Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Фрикадельки из индейки с соусом а-ля бешамель

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Как сейчас модно говорить - доставили меня фрикадельки в одном итальянском ресторане. Очень вкусно. Ну и подумалось - почему бы не замутить их дома? Сказано - сделано! Погнали!

Нам понадобится:

филе индейки (1 кг)
200 г зрелой моцареллы
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г черствого белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
300 мл молока
2 ст. л. томатной пасты
пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы
оливковое масло, соль, молотый черный перец

001

Замачиваем белый хлеб в 100 мл молока.

002

Через мясорубку прокручиваем: филе индейки, лук, 3 зубчика чеснока.

003

Добавляем в фарш размятую замоченную булку, соль, перец, яйцо. Тщательно вымешиваем фарш.

004

Смачивая руки в холодной воде, лепим фрикадельки.

005

Натираем 200 г зрелой моцареллы на терке и пока отставляем в сторону.

007

008

009

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Обжаренный фрикадельки отправляем в духовку минут на 10.

006

Тем временем готовим томатный соус: в разогретом оливковом масле обжариваем мелконарезанный зубчик чеснока - в течении 1-2 мин.

011

Добавляем томатную пасту, пассируем.

012

Разводим теплой кипяченой водой до консистенции полугустого соуса. Солим, перчим, добавляем сухих прованских трав, прогреваем, снимаем с огня, засыпаем мелкорезанный базилик.

013

Теперь делаем соус а-ля бешамель. На разогретую сковородку кидаем 50 г сливочного масла.

014

В разогретое масло просеиваем 2 ст. л. муки - постепенно и аккуратно. Пассируем до золотистого цвета и характерного орехового запаха.

015

Вливаем тонкой струей теплое молоко, одновременно тщательно перемешивая - чтобы избежать образования комочков. Прогреваем до состояния густой сметаны, солим, перчим.

017

Берем форму для запекания, выкладываем на дно соус бешамель, сверху в один слой выкладываем фрикадельки.

018

Смазываем сверху томатным соусом, который мы уже приготовили.

019

Достаточно густо присыпаем моцареллой и отправляем в духовку минут на 15 (напоминаю - 180 градусов).

020

Тем временем спагетти уже варятся. (Я не сказал, что гарниром будут спагетти - извините). Через 15 мин. достаем из духовки нашу прелесть:

021

022

С макаронами со спагетти - самое оно. Сверху по вкусу украсить/насыпать базилика.

023

Ну, и раз уж завалялась бутылочка шардонне...

024

Приятного аппетита!

Удав , 06.06.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


601

Заза, 07-06-2010 07:32:19

ответ на: бывший [600]

доброе
абсолютно без потерь - одни приобретения

602

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 07:32:46

счастливые трусов не недевают

603

hhyy, 07-06-2010 07:34:49

ответ на: Пелотка в 4 пальца [602]

ну ... не надо обобщать

604

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 07:35:54

ответ на: hhyy [603]

это реклама глосит. реклама девушек. я ношу пантолоны

605

Н.Н.Драздов, 07-06-2010 07:37:11

а вот комунибуть, хоть раз в жизни песда улыбнулась?

606

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 07:39:17

долбоёп

607

Н.Н.Драздов, 07-06-2010 07:40:38

пельменями можно не только кидаца, но и жрать

608

Корнхолио, 07-06-2010 07:41:33

ответ на: Пелотка в 4 пальца [604]

>это реклама глосит. реклама девушек. я ношу пантолоны

панталоны.. ооо..

609

бывший, 07-06-2010 07:41:45

ответ на: Н.Н.Драздов [605]

>а вот комунибуть, хоть раз в жизни песда улыбнулась?

Мне красная пизда
На прощанье утром
Улыбнулась сыто

610

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 07:46:48

песня "Вертикальная удыпка"
так пускай повсюду на земле
вместо ... встречаются улыпки / Вместо чего не помню/

611

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 07:49:17

дада.

612

Корнхолио, 07-06-2010 07:50:59

ну йа кстате лицезрел женщен, каторые хорошо водят..

613

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 07:52:21

быстро

614

Корнхолио, 07-06-2010 07:55:36

>Губаме по хую? Иле мошынго водят?

и тех, и других..

615

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 08:06:22

похороный марш

616

hhyy, 07-06-2010 08:07:49

ответ на: Н.Н.Драздов [607]

>пельменями можно не только кидаца, но и жрать
можно, но не ем вареное тесто в сочетании с мясом (вареники - нормально)

617

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 08:11:52

грустная пезда токая

618

Тотарен, 07-06-2010 08:39:36

к нахенгу топоров все подготовелись?

619

Тотарен, 07-06-2010 08:39:50

ДУ всем

620

Тотарен, 07-06-2010 08:41:45

чатом тут и не пахнет
разве что пездятинкой

621

Изя, 07-06-2010 08:48:53

Фу, опять вы про пизду. Надо думать о возвышенном.

622

Корнхолио, 07-06-2010 08:52:11

ответ на: Изя [621]

>Фу, опять вы про пизду. Надо думать о возвышенном.

Изя, подчеркнись..

623

Изя, 07-06-2010 08:55:44

ХУЙ
____

624

Корнхолио, 07-06-2010 08:58:35

ответ на: Изя [623]

>ХУЙ
>____

подчеркнулся?..

625

Корнхолио, 07-06-2010 09:05:13

бздиш, штоле?..

626

Изя, 07-06-2010 09:10:45

хуле ты

627

геша, 07-06-2010 09:11:16

неиначе, как топоры?

628

геша, 07-06-2010 09:11:24

фыава

629

геша, 07-06-2010 09:11:31

неоеоое

630

геша, 07-06-2010 09:11:37

нггьгьь

631

геша, 07-06-2010 09:11:44

кеиеи

632

геша, 07-06-2010 09:11:55

мононахенг?

633

геша, 07-06-2010 09:12:05

пахожэ на то

634

геша, 07-06-2010 09:12:12

ыип

635

геша, 07-06-2010 09:12:17

куп

636

геша, 07-06-2010 09:12:22

637

геша, 07-06-2010 09:12:27

в

638

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 09:12:43

чото уже первый час, а ничево нет.

639

геша, 07-06-2010 09:12:45

не. так не интересно

640

Корнхолио, 07-06-2010 09:15:01

ответ на: Изя [626]

>хуле ты

за ХУЙ ответь

641

Косорылый, 07-06-2010 09:22:30

геша ацкей нахер.

642

Корнхолио, 07-06-2010 09:30:30

пиздец.. вообще пиздец... сорри, уки..

643

будильнег т-ща сакалоффскага., 07-06-2010 09:43:07

дилинь - дилинь11 даштоштакоэъ та, блять. дилинь - дилинь, нахуй111

644

геша, 07-06-2010 09:43:53

07-06-2010 09:28:54  ДеЖавю  [ответить] [+цитировать] [783] 

Зуйасее геша мононахнул в атсутсвие здаровой конкуренцийы.


а я чего, за ваме должен по всем интернетам носица?

645

геша, 07-06-2010 09:44:18

ну чего, херес-то нахаем?

646

геша, 07-06-2010 09:44:36

так

647

геша, 07-06-2010 09:44:56

укпкп

648

геша, 07-06-2010 09:45:08

апять один?

649

геша, 07-06-2010 09:45:25

потом не нойте, бял

650

геша, 07-06-2010 09:45:31

уккк

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Ярко выраженный метеоризм – обратная сторона вегетарианства – с отвращением подумал я, обреченно глядя на прыщавые ягодицы.
- Что делать-то? Ебал я в рот такие варианты. Ебал я в рот! Ебал я … в рот? Так-кие варианты…»

«А вот терь получила- мудила, раз пять в живот и в ебало с ноги! Нет больше котика твоего, ускакал! Уебище…лежи теперь в крови, скули от боли, помирай. Смотри, как кровь из пизды хлещет, нет больше у тя ни мужика, ни ребенка. Сама все потеряла, сама виновата! Сама….Уебище!!!!!!! »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg