Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Импровизация с бараниной в сливово-яблочных тоНАХ
До чего ж пиздатая баранина у моего бараноторговца на Привозе. Завсегда гарантированно нежная и без всяких лишних запахов. Если не ошибаюсь, то барашки у него в основном годовалые, задняя нога такого кросавца весит 1.2-1.5 кило с костями.
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
В этот раз, попросил мясника вырезать кости из ножки, что он виртуозно и произвёл на моих глазах. Может Джек Потрошитель был мясником?
Нашпиговал мякоть 3-мя порезанными крупными зубами чеснока. Натёр смесью из: 1 ст.л. сухого тимьяна, ½ ст.л. сухого имбиря, ½ ст.л. свежемолотой смеси перцев и 1 ½ ст.л. оливкового масла.
Поставил в лоходильнег на 4 часа.
На час замочил в тёплой воде хорошую горсть чернослива без косточек. Помыл яблоки.
Сейчас заметил, что мясо на фотке напоминает не то йети, не то какого-то персонажа игры Warcraft . Ужо Макумба порезвится. Пущай…
Мясо посолил, а затем распластал на доске, внутренней стороной вверх. Выложил чернослив, завернул мясо рулетом и тщательно перевязал ниткой.
Последние годы готовлю баранину по методу сбояненому у Дундука. Фольга и другие рукава строем нах!
Мясо (нога или лопатка) кладётся в противень с бортами, вокруг выкладываются различные овощи (можно и без них) и наливается кипяток, который почти покрывает овощи. Мясо в духовке сверху запекается, а снизу тушится. Затем переворачивается и вторая сторона тоже подрумянивается. При необходимости кипяток подливается. Овощи из-за воды не горят. Такая вот метода.
Выложил на противень рулет, вокруг обложил половинками яблок почищенными от семечек и присыпанными слегка корицей. Залил кипяток.
Засунул композицию в предварительно разогретую до 190*С духовку. Поставил таймер на 40 мин. И пошёл дро…чита…фтыка… ну вобщем заниматься своими делами.
Через вышеуказанное время открыл духовку и увидел вот что.
Аккуратно перевернул мясо и убедился, что нижняя сторона, которая теперь стала верхней, тоже зря времени не теряла.
Подлил чутка кипятка. Вернул мясо в духовку, засек ещё 40 минут и вернулся к своим занятиям.
Запахи носились по квартире, возбуждая разнузданные раблезианские фантазии.
Итог был таков.
Дал мясу минут 10 отдохнуть и разрезал, чтобы убедиться, что внутри всё также как снаружи. Предчувствия меня не обманули (почти с).
Аккуратно срезал и снял все нитки.
Порезал мясо нетонкими ломтями, гарнировал яблоками, поливал соком с противня.
Ели без гарнира, запивая сухим красным чилийским, макая, купленную на Привозе, узбекскую тандырную лепёшку в соус. Для антагонистов «сладкого мяса», скажу, что т.к. яблоки были не сладкими, да и чернослив – не цукерка, то особой сладости не наблюдалось. Хороша была бы и айва вместо яблок.
З.Ы. Фото вина, если кому так уж необходимо, вышлю на мэйл.
З.З.Ы. На следующий день доедал остатки мяса с пряным рисом. IMHO, если нужен гарнир, то он тут самое то.
Кроме сухого красного, думаю вкатила бы Мадера . Если чо, пусть спецы меня поправят.
З.З.З.Ы. Смачного! Лехаим!
— Детородный , 23.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ацкий грипник, 23-04-2010 14:25:24
ответ на: Е.н.ф.Г. [287]
>йа про никитку.
16121334>он думает что он отец русского кено, и единственный кто можэт снимать.
я понял тебя сразу
загадывай
КонАццкий Синдром, 23-04-2010 14:25:49
че тут, снова религиозная пропаганда на кухне?
16121340Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:25:54
йа иногда боюсь жэну.
16121341прмерно рас ф пятилетку.
Ацкий грипник, 23-04-2010 14:26:14
ответ на: неАНТИфашист [300]
>Сиське праебаны...Пашол тогда чайку ебану с лемоном...
16121344чпй надо уметь выбирать...как и мясо...как и всё
неАНТИфашист, 23-04-2010 14:26:33
ответ на: Ацкий грипник [297]
Гугугу...Правельное замечание.
16121349Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:26:55
ответ на: Ацкий грипник [301]
>я понял тебя сразу
16121352>загадывай
угу. загодалъ.
ждем - с.
спасибо.
Иныргетег ниибаццо, 23-04-2010 14:27:22
жену бояцца - дамой не хадить (полу Цэ)
16121359Антацид (изжога-гадость), 23-04-2010 14:28:01
Чудесно! Недавно барашка с рязанщины привезли,купил всю тушку,не более 16-17 кг была. Шурпа вышла нехилая,в духовке запекали тожа...
16121361Чернослив к мясу-вери гут! про айву заметил точно,былабы здесь весьма к месту.
Шоколатьен Гурмэ, 23-04-2010 14:28:12
ответ на: Гетеросексуалка [67]
>а хотите мы тандем создадим.
16121362>ваши члены мои движения.
>только что то лирическое и душераздирающее.
-----------------
Это когда "дама сверху" ?
неАНТИфашист, 23-04-2010 14:28:34
ответ на: Ацкий грипник [304]
Мне пачему то Брук бонд па вкусу,либа беседа...Асоба не замарачиваюсь в выборе чая,апределил для себя более падхадящие для миня и усё...
16121364Ацкий грипник, 23-04-2010 14:28:42
ответ на: неАНТИфашист [288]
>Примите маи паздравления.Я тоже.
16121365в Москве целая диаспора Воркутинских
глава "Николай Чудотворец" роман "Квест"
Гетеросексуалка, 23-04-2010 14:28:50
ответ на: Ацкий грипник [290]
мужа не боялась, не первого, не второго не третьего, Бог даст и четвертого не убоюсь!))))))))))))
16121367Ацкий грипник, 23-04-2010 14:29:30
ответ на: КонАццкий Синдром [302]
>че тут, снова религиозная пропаганда на кухне?
16121369иди тяпляпию жарь...на грилллллле
Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:30:34
кенгурятену тожэ можно приготовить зачотно.
16121374Ацкий грипник, 23-04-2010 14:30:42
ответ на: Гетеросексуалка [312]
>мужа не боялась, не первого, не второго не третьего, Бог даст и четвертого не убоюсь!))))))))))))
16121375не даст
больше не даст
больше ничего не даст
только забирать будет
пока не поймёшь, как живёшь
такие дела, милая...
Детородный, 23-04-2010 14:30:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [308]
Дароф, бродяга!
16121376Ацкий грипник, 23-04-2010 14:31:54
ответ на: Е.н.ф.Г. [314]
>кенгурятену тожэ можно приготовить зачотно.
16121382кошерно? кенгуру -это просто большой заяц?
неАНТИфашист, 23-04-2010 14:32:01
ответ на: Ацкий грипник [311]
Воркута столица мира(с) Хехе...Так же Воркута страна чудес...А пра Лабытнанги и гаварить не приходитца...
16121383КонАццкий Синдром, 23-04-2010 14:32:02
ответ на: Ацкий грипник [313]
теляпия на гриле-это ахуенно. Религиозная пропаганда на кухне-атстой
16121384Гетеросексуалка, 23-04-2010 14:32:13
ответ на: Ацкий грипник [297]
ой святоша, вся ваша вера до сраки, если вы ей пользовацца не умеете. Мужа нужно не бояться, а уважать и чтить и вдохновлять.
16121386Мужей бояцца, замуж не ходить!
Ацкий грипник, 23-04-2010 14:32:51
сумчатые животные -это стрёмно...
16121390это не от Бога...я так думаю
Детородный, 23-04-2010 14:33:32
Вынесен приговор бывшему директору ФГУП «Челябинский автоматно-механический завод»
16121393Федеральное государственное унитарное предприятие «Челябинский автоматно-механический завод» оказалось в поле зрения Управления по налоговым преступлениям ГУВД области. В частности, сотрудников Управления по налоговым преступлениям заинтересовала деятельность директора завода Алексея Никулина, который возглавил его в апреле 2006 года.
В рамках комплекса оперативно-разыскных мероприятий сотрудники милиции выявили, что руководитель предприятия оборонно-промышленного комплекса, будучи осведомлен о задолженности ФГУП перед бюджетом по налогам и сборам, в период 2006-2007 годов скрывал денежные средства, которые могли бы пойти на погашение недоимки.
На основании материалов Управления по налоговым преступлениям в июне 2008 года следственной частью Главного следственного управления при ГУВД по Челябинской области в отношении Алексея Никулина было возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного статьей 199.2 Уголовного кодекса «Сокрытие денежных средств либо имущества организации, за счет которых должно производиться взыскание налогов и (или) сборов».
В ходе расследования уголовного дела сотрудники Главного следственного управления и Управления по налоговым преступлениям ГУВД области установили, что в середине апреля 2006 года недоимка ФГУП «Челябинский автоматно-механический завод» по налогам и сборам превышала 200 миллионов рублей. А к концу декабря 2007 года налоговая задолженность увеличилась больше чем в два раза и перевалила за 468,9 миллиона рублей.
При этом в период 2006-2007 годов Алексей Никулин, зная о выставленных на расчетный счет ФГУП инкассовых поручениях и имея на руках предписание налогового органа о необходимости погашения задолженности, производил финансовые расчеты с поставщиками и подрядчиками с помощью векселей различных российских банков. Как результат, сумма денежных средств, сокрытых от взыскания недоимки, составила в общей сложности более 394,5 миллиона рублей.
Суд Советского района Челябинска признал теперь уже бывшего директора «Челябинского автоматно-механического завода» виновным в совершении преступления, предусмотренного статьей 199.2 УК РФ, и назначил Алексею Никулину наказание в виде штрафа в 200 тысяч рублей. (с)
Т.е. чувак пропустил почти 400 лямов деревяных, наверняка из них хотя бы лямов 20 спиздил, а попал на 200 тыщ! И хто ещё звёздочку на погон получил...
ыыы
Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:33:44
ответ на: Ацкий грипник [317]
>>кенгурятену тожэ можно приготовить зачотно.
16121395>кошерно? кенгуру -это просто большой заяц?
гиганцкей суслек с хвостом. кагто так.
Ацкий грипник, 23-04-2010 14:34:06
ответ на: КонАццкий Синдром [319]
>теляпия на гриле-это ахуенно. Религиозная пропаганда на кухне-атстой
16121399слово гриль вообще не имеет права на существование...как и теляпия твоя
от лукаваго
Гетеросексуалка, 23-04-2010 14:34:57
ответ на: Ацкий грипник [315]
вот, умеете вы своими проповедями настроение перепаскудить..."вседержитель духовности удавкома"..епте.
16121403Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:35:28
барбекю.
16121405Детородный, 23-04-2010 14:35:33
16121406Ацкий грипник, 23-04-2010 14:35:41
загадка
16121407что купить для кухни:
овощерезку или блэндер?
\награда та же, что и выше\
Коньебал Лектор, 23-04-2010 14:36:19
купи тьорку...
16121410Ацкий грипник, 23-04-2010 14:37:13
ответ на: Гетеросексуалка [325]
>вот, умеете вы своими проповедями настроение перепаскудить..."вседержитель духовности удавкома"..епте.
16121413прости...не хотел
сама же первой начала: да я ворота обоссу, да я всех на страпоне вертела...
Ацкий грипник, 23-04-2010 14:38:42
ответ на: Коньебал Лектор [329]
>купи тьорку...
16121419вы -счастливчик!
Фирма "Мсполение желаний" выполнит любое!
ласкаво просимо -загадывайте!
Антацид (изжога-гадость), 23-04-2010 14:39:14
Дарова,Одессит! За окном поливает с ветром и холодрыжно-жуть! Сидю сегодня дома.
16121424Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:39:22
ответ на: Детородный [322]
Минобороны заказало итальянскую мебель на 18 миллионов
16121425Министра обороны РФ Анатолия Сердюкова подвело пристрастие к дорогой итальянской мебели. Заказ на сайте госзакупок шкафов и столов на сумму в 18,3 миллиона рублей стал поводом для скандала. Причем, бывшему сотруднику «Ленмебельторга» поставили в вину не заказ за счет бюджета мебели с покрытием из молодых буйволят с золотым тиснением, а предпочтение итальянских производителей отечественным. Судя по всему, после истории с позолоченной кроватью главы МВД, дорогая мебель с фурнитурой из сусального золота стала считаться обязательным атрибутов министерских апартаментов.
Заказ Министерства обороны на поставку 125 предметов мебели для обустройства кабинетов начальства был размещен на сайте госзакупок 14 апреля. Максимальная общая стоимость заказа составляет 18,3 млн рублей, то есть в среднем по 216,5 тысяч за предмет. В качестве источника финансирования указан федеральный бюджет. Требования к мебели выписаны с максимальной тщательностью: стол руководителя должен быть сделан из массива бука с использованием натурального шпона корня оливкового дерева, текстура шпона должна повторять и подчеркивать природный рисунок древесины, а обивка требуется из натуральной кожи буйвола темно-зеленого цвета с золотым тиснением. (С)
Косорылый, 23-04-2010 14:40:03
ответ на: Детородный [87]
Молодой барашек весит от 12 до 16 кил.. разделаный.
16121428А 25 эт уже взрослый боран,есле не курдючный...(незатейливо охлаждая теплую вотку)
Ацкий грипник, 23-04-2010 14:40:27
ответ на: Е.н.ф.Г. [326]
>барбекю.
16121430больше это слово никогда не произноси...
барабашки бегать кругом будут...
Веселый Роджер, 23-04-2010 14:41:36
серёга здорово. глотаишь сегодня?
16121433Косорылый, 23-04-2010 14:41:49
ответ на: Ацкий грипник [328]
Блэндэр конечно!
16121435Синь перемешывать можно эпизодически...
Ацкий грипник, 23-04-2010 14:42:06
ответ на: клон Самого!! [199]
>>у меня в подъкзде Дионисий живёт...
16121436>>пацанчик во всём чёрном, в чёрной шляпе...девушка у него армянка, художница, мама с собвчкой...собачка осень злая, хоть и микро...
>
>
>ну Серёж.. сейчас каких только дураков не встретишь. Я вот намедни в Египте отдыхал- так вот третьего дня чартер доставил нам в отель девушку-эмо.. Арабы ржали как дурные и пальцами на неё показывали ничего..отмылась.. патлы отскоблила- ничегошная такая девка стала-хоть сразу в койку
Гринь, ьы бы с никами поосторожней...
я тебя по-дружески предуареждаю
Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:42:28
ответ на: Ацкий грипник [335]
>>барбекю.
16121437>больше это слово никогда не произноси...
>барабашки бегать кругом будут...
а если йа промычу "мангалъ" - мандала спляшэт фписядку?
ИХМО, 23-04-2010 14:42:32
Хуяк
16121439Ацкий грипник, 23-04-2010 14:43:30
ответ на: Веселый Роджер [336]
>серёга здорово. глотаишь сегодня?
16121444в очередь , сукины дети, в очередь! \ анафема Булгакофф
Веселый Роджер, 23-04-2010 14:43:40
серёга как дочкина плева поживает? заштопали опять?
16121445Е.н.ф.Г., 23-04-2010 14:44:16
временно съЁп.
16121446ништякоф вам, сосайтнеки.
БИГИМОТ, 23-04-2010 14:44:25
Детородный-хуй инородный
16121449Ацкий грипник, 23-04-2010 14:44:47
ответ на: Е.н.ф.Г. [339]
>>>барбекю.
16121451>>больше это слово никогда не произноси...
>>барабашки бегать кругом будут...
>
>а если йа промычу "мангалъ" - мандала спляшэт фписядку?
думай...сам думай...вы все тут , хоть планетой рулить...куле
Веселый Роджер, 23-04-2010 14:44:52
ебанутый стой. пососи пж у сасайтников на камеру
16121453БИГИМОТ, 23-04-2010 14:44:53
6*
16121454oberstleit, 23-04-2010 14:44:59
ответ на: Е.н.ф.Г. [333]
Да уж (с) совсем охуели !
16121455Веселый Роджер, 23-04-2010 14:45:12
биги бро. соснуть?
16121456Гетеросексуалка, 23-04-2010 14:45:29
ответ на: Ацкий грипник [330]
речь вашу из духовной-семинарии ..я не понимаю..страпоны и тд..это по вашей линии..
16121459вы лучче ответьте на вопрос насущный для всех церковнослужителей -
ушла.хорошего дня Вам без конца света!