Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рис с капустой
Как говорицо-голый про баню, а я про рис...
Очень неплохой на вкус, но, почему-то, не часто исполняемый вид ризотто.
Ризотто на цветной капусте, "ризотто аи каволфьори".
Я- так больше люблю цветную капусту в хрустящем кляре и остром соусе, типа "гоби манчуриан", но стоит все же попробовать для разнообразия сделать рис с капустой, тем более, повторюсь, на вкус и правда не плох.
На шестерых человек надо будет два стакана арборио, кочан цветной капусты где-то на полкило, сухое вино (пару стаканов), оливковое и сливочное масло, большую луковицу, стеблевой сельдерей, чеснок, пучок петрушки.
С литр куриного бульона, ну и, конечно, грамм 150 тертого пармезана.
У меня здесь тертый- готовый из лабаза.
Бобр за такое повесил бы меня на первом попавшемся клене, и был бы прав. Единственная отмазка-делал после работы, некогда было ехать за сыром.
Но вы, конечно, такой хуйней занимацо не будете, а возьмете настоящий пармезан и натрете саме.
Как делать базовый рисотто в подробностях описывать не буду, ибо в ФЖ было не раз.
Достаточно открыть ХуеВа, напремер, и почетать как это делать правельно.
Поэтому вкратце: мелко режем луковицу, два зуба чеснока, три стебля сельдерея, и на 2-3 ст.л. оливкового масла жарим минут 15-20, на огне немного ниже среднего, пока овощи не смягчаццо.
А пока разбираем цветную капусту на мелкие запчасти
промываем рис до чистой воды и даем хорошо стечь.
Увеличиваем огонь до выше среднего и кидаем промытый рис к овощам, мешаем несколько минут.
Рис становиццо таким полупрозрачным
Капустные запчасти кидаем в горячий бульон, доводим до кипения и снижаем температуру до еле слабого бульканья.
Начинаем понемногу вливать в рис горячее вино, каждый раз перемешивая до полного впитывания
Как вино закончится-начинаем вливать горячий бульон, не забывая все время перемешивать рис до впитывания жидкости.
Когда рис будет готов примерно на 50% капуста в бульоне должна стать мяхкой.
Теперь добавляем бульон с капустой вместе
дробя ее лопаткой, и смешивая с рисом.
Продолжаем до полной готовности риса.
Когда рис будет готов-вмешиваем 50 гр сливочного масла, сыр и полстакана мелко нарезаной петрушки.
Вот, в принципе и все. Ничего сложного кроме того, что готовка нудна шопесдец.
Рисотто получаецо кремовой консистенции, нежным на вкус.
Хорошо заебенить к нему какое-нить панграттато. Это просто.
Маленькую банку анчоусов вместе с маслом провернуть в блендере вместе с парой сухих чили и 2 кусками подсохшего хлеба, и обжарить на небольшом количестве оливкового масла, все время помешивая, до зарумянивания.
Посыпаем ризотто дополнительным сыром и пангрататто.
что дает очень приятный вкусовой и органолептический контраст.
Фотограф из меня никудышный, поэтому под каким углом ризотто не снимай-адин хуй получаецо херня.
Очень неплохой на вкус, но, почему-то, не часто исполняемый вид ризотто.
Ризотто на цветной капусте, "ризотто аи каволфьори".
Я- так больше люблю цветную капусту в хрустящем кляре и остром соусе, типа "гоби манчуриан", но стоит все же попробовать для разнообразия сделать рис с капустой, тем более, повторюсь, на вкус и правда не плох.
На шестерых человек надо будет два стакана арборио, кочан цветной капусты где-то на полкило, сухое вино (пару стаканов), оливковое и сливочное масло, большую луковицу, стеблевой сельдерей, чеснок, пучок петрушки.
С литр куриного бульона, ну и, конечно, грамм 150 тертого пармезана.
У меня здесь тертый- готовый из лабаза.
Бобр за такое повесил бы меня на первом попавшемся клене, и был бы прав. Единственная отмазка-делал после работы, некогда было ехать за сыром.
Но вы, конечно, такой хуйней занимацо не будете, а возьмете настоящий пармезан и натрете саме.
Как делать базовый рисотто в подробностях описывать не буду, ибо в ФЖ было не раз.
Достаточно открыть ХуеВа, напремер, и почетать как это делать правельно.
Поэтому вкратце: мелко режем луковицу, два зуба чеснока, три стебля сельдерея, и на 2-3 ст.л. оливкового масла жарим минут 15-20, на огне немного ниже среднего, пока овощи не смягчаццо.
А пока разбираем цветную капусту на мелкие запчасти
промываем рис до чистой воды и даем хорошо стечь.
Увеличиваем огонь до выше среднего и кидаем промытый рис к овощам, мешаем несколько минут.
Рис становиццо таким полупрозрачным
Капустные запчасти кидаем в горячий бульон, доводим до кипения и снижаем температуру до еле слабого бульканья.
Начинаем понемногу вливать в рис горячее вино, каждый раз перемешивая до полного впитывания
Как вино закончится-начинаем вливать горячий бульон, не забывая все время перемешивать рис до впитывания жидкости.
Когда рис будет готов примерно на 50% капуста в бульоне должна стать мяхкой.
Теперь добавляем бульон с капустой вместе
дробя ее лопаткой, и смешивая с рисом.
Продолжаем до полной готовности риса.
Когда рис будет готов-вмешиваем 50 гр сливочного масла, сыр и полстакана мелко нарезаной петрушки.
Вот, в принципе и все. Ничего сложного кроме того, что готовка нудна шопесдец.
Рисотто получаецо кремовой консистенции, нежным на вкус.
Хорошо заебенить к нему какое-нить панграттато. Это просто.
Маленькую банку анчоусов вместе с маслом провернуть в блендере вместе с парой сухих чили и 2 кусками подсохшего хлеба, и обжарить на небольшом количестве оливкового масла, все время помешивая, до зарумянивания.
Посыпаем ризотто дополнительным сыром и пангрататто.
что дает очень приятный вкусовой и органолептический контраст.
Фотограф из меня никудышный, поэтому под каким углом ризотто не снимай-адин хуй получаецо херня.
— КонАццкий Синдром , 04.08.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Косорылый, 04-08-2010 15:01:18
ответ на: Yegi [247]
Дело в том,что трава нужна именно свежая.. это мне один туркмен говорил.
16737174сухих чесноков и у них было дохуя... однако не клали и искали именно молодую траву.
Хранительница личностных матриц, 04-08-2010 15:02:01
ответ на: Косорылый [248]
погугли батун или колба, чесночник
16737187типа вот как тут, тока чтоп с картинками
Косорылый, 04-08-2010 15:02:01
Отойду курнуть и подрочить.
167371883 мин.
РуБляЗианец, 04-08-2010 15:03:23
ответ на: Yegi [247]
Не-не,только натур,на рынке у кафказких теток исчи,если не сезон-бери соленую,вымачи сначала ф кипятке 3-4 мин,а затем часик ф холваде
16737198Yegi, 04-08-2010 15:04:25
ответ на: Косорылый [253]
понял тебя, камрад. Дык, где ж я такую траву свежей в своем Мухосранске найду?
16737205Вот, думаю, замену какую замутить для закваски.
Пойду тоже курну
Иныргетег ниибаццо, 04-08-2010 15:05:17
имхо с белокачанной капустой будет вкусней *отпиваед свежайшего жывова халоднава пива*
16737208Yegi, 04-08-2010 15:06:14
ответ на: РуБляЗианец [254]
А эта... у этих теток что спрашивать? Так и говорить: дайте, мне, бля, черемшу?
16737213Они поймут или сразу по еблу им, что б русский вспомнили?
Доброе Привидение, 04-08-2010 15:07:29
ответ на: Косорылый [236]
ты это про джусай?
16737223а шниит луком никак?
баста, 04-08-2010 15:09:45
((( ничего волшебного на эти даты 23500
16737241Пн 11 окт 2010
19:45 SVO Москва Шереметьево Air China CA910
(+1) 07:15 PEK Беиджинг Капитал 7ч. 30
Пересадка в аэропорту 2ч. 15
09:30 PEK Беиджинг Капитал Air China CA1519
11:40 SHA Шанхай Хонгкьяо 2ч. 10
Вс 17 окт 2010
07:55 SHA Шанхай Хонгкьяо Air China CA1858
10:15 PEK Беиджинг Капитал 2ч. 20
Пересадка в аэропорту 3ч. 30
13:45 PEK Беиджинг Капитал Air China CA909
17:55 SVO Москва Шереметьево 8ч. 10
Yegi, 04-08-2010 15:10:13
ответ на: Иныргетег ниибаццо [256]
Да! Капусту отварить, кинуть в сковороду и залить неибательским кляром. Из флоцких макарон выбрать мясные курпинки и хахуячить в капусту с кляром. Слегка потушить жрать горячим.
16737242Блять, хочу сладкого тай соуса!
РуБляЗианец, 04-08-2010 15:10:38
ответ на: Yegi [257]
Адно другому никагда не мешала.Но,думаю,с тетко сначало лаской пробывать нада
16737247Иныргетег ниибаццо, 04-08-2010 15:11:19
ответ на: Yegi [260]
йа ничо не понел, но одобряю
16737250Косорылый, 04-08-2010 15:14:37
ответ на: Хранительница личностных матриц [252]
Похоже на чесночник...
16737268РуБляЗианец, 04-08-2010 15:14:54
ответ на: Доброе Привидение [258]
Извини,пака Кос курит дрочА,встряну-у шнита нет выраженного чесночного фкуса
16737272Косорылый, 04-08-2010 15:15:25
ответ на: Доброе Привидение [258]
Не.. не пробовал,но попробую.
16737275Косорылый, 04-08-2010 15:16:12
ответ на: баста [259]
23500 это цена?
16737281Косорылый, 04-08-2010 15:17:27
ответ на: васька! [250]
Свежую?
16737286Косорылый, 04-08-2010 15:18:28
ответ на: баста [259]
Стоп. а в шанхае аэропорт разве не пудун?
16737291геша, 04-08-2010 15:19:01
nfr
16737295геша, 04-08-2010 15:19:10
зоо
16737298геша, 04-08-2010 15:19:16
апыта
16737300геша, 04-08-2010 15:19:23
рмсблрблл
16737301геша, 04-08-2010 15:19:29
кфцпкцп
16737302геша, 04-08-2010 15:19:34
ип
16737305геша, 04-08-2010 15:19:38
16737307геша, 04-08-2010 15:19:53
успел
16737310Русскоязычная, 04-08-2010 15:20:08
>о
16737312вот тебе и О.
баста, 04-08-2010 15:20:35
ага рубли
16737315VALENOK, 04-08-2010 15:21:46
геша гнусен
16737324баста, 04-08-2010 15:22:34
про пудун четко сказать не могу по моему это шибко внутрилинейный...
16737330сейчас уточню у коллеги
Доброе Привидение, 04-08-2010 15:22:38
ответ на: РуБляЗианец [264]
да нету...
16737331а если просто молодой чесночог...хотя блядь весны ждать это ололо!
Косорылый, 04-08-2010 15:22:49
Нахеров втопку бля!
16737332васька!, 04-08-2010 15:22:59
04-08-2010 15:17:27 Косорылый [ответить] [+цитировать] [289]
16737333Ответ на: васька! [272]
Свежую?
а те пастухи разве сушёную в маринад к боранине? сам же говорил что искали, она веть значительно тоньше по вкусу и аромату чем чеснок
васька!, 04-08-2010 15:24:15
хы.. а жорло та прамазал... сбился притсэл, растренирован кхуям!
16737343васька!, 04-08-2010 15:25:29
пашла наминацыя на сисьге
16737353баста, 04-08-2010 15:26:19
коллега говорит наоборот- хуньцяо внутренний и туда идет дешевая пересадка с пекина( не мое направление сорри )
16737359сейчас посмотрим на пудун
Иныргетег ниибаццо, 04-08-2010 15:28:56
н
16737387Косорылый, 04-08-2010 15:30:55
ответ на: васька! [283]
Впринцыпе да..
16737400надо поискать на рынке.. кенты вроде видели.
баста, 04-08-2010 15:32:06
в общем на 600 рублей дороже
16737408нету ничего волшебного
Косорылый, 04-08-2010 15:32:07
ответ на: баста [280]
так 23500,это цена туда-обратна?
16737409РуБляЗианец, 04-08-2010 15:32:58
ответ на: Косорылый [253]
Кос,лави аллаверды,на прошлый вых гатовил-карра-кабоб.Берем ат барашка 4 мяса(падмигнул)-лапатка,окорок,ребры и седло.Канечнасти тапориком аккуатна на 3 части.Крупныя куски абмазываем солью и фтираем чутка зиры.Ф казан на дно литр кипятка и 2-3 листика лавра.Закрываем хб салфеткай и крышкой.На самый маленткий агонь часоф на8-10.Изредка заглядывай,варочай.при необх даливай воду.Юшку раливаешь по пиалам,мясо пичагом крошишь,раскладываешь на ляган на прогретую липешку.Харашо аттеняет фкус каждой части барашка.Асаблива харош после палавых шалостей.Рицепт самаркандский
16737414Звукореж, 04-08-2010 15:36:03
ответ на: Big "Z" Topanga [87]
>Я сегодня с утра подумал, мож мясо на балконе начать коптить? Хуле, надо пользоваться обстановкой.
16737430----------------------------------------------------------------------
---------------
Харошая идея.
Косорылый, 04-08-2010 15:38:12
ответ на: РуБляЗианец [291]
Пездато... так сфоткал бы и выложыл...
16737454васька!, 04-08-2010 15:38:46
ответ на: Косорылый [288]
жрал тока маринованную, с ДВ привезенную, к вотке... ахуеть, молодой чесног не такой
16737460васька!, 04-08-2010 15:41:24
в наминацыи "сисьге", в месной офесной тотошке, я выиграл горсть жареннава фундука!
16737476спасиба жорла! я верил фтибя! бесабит!
РуБляЗианец, 04-08-2010 15:44:56
ответ на: Косорылый [293]
>Пездато... так сфоткал бы и выложыл...
16737500Неееааа.....получиф аднажды-Мне не панравилась,абищал "семечками не таргавать""
баста, 04-08-2010 15:46:35
ну да
16737513сейчас напишу сцылку где и как заказывать
я сама не местная))) Рига
я дам вам российские координаты
васька!, 04-08-2010 15:47:04
04-08-2010 15:44:56 РуБляЗианец [ответить] [+цитировать] [346]
16737516Ответ на: Косорылый [343]
>Пездато... так сфоткал бы и выложыл...
Неееааа.....получиф аднажды-Мне не панравилась,абищал "семечками не таргавать""
такое жорево на ура бы туд стрельнуло! особенно еси фоты, а кто быковал бы, так и утёрлись бы гамном закиданные
васька!, 04-08-2010 15:47:52
ответ на: баста [297]
каг пагоды у вас там, бывш земеля!
16737523Русскоязычная, 04-08-2010 15:50:54
напукале
16737544