Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суп на подножном корме. Жрем папортник
Не, правда, жрем папортник. Причем, практически любые, широко распространеные, но сперва отваривавают, что бы избавицо от всякой хуйни, содержащейсо в растении.
На языке возможного противнека он называеццо fiddlehead fern, имея ввиду завиток на грифе скрипки.
Сезон-с конца апреля до примерно, середины мая. Собирают молодые, скрученые в тугую пружину, ростки, еще не успевшие распрямится и рвануть вверх.
Такие ростки, в принципе, едят по всей Азии, в Японии, например, это считается изысканным блюдом.
Готовят его, конечно, везде по разному.
В новом свете его жрут, в основном, в Новой Англии, а в Канаде-в восточных провинциях и Квебеке.
Оставим на время восточную кухню и сделаем традиционный картофельный крем-суп с ростками папортника.
Надо штуки четыре средних картошки, полстакана молока, пару ст.л. муки, пару зубов чеснока, среднюю луковицу и грамм 50 сливочного масла. Ну и пару стаканов этих колесикоф.
Прежде всего, чистим картошку, рубим на крупные куски, и ставим варится.
Тут такое дело-суп можно сделать чисто вегетарианским, и тогда воды надо где-то на три пальца выше уровня картошки. А можно добавить с поллитра куриного бульону, для вкуса. Тогда картошку заливаем водой так, чтобы только покрыло.
Папортник промываем и чистим. Чистицо он лехко, достаточно потереть пальцами.
Отвариваем его в другой кастрюле минут 10, в подсоленой воде, пока не будет протыкацо лехко вилкой.
Сливаем, промываем холодной водой, и пока отставляем в сторону.
Мелко рубим лук и чеснок и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мяхкости лука.
Кидаем муку, и продолжаем жарить, пока мука не зазолотицо.
Вливаем по пол половника воды из под картошки, или, если пользуем, бульона, тщательно рамешиваем, повторяем, пока не получицо такая паста без комков.
Картошку варим минут 20, пока не станет совсем мяхкая и херачим ее в "пюре", или дедофским способом, или блендером
Возвращаем на огонь, вливаем молоко, абжареный лук и, если пользовали апятьжи, бульон.
Доводим до кипения, подсаливаем, кидаем щепоть каенского или дробленого чили.
Добавляем в кастрюлю отвареные колеса, снова доводим до кипения.
Разливаем по тарелкам.
Хорошо идет с каким-нибудь хрустящим хлебом, типа багета.
На вкус это удивительно неплохо. Сами саксы говорят, что ростки папортника имеют вкус весны.
Довольно таки поэтично, даже не ажидал. А мне вкус чем-то напоминает зеленую фасоль, но гораздо нежнее.
Для тех, кто еще не успел сблевануть-теже иайца, только в профиль:
На языке возможного противнека он называеццо fiddlehead fern, имея ввиду завиток на грифе скрипки.
Сезон-с конца апреля до примерно, середины мая. Собирают молодые, скрученые в тугую пружину, ростки, еще не успевшие распрямится и рвануть вверх.
Такие ростки, в принципе, едят по всей Азии, в Японии, например, это считается изысканным блюдом.
Готовят его, конечно, везде по разному.
В новом свете его жрут, в основном, в Новой Англии, а в Канаде-в восточных провинциях и Квебеке.
Оставим на время восточную кухню и сделаем традиционный картофельный крем-суп с ростками папортника.
Надо штуки четыре средних картошки, полстакана молока, пару ст.л. муки, пару зубов чеснока, среднюю луковицу и грамм 50 сливочного масла. Ну и пару стаканов этих колесикоф.
Прежде всего, чистим картошку, рубим на крупные куски, и ставим варится.
Тут такое дело-суп можно сделать чисто вегетарианским, и тогда воды надо где-то на три пальца выше уровня картошки. А можно добавить с поллитра куриного бульону, для вкуса. Тогда картошку заливаем водой так, чтобы только покрыло.
Папортник промываем и чистим. Чистицо он лехко, достаточно потереть пальцами.
Отвариваем его в другой кастрюле минут 10, в подсоленой воде, пока не будет протыкацо лехко вилкой.
Сливаем, промываем холодной водой, и пока отставляем в сторону.
Мелко рубим лук и чеснок и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мяхкости лука.
Кидаем муку, и продолжаем жарить, пока мука не зазолотицо.
Вливаем по пол половника воды из под картошки, или, если пользуем, бульона, тщательно рамешиваем, повторяем, пока не получицо такая паста без комков.
Картошку варим минут 20, пока не станет совсем мяхкая и херачим ее в "пюре", или дедофским способом, или блендером
Возвращаем на огонь, вливаем молоко, абжареный лук и, если пользовали апятьжи, бульон.
Доводим до кипения, подсаливаем, кидаем щепоть каенского или дробленого чили.
Добавляем в кастрюлю отвареные колеса, снова доводим до кипения.
Разливаем по тарелкам.
Хорошо идет с каким-нибудь хрустящим хлебом, типа багета.
На вкус это удивительно неплохо. Сами саксы говорят, что ростки папортника имеют вкус весны.
Довольно таки поэтично, даже не ажидал. А мне вкус чем-то напоминает зеленую фасоль, но гораздо нежнее.
Для тех, кто еще не успел сблевануть-теже иайца, только в профиль:
— КонАццкий Синдром , 30.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
БИГИМОТ, 30-05-2010 17:22:09
ответ на: КонАццкий Синдром [494]
>а у меня лабане готов-завтракал сейчас:
16345397--------------
6*
Е.н.ф.Г., 30-05-2010 17:22:44
КС - зафтро буду роспечатывать (твои) соленые йайтса.
16345398сегодня фсе дома - зопретиле, скозали пездуй ф гораж, и там име чафкай.
Датый Туташхиа, 30-05-2010 17:23:00
ответ на: Makumba [498]
>а лабанэ это разве не сцеженый йогурд?
16345401Да это просто домашний творог по-нашему.
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 17:23:01
ответ на: Makumba [490]
>да речка полюбому должна бысть. все города строяццо подле речок
16345402плять,мак,ну она у меня даш нидалеко,но это ептыть яш чем покроюсь если в районе ЦПКиО им Горького занырну? лишаями вшами и коростой?
КонАццкий Синдром, 30-05-2010 17:23:15
ответ на: Makumba [498]
ну да, свежий сыр из иогурта.
16345404СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 17:23:41
ответ на: Makumba [484]
>а мне похуй на море. вот такая йа свинья. правда в мире нету спроведливости?
16345406Ясенхуй!
Жывет в америце, а баскетбол не любит!
Жывет у окияна, плавать не умеет!
Лишний раз убедился, что Макумба не ниггер. Что всётаки странно...
Makumba, 30-05-2010 17:23:43
ответ на: КонАццкий Синдром [497]
>>да речка полюбому должна бысть. все города строяццо подле речок
16345407>Вегас и Финикс тоже?
хуй знаед, но там полюбому довжен бысть источнек воды. или речко, или озеро, или котлованг.
Косорылый, 30-05-2010 17:23:44
Датый ослеп нахуй.
16345408Мозя, 30-05-2010 17:23:49
ответ на: Е.н.ф.Г. [502]
>КС - зафтро буду роспечатывать (твои) соленые йайтса.
16345409>сегодня фсе дома - зопретиле, скозали пездуй ф гораж, и там име чафкай.
Зафтрак в гораже.
Картина маслом.
КонАццкий Синдром, 30-05-2010 17:24:40
ответ на: Е.н.ф.Г. [502]
не, ну их просто так не едят-добавляют в салат, например
16345413и они не воняют
Е.н.ф.Г., 30-05-2010 17:25:01
ответ на: Мозя [509]
>>КС - зафтро буду роспечатывать (твои) соленые йайтса.
16345415>>сегодня фсе дома - зопретиле, скозали пездуй ф гораж, и там име чафкай.
>
>Зафтрак в гораже.
>Картина маслом.
чото йа очку (с)
реально, вдруг не получились, прецтафь сколько вони будет...
Makumba, 30-05-2010 17:25:12
ответ на: Хрундель [496]
>ну я также подумал. надо встречаться узким проверенным кругом
16345417а вы приглосительные рассылаете или приходит человек в темных очках и оставляед чорную метку?
Датый Туташхиа, 30-05-2010 17:25:14
ответ на: Косорылый [508]
>Датый ослеп нахуй.
16345418Чойта?
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 17:25:41
ответ на: КонАццкий Синдром [494]
>а у меня лабане готов-завтракал сейчас:
16345420хачу такова
зато у меня молодоой адыгейский и вот иво я и съем.
БИГИМОТ, 30-05-2010 17:25:42
ненене, в суп фсьоравно срать буду, ибо вздрищЬ аццкий ойаебу
Е.н.ф.Г., 30-05-2010 17:25:43
ответ на: КонАццкий Синдром [510]
>не, ну их просто так не едят-добавляют в салат, например
16345423>и они не воняют
угу. пару рецэбтоф норылъ.
буду пробовать...
КонАццкий Синдром, 30-05-2010 17:25:48
ответ на: Датый Туташхиа [503]
технология таже, текстура другая.
16345424хотя, в принципе, похуй
ЖеЛе, 30-05-2010 17:26:46
ответ на: КонАццкий Синдром [494]
>а у меня лабане готов-завтракал сейчас:
16345428*** ага... отлично...
как там у классека: "лабане ты моя, лабане"?...
гугугу...
Makumba, 30-05-2010 17:26:49
ответ на: Баб-Ёж [504]
плескайсо в ванной. там можно голенькой. хочешь загореть вкрути синюю лампочку
16345429Мозя, 30-05-2010 17:27:08
ответ на: Е.н.ф.Г. [516]
завещание написал?
16345431Косорылый, 30-05-2010 17:27:23
ответ на: Датый Туташхиа [513]
30-05-2010 17:13:00 Косорылый [ответить] [+цитировать] [544]
16345432Датый,а ты куришь? не подумай,не траву.. сигареты обычные.
Хранительница личностных матриц, 30-05-2010 17:27:46
ответ на: Хрундель [491]
>интересно был я прав или нет в этом конкретно случае
16345435>и плз, воздержись от негативных оценок. я не помню, чтобы ты видела от меня хоть что-либо, что бы дало тебе повод
ой да ладно, ты не раз высказывал подобные взгляды и безотносительно конкретной тусы.
и негативную оценку "сброд" высказал ты, а не я.
у меня в каменте была всего лишь ирония.
КонАццкий Синдром, 30-05-2010 17:27:48
ответ на: БИГИМОТ [515]
в России папортник тоже едят, в Сибири, например.
16345436Вкусная вещъ
Makumba, 30-05-2010 17:28:19
ответ на: КонАццкий Синдром [505]
зоебись. перец с йогуртом вопе заебись. можно много перца зожрать
16345440Датый Туташхиа, 30-05-2010 17:28:27
ответ на: КонАццкий Синдром [517]
>технология таже, текстура другая.
16345441>хотя, в принципе, похуй
На рынке коптевском, дапустим, румяные тетке творог продают с разной текстурой. Вида три имееццо.
Makumba, 30-05-2010 17:29:21
ответ на: Датый Туташхиа [503]
>>а лабанэ это разве не сцеженый йогурд?
16345449>Да это просто домашний творог по-нашему.
фкус то другой
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 17:29:24
ответ на: Е.н.ф.Г. [511]
>реально, вдруг не получились, прецтафь сколько вони будет...
16345450от домашних вони буде олололо
Датый Туташхиа, 30-05-2010 17:29:34
ответ на: Косорылый [521]
>30-05-2010 17:13:00 Косорылый [ответить] [+цитировать] [544]
16345452>
>Датый,а ты куришь? не подумай,не траву.. сигареты обычные.
Ну, курю.
Мозя, 30-05-2010 17:29:40
ответ на: КонАццкий Синдром [523]
Если б в Сибири росли апельсины, виноград и персики...
16345453А так, хоть папоротник пожевать.
Е.н.ф.Г., 30-05-2010 17:29:56
ответ на: Мозя [520]
>завещание написал?
16345455у миня каг у лотыша - хуй да душа...
фсе на пелодках. йа влоделетс одной (1) мошынке.
зовещание уместиццо на фантек от конфеты.
Атажжоный рок-н ролл, 30-05-2010 17:30:08
>
16345458>
>зато у меня молодоой адыгейский и вот иво я и съем.
Гдe взялa? У мeня aдыгeйский из мaгaзa. Слaбоe подобиe лeвой руки
Жук_короед, 30-05-2010 17:30:40
Хрюндель! Стучусь к тебе в асю - глухо. имей же совесть!
16345460БИГИМОТ, 30-05-2010 17:30:48
ответ на: КонАццкий Синдром [523]
>в России папортник тоже едят, в Сибири, например.
16345461>Вкусная вещъ
------------------
шучу конечно коллега, ниприймите. голодаю просто.
Makumba, 30-05-2010 17:30:57
ответ на: КонАццкий Синдром [523]
>в России папортник тоже едят, в Сибири, например.
16345462>Вкусная вещъ
ога, во времена палеолита. мамомонтов закусывали
Е.н.ф.Г., 30-05-2010 17:31:25
ответ на: Баб-Ёж [527]
>от домашних вони буде олололо
16345465йа зафтро, по тихому их фскрою...под зелень и кр. вено. в одиночку.
Косорылый, 30-05-2010 17:32:16
ответ на: Датый Туташхиа [528]
Не хочешь зашыца с завтрашнего дня?
16345468Датый Туташхиа, 30-05-2010 17:32:23
ответ на: Makumba [526]
>>>а лабанэ это разве не сцеженый йогурд?
16345470>>Да это просто домашний творог по-нашему.
>
>фкус то другой
Думаю, ты разницы не заметишь. Я тоже. Мама у меня по этой теме очень активно экспериментировала. И с закваской и со степенью высушиванья.
КонАццкий Синдром, 30-05-2010 17:32:36
ответ на: Датый Туташхиа [525]
ну, в принципе, одно и тоже, конешно.
16345471творог обычно, из простокваши делают, а лабане-из иогурта, вот и вся разница
Мозя, 30-05-2010 17:32:40
ответ на: Е.н.ф.Г. [530]
А-а, ну тогда смело ешь яйца! (смотрит на фантик и фыркает).
16345472Хрундель, 30-05-2010 17:32:40
ответ на: Хранительница личностных матриц [522]
повторюсь, плз, лично ты постарайся воздерживаться от подобных эпитетов относительно лично меня
16345473БИГИМОТ, 30-05-2010 17:32:45
16345474Makumba, 30-05-2010 17:32:46
соленные йайца в куппэ
16345475мне говорят о тебе
мне говорят о том
как ты мне дораг (девушко енфг)
Датый Туташхиа, 30-05-2010 17:33:19
ответ на: Косорылый [536]
>Не хочешь зашыца с завтрашнего дня?
16345476А как?
Жук_короед, 30-05-2010 17:33:59
ответ на: Датый Туташхиа [543]
наглухо
16345483Makumba, 30-05-2010 17:34:05
ответ на: Датый Туташхиа [537]
а мне сухой тровог нравиццо. реально высушенный. типо десерта
16345485КонАццкий Синдром, 30-05-2010 17:34:48
ответ на: Мозя [529]
>Если б в Сибири росли апельсины, виноград и персики...
16345488>А так, хоть папоротник пожевать.
даже у нас, где папортники растут, а апельсины нет-папортник дороже апельсин раза в три. Так ка считается "диким овощем", собирается вручную в лесах. На фермах, почему-то не разводят
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 17:35:36
ответ на: Makumba [519]
мак,так яш плавать люблю...и плавать долго.сначала хорошо заплыть,потом на мелководье развалицо и лежать. в бассейне ,сцуки,бесят все толкаются брызгают никакова кайфа/злицо/
16345491Е.н.ф.Г., 30-05-2010 17:35:57
ответ на: Мозя [539]
>А-а, ну тогда смело ешь яйца! (смотрит на фантик и фыркает).
16345495ололо.
зато блиа, йа пиздец какой "мухамед" дома.
жэнщина конечно можэт говорить, и дажэ покречать - но йа то один у них...поэтому цэнят, и стораюццо не напрягать.
Makumba, 30-05-2010 17:36:03
папоротник настолько дикий овощ, что не поддаеццо дрессировке и даже бывалому собиральщеку может откусить руку
16345498БИГИМОТ, 30-05-2010 17:36:21
здесь будет хуйнякартико\факт,йопт/