1
СЕКС ВИДЕО
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Фрикадельки из индейки с соусом а-ля бешамель

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Как сейчас модно говорить - доставили меня фрикадельки в одном итальянском ресторане. Очень вкусно. Ну и подумалось - почему бы не замутить их дома? Сказано - сделано! Погнали!

Нам понадобится:

филе индейки (1 кг)
200 г зрелой моцареллы
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г черствого белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
300 мл молока
2 ст. л. томатной пасты
пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы
оливковое масло, соль, молотый черный перец

001

Замачиваем белый хлеб в 100 мл молока.

002

Через мясорубку прокручиваем: филе индейки, лук, 3 зубчика чеснока.

003

Добавляем в фарш размятую замоченную булку, соль, перец, яйцо. Тщательно вымешиваем фарш.

004

Смачивая руки в холодной воде, лепим фрикадельки.

005

Натираем 200 г зрелой моцареллы на терке и пока отставляем в сторону.

007

008

009

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Обжаренный фрикадельки отправляем в духовку минут на 10.

006

Тем временем готовим томатный соус: в разогретом оливковом масле обжариваем мелконарезанный зубчик чеснока - в течении 1-2 мин.

011

Добавляем томатную пасту, пассируем.

012

Разводим теплой кипяченой водой до консистенции полугустого соуса. Солим, перчим, добавляем сухих прованских трав, прогреваем, снимаем с огня, засыпаем мелкорезанный базилик.

013

Теперь делаем соус а-ля бешамель. На разогретую сковородку кидаем 50 г сливочного масла.

014

В разогретое масло просеиваем 2 ст. л. муки - постепенно и аккуратно. Пассируем до золотистого цвета и характерного орехового запаха.

015

Вливаем тонкой струей теплое молоко, одновременно тщательно перемешивая - чтобы избежать образования комочков. Прогреваем до состояния густой сметаны, солим, перчим.

017

Берем форму для запекания, выкладываем на дно соус бешамель, сверху в один слой выкладываем фрикадельки.

018

Смазываем сверху томатным соусом, который мы уже приготовили.

019

Достаточно густо присыпаем моцареллой и отправляем в духовку минут на 15 (напоминаю - 180 градусов).

020

Тем временем спагетти уже варятся. (Я не сказал, что гарниром будут спагетти - извините). Через 15 мин. достаем из духовки нашу прелесть:

021

022

С макаронами со спагетти - самое оно. Сверху по вкусу украсить/насыпать базилика.

023

Ну, и раз уж завалялась бутылочка шардонне...

024

Приятного аппетита!

Удав , 06.06.2010

Печатать ! печатать / с каментами

Заработал наш Инстаграм:

https://www.instagram.com/udaff_udaff/

Подписывайтесь, и все ежедневные картинки всегда будут с вами!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
628

геша, 07-06-2010 09:11:24

фыава

629

геша, 07-06-2010 09:11:31

неоеоое

630

геша, 07-06-2010 09:11:37

нггьгьь

631

геша, 07-06-2010 09:11:44

кеиеи

632

геша, 07-06-2010 09:11:55

мононахенг?

633

геша, 07-06-2010 09:12:05

пахожэ на то

634

геша, 07-06-2010 09:12:12

ыип

635

геша, 07-06-2010 09:12:17

куп

636

геша, 07-06-2010 09:12:22

637

геша, 07-06-2010 09:12:27

в

638

Пелотка в 4 пальца, 07-06-2010 09:12:43

чото уже первый час, а ничево нет.

639

геша, 07-06-2010 09:12:45

не. так не интересно

640

Корнхолио, 07-06-2010 09:15:01

ответ на: Изя [626]

>хуле ты

за ХУЙ ответь

641

Косорылый, 07-06-2010 09:22:30

геша ацкей нахер.

642

Корнхолио, 07-06-2010 09:30:30

пиздец.. вообще пиздец... сорри, уки..

643

будильнег т-ща сакалоффскага., 07-06-2010 09:43:07

дилинь - дилинь11 даштоштакоэъ та, блять. дилинь - дилинь, нахуй111

644

геша, 07-06-2010 09:43:53

07-06-2010 09:28:54  ДеЖавю  [ответить] [+цитировать] [783] 

Зуйасее геша мононахнул в атсутсвие здаровой конкуренцийы.


а я чего, за ваме должен по всем интернетам носица?

645

геша, 07-06-2010 09:44:18

ну чего, херес-то нахаем?

646

геша, 07-06-2010 09:44:36

так

647

геша, 07-06-2010 09:44:56

укпкп

648

геша, 07-06-2010 09:45:08

апять один?

649

геша, 07-06-2010 09:45:25

потом не нойте, бял

650

геша, 07-06-2010 09:45:31

уккк

651

геша, 07-06-2010 09:45:36

652

геша, 07-06-2010 09:45:41

5

653

будильнег т-ща жэле., 07-06-2010 09:45:42

ответ на: будильнег т-ща сакалоффскага. [643]

Перестаньте, коллега. Это бессмысленно.

654

геша, 07-06-2010 09:45:52

чортъ

655

Корнхолио, 07-06-2010 09:47:02

ответ на: геша [645]

>ну чего, херес-то нахаем?

геш.. а чо нахаем что хотят из бригады..

656

геша, 07-06-2010 09:48:44

ответ на: Корнхолио [655]

не понил вапроса

657

Коньебал Лектор, 07-06-2010 09:48:44

ниуспел....даипох!! зато пажырал фкусна...
фсем драхуйте!!

658

Корнхолио, 07-06-2010 09:52:24

ответ на: геша [656]

>не понил вапроса

да ладно тибе.. я ужррался в говно.. я оьеспечиваю рок-н-ролл на улицце..

659

Корнхолио, 07-06-2010 09:53:13

ебать..

660

Косорылый, 07-06-2010 10:18:37

Где обновления нахуй!?

661

XXBCCZC, 07-06-2010 11:45:18

ЕСЛИ это так фкустно, то почему нет пальтса удауа ?

662

Maira, 07-06-2010 12:47:02

ответ на: ЖеЛе [48]

Оо, жму руку! Один из любимых диалогов.
..-столовая закрыта на прием делегации иностранцев!
- а вот он иностранец и есть!
-Ну, иностранца то мы накормим...
- И меня, и меня, пожалуйста!!"

663

Юрий, 07-06-2010 12:54:26

нормальные люди подобную стряпню в помойку выкидывают....

664

Русскоязычная, 07-06-2010 12:55:10

ответ на: Юрий [663]

ты нихрена не смыслишь в фрикадельках,гад.

665

Юрий, 07-06-2010 12:57:43

ответ на: Русскоязычная [664]

>ты нихрена не смыслишь в фрикадельках,гад.

наверно да

666

Сабакавечъ, 07-06-2010 14:08:56

удаф налил ф фужер
прагрэс
белое вино
дарогой друг
к апперотиву,салатам, рыбе к марским тараканам
красное вино
спагетти, мясо. сыр
конец обеда
кофе, каньяк
пара быть европейцом Ы

667

Себирский Серульник, 07-06-2010 15:01:15

Хуясе, не знал что в Питере "достаточно густо", выглядит именно так.. Чета натерто вроде больше было?

668

Риальне Ракель, 07-06-2010 17:00:33

fkussna

669

Mangy , 07-06-2010 19:04:27

"Эти фрикадельки меня доконают",- (Цэ) какого-то персонажа Г.Г. Маркеса.

670

Фрунзе, 07-06-2010 19:38:25

Ох как зоебись...

Ну, пара ляпов по тексту, но это хуйня, по сравнению с рецептом и исполнением

671

Дохтур НИИ, 07-06-2010 21:03:31

Ага, чистенько так, с мочёными в молоке булками и макарошками... 
Почти стерильно и диетически. Наверно, вкусно и полезно...
Не хватает послушной дочурки с бантиками (или сынульки на велосипедике) и какой-нибудь маленькой собачки, смиренно стоящей у своей нержавеющей мисочки.
Ну и послушной жены с кофейником и воскресным печеньем не хватает на общем фоне... Ага!
Но ужасно пресно и скучно, как соус бешамель!
Еда - вполне съедобная, но импотентная...

672

я забыл подписацца, асёл, 08-06-2010 02:36:09

Шардоне ты мойо, шардоне.
Номуль каклетки. Жинка такие готовит

673

рылокрыс, 08-06-2010 09:16:31

может и вкусно
но многа еботни
4*
можно бешамель заменить кальве
а томатный соус кетчупом
да и фрикадельки - покупным соевым фаршем

674

Казак(вольный человек), 08-06-2010 14:24:06

ответ на: Хрундель [81]

Я бы наоборот, желтки -нахуй, а вот белки взбил и потом уже добавил в фарш.

675

Ratatoille, 11-06-2010 23:37:29

ответ на: дура абыкнавенная [55]

>если мясорубку сварить в соде и соли она станет чистой и блистящей

надо Ханке посоветовать свою всю посуду чтоб таг проварила, если мыть не может)))))

676

я, 13-06-2010 13:08:44

Попробовал этот рецепт:
Если по делу: на то количество фрикаделек, что получается из 1 кг индейки (две здоровые сковордки), мало того количества соусов, что Удав говорит. Надо увеличивать кол-во и белого, и красного соусов раза в два. И тертого сыра раза в полтора. Или кол-во индейки уменьшать.

И фрикадельки получаются такие диетические, очень легкие, скорее на любителя.

677

этонея, 02-08-2010 15:39:18

ответ на: Косорылый [16]

>Я блендером пользуюсь.. удобно. Хотя есть и такая мясорубка.. но это память.

  Полностью согласен !!!
В блендере мясо получается рубленным , что считается более вкусным.
И ещё с помощью времени (нахождения мяса в блендере) можно регулировать степень измельчения мяса.

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Я плохая комсомолка, накажи меня, товарищ Чкалов! – закрутила ледащим задом комсомолка Фира. - Накажи меня! Накажи!
«Как её наказать, ремнём? Пинка дать?» - поразился получивший эротическое воспитание на созерцании ядрёных физкультурниц и потому неискушённый во взаимоотношениях полов Петренко. »

1
1

«- Типа так. Я это вижу вот как: ты, такая школьница, в коричневом платьице, в фартучке, с бантиком на башке,  приходиш ко мне домой пересдавать математику. А я тебя ебу. Как идея?
- Да пиздец просто. У меня как рас тут дохуя школьных платьев висит в гардеробе.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2017 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg