Представляю вам салат по ближневосточным мотивам.
Для начала надобно сделать пару заготовок.
Во первых берем пяток лимонов и острый перец.
Кромсаем лимоны на 8 частей, засыпаем солью (чайная ложка на лимон).
На неделю под гнет, затем вливаем свежий сок из двух лимонов и заливаем все оливковым маслом. Получаем классические североафриканские соленые лимоны.
Кстате, замечательно идет с бутербродами как закусь или как гарнир к чему угодно. Как бонус имеем в добавок лимонное оливковое масло.
Отдельно целые зубы чеснока и пару веток тимьяна заливаем также оливковым маслом.
Ставим на слабый огонь минут на двадцать. В итоге получаем чесночный конфи и благоухающее чесноком оливковое масло.
Еще для салата потребуется филе барабульки.
Его обжариваем с минуту с каждой стороны. Солим.
Бургуль (термически обработанную дробленную пшеницу) надобно залить кипятком. На одну чашку бургуля две чашки кипятка. Накрываем крышкой пока кипяток не впитается и бургуль не остынет.
Далее, берем сладкий перец разных цветов, лук шалот и наши соленые лимоны.
Все мелко крошим в бургуль. Заправляем чесночным маслом и соком от соленых лимонов. Солим если надо.
Отдельно берем пригорошню шерри и травы (петрушка, базилик и тимьян).
Шерри режем пополам, зелень измельчаем. Также заправляем чесночным маслом и сумахом. Солим.
Выкладываем ряд бургуля, паралельно ему помидоры. Поверх филе барабульки и чесночный конфи.
Рыбку советую жарить непосредственно перед подачей салата, чтобы жрать сразу горячей. Пить по босяцки пиво.
Доброе Привидение, 28-09-2010 14:58:21
ответ на: ХуеВ [99]
да шучу я...
17107110Датый Туташхиа, 28-09-2010 15:13:28
А пачиму у Привидения на финальных фотках тока фрагмент болюда?
17107230Видима, это ниспраста, что-то он скрываед.
Баб-Ёж, 28-09-2010 15:27:12
дайте пятог лемонаф
17107307Maira, 28-09-2010 15:33:09
заборик
17107352Maira, 28-09-2010 15:33:21
забор
17107355НЭП, 28-09-2010 15:34:01
охуенно 6*.
17107363НЭП, 28-09-2010 15:34:57
ответ на: Баб-Ёж [103]
превед ежко. ты сколько на пятке лимонов удержеж?
17107370НЭП, 28-09-2010 15:36:06
а за то что ДП первый в бой ринулся +100500. мне чото сцыкотно.
17107379Атажжоный рок-н ролл, 28-09-2010 15:42:28
Бургуль - это булгур чтоли по чиловечьи если?
17107418АцкийХуятар, 28-09-2010 15:42:33
и отдельно берём, ацкаю кафемолку, ложим туда шери, бургуля, немнога сладкага перца, естественно малосольные лимоны, ну и конечно же траву, не нах, траву скуриваем, через кафемолку.
17107419Фкусна жрать камрады
Зобыл нада ацкой кафемолкай отпиздить афтара
Вот типерь фкусна жрать камрады!
АцкийХуятар, 28-09-2010 15:43:10
блять про чипатли забыл
17107427Баб-Ёж, 28-09-2010 15:47:14
ответ на: Доброе Привидение [95]
>не учите дедушку ебаца,пожалуйста(с)
17107468гугугу.дед андрэ,росскажи сказку.ну расскажиииииииии.кагда ты был маладой и лимоны были желтее,а мулатки жопастей/приготовилась слушать/
Баб-Ёж, 28-09-2010 15:49:21
ответ на: НЭП [107]
>превед ежко. ты сколько на пятке лимонов удержеж?
17107499здорово. на пятке хуйивознаит,а пяток лемонаф мне нада на мелкия расходы.
НЭП, 28-09-2010 15:52:57
ответ на: Баб-Ёж [113]
тыб куда поехала, если бы они у тебя были?
17107527Трахтор, 28-09-2010 15:53:52
ответ на: Maira [30]
Барабульку минтаем не заменить. Кстати, отличнейшая рыбка эта барабуля.
17107529Атажжоный рок-н ролл, 28-09-2010 15:54:31
ответ на: Баб-Ёж [113]
пяток лемонаф мне нада на мелкия расходы.
17107532Долги раздать?
Доброе Привидение, 28-09-2010 15:57:31
ответ на: Датый Туташхиа [102]
тарелка сцуко длинная
17107543Smith 8008 , 28-09-2010 15:58:49
нармально... парвда рыба на креведко похоже
17107547Баб-Ёж, 28-09-2010 15:59:29
ответ на: НЭП [114]
в австралию.ищо в хорватию.соскучилас.новая зиландия.ну вопщем пощарицо и выбрать где ставить палатку на пенсии.
17107552Атажжоный рок-н ролл, 28-09-2010 15:59:52
ответ на: Трахтор [115]
Треской? Даров техника!
17107554Баб-Ёж, 28-09-2010 16:00:43
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [116]
кокие долги йа вдолг ниберу.
17107559Баб-Ёж, 28-09-2010 16:01:33
ответ на: НЭП [108]
ты не сцы-готовь кабана,салат из чо там у вас..лопух,ягель,падарожник?
17107563на десерт-цукаты из маркови ибо нехуй в мире кризис.
НЭП, 28-09-2010 16:03:15
ответ на: Баб-Ёж [119]
бляяя. австралия и зеландия ж опасные. аборигены всякие. крокодилызмеюке.
17107572давай я тебе продам кошагач. скоро конец света, он единственный останеца.
НЭП, 28-09-2010 16:05:17
ответ на: Баб-Ёж [122]
да у мну хуева туча животных всяких в морозилке, но они блядь в красную книгу занесены видишь ли. неэтично из них чото на конкурс готовить.
17107583Smith 8008 , 28-09-2010 16:05:39
баб еж штоле регу праебала,.. иди ко мне лапочка
17107584Smith 8008 , 28-09-2010 16:07:02
бульдожий носик, фу, стендап
17107591Баб-Ёж, 28-09-2010 16:08:29
ответ на: НЭП [123]
чочо опасныя?я море нипалезу в джунгле тоже.зато пенсионерам там рай/почесала поясницу/ а кошагаш...там комары небось?
17107595НЭП, 28-09-2010 16:10:14
ответ на: Баб-Ёж [127]
я давно уже всех нахуй камаров разогнала. одни медведке.
17107608Баб-Ёж, 28-09-2010 16:10:22
ответ на: НЭП [124]
/задумалась/ вы педагог-браканьер? гатофте гребы.кабана прецтавим как свинину в шерсти.ничо прорвемся.
17107609Smith 8008 , 28-09-2010 16:10:40
баб питбуль
17107611КонАццкий Синдром, 28-09-2010 16:10:58
ответ на: Доброе Привидение [79]
>нет,блядь,скажи
17107614>и не фиг на лимоны гнать
>не знаю как в канаде солят,но тута именно так и неебет!
не пизди сам-нихуя не так
и уж точно не оливковое масло-от них они грубые становяцца. Ты ж был в Ливане-нихуя не так делают.
Баб-Ёж, 28-09-2010 16:11:18
ответ на: НЭП [128]
>я давно уже всех нахуй камаров разогнала. одни медведке.
17107617/вижжит/ медведкеееее неееет
Баб-Ёж, 28-09-2010 16:12:15
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
дядя бля.дай рецепт нахуй на почту пока я при памяти.
17107621КонАццкий Синдром, 28-09-2010 16:12:46
ответ на: Доброе Привидение [83]
>чота ржу....
17107627да хули ржать-хуевые лимоны сделал.
КонАццкий Синдром, 28-09-2010 16:13:57
ответ на: Баб-Ёж [133]
давай почту
17107635собиралсо еще год назад соленые лимоны выложить, но, как отдельный рецебд-не тянет, слишком просто
НЭП, 28-09-2010 16:14:21
ответ на: Баб-Ёж [132]
какая разнетса чо орать. медведке, или крокодилы. зато не затопит.
17107640Баб-Ёж, 28-09-2010 16:15:01
ответ на: КонАццкий Синдром [134]
>>чота ржу....
17107646>
>да хули ржать-хуевые лимоны сделал.
бгааа .люблю дядьку.
НЭП, 28-09-2010 16:15:03
ответ на: КонАццкий Синдром [134]
вы какойта строгий судья
17107647Доброе Привидение, 28-09-2010 16:16:01
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
но у нас делают именно так
17107651режут,солят,ферментируют и заливают экстраверджином для хранения
этот рецебт не ливанский,а североафриканский (мороко,тунис и ливия)
а как там хизбала лимоны солит мне похуй
Баб-Ёж, 28-09-2010 16:16:03
ответ на: КонАццкий Синдром [135]
yushel@mail.ru воть./ждет потирает лапки/
17107652Баб-Ёж, 28-09-2010 16:17:13
ДП шипит чото,лемон наверное прищемил.или барабульку.
17107660Доброе Привидение, 28-09-2010 16:19:02
сравнительное лимоноведенье,бгаа!
17107673Доброе Привидение, 28-09-2010 16:21:00
рецебт блядь не лимонов а салата нахуй
17107700знал бы что у кс к лимонам такие глубокие личные чувства, купил бы готовые впесду
Maira, 28-09-2010 16:23:21
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
грубые становятся, хамить начинают?
17107712Баб-Ёж, 28-09-2010 16:25:03
ответ на: Доброе Привидение [143]
>рецебт блядь не лимонов а салата нахуй
17107725>
>знал бы что у кс к лимонам такие глубокие личные чувства, купил бы готовые впесду
ыыы,это у тебя глубокие чувства паходу к лимонам в барабульке
/чото ржу/
ХуеВ, 28-09-2010 16:26:43
ответ на: КонАццкий Синдром [134]
>хуевые лимоны сделал.
http://i076.radikal.ru/1009/33/3dbf025ed921.jpg
17107745нинада пездеть, я их без масла делаю...
КонАццкий Синдром, 28-09-2010 16:31:04
ответ на: Доброе Привидение [139]
ну хуйня
17107785оливковое перебивает вкус лимонов
кстати, и в Израиле у арабов лимоны не такие, как у тебя
nesta, 28-09-2010 16:31:40
зачот
17107792гаспада жюри вы бы лучше не аткланялись ат конкурса, а учавствовали - ну типа так более аргументированный атвет получился бы... как гаварят фудбализды: все решится на поле сцуконах
а вапсче кулинарный конкурс в сети эта пиздец, ни панюхать, ни папробовать... кто карочи самое распространенное блюдо сделает (каторое все ели и вкус представляли), тот и выиграит - детородный йа тибя паздравляю
КонАццкий Синдром, 28-09-2010 16:34:26
ответ на: nesta [148]
а мы участвуем. это не значит, что оценки за рецепт должны вывешивать на всеобщее оборзение.
17107827завел спец папочку под рецебды на конкурс оценки вместе со взяткаме складываю туда
Maira, 28-09-2010 16:35:09
а че вообще за конкурс то
17107829