В коментах к моему предыдущему посту один уважаемый фтыкатель, не стесняясь в выражениях, посоветовал мне приготовить жизненноважный орган самки аллигатора.
Не знаю по поводу отдельных органов, а вот мясо крокодила широко используется в азиатской кулинарии, и считается, что оно обладает лечебными свойствами. Ну что ж будем готовить еще одного земноводного.
Тем более организм ослаблен длительными новогодними праздниками, и приготовление супа из крокодила будет очень кстати.
Для приготовления супа помимо сушеного крокодилового мяса нам также потребуются: куриный бульон, трепанг, белые древесные грибы, сушеные морские гребешки, китайская дереза (на 4 фотке), огурец ( на фотке проебан), креветочный соус (вполне заменяется рыбным), имбирь зеленый лук, черный перец
Скажу сразу, помудохоться с таким супом придется, т.к. ряд ингредиентов требует длительной подготовки, но как говориться здоровье, прежде всего.
Для начала, приготовим трепанга, известного так же под названием морской огурец, а в Китае именуемого морским женьшенем. Со свежими беспозвоночными в Москве напряженка, так что берем трепанга сушеного и замачиваем его на ночь в холодной воде. Затем воду сливаем, заливаем кипятком и оставляем его на сутки. Затем промываем его проточной водой, надрезаем брюшко и вычищаем внутренности. Далее опять заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем опять промываем, кладем в воду, доводим до кипения, и варим около 10 минут. После этого опять промываем и получаем вот такой полуфабрикат:
После этого разделываем его на небольшие кусочки
Далее подготавливаем сушеные морские гребешки, замачивая их на ночь в теплой воде. Затем промываем проточной водой.
Белые древесные грибы заливаем кипятком. Через 20 минут тщательно промываем.
Сушеное мясо крокодила заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем промываем и режем на тонкие полоски.
Готовим куриный бульон.
Вот и все полуфабрикаты для супа готовы.
Теперь в течении 2 часов отвариваем крокодила, добавляя имбирь и белые древесные грибы. При этом грибы полностью разварятся до желеобразной массы (отдельное фото не делаю, чтобы не смущать фтыкателей)
Затем добавляем куриный бульон и доводим до кипения. Кладем подготовленные трепанги, гребешки, китайскую дерезу и варим их около 10 минут.
Далее кладем кусочки свежего зеленого огурца и даем провариться еще пару минут. Снимаем с огня и добавляем зеленый лук, перец и креветочный соус.
Получаем вот такое блюдо.
Всех с наступающим Старым Новым Годом! Ваш Чунга Чанга.
Najara, 13-01-2010 18:19:43
Сожру немедленно!
15469196Хрюндель s, 13-01-2010 18:20:04
год Китая в ФЖ.
15469202я итак лыжу сломала ,а ещё такой суп:(
Кот Поль в- Бентли, 13-01-2010 18:20:36
окрошка-наше всё... а ента бомж пакет бабруйского трезвяка.
15469210Косорылый, 13-01-2010 18:21:24
Йес бля!
15469215По рецепту зачод ниибаца..
И сдаецца мне ненароком,что автор нихуя не местный кореш?
Хрюндель s, 13-01-2010 18:21:46
Мало картинок. И где крокодил.????
15469218но за оригинльность 6 звёзд - потому как супчик зачётный, надо положить только ложечку кальве.
Najara, 13-01-2010 18:22:13
Вспомнила сказку "Коза - дереза".
15469220Бенжамин Франклин 2 Лысый, 13-01-2010 18:23:04
Ыыыыыыыы. рыдаю, молоцца. выполнил пожэлание. посему зачод и 6*
15469225Качирга, 13-01-2010 18:24:17
Смешной суп в итоге получился -каг бутто кастрюлю после салата с огурцом залили водой...ыыыыыыыыыыыыыыы
15469234Заза, 13-01-2010 18:25:35
автар, канеш, маладец, но есть такое не стану никогда
15469251третья фотка выфзывает отвратительные ассоциации..
имбирь, свежие огурцы и куриный бульон забераю..5*
палавой мусар , 13-01-2010 18:25:39
Жуть какая.........
15469252ЯнУзи, 13-01-2010 18:26:09
Все понятно, но крокодил-то чем провинился?
15469259эскулап, 13-01-2010 18:29:33
хорошё.
15469297теперь приготовь вомбатьи яички на парУ.
Датый Туташхиа, 13-01-2010 18:29:52
Прально, аффтар! Так их, этих блядей консервативных!
15469299И, эта, напрасно ты фотку животинки не вставил. Здесь она очень многим нравится.
Ахотнег на "белку", 13-01-2010 18:30:48
гавно какое то
15469304Сжегатель Зилёных Девятилистнегов, 13-01-2010 18:31:47
залить кальве нахуй
15469311Анри4тый, 13-01-2010 18:32:43
Де твое бунгало Макумба ? Чунга-Чанга
15469319Маё, 13-01-2010 18:33:58
Чунга чанга разошелся... что на этот раз?
15469324Хамяк-обаратень, 13-01-2010 18:36:53
да вы куленары сцукко так и до Чебурашки дойдете!
15469357что можит быть святого у людей с такими ножами.
эскулап, 13-01-2010 18:37:26
Я бы добавил немного мочи тапира и счепотку растёртых между пальцами сушоных стрекоз, ога.
15469361УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 13-01-2010 18:38:27
бблггааа!!! имбирь зеленый лук, черный перец точно есть! остальное заменить любой хуйнёй и залить кальве нахуй!
15469368Маё, 13-01-2010 18:38:42
вареный свежый огурец на что похож по вкусу? на целлофановый пакет?
15469371УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 13-01-2010 18:39:06
Когда будет крокодил, фаршированный аслом?
15469375Русскоязычная, 13-01-2010 18:39:16
ужастик
15469378Русскоязычная, 13-01-2010 18:39:53
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [22]
>Когда будет крокодил, фаршированный аслом?
15469389не песди.забанят.)
klerk, 13-01-2010 18:39:56
четвертачок
15469390Коньебал Лектор, 13-01-2010 18:40:28
какая гадасть это ваша заливное рыппко.....
15469396Rumpelstilzchen, 13-01-2010 18:41:13
какая кака. какаята неапититошная на вид хуйня
15469404Коньебал Лектор, 13-01-2010 18:42:00
на фото не сушоный кракадил а сушоный блевантин......
15469412Звукореж, 13-01-2010 18:42:24
Шесть зведоф бля.
15469418Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 13-01-2010 18:42:39
ацкое хуйня
15469420яебал токое ололо
Najara, 13-01-2010 18:45:25
Понравились все до единой картинки.
15469449Очень стильные девайсы, как-то: торелки и тапорег,
индийские палочьки, марской агурец и красенькие чипотле.
Экзотику обожаю!
Чунга Чанга, 13-01-2010 18:47:42
ответ на: Косорылый [4]
Чунга Чанга из московских каменных джунглей
15469474Чунга Чанга, 13-01-2010 18:48:24
ответ на: Хрюндель s [5]
Смотри первую картинку крокодил в сушеном виде
15469478Бритый Пелот, 13-01-2010 18:48:48
пойду завтра на рынок, крокодилье мясо покупать, ога
15469482Маё, 13-01-2010 18:49:10
Канада нанесет ответный удар! Но все равно 6****** за еботню.
15469487Датый Туташхиа, 13-01-2010 18:49:21
Бляяя. Про цабаку я фсе перепутал.
15469488Бритый Пелот, 13-01-2010 18:49:29
а на 3 кортинко крокодилий каках стало быть ?
15469490Маё, 13-01-2010 18:51:07
ответ на: Чунга Чанга [32]
А хде покупаешь сушоного крокодила и трепанга? в Мск...
15469509Зоркий, 13-01-2010 18:51:53
Интересно Онотоле такое ест?
15469515Чунга Чанга, 13-01-2010 18:53:11
ответ на: ЯнУзи [11]
"В 2005 году в Уганде был пойман крокодил, который, по утверждению местных жителей, съел за 20 лет 83 человека. В 2006 в Ботсване жертвой крокодила стал профессор медицины Вашингтонского Университета Ричард Рут." Забудь о Крокодиле Гене, и прочих персонажей детской литературы!!!
15469528Доброе Привидение, 13-01-2010 18:53:17
да вы охуели...какой кракодил в сибири?
15469531Маё, 13-01-2010 18:53:20
тока тарелки с голубой коёмкой конечно надо выкинуть... ну и кастрюльку нах тоже
15469533Русскоязычная, 13-01-2010 18:54:00
ответ на: Маё [35]
>Канада нанесет ответный удар! Но все равно 6****** за еботню.
15469540ты уже ел такое?
или тока из россомахи..
Чунга Чанга, 13-01-2010 18:55:04
ответ на: Маё [38]
Крокодила из Сингапура привёз. Трепанга брал в Шанхае, но его и здесь легко достать.
15469555Хрюндель s, 13-01-2010 18:55:13
ответ на: Доброе Привидение [41]
>да вы охуели...какой кракодил в сибири?
1546955813-01-2010 14:59:42 ОЖЖЕГОВ [ответить] [+цитировать] [379]
Ответ на: Доброе Привидение [375]
Дай подумаю. Раскладушка и пулемет? нет?
Классно тебя на рог насадили. Когда прочитала - долго смеялась
nesta, 13-01-2010 18:55:40
абалденна
15469561Доброе Привидение, 13-01-2010 18:56:25
ответ на: Хрюндель s [45]
ухаха,ыыыыы,бгыгыгы! мгегегегеге!
15469570охохохохо!
Хрюндель s, 13-01-2010 18:56:48
ответ на: Чунга Чанга [33]
>Смотри первую картинку крокодил в сушеном виде
15469574понятно ,это тот ,что 9 рубликов американских стоит
Маё, 13-01-2010 18:57:09
ответ на: Русскоязычная [43]
ага, в этот блятский кризисный год, прошедший, удалось побывать в азии три раза, гдето там и ел... вкусно что сказать, но намешано много всего
15469577Чунга Чанга, 13-01-2010 18:57:34
ответ на: Маё [42]
С кастрюлькой согласен. А чем тарелки не понравились?
15469582