В коментах к моему предыдущему посту один уважаемый фтыкатель, не стесняясь в выражениях, посоветовал мне приготовить жизненноважный орган самки аллигатора.
Не знаю по поводу отдельных органов, а вот мясо крокодила широко используется в азиатской кулинарии, и считается, что оно обладает лечебными свойствами. Ну что ж будем готовить еще одного земноводного.
Тем более организм ослаблен длительными новогодними праздниками, и приготовление супа из крокодила будет очень кстати.
Для приготовления супа помимо сушеного крокодилового мяса нам также потребуются: куриный бульон, трепанг, белые древесные грибы, сушеные морские гребешки, китайская дереза (на 4 фотке), огурец ( на фотке проебан), креветочный соус (вполне заменяется рыбным), имбирь зеленый лук, черный перец
Скажу сразу, помудохоться с таким супом придется, т.к. ряд ингредиентов требует длительной подготовки, но как говориться здоровье, прежде всего.
Для начала, приготовим трепанга, известного так же под названием морской огурец, а в Китае именуемого морским женьшенем. Со свежими беспозвоночными в Москве напряженка, так что берем трепанга сушеного и замачиваем его на ночь в холодной воде. Затем воду сливаем, заливаем кипятком и оставляем его на сутки. Затем промываем его проточной водой, надрезаем брюшко и вычищаем внутренности. Далее опять заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем опять промываем, кладем в воду, доводим до кипения, и варим около 10 минут. После этого опять промываем и получаем вот такой полуфабрикат:
После этого разделываем его на небольшие кусочки
Далее подготавливаем сушеные морские гребешки, замачивая их на ночь в теплой воде. Затем промываем проточной водой.
Белые древесные грибы заливаем кипятком. Через 20 минут тщательно промываем.
Сушеное мясо крокодила заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем промываем и режем на тонкие полоски.
Готовим куриный бульон.
Вот и все полуфабрикаты для супа готовы.
Теперь в течении 2 часов отвариваем крокодила, добавляя имбирь и белые древесные грибы. При этом грибы полностью разварятся до желеобразной массы (отдельное фото не делаю, чтобы не смущать фтыкателей)
Затем добавляем куриный бульон и доводим до кипения. Кладем подготовленные трепанги, гребешки, китайскую дерезу и варим их около 10 минут.
Далее кладем кусочки свежего зеленого огурца и даем провариться еще пару минут. Снимаем с огня и добавляем зеленый лук, перец и креветочный соус.
Получаем вот такое блюдо.
Всех с наступающим Старым Новым Годом! Ваш Чунга Чанга.
Ели_асилифший, 13-01-2010 21:27:42
Ф саседней ветке лищей сушат, тута кракадилаф с агурцаме атмачивают....
15470585Да, НГ ни праешол проста таг....
Капитан Улитка, 13-01-2010 21:27:45
што туд про моих подопечных?
15470587Капитан Улитка, 13-01-2010 21:27:54
3
15470589Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:27:56
ответ на: ЖеЛе [197]
кричала?
15470590Ели_асилифший, 13-01-2010 21:28:02
вар
15470591Капитан Улитка, 13-01-2010 21:28:12
ответ на: Капитан Улитка [203]
>3
15470595от греха
Косорылый, 13-01-2010 21:28:20
Короче..(начинает наливать портвейн)
15470596Raminator, 13-01-2010 21:28:47
ответ на: Н.Н.Драздов [198]
Пахлёпку в топку а мясо на стол, с пивам жрать будим
15470602Raminator, 13-01-2010 21:29:25
Улитка с гусяме прэлэсно !!!
15470608ЖеЛе, 13-01-2010 21:29:45
ответ на: Н.Н.Драздов [204]
>кричала?
15470613*** не...
любила молча...
адно слово - улитка...
но зато влодела минетом васхетительно...
ЖеЛе, 13-01-2010 21:30:31
кстате о рыбалке... /чото прибило меня на спорт...гы/
15470621Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:30:44
ответ на: ЖеЛе [210]
засасывала в раковину.
15470622да, это их коронка.
молюски они такие
Ели_асилифший, 13-01-2010 21:31:18
А естле к пиву агурцей сальоных насушыть? О_о
15470625Не марских тока... Интиресна чо палучиццо?
Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:31:39
ответ на: raminator [208]
вобла конечно круче, но... хуйсним, крокодилятина тоже пойдёт
15470628КонАццкий Синдром, 13-01-2010 21:31:40
ответ на: Косорылый [119]
>Бля.. да как в рассейских глубинках можно чего нить планировать? Это пиздец.
15470629>10го ДР у бригадира и у Коляна с 12го таксомотора
>11го Валька родила с подстанцыи..
>12го Права наконец то новые получил..
>Сегодня Старый Новый год бля..!
>
>Ну как?
мда, причины все уважительные, супротив не попрешь
Raminator, 13-01-2010 21:32:31
ответ на: raminator [209]
Толькашто праизощло рождение уникального рицепта "Печёный Рождественский гусь фаршированный улиткаме пад соусом калве".
15470632Фсё просто гусю в жопу улиток набили a топку закинули, ждём 10 минут (гарячие сырым нибывает), вытащили сверху калве на два пальтца и пад водку с пивко жрём причмокивая
Raminator, 13-01-2010 21:33:13
ответ на: Н.Н.Драздов [214]
Кризис хуле сделаш надо кагто пирикантоваца на кракадилятине.
15470635ЖеЛе, 13-01-2010 21:33:22
ладненько...
15470636ушол в страну печальново вечера сидеть на спине и слушать как растут волосы (с) йа...
ЖеЛе, 13-01-2010 21:33:46
всем харошей дефекацыи в каментах...
15470639Ели_асилифший, 13-01-2010 21:34:06
ответ на: raminator [216]
>с пивко жрём причмокивая
15470640Неа! Пахрустывайа! )))
Заза, 13-01-2010 21:34:07
Драздов, а ты са мной севодня здоровался?
15470641X5, 13-01-2010 21:34:11
Я такое нето што не ем
15470642но и не приготовлю никогда.
На даче, в тайланде, только што, поспрашать
Raminator, 13-01-2010 21:34:39
ответ на: ЖеЛе [197]
Жарил до тонкой золотисто корочки на крайней плоти?
15470645Атажжоный рок-н ролл, 13-01-2010 21:35:14
ответ на: Заза [221]
Здраствуй красавицо! со старымновымгодом тибю!
15470650Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:35:20
ответ на: Заза [221]
вобщето я тебя утром в щоку чмакнул
15470652Raminator, 13-01-2010 21:35:26
ответ на: Ели_асилифший [220]
И жир па щикам вадападаме
15470653Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:36:18
ответ на: ЖеЛе [218]
игогогого
15470661Raminator, 13-01-2010 21:37:01
ответ на: Заза [221]
Ему некагда он мясо из супа вылавливает
15470670Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:37:23
с ананасаме?
15470673КонАццкий Синдром, 13-01-2010 21:37:27
ответ на: Косорылый [184]
я ж мирный, кабель не задет, писздить никого не надо, а то ведь в облом
15470674Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:38:00
ответ на: raminator [228]
ниписдеть
15470678Raminator, 13-01-2010 21:38:04
под брагу на памидорах это прэлэсно гаспада!!!
15470680Заза, 13-01-2010 21:38:07
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [224]
Превед, АР, давненько не было, как дел?
15470682тибя тож с праздником!
Raminator, 13-01-2010 21:38:36
ответ на: Н.Н.Драздов [231]
Это нипраизвольно
15470687Заза, 13-01-2010 21:38:44
ответ на: Н.Н.Драздов [225]
хм
15470689мне прислали сильную смску, хошь перешлю?
Косорылый, 13-01-2010 21:38:56
ответ на: КонАццкий Синдром [215]
Кстате. Я как и предполагал,канацкие гребешки с желтизной мальца..
15470690А скок кило стоит? В доларах американских..
Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:39:33
ответ на: Заза [235]
ХАЧУ
15470694Who Янсон, 13-01-2010 21:39:35
>ктонибудь жарил улиток?
15470695Я жрал в Новочеркасске этим летом улиток. Специальная вилка для выковыривания их из панциря - прилагалась.
Официантка два раза подошла ко мне - не ошибся ли я с заказом? И потом, когда я жадно жрал улиток, с отвращением смотрела на меня.
Ели_асилифший, 13-01-2010 21:39:53
>рождественнский крокодил фаршированный авокадо и гречневой кашей
15470699Хуле, Самае рароспрастроненае блюдо Рассиянскай кухне...
Косорылый, 13-01-2010 21:39:53
О бля! С наступающем,товарищи!
15470700Raminator, 13-01-2010 21:40:03
Ну чё там с улиткаме паришили? Таг жрать будем иле жарить до корачег
15470701Who Янсон, 13-01-2010 21:41:10
ответ на: raminator [241]
соус грамотный к ним нужен - и жрать, под белое вино.
15470709бывший, 13-01-2010 21:41:35
ответ на: Заза [235]
>хм
15470712>мне прислали сильную смску, хошь перешлю?
"Если Вы не перешлёте это SMS семи (вариант - десяти) своим знакомым то у Вас:
1. Вырастет хуй на лбу.
2. Пробутся все деньги.
3. Предохнет семейство.
4. _____ \ваш вариант\."
Угадал?
Атажжоный рок-н ролл, 13-01-2010 21:41:37
ответ на: Заза [233]
В Маскву вот возвращаюсь скоро
15470713Тока думаю - может в сталинград заехать на тебя полюбовацца?
Raminator, 13-01-2010 21:41:40
ответ на: Косорылый [240]
Ну таг то да кстати!!!
15470714Ели_асилифший, 13-01-2010 21:42:26
ответ на: raminator [241]
Лучче пусь будут ф гусе(да начинки ретка даходют....)
15470717Атажжоный рок-н ролл, 13-01-2010 21:42:43
ответ на: Who Янсон [242]
>соус грамотный к ним нужен - и жрать, под белое вино.
15470721А можно и в вине потушить. У меня тут на даче их летом - яебал сколько!
КонАццкий Синдром, 13-01-2010 21:42:47
ответ на: Косорылый [236]
полкило-$12 канацких
15470722Raminator, 13-01-2010 21:43:24
ответ на: Who Янсон [242]
Да можна и с безграматным лишбы фкусна жрать было
15470724Александр Второй, 13-01-2010 21:43:30
ответ на: бывший [243]
Вот из-за первого варианта, и получите сейчас эту эсмээску от Зазы.
15470725Гугугу