Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Дом, семья, пельмешки
Семейные традиции - это очень хорошо. То есть я любые традиции узкого круга родственных лиц поддерживаю и одобряю, особенно если они предполагают выпивку и застолье. Ну вот хорошее это дело, определённо.
Вот и у нас с маманькой есть традиция - пельмени лепить вместе. Мы, значит, лепим, папаня сразу варит. А потом брательник приходит и толпой их уничтожаем, под разнообразные напитки и закуски. Вот и в канун дня ВМФ (а батька у меня военный моряк и день этот отмечать будет) зашёл я в гости к родителям, чтобы шкаф перетащить из одной комнаты в другую и пельмешек поесть.
Для начала необходимо тесто. Тесто - это смесь муки и яйца, с добавлением воды (или в некоторых извращённых случаях - молока). Месится и ставится в сторону.
Потом фарш. Фарш - это мясо перемолотое в мясорубке с небольшим количеством лука (а также соли и перца). С добавлением разной фигни типа сала, хлеба, птицы, печени, зелени (у всех по разному). Здесь самый обычный фарш - свинина, пара луковиц и немного сальца.
Технологический процесс прост, как пареная репа. Сначала кусочек теста раскатывается в блин - не слишком толстый (чтобы в пельменях не было много теста), но и не слишком тонкий (чтобы пельмени не рвались и не разваливались).
Этот блин укладывается на специальное устройство (разработка советских учёных), в каждый пельмень закладывается фарш, сверху ещё один блин, прокатываем скалкой и вываливаем. Вуаля - все пельмени одной формы (гексагон, не путать с гексагеном) и процесс лепки производится довольно быстро, что для голодного человека очень хорошо.
Для тех, кто любит лепить каждый пельмень руками - пожалуйста, лепите. Но проще всё-таки с помощью спецустройства - ведь за единицу времени получится во много раз больше единиц пельменей. Кстати, складировать пельмени, чтобы они не слиплись надо на другом особенном приспособлении (опять-таки секретные разработки советских учёных) - устройство для многоярусного хранения пельменей.
Варить пельмени умеют даже самые безрукие - кинуть в кипяток (в котором уже плавает лаврушка и перец горошком), подождать до готовности.
C помощью шумовки извлечь в специальную приспособу (это уже не советские учёные, а новодел), избавить от лишней влаги и перебазировать в специальную тару (глиняную, чтобы тепло держала), где уже лежит кусочек масла дабы предотвратить возможность слипания в пельменный монолит.
После того, как сварены все пельмени (ну или часть заморожена на память потомкам) необходимо накрыть на стол, позвать всё семейство, разлить напитки и приступить к трапезе. И не пренебрегайте бульоном - из-за того, что пельмени варятся в несколько заходов он получается наваристым и потрясающе вкусным.
Фото для близоруких нет, ибо жрать хотелось очень сильно и было не до того.
Ну а живность во время процесса лепки постоянно крутилась рядом, прося вкуснейшего фарша, но была решительно проигнорирована (итак мяса нажрался во время разделки).
Вот и у нас с маманькой есть традиция - пельмени лепить вместе. Мы, значит, лепим, папаня сразу варит. А потом брательник приходит и толпой их уничтожаем, под разнообразные напитки и закуски. Вот и в канун дня ВМФ (а батька у меня военный моряк и день этот отмечать будет) зашёл я в гости к родителям, чтобы шкаф перетащить из одной комнаты в другую и пельмешек поесть.
Для начала необходимо тесто. Тесто - это смесь муки и яйца, с добавлением воды (или в некоторых извращённых случаях - молока). Месится и ставится в сторону.
Потом фарш. Фарш - это мясо перемолотое в мясорубке с небольшим количеством лука (а также соли и перца). С добавлением разной фигни типа сала, хлеба, птицы, печени, зелени (у всех по разному). Здесь самый обычный фарш - свинина, пара луковиц и немного сальца.
Технологический процесс прост, как пареная репа. Сначала кусочек теста раскатывается в блин - не слишком толстый (чтобы в пельменях не было много теста), но и не слишком тонкий (чтобы пельмени не рвались и не разваливались).
Этот блин укладывается на специальное устройство (разработка советских учёных), в каждый пельмень закладывается фарш, сверху ещё один блин, прокатываем скалкой и вываливаем. Вуаля - все пельмени одной формы (гексагон, не путать с гексагеном) и процесс лепки производится довольно быстро, что для голодного человека очень хорошо.
Для тех, кто любит лепить каждый пельмень руками - пожалуйста, лепите. Но проще всё-таки с помощью спецустройства - ведь за единицу времени получится во много раз больше единиц пельменей. Кстати, складировать пельмени, чтобы они не слиплись надо на другом особенном приспособлении (опять-таки секретные разработки советских учёных) - устройство для многоярусного хранения пельменей.
Варить пельмени умеют даже самые безрукие - кинуть в кипяток (в котором уже плавает лаврушка и перец горошком), подождать до готовности.
C помощью шумовки извлечь в специальную приспособу (это уже не советские учёные, а новодел), избавить от лишней влаги и перебазировать в специальную тару (глиняную, чтобы тепло держала), где уже лежит кусочек масла дабы предотвратить возможность слипания в пельменный монолит.
После того, как сварены все пельмени (ну или часть заморожена на память потомкам) необходимо накрыть на стол, позвать всё семейство, разлить напитки и приступить к трапезе. И не пренебрегайте бульоном - из-за того, что пельмени варятся в несколько заходов он получается наваристым и потрясающе вкусным.
Фото для близоруких нет, ибо жрать хотелось очень сильно и было не до того.
Ну а живность во время процесса лепки постоянно крутилась рядом, прося вкуснейшего фарша, но была решительно проигнорирована (итак мяса нажрался во время разделки).
— xpehwam , 31.07.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Marcus, 31-07-2011 12:36:02
а чо тут? срачь?
18898030Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:36:39
ответ на: Люблювыебываться+ [48]
Ну неграмотный я...
18898033Не знаю што такое тгп - вот и спрашываю.
Фчера достале этим тгп и сёдня апять.
А с предохранителя не с нимай. Либо не стафь
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-07-2011 12:37:07
ответ на: Marcus [51]
>а чо тут? срачь?
18898034Ага. Промеж ТГП.
Жук_короед, 31-07-2011 12:37:16
аффтар, каг тибе павизло: двумя женцкими рукаме ты лепишь пельмени, третьей и четвертой делаешь снимки на мыльницу
18898035Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:37:20
ответ на: Marcus [51]
Да не, так, болтаем о том о сём
18898037DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 12:37:57
ответ на: Люблювыебываться+ [46]
тащемта ты кинулась если чо
18898042Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:38:06
ответ на: Жук_короед [54]
А сам бухает, цкатина(из зависти)
18898044Juzz's, 31-07-2011 12:38:07
какой девайс хороший.. хочу такой
18898045ocha83, 31-07-2011 12:38:07
симпатичный котег
18898046ocha83, 31-07-2011 12:38:14
в шестидесятке
18898047Marcus, 31-07-2011 12:38:40
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [53]
блядь я до пяти утра седня женцкей бокс глядел в каментах. и тут та же хуйня.
18898051/налил пива, открыл поп-корн/
ЖеЛе, 31-07-2011 12:38:51
не мешало бы афтару пройти стажировку по пельменям кденить типа урала или себири...
18898054токда не саветовал бы воду изпод пельменей называть "бульоном"...
Жук_короед, 31-07-2011 12:39:04
ща придёт Т_р_и_п_е_р и всех проугает за отсуцтвие ЧЮ
18898056Marcus, 31-07-2011 12:39:19
ответ на: доктор йохансен из швецциа [55]
тебе про ТГП уже пояснили? или сам допетрил? гугугу
18898058Жук_короед, 31-07-2011 12:40:49
ответ на: доктор йохансен из швецциа [57]
>А сам бухает, цкатина(из зависти)
18898062ну зателось бы добавить, шо еще 3-4 молодых женцких лапок чешут яйца, но без фото сам понимаешь это фантазии
Люблювыебываться+, 31-07-2011 12:40:59
ответ на: доктор йохансен из швецциа [52]
>Ну неграмотный я...
18898064>Не знаю што такое тгп - вот и спрашываю.
>Фчера достале этим тгп и сёдня апять.
>А с предохранителя не с нимай. Либо не стафь
Зассал, паря..
Вот так вод /ворд/
Оно /припева-дево{под сраку лет} / мну достало вжэ. Ищще больше пережываю за Натаху (Дюжину)
Чувиха созидательно и молодчик
А оне ея гнобятц
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:41:08
ответ на: Marcus [64]
Ишо нет, а самому думать лень
18898065ЖеЛе, 31-07-2011 12:41:14
на урале на петушином бульоне варяцца малюпусенькие пельмешки (я их както съел восимьдесят штук)...
18898067в себири пельмени на гавяжем блевоне размером с хароший мант...
вопщем - на все случаи жызне...
да, забыл скозать, эту хуйню для автоматичезкой лепки пельменей используют токо дамахазяйки...
настоящие потсоны лепят вручную...
ЖеЛе, 31-07-2011 12:41:58
а ваще - сдибюдом...
18898070и с дньом вымыфы...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 12:42:32
ответ на: доктор йохансен из швецциа [45]
а где тут паеджинки?
18898073дай зазыреть
Juzz's, 31-07-2011 12:42:47
а автор молодец..
18898075удивительное чуство спокойствия после прочтения.. и руки твоей "маманьки" со скалкой теплые и добрые
Жук_короед, 31-07-2011 12:42:53
ответ на: доктор йохансен из швецциа [41]
>А вот тем, кто говорит, что рецепт пельменей гавно - презрение.
18898076>Пельмени - это разнообразие начинок и способов лепки, кому как нравиццо тот так и готовит.
>Мука ,яйцо,соль , вода и фсе што угодно ф какчестве начинки.
>хоть из лягушек
пельмень он должен быть влажным. а начинка будет
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:43:26
ответ на: Жук_короед [65]
Фото ф студею!
188980833-4 женцких лапки чешущщих яйцы.....
Люблювыебываться+, 31-07-2011 12:44:47
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [56]
>тащемта ты кинулась если чо
18898090А на большее тя не хватат.
Дурында /обышно ослоумное/, не ссы, выебнись
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-07-2011 12:45:49
ответ на: Marcus [61]
>блядь я до пяти утра седня женцкей бокс глядел в каментах. и тут та же хуйня.
18898099>
>/налил пива, открыл поп-корн/
Сасиське. Гарчидзо. Агуртсы малосольные (третьего дня на грядке хрюкали). Русскей Стондард сотня. Временно ушол.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 12:45:58
очень хочецо спать
18898100пельменей не хочецо
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 12:47:03
ответ на: Люблювыебываться+ [74]
с торчами пиздеть некамильфо
18898106с дюжей папесди, торчи с синьками доуя опщева находжят, хе-хе
Полярнег, 31-07-2011 12:48:05
А тут в прадалжэние пельменнай темы Кон абещял вылажыть пильмени с бакладжянаме,вот пиздюлей атгребет!
18898114DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-07-2011 12:48:22
ответ на: Marcus [61]
зокрывай
18898115я спать,хи-хи
Полярнег, 31-07-2011 12:49:20
Жук!!!!
18898120Marcus, 31-07-2011 12:49:36
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [79]
обломали.
18898122тож спать пойду.
Косорылый, 31-07-2011 12:49:37
Кстате! с Днем ВМФ мореманов!
18898123Седня обазательно наебенюсь влоскутню чтоб синей мордой аб асвальт ....
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:49:43
ответ на: Люблювыебываться+ [66]
Если достал ствол -нестафь на предохранитель.
18898126Да мне похрену фсе разборки, просто драцца на кухне как то не прикольно
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:51:59
ответ на: Косорылый [82]
Вот !
18898154Это по -нашему!
Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:53:10
Матрешки ж скора!
18898160Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:53:30
Че , я один штоле?
18898161ЖеЛе, 31-07-2011 12:53:35
ответ на: Косорылый [82]
>Кстате! с Днем ВМФ мореманов!
18898164>Седня обазательно наебенюсь влоскутню чтоб синей мордой аб асвальт ....
*** в карзину загляни - я уже самопоздравилсо с утреца...
Marcus, 31-07-2011 12:53:44
ну хз хз
18898165Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:53:50
Ну не хатите , как хатите.
18898166Датый Туташхиа, 31-07-2011 12:54:08
ответ на: ЖеЛе [69]
>а ваще - сдибюдом...
18898167>и с дньом вымыфы...
Поздравляю.
Кстати, ЖеЛе, а ты за Морячка давно ничего не слышал? Пропал парень куда-то.
Жук_короед, 31-07-2011 12:56:24
ответ на: доктор йохансен из швецциа [73]
>Фото ф студею!
18898171>
>3-4 женцких лапки чешущщих яйцы.....
скажи всем нахуя те фото моих яиц?
день для тя потерян явно
Жук_короед, 31-07-2011 12:57:16
ответ на: Полярнег [80]
>Жук!!!!
18898173бял чуть чубереком нипадавилсо
РуБляЗианец, 31-07-2011 12:57:22
Лодочникоф с празднегом.
18898174Фсем наобременительнаго апохмела
мангольский астранафт, 31-07-2011 12:58:41
пельмени,это всегда зоебись! но лепить их яибал. терпёхи не хватает.
18898176Косорылый, 31-07-2011 12:59:03
ответ на: ЖеЛе [87]
Оппа.. минутку.
18898179Доктор Йохансен из Швецциа, 31-07-2011 12:59:38
ответ на: Жук_короед [91]
НЕ яйцефф, а лапок их чешущих! Мы бы за тебя порадовались!
18898182Яйца тваи и фправду нам без надобности
Жук_короед, 31-07-2011 12:59:57
ответ на: мангольский астранафт [94]
>пельмени,это всегда зоебись! но лепить их яибал. терпёхи не хватает.
18898183пельмень бро это некачтствина раскатаней чиберек
Застрахуй, 31-07-2011 13:00:31
т.камент
18898186Застрахуй, 31-07-2011 13:00:46
в засаде все
18898187Застрахуй, 31-07-2011 13:00:53
нах
18898188