Кто пьет его как напиток, а для меня это жидкое пирожное. Расскажу как я его делаю, втыкайте
Кто-то обзаводится машинами эспрессо, но по мне такие вещи должны быть примитивно рукотворными. Хорошая медная турка, немного внимательности и отсутствия спешки. Пиздец, на выходе получаем неебацца эксклюзив.
Сорта многообразны, обсуждать нехуя. Меня не ебет чистый вкус кофе, поэтому выбираю мягкие, с невысокой кислинкой. Те, которые хорошо дополняются всякой хуйнёй. Например такие. В общем чем дороже, тем лучше.
Сахар. Пиздец важно что там будет за сахар, он меняет вкус до неузнаваемости. Рафинад бесвкусный, а коричневый тростниковый уже имеет карамельный оттенок. В темноватых кристаллах. Красиво
Но это для любителелей чистого кофе, я же делаю кофейный тортик, посему выбирается экстремальный - ни разу не рафинированный, по консистенции как пластилин - пилонсильо или мусковадо. Вот они
Можно смешать все сахара в равной пропорции, тогда даже обычное растворимое заиграет конфетой
Специи. Моё впечатление такое: вот эти вот - бадьян, мускат и корица жостко вмешиваются в кофейный вкус, встают на его сторону. То же касается какао. Их надо использовать в микродозах
а кардамон наоборот встает напротив, не перебивает, а подчеркивает кофе. Достаточно одного-двух на чашку, особый кайф попивать кофе, протягивая его через коробочку, зажатую в зубах
Он бывает зеленый и черный. Кому что, но перед тем как его кинуть в турку, необходимо его раскрыть, надавив сверху ложкой или ножом
В турку насыпаем кофе, сахар, специи и заливаем холодной водой. Перемешиваем и ставим на маленький огонь с таким расчетом, что закипать начнет примерно через полчаса. А может и через час, похуй. Чем дольше тем лучше
Так кофе полностью отдает свой вкус воде, а в горлышке образуется пышная красивая пенка
И вот тут, когда закипает, надо следить за тем, чтобы поднималась только пенковая шапка. Кипящий кофе норовит пробрацца сбоку, вырваца и накрыть ее - это недопустимо. Поэтому едва она начинает поднимацца, снимаем с огня и перемешиваем.
Если всё правильно, то при перемешивании он сильно вспенивается.
Оставляем так на пару минут и сенова ставим на тихий огонь.
Повторяем процедуру снова, но уже не перемешивая. И так еще, третий раз, и тотчас вливаем в чашку
Немало легких сливок, до четверти от объема кофе. Перемешиваем и наслаждаемся
Горький шоколад. Сигары с кожистым оттенком. Латакия, если трубка.
Mmm.. нарциссизм
Удачи
monis, 09-07-2010 10:59:28
66
16577344Бабушкин Хуй, 09-07-2010 10:59:38
1нах
monis, 09-07-2010 10:59:42
Да это я таг просто
Бабушкин Хуй, 09-07-2010 10:59:49
бля 3ка
16577349Коньебал Лектор, 09-07-2010 11:00:00
кафейный трип..пер...
16577351Чилавек, 09-07-2010 11:00:01
хуйпизда
16577352Стройбатыч, 09-07-2010 11:00:09
про манагу выпуск сделайте юбана
16577353Бабушкин Хуй, 09-07-2010 11:00:13
пачитать штоли
16577354Русскоязычная, 09-07-2010 11:00:38
интересная мысль
16577359Русскоязычная, 09-07-2010 11:01:04
ответ на: Стройбатыч [7]
доброе утро,уважаемый!
16577363Коньебал Лектор, 09-07-2010 11:01:34
ваыебон..выебоны...выебоны....
16577368пейте сцуки кафэ пеле!!
Коньебал Лектор, 09-07-2010 11:02:11
сигары с кожыстым аттенком??? хуи штоли??
16577374Ахотнег на "белку", 09-07-2010 11:09:54
пра кожыстую сигару каго то пакаробело...не ахтунк ли аффтар
16577414Русскоязычная, 09-07-2010 11:10:01
здесь будет кофейный трёп.)
16577415Косорылый, 09-07-2010 11:10:13
вдвацатке бля!
16577416Максимка, 09-07-2010 11:10:53
ахуеть, три часа кофе варить
16577422да иди ты нахуй!
Максимка, 09-07-2010 11:11:29
но понравилось
16577426Косорылый, 09-07-2010 11:11:35
Хрундель все таки чилавек с другой планеты...
16577427команданте янкам-в-дудль, 09-07-2010 11:13:50
хрюндель, есле тебе охота сажрать пару мускатных орехов для прихода, то зачем выябувацо с кофе? трипп у тя и так будет.
16577441токо вот я бы тебе не рекомендовал в таких количествах мускат жрать всёж, там полно синильной кислоты...
Сумасшедший Волченог, 09-07-2010 11:22:03
ответ на: Максимка [16]
>ахуеть, три часа кофе варить
16577535>
>да иди ты нахуй!
+1
Жук_короед, 09-07-2010 11:22:15
6*. винт варить када будем?
16577538Дон Мудильо де Паскудо, 09-07-2010 11:23:12
"Пиздец, на выходе получаем неебацца эксклюзив."
16577545КГ/АМ па причине таво, што рас уш ты, аптырь, выйобуваешьсо гломурно, то выйобывайсо до канца.
Кохве должЕН (па Фурсенко - "должНО) быть в зернох. В идеале ты их должен сам придвариьтельно пажарить каким-нить аццкем способом, но хатя бы пусть будут тупо уже обжаренные зерна. Каторые ты размолоть должын сам в механичиской кофемолке, а нихуйа ни в этой "ф-ж-ж-жжжжжжжжжжжжжжжж!".
Так что с токим "эстетизмом" прайди.. Ну ты ф курсе.
Жук_короед, 09-07-2010 11:23:15
арабы кстате кофе варют часов 8. правда сдохнуть от него можно потом если сердце слабое
16577546пелотка в 4 пальца, 09-07-2010 11:23:16
мне штоб такое приготовить две коровы продать надо
16577547Листенон, 09-07-2010 11:24:15
ответ на: команданте янкам-в-дудль [19]
Безотносительно теме крео. Просто мысли вслух.
16577556А тибе известно, что ты - этнический долбоёб? Доказано учёными. Не хотел тебя расстраивать. Так, для информации..
Хрундель, тоже, кстате, говна кусок.
Вы не родственники, случяем?
Дон Мудильо де Паскудо, 09-07-2010 11:24:18
ответ на: Сумасшедший Волченог [20]
>>ахуеть, три часа кофе варить
16577557>>
>>да иди ты нахуй!
>
>+1
Многаплюсоф, мгегеге
я забыл подписацца, асёл, 09-07-2010 11:26:42
хуев и хрундель на главной?заебись !
16577575я забыл подписацца, асёл, 09-07-2010 11:27:22
все бы тебе ручной везде наркоман бля
16577580МММ, 09-07-2010 11:28:20
собираясь с утра хуяришь в турку кофе сигары яйцо хлеб варишь смешиваешь в блендере залпом выпиваешь и валишься с ног На хуй
16577583Листенон, 09-07-2010 11:30:02
ответ на: Максимка [16]
>ахуеть, три часа кофе варить
16577591>да иди ты нахуй!
Ога. Жри боярышнег, дятел. Это быстро, дёшево и нажористо.
Заибале тупые нищеброды.
ЗЫ.
Тот факт, что максимка имбецыл, не прибавляет ума говноавтору.
Хрюндель - тупая говносвинья. Её не стоило трогать кривыми копытами такой напиток, как кофе.
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 11:30:14
мммм,это возбуждает
16577593команданте янкам-в-дудль, 09-07-2010 11:30:51
ответ на: Листенон [25]
>Безотносительно теме крео. Просто мысли вслух.
16577597безотносительно темы крео, пашол нахуй! гыгыгы
Русскоязычная, 09-07-2010 11:31:27
ответ на: Баб-Ёж [31]
>мммм,это возбуждает
16577601точна.
Барабашкина(АУК), 09-07-2010 11:31:37
кофе это ммммм
16577603Фекалий, 09-07-2010 11:32:12
ответ на: МММ [29]
>собираясь с утра хуяришь в турку кофе сигары яйцо хлеб варишь смешиваешь в блендере залпом выпиваешь и валишься с ног На хуй
16577609Фкусный супчег палучица
мона Лиза, 09-07-2010 11:32:20
мне каэцца, что наличие многатекста и туманно-размытых фото - это еще не есть трип
16577611и вааще, кофе с сигарой - это ритуал и я бы сказала интимный, а показывать его через замочную скважину (?)...
Листенон, 09-07-2010 11:32:22
ответ на: команданте янкам-в-дудль [32]
>>Безотносительно теме крео. Просто мысли вслух.
16577612>безотносительно темы крео, пашол нахуй! гыгыгы
Это лишней рас подтверждает тот факт, что ты - тупорогий задрот.
Больше нечего сказать, выкедыш? Мозгоф прикупи, хуйло.
Барабашкина(АУК), 09-07-2010 11:33:03
ответ на: Листенон [37]
привет, мая радасць
16577616че бузиш?
Русскоязычная, 09-07-2010 11:33:08
http://s47.radikal.ru/i118/0901/b6/f6e5af3c01a5.jpg
16577617питомец
Александр Второй, 09-07-2010 11:33:55
Пиздецъ... ХуеВ огламурилсо.
16577622Листенон, 09-07-2010 11:34:03
ответ на: Барабашкина [34]
Солюдкакдила!!!
16577626Давай вместе синеть? Бросай работу нахуй.
Йа в августе в маскве буду. Позвоню. Труба та исчё работает? Выбирай любой кабак.
Александр Второй, 09-07-2010 11:34:34
Пардон... Не ХуеВ, а Хрундель...
16577627Биз ачкофф нивижу нихуя.
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2010 11:35:01
ответ на: пелотка в 4 пальца [24]
>мне штоб такое приготовить две коровы продать надо
16577629зачем скотину-то продавать?
Листенон, 09-07-2010 11:35:11
ответ на: Александр Второй [40]
Солюд, бро. Чем занят? Давай синеть вместе? Барабашкена уже согласилась.
16577631Чунга Чанга, 09-07-2010 11:35:39
Фотки просто охуительные.
16577635Русскоязычная, 09-07-2010 11:36:37
Сашко какашко.)
16577643Барабашкина(АУК), 09-07-2010 11:36:48
ответ на: Листенон [41]
нене, синька зло, я в августе буду в отпуске, хехе
16577645Стройбатыч, 09-07-2010 11:36:55
ответ на: Русскоязычная [10]
Приво.
16577647Русскоязычная, 09-07-2010 11:37:30
ответ на: Стройбатыч [48]
превед!
16577651удачи в работе.)
Партизанъ, 09-07-2010 11:37:33
Вся эта хуйня мутилась чтобы затянуцца "Сигарой с кожистым оттенком"(ц)
16577652