В коментах к моему предыдущему посту один уважаемый фтыкатель, не стесняясь в выражениях, посоветовал мне приготовить жизненноважный орган самки аллигатора.
Не знаю по поводу отдельных органов, а вот мясо крокодила широко используется в азиатской кулинарии, и считается, что оно обладает лечебными свойствами. Ну что ж будем готовить еще одного земноводного.
Тем более организм ослаблен длительными новогодними праздниками, и приготовление супа из крокодила будет очень кстати.
Для приготовления супа помимо сушеного крокодилового мяса нам также потребуются: куриный бульон, трепанг, белые древесные грибы, сушеные морские гребешки, китайская дереза (на 4 фотке), огурец ( на фотке проебан), креветочный соус (вполне заменяется рыбным), имбирь зеленый лук, черный перец
Скажу сразу, помудохоться с таким супом придется, т.к. ряд ингредиентов требует длительной подготовки, но как говориться здоровье, прежде всего.
Для начала, приготовим трепанга, известного так же под названием морской огурец, а в Китае именуемого морским женьшенем. Со свежими беспозвоночными в Москве напряженка, так что берем трепанга сушеного и замачиваем его на ночь в холодной воде. Затем воду сливаем, заливаем кипятком и оставляем его на сутки. Затем промываем его проточной водой, надрезаем брюшко и вычищаем внутренности. Далее опять заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем опять промываем, кладем в воду, доводим до кипения, и варим около 10 минут. После этого опять промываем и получаем вот такой полуфабрикат:
После этого разделываем его на небольшие кусочки
Далее подготавливаем сушеные морские гребешки, замачивая их на ночь в теплой воде. Затем промываем проточной водой.
Белые древесные грибы заливаем кипятком. Через 20 минут тщательно промываем.
Сушеное мясо крокодила заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем промываем и режем на тонкие полоски.
Готовим куриный бульон.
Вот и все полуфабрикаты для супа готовы.
Теперь в течении 2 часов отвариваем крокодила, добавляя имбирь и белые древесные грибы. При этом грибы полностью разварятся до желеобразной массы (отдельное фото не делаю, чтобы не смущать фтыкателей)
Затем добавляем куриный бульон и доводим до кипения. Кладем подготовленные трепанги, гребешки, китайскую дерезу и варим их около 10 минут.
Далее кладем кусочки свежего зеленого огурца и даем провариться еще пару минут. Снимаем с огня и добавляем зеленый лук, перец и креветочный соус.
Получаем вот такое блюдо.
Всех с наступающим Старым Новым Годом! Ваш Чунга Чанга.
Шпендель, 13-01-2010 20:28:51
Кстате, а похуй какова кракадила брать?
15470160Парилкин, 13-01-2010 20:29:14
выглядит как огурцы залитые клейстером.
15470166афтору зачот он молодец 6*
за то что я знаю что такое китайская Каза-Дереза.
Rumpelstilzchen, 13-01-2010 20:29:49
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [148]
нечего ответить.
15470168вазьмите миня на роботу.
идитынахуйсцукаебн
Парилкин, 13-01-2010 20:29:55
ответ на: Шпендель [151]
>Кстате, а похуй какова кракадила брать?
15470170канешна, бери журнал "Кракадил", думаю получится то-же самое.
duboff, 13-01-2010 20:30:28
Люди, побывавшие в Соединенных Штатах Австралии, говорят,что шашлык из аллигатора дюже хорош. А суп из сушоного цроцодайла-хз,хз..
15470173Атажжоный рок-н ролл, 13-01-2010 20:32:42
ответ на: Парилкин [154]
>>Кстате, а похуй какова кракадила брать?
http://forum.say7.info/images/preview/img45/45312.jpg
15470183>канешна, бери журнал "Кракадил", думаю получится то-же самое.
вот этого возьми
Атажжоный рок-н ролл, 13-01-2010 20:33:28
ответ на: Rumpelstilzchen [153]
Да бля - нивесело
15470187не девачка (с мАсквы), 13-01-2010 20:34:32
6*.
15470195мона Лиза, 13-01-2010 20:38:00
я, конечно, с удовольствием наблюдаю за звездами на фэжечном небосклоне, но Ваши выступления, автор, пока вызывают стойкий скептицизм и отрыжку фе
15470222ЖеЛе, 13-01-2010 20:42:49
кстате, еда далжна быть свежей...http://ifun.ru/view/115556 ...
15470247вот
Датый Туташхиа, 13-01-2010 20:47:35
ответ на: ЖеЛе [160]
>кстате, еда далжна быть свежей...http://ifun.ru/view/115556 ...
15470275>
>вот
Опа! Это че за ужосблянах?
ЖеЛе, 13-01-2010 20:50:31
ответ на: Датый Туташхиа [161]
это савсем ниужос... это "свежая еда"...
15470288КалючейЙожег, 13-01-2010 20:51:12
йедим..прамываем...
15470298не девачка (с мАсквы), 13-01-2010 20:53:14
ответ на: ЖеЛе [160]
ойбля.
15470308я бы упала в обморок еслеп вживую это увидела.
Who Янсон, 13-01-2010 20:55:23
все правельные потсаны добавляют сушённого крокодила к компоту из сухофруктов, варят, унаваживают рыбным соусом и соком лайма и получают натуральный кисло-сладкий суп из крокодила.
15470324сытно и оригинально.
(не забудьте всё залить Кальве нахуй!)
Атажжоный рок-н ролл, 13-01-2010 20:55:27
Да там пиздец реальный на тарелке
15470325апсикола, 13-01-2010 20:55:38
Это аптека-а не еда.
15470328Датый Туташхиа, 13-01-2010 20:57:34
Я теряюсь в догадках, что за животный это был при жизни.
15470339Атажжоный рок-н ролл, 13-01-2010 20:57:52
Оно исчо и гавкнуло в конце
15470341не девачка (с мАсквы), 13-01-2010 21:00:09
ответ на: Датый Туташхиа [168]
лягкшуо или жаба?
15470353не?
желе, скатина ты. я тебя укушу в следущий раз
Датый Туташхиа, 13-01-2010 21:01:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [170]
>лягкшуо или жаба?
15470356>
>не?
>
Ваще не пойму.
Who Янсон, 13-01-2010 21:01:20
ответ на: ЖеЛе [160]
>кстате, еда далжна быть свежей...http://ifun.ru/view/115556 ...
15470357>вот
где-то один потсан писал, как он первого в своей жизни врага на войне убил.
В лицо его видел как в увеличительное стекло.
В сердце попал - тот упал и в траве валяется. Пошёл после боя посмотреть, сердце колотится, пот холодный, вонючий, насквозь пропотел.
Хуяк - а там где он его уложил, у куста - и нет никого!
оказывается труп убиенного застреленного врага уже мёртвый метров тридцать прополз назад, к своим...
Ресерчер, 13-01-2010 21:01:57
не, ну сушоный крокодил и трепанг у меня в морозилке круглый год, бля... остаёццо найти чорныйперец и огурец... проблема
15470360хрен угадаешь, 13-01-2010 21:02:47
аффтар!сколько суток надо замачивать ингридиенты?я просто сбился считать!может ну его нах!!!сушёная крокодилятина и так под пиво заебца пойдёт!а то каг то результат всей ебатории не впечатлил...
15470365Ресерчер, 13-01-2010 21:03:29
а ещё куриный бульон заебусь искать
15470370геша, 13-01-2010 21:03:44
кракадиле
15470374Ели_асилифший, 13-01-2010 21:09:18
Пиздес! Кризис ударел и па рицэптам...
15470430Бля, сушоный кракодил, сушоныйе грибишки, агурцы(пачимуто марскии)...
А где пиво? Эту неведамуйу хуйню можна была ни варить, а заточить пат пивко прям в сушонам виде!
ЖеЛе, 13-01-2010 21:13:49
"а знаете ли вы што:
15470468на вкусовые и полезные качества производимых у нас сосисок мало влияет фактор снятия с них целлофановой обёртки при употреблении в пищу" (с)...
Косорылый, 13-01-2010 21:15:21
Такс бля..(расставляя перед собой партвейн,вотку,шампанское)
15470480Хуле тут?
Raminator, 13-01-2010 21:16:00
Аффтар даёшь рицепь жареных с биконом кракадильих ийиц
15470484Ели_асилифший, 13-01-2010 21:16:58
ответ на: raminator [180]
угу, блять, парошковых!
15470488Raminator, 13-01-2010 21:17:23
Приближу нахинг на пол наха
15470491тилипон в ридакции
Косорылый, 13-01-2010 21:17:52
Синдром!(истерически)
15470496Ты здесь бля? Чего там с кабелем то?
Отпиздил кого?
Косорылый, 13-01-2010 21:17:52
Синдром!(истерически)
15470499Ты здесь бля? Чего там с кабелем то?
Отпиздил кого?
Ели_асилифший, 13-01-2010 21:18:42
хуяк!
15470506Капитан Улитка, 13-01-2010 21:18:59
Трепанги широко распространены в Поволжъе.
15470509про другие ингридиенты сказать ничо не могу
и это, кагда улиток уже приготовит кто-нить?
Raminator, 13-01-2010 21:19:50
ответ на: Ели_асилифший [177]
Паперчить и пасолить па фкусу и стопитцот патянит.
15470518Raminator, 13-01-2010 21:20:28
Гпонистый поп всё за нахал к ебиням
15470522геша, 13-01-2010 21:20:45
знал я кстате аднаво кракадила. в кено снимался, имел успех. Но кампанию хуёвую выбрал. Гена запел про голубой вагон
15470523Капитан Улитка, 13-01-2010 21:21:14
Гоп Папон
15470527Raminator, 13-01-2010 21:22:10
ответ на: Капитан Улитка [186]
Можит хрюндильша отчаица, она и из улиток какляцкий борщ лихко заибенит
15470535Ели_асилифший, 13-01-2010 21:22:44
ответ на: raminator [187]
>Паперчить и пасолить па фкусу и стопитцот патянит.
15470539мона и бис соли,
Типо - гля чюваки чойа жру - кракадила! Чуиш амазонскай тинай папахиваит?
ЖеЛе, 13-01-2010 21:23:33
немного про канец каникул...
15470548Raminator, 13-01-2010 21:24:09
Знал я аднаво Чибурашку каторый знал таво кракадила, он мне па сикрету сказал што Гена был засушен и съет Чунгачангером
15470556Ели_асилифший, 13-01-2010 21:24:43
ответ на: Ели_асилифший [192]
в отпуске на спиненк паймал, засушыл вот к пифку!
15470559Raminator, 13-01-2010 21:25:24
ответ на: Ели_асилифший [192]
Дилишинс емна, с запохом болотца
15470564ЖеЛе, 13-01-2010 21:26:22
>ктонибудь жарил улиток?
15470572*** да... была одна у меня улитка... слизняк просто... и медлительная шопесдетс... вот иё и жарил - очень она это дело любила...
Н.Н.Драздов, 13-01-2010 21:27:26
да ну евонахуй такие похлёбки
15470578фтопку
Raminator, 13-01-2010 21:27:32
ответ на: Ели_асилифший [195]
А с кожи римне нарезал с этава и паднялсо, вот сижу терь на таити и настальджирую па пильменям заибалсо жрать с утра до вечира одну кракадилятину
15470583геша, 13-01-2010 21:27:39
йя жарел. на кастре из ящиков около мебельнова могазина. но не ел.
15470584