даже такую - в принцыпе за исключением "мелкой соли" никаких косяков в рецебде нету...
морковки дахуйя, значед моджно не добавлять сахер... (хотя йа всикда дабавляю)
для меня есчо рановато солить - в средине-конце октябоя обычно солю... ну и стоит у меня копузда до употребления пару недель не меньше...
но это - так, мелочи... дело вкуса...
ктото ваще с укропом копузду солит - йебланов различных много на свете белом...
Экс Маринка, 20-09-2011 18:35:10
ответ на: КонАццкий Синдром [45]
>в капусту напехать сушеных креветок, добавить стакан молотого чили и посолить рыбным соусом.
19164647Г-ггг,
не ,ну лаврушки то кинуть можно ж было.
Ладно, чо там...
ебундос, 20-09-2011 18:35:29
ответ на: ЖеЛе [51]
в наших ебенях тоже в начале ноюбря капусту квасят
19164651Листенон, 20-09-2011 18:36:29
вот мудак уральский че слова то коверкаешь? капузду блиать
19164656не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:36:45
ответ на: Экс Маринка [49]
там два способа есть.
19164660или совсем солёный раствор, штоп яйцо плавало или картошка.
и минут пятнадцать в нём икра.
или, ну на скока там у тебя икры? грамм двести?
триста грамм воды, столовая ложка соли\без верха\, пол сахара. вскипятить - остудить\первое тоже вскипятить\ туда икру и примерно час - два полежать. я часа два держу. люблю более солёную.
самое главное плёнки очистить.
лучше не промывая и не в воде.
ХуеВ, 20-09-2011 18:37:00
ответ на: ЖеЛе [51]
капуста это весчь... надо бы забодяжить какнить, давно не делал...
19164662Листенон, 20-09-2011 18:37:18
небось пермяг солены уши
19164663не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:38:17
ответ на: ЖеЛе [51]
я даже сахар не кладу.
19164669а с укропом или тмином это наверное эстонское чото.
тоже не кладу.
ЖеЛе, 20-09-2011 18:40:09
ответ на: ХуеВ [56]
йа асобенно расол люблю...
19164680инокда для росола спецом делаю несколько разных посолов - с брусникой, клюквой, яблакаме, хреном...
хреновый росол как йобнешь - аж звьоздочьки в глозах росцветаюд... но с ним аккуратней нужно - не переборщить бы... да и привкус копузды потом поевляецца - иё в аснавном тушу... с "мясом на хрящах"...
ебундос, 20-09-2011 18:40:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [58]
правельно,кроме соли там нахуй ничо ненужно,выеба это фсио,хтота даже лавруху кидает
19164687ЖеЛе, 20-09-2011 18:41:01
ответ на: не девачка(с мАсквы) [58]
какнистранно - беларусские примочки - йа у них первый рас папробавал... н6е со свежим укропом, а с сухими зонтиками...
19164690не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:41:36
ответ на: ЖеЛе [59]
както вот расточительно давать рассол непьющему желе мне кажыццо.
19164692не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:42:17
ответ на: ЖеЛе [61]
я про сухой ога.
19164696чото мне не нравица.
Kipish, 20-09-2011 18:42:40
ответ на: не девачка(с мАсквы) [58]
с тмином очень даже бульбашско-польское
19164699ХуеВ, 20-09-2011 18:42:56
ответ на: ЖеЛе [59]
уехал за капустой, распустив слюни до колен...
19164700ЖеЛе, 20-09-2011 18:43:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [62]
>както вот расточительно давать рассол непьющему желе мне кажыццо.
19164705*** быгыгыгы...
ну нравиццо мне это дело...
ебундос, 20-09-2011 18:44:21
В гейропе дюже квашнину капустную любят,в каждом лабазе в пакетах продают.мну попробовал,чють не сблевал.Теперь ежели туды надолго еду,сразу каструльку заквашиваю литров на пятьт
19164707не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:44:55
ответ на: Kipish [64]
ну извините.
19164708не знала.
давайте, тыкай те пальцами и тгавите все теперь.
ХуеВ, 20-09-2011 18:45:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [62]
>както вот расточительно давать рассол непьющему желе мне кажыццо.
19164710ога, точно... всеравно что сиротку ограбить...
не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:46:05
ответ на: ЖеЛе [66]
кстати, про ррассол.
19164715когда огурцы солю, делаю его больше.
и закрываю в бутылки.
стоит прекрасно в холодильнеке.
и так прекрасно иногда, что он есть. гугу
и можно в еду добавлять...
Листенон, 20-09-2011 18:46:22
хуев куда ты поедешь и на чем мудак бля.. че ты пиздишь
19164717не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:46:27
ответ на: ХуеВ [69]
воооооооооот.
19164718ты нашёл точные слова.
ебундос, 20-09-2011 18:47:20
А есчо песдаты яблоки мочоные и арбузы ,ежели бочкаме
19164722КонАццкий Синдром, 20-09-2011 18:47:50
ответ на: ХуеВ [69]
>>както вот расточительно давать рассол непьющему желе мне кажыццо.
19164726>
>ога, точно... всеравно что сиротку ограбить...
гыы!
Экс Маринка, 20-09-2011 18:48:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [55]
засолю грам 400 для начала,гулять так гулять.
19164727на 2 часа нормально,этож совсем другая картина маслом,
я думала--полсуток не меньшэ.
ой ,Господи ,помоги...
Листенон, 20-09-2011 18:49:20
повелись на быдло рецепт ахаха... капуздо. уралмаш нах
19164734Хранительница личностных матриц, 20-09-2011 18:50:05
мелкой солью? исчо бля скажи йодированной.
19164736где такие беруцца ваще
не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:51:08
Ratatoille, 15-09-2011 22:25:39
19164739ответ на: не девачка(с мАсквы) [727]
чтоты, никак из-за забора выпрыгнуть неможешь я-я...головка от хуя....хорошь привлекать к себе внимание...не стоишь ты того
видать уродина что никто из того кто "знакомы"с тобой, никак на тебя не реагируют. иди дальше курсируй по всем во фж. ) бидняка)(с)
билять, чото я ыыыыыыыыыыыыыы
Листенон, 20-09-2011 18:51:20
ответ на: Хранительница личностных матриц [77]
вот... золотые слова.
19164741ебундос, 20-09-2011 18:51:40
Пайду с горя наебенюсь устрицаме под чепотляме
19164742ЖеЛе, 20-09-2011 18:52:05
сцкаты...
19164744не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:52:55
ответ на: Экс Маринка [75]
засоли.
19164747слушай.
её съесть желательно дня за два. вы ушатаете 400гр за два, максимум три дня?
поэтому - может солить по чучуть будешь?
она морозится нормально. и сырая и солёная, если чо.
главное - размораживать в холодильнике.
там где самое холодное место у тебя.
ЖеЛе, 20-09-2011 18:54:10
уголок хароших манер: если вы в гостях пролили соус на скатерть и хотите, чтобы все быстро забыли об этом конфузе, - встаньте и громко назовите хозяйку пиздой (с)
19164751PAPA BEER, 20-09-2011 18:54:17
Все уже высрались, что под водку пиздато???
19164752ебундос, 20-09-2011 18:54:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [82]
Хуле там ушатывать,мну в одно рыло за вечер как делать нехуй
19164756Себирский Серульник, 20-09-2011 18:57:15
За мелкую соль аффтара сразу на плаху, далбаеб бля.
19164770не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:57:21
ответ на: ЖеЛе [83]
>уголок хароших манер: если вы в гостях пролили соус на скатерть и хотите, чтобы все быстро забыли об этом конфузе, - встаньте и громко назовите хозяйку пиздой (с)
19164771мугого
не девачка (с мАсквы), 20-09-2011 18:57:44
ответ на: ебундос [85]
да ладно.
19164773400 грамм?
не верю.
ЖеЛе, 20-09-2011 18:58:37
ответ на: PAPA BEER [84]
>Все уже высрались, что под водку пиздато???
19164777*** под водку песдато пиво...
Листенон, 20-09-2011 18:59:04
предпочитаю а ля провансаль - с дольками антоновки клюквой и сливами.
19164779а такой быдлопосол для нищебродов. тем более в ведре эмалир. купи бачок из нержавейки уралмаш еба
ЖеЛе, 20-09-2011 18:59:10
следущий криатив в рубреке: как открыть будылку пива...
19164780crazyland, 20-09-2011 18:59:22
неделя/десять дён.
19164781и вроде всё праильна сделал, кроме соли, и петомец есть... а кагта никак всё.
>Прекрасна осень на Урале!
>потому как прохладненько уже в квартире
>особенно полезна в период весеннего авитаминоза
бля, прям таким депресняком повеяло... идитынахуй, аффтар. Н/Л, Я/Х.
ебундос, 20-09-2011 18:59:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [88]
Красной как нехуй делать,чорной подольше
19164783Себирский Серульник, 20-09-2011 18:59:58
Церковь мутна. Люди тусклы.
19164786Уж восьмое января.
Тянет кислою капустой
Со спиртного алтаря.
И священник что-то зря,
Что-то блекло, что-то пусто
Говорит неговоря
В испарениях капусты....
Снизу щас висело.. Символично, хуле.
crazyland, 20-09-2011 19:02:06
ыыыыыыбляяаааа, извини аффтар, но прям реально грузанул ты меня.
19164792... мож патамушта нипью шесть дней? хз
PAPA BEER, 20-09-2011 19:03:11
ответ на: ЖеЛе [89]
>>Все уже высрались, что под водку пиздато???
19164795>
>
>
>*** под водку песдато пиво...
И то верно...
ЖеЛе, 20-09-2011 19:04:14
ответ на: PAPA BEER [96]
так отож (с)...
19164801Листенон, 20-09-2011 19:04:54
крейзи а хуле не пьешь. жана ультиматум выставила?
19164806Себирский Серульник, 20-09-2011 19:04:57
ответ на: Листенон [90]
>предпочитаю а ля провансаль - с дольками антоновки клюквой и сливами.
19164807>
>а такой быдлопосол для нищебродов. тем более в ведре эмалир. купи бачок из нержавейки уралмаш еба
Пробовал так квасить, чета скользкая получилась и не внятная. Хуйня короче.
Листенон, 20-09-2011 19:06:17
ответ на: Себирский Серульник [99]
просто нужен подвальчик холодный скажем плюс пять штобы.
19164811