Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Дом, семья, пельмешки
Семейные традиции - это очень хорошо. То есть я любые традиции узкого круга родственных лиц поддерживаю и одобряю, особенно если они предполагают выпивку и застолье. Ну вот хорошее это дело, определённо.
Вот и у нас с маманькой есть традиция - пельмени лепить вместе. Мы, значит, лепим, папаня сразу варит. А потом брательник приходит и толпой их уничтожаем, под разнообразные напитки и закуски. Вот и в канун дня ВМФ (а батька у меня военный моряк и день этот отмечать будет) зашёл я в гости к родителям, чтобы шкаф перетащить из одной комнаты в другую и пельмешек поесть.
Для начала необходимо тесто. Тесто - это смесь муки и яйца, с добавлением воды (или в некоторых извращённых случаях - молока). Месится и ставится в сторону.
Потом фарш. Фарш - это мясо перемолотое в мясорубке с небольшим количеством лука (а также соли и перца). С добавлением разной фигни типа сала, хлеба, птицы, печени, зелени (у всех по разному). Здесь самый обычный фарш - свинина, пара луковиц и немного сальца.
Технологический процесс прост, как пареная репа. Сначала кусочек теста раскатывается в блин - не слишком толстый (чтобы в пельменях не было много теста), но и не слишком тонкий (чтобы пельмени не рвались и не разваливались).
Этот блин укладывается на специальное устройство (разработка советских учёных), в каждый пельмень закладывается фарш, сверху ещё один блин, прокатываем скалкой и вываливаем. Вуаля - все пельмени одной формы (гексагон, не путать с гексагеном) и процесс лепки производится довольно быстро, что для голодного человека очень хорошо.
Для тех, кто любит лепить каждый пельмень руками - пожалуйста, лепите. Но проще всё-таки с помощью спецустройства - ведь за единицу времени получится во много раз больше единиц пельменей. Кстати, складировать пельмени, чтобы они не слиплись надо на другом особенном приспособлении (опять-таки секретные разработки советских учёных) - устройство для многоярусного хранения пельменей.
Варить пельмени умеют даже самые безрукие - кинуть в кипяток (в котором уже плавает лаврушка и перец горошком), подождать до готовности.
C помощью шумовки извлечь в специальную приспособу (это уже не советские учёные, а новодел), избавить от лишней влаги и перебазировать в специальную тару (глиняную, чтобы тепло держала), где уже лежит кусочек масла дабы предотвратить возможность слипания в пельменный монолит.
После того, как сварены все пельмени (ну или часть заморожена на память потомкам) необходимо накрыть на стол, позвать всё семейство, разлить напитки и приступить к трапезе. И не пренебрегайте бульоном - из-за того, что пельмени варятся в несколько заходов он получается наваристым и потрясающе вкусным.
Фото для близоруких нет, ибо жрать хотелось очень сильно и было не до того.
Ну а живность во время процесса лепки постоянно крутилась рядом, прося вкуснейшего фарша, но была решительно проигнорирована (итак мяса нажрался во время разделки).
Вот и у нас с маманькой есть традиция - пельмени лепить вместе. Мы, значит, лепим, папаня сразу варит. А потом брательник приходит и толпой их уничтожаем, под разнообразные напитки и закуски. Вот и в канун дня ВМФ (а батька у меня военный моряк и день этот отмечать будет) зашёл я в гости к родителям, чтобы шкаф перетащить из одной комнаты в другую и пельмешек поесть.
Для начала необходимо тесто. Тесто - это смесь муки и яйца, с добавлением воды (или в некоторых извращённых случаях - молока). Месится и ставится в сторону.
Потом фарш. Фарш - это мясо перемолотое в мясорубке с небольшим количеством лука (а также соли и перца). С добавлением разной фигни типа сала, хлеба, птицы, печени, зелени (у всех по разному). Здесь самый обычный фарш - свинина, пара луковиц и немного сальца.
Технологический процесс прост, как пареная репа. Сначала кусочек теста раскатывается в блин - не слишком толстый (чтобы в пельменях не было много теста), но и не слишком тонкий (чтобы пельмени не рвались и не разваливались).
Этот блин укладывается на специальное устройство (разработка советских учёных), в каждый пельмень закладывается фарш, сверху ещё один блин, прокатываем скалкой и вываливаем. Вуаля - все пельмени одной формы (гексагон, не путать с гексагеном) и процесс лепки производится довольно быстро, что для голодного человека очень хорошо.
Для тех, кто любит лепить каждый пельмень руками - пожалуйста, лепите. Но проще всё-таки с помощью спецустройства - ведь за единицу времени получится во много раз больше единиц пельменей. Кстати, складировать пельмени, чтобы они не слиплись надо на другом особенном приспособлении (опять-таки секретные разработки советских учёных) - устройство для многоярусного хранения пельменей.
Варить пельмени умеют даже самые безрукие - кинуть в кипяток (в котором уже плавает лаврушка и перец горошком), подождать до готовности.
C помощью шумовки извлечь в специальную приспособу (это уже не советские учёные, а новодел), избавить от лишней влаги и перебазировать в специальную тару (глиняную, чтобы тепло держала), где уже лежит кусочек масла дабы предотвратить возможность слипания в пельменный монолит.
После того, как сварены все пельмени (ну или часть заморожена на память потомкам) необходимо накрыть на стол, позвать всё семейство, разлить напитки и приступить к трапезе. И не пренебрегайте бульоном - из-за того, что пельмени варятся в несколько заходов он получается наваристым и потрясающе вкусным.
Фото для близоруких нет, ибо жрать хотелось очень сильно и было не до того.
Ну а живность во время процесса лепки постоянно крутилась рядом, прося вкуснейшего фарша, но была решительно проигнорирована (итак мяса нажрался во время разделки).
— xpehwam , 31.07.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
CЦУКO, 31-07-2011 11:18:44
превед участникам саривнаванийа!!
18897755CЦУКO, 31-07-2011 11:19:07
пельмени из котэ?
18897756Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-07-2011 11:20:04
Ща въебём. Четае.
18897759CЦУКO, 31-07-2011 11:20:15
пельмени заебись, понял что автор толстый
18897760Леха Ульяновский, 31-07-2011 11:21:19
зимняя жрачка! у родителей тоже такой "круг" на 37 пельменей есть...
18897764CЦУКO, 31-07-2011 11:21:20
Дом, семья, пельмешки - читать хуй пезда красная армия
18897765Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-07-2011 11:25:35
Гавно твои пельмени гексагон. Рукаме лепить надо, пельмени - это процесс, а не жорево. Аффтар мудак, креатив гавно. Пайди купи пакетег пельмешек в питёрачьке.
18897777ЛИТРБОЛИСТ, 31-07-2011 11:26:24
с дибютам!!! в дисятке бля!
18897780ЛИТРБОЛИСТ, 31-07-2011 11:27:11
балтика №7 идет нахуй.
18897782тумблеръ., 31-07-2011 11:29:23
пельмене - вжаруъ7 давыебанитесь.
18897786солад/акрожко/коньйаг.
Полярнег, 31-07-2011 11:31:12
Нармалды! Автара с дибютам, у мен тоже така хрень люминевая есть а лепим рукаме! Главнае семья!
18897793Полярнег, 31-07-2011 11:31:57
Первый заборец, будем ждать мегазабора!
18897796Датый Туташхиа, 31-07-2011 11:34:55
Пельмешки бес спешки (не рекл.). Ну шо ж, с дебютом.
18897808А у нас вот дома пильмене с бульоном, в катором ани варились есть чота брезгавали. Т.е., если употребляли в виде супа, то тока сваренные на гавяжьем бульоне.
Вертел йа на хую чипотле, 31-07-2011 11:35:09
внезапно захотелось жрать
18897811CЦУКO, 31-07-2011 11:36:21
я так понял автор перелил балтику 7 в пивную кружку? это пездец некомильфо ниразу
18897816Застрахуй, 31-07-2011 11:48:41
Видок у пельменей-говно.... Руками лепить надо. И кетчуп на хлебе-олололо
18897859Косорылый, 31-07-2011 11:50:37
Вдвацатке.. еле успел нахуй.
18897867Косорылый, 31-07-2011 11:50:55
Зачтем.
18897870Люблювыебываться+, 31-07-2011 11:51:15
Проскроллила. Лука д.б. не "небольшое кол-во", а по-возможности дожуя
18897871Фаллос на крыльях, 31-07-2011 11:51:20
Форма у пильменей таки кошерная, под могендавид. катэ зачотне
18897872CЦУКO, 31-07-2011 11:52:23
ответ на: Застрахуй [16]
>Видок у пельменей-говно.... Руками лепить надо. И кетчуп на хлебе-олололо
18897874ты нихуя не понял кетчуп на хлебе это мегазакусь для балтике 7 ки
Косорылый, 31-07-2011 11:52:50
Афтора сдибютом,рецепт боян канечна,но это же пильмени,а домашние они всегда заебательские.
18897876Фаллос на крыльях, 31-07-2011 11:53:46
бгыы а и правда, на пайке белого кетчюб. афтра аццкей гуРманЪ
18897879Косорылый, 31-07-2011 11:54:11
Блядь.. какие же я заебательские кимчи купил в Джынро! песня просто!
18897881Люблювыебываться+, 31-07-2011 11:54:17
ответ на: Фаллос на крыльях [20]
>Форма у пильменей таки кошерная, под могендавид. катэ зачотне
18897883Садержымоэ Вам-таки похуй (сало и вседела) Бялд, дажэ мильх автор упомянал в возможном тесте
молоко+мясо=некошэр
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 11:55:07
живность хороша
18897885Фаллос на крыльях, 31-07-2011 11:56:12
ответ на: Люблювыебываться+ [25]
эта кашерне свенина, равин ее одобряэ.
18897890DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 11:56:13
ответ на: Люблювыебываться+ [19]
>Проскроллила. Лука д.б. не "небольшое кол-во", а по-возможности дожуя
18897891===
это кто сказал?
Застрахуй, 31-07-2011 11:57:18
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [26]
>живность хороша
18897892Хуйня вапрос, купи хну для Павлега....
Доброе Привидение, 31-07-2011 12:03:41
давно хотел узнать чем питается среднестатическое сетевое быдло
18897904котег зачотный
Председатель банного комитета, 31-07-2011 12:04:57
Таг харашо начал, а дальше начиная с фарша -галимое гавно и атстой. За форму пельменей афтара здать в Саюз Михаила Архангела.
18897906DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 12:06:27
ответ на: Застрахуй [29]
неееее
18897908павлу не панравицо эта хуйня
duboff, 31-07-2011 12:08:28
Данный девайс для пельменей оч удобен, а вручную лепить-долго и нудно, особенно голодному..Афтора с дибютом..
18897913Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-07-2011 12:09:51
ответ на: Доброе Привидение [30]
О! Hejsan-hopsan! А я уже беспокоилссо - нешто тебя басурманы вбылы.
18897917Hanka, 31-07-2011 12:13:09
позитивно и вкусно
18897928Застрахуй, 31-07-2011 12:16:45
ответ на: duboff [33]
когда голодный, то берёщь пакупные- жаришь и заливаешь кхуямЪ кальве (с)
18897944Люблювыебываться+, 31-07-2011 12:20:34
ответ на: Доброе Привидение [30]
>давно хотел узнать чем питается среднестатическое сетевое быдло
18897957>
>котег зачотный
Андрей, сноб ты неснисходительный, однако хехе
Люблювыебываться+, 31-07-2011 12:22:29
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [28]
>>Проскроллила. Лука д.б. не "небольшое кол-во", а по-возможности дожуя
18897963>===
>
>это кто сказал?
ТГП /агессивно/ в пальто
сниму, лбя , мало непокажыцца
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:23:12
ответ на: Косорылый [24]
Вот какой же ты злобный!
18897967Ну зачем про кимчи? Я теперь не усну, вспоминая ето фкусное капузтко
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 12:23:30
ответ на: Люблювыебываться+ [38]
ой бляяяяяяяяя, соси-глотай, неврастеничка
18897969Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:26:34
А вот тем, кто говорит, что рецепт пельменей гавно - презрение.
18897980Пельмени - это разнообразие начинок и способов лепки, кому как нравиццо тот так и готовит.
Мука ,яйцо,соль , вода и фсе што угодно ф какчестве начинки.
хоть из лягушек
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:27:26
ответ на: Люблювыебываться+ [38]
Да што вы фсе !
18897983Что есть тгп?
Полярнег, 31-07-2011 12:28:11
ответ на: Косорылый [17]
ыыыы картикамент!!!
* в двацат :: 62,6 kb - показать18897988
Доброе Привидение, 31-07-2011 12:28:35
ответ на: Люблювыебываться+ [37]
увы...
18897991Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:29:23
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [40]
СЕдня смотрел микст файт.
18897996Так там женские поединки -назвали "Кошачьи бои"
Бугагагагагага
Люблювыебываться+, 31-07-2011 12:29:59
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [40]
>ой бляяяяяяяяя, соси-глотай, неврастеничка
18897998Дурындо. Хуль на прохожых кидаисси
Ой , типо "а поговори со мной"
Датый Туташхиа, 31-07-2011 12:31:12
С таким дивайцом для лепки пильменей, они палучаюцца мож не такии красивые, как ручные, но соотношение тесто / ночинка лучше, т.е. теста меньше, а ночинке больше, что привеццтвуецца. Ну и ебли канешна с ними меньше.
18898004Люблювыебываться+, 31-07-2011 12:33:04
ответ на: доктор йохансен из швецциа [42]
>Да што вы фсе !
18898012>Что есть тгп?
Нипонядно
Толи снимать с пердожранитля,
то ле ты в обойме числисшься
х/з
pb, 31-07-2011 12:33:33
не проникся
18898016Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:34:44
ответ на: Датый Туташхиа [47]
Это понятно, но в лепке пельменей рукаме, есть момент единения семьи.
18898022А это немаловажно!