В коментах к моему предыдущему посту один уважаемый фтыкатель, не стесняясь в выражениях, посоветовал мне приготовить жизненноважный орган самки аллигатора.
Не знаю по поводу отдельных органов, а вот мясо крокодила широко используется в азиатской кулинарии, и считается, что оно обладает лечебными свойствами. Ну что ж будем готовить еще одного земноводного.
Тем более организм ослаблен длительными новогодними праздниками, и приготовление супа из крокодила будет очень кстати.
Для приготовления супа помимо сушеного крокодилового мяса нам также потребуются: куриный бульон, трепанг, белые древесные грибы, сушеные морские гребешки, китайская дереза (на 4 фотке), огурец ( на фотке проебан), креветочный соус (вполне заменяется рыбным), имбирь зеленый лук, черный перец
Скажу сразу, помудохоться с таким супом придется, т.к. ряд ингредиентов требует длительной подготовки, но как говориться здоровье, прежде всего.
Для начала, приготовим трепанга, известного так же под названием морской огурец, а в Китае именуемого морским женьшенем. Со свежими беспозвоночными в Москве напряженка, так что берем трепанга сушеного и замачиваем его на ночь в холодной воде. Затем воду сливаем, заливаем кипятком и оставляем его на сутки. Затем промываем его проточной водой, надрезаем брюшко и вычищаем внутренности. Далее опять заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем опять промываем, кладем в воду, доводим до кипения, и варим около 10 минут. После этого опять промываем и получаем вот такой полуфабрикат:
После этого разделываем его на небольшие кусочки
Далее подготавливаем сушеные морские гребешки, замачивая их на ночь в теплой воде. Затем промываем проточной водой.
Белые древесные грибы заливаем кипятком. Через 20 минут тщательно промываем.
Сушеное мясо крокодила заливаем кипятком и оставляем на сутки. Затем промываем и режем на тонкие полоски.
Готовим куриный бульон.
Вот и все полуфабрикаты для супа готовы.
Теперь в течении 2 часов отвариваем крокодила, добавляя имбирь и белые древесные грибы. При этом грибы полностью разварятся до желеобразной массы (отдельное фото не делаю, чтобы не смущать фтыкателей)
Затем добавляем куриный бульон и доводим до кипения. Кладем подготовленные трепанги, гребешки, китайскую дерезу и варим их около 10 минут.
Далее кладем кусочки свежего зеленого огурца и даем провариться еще пару минут. Снимаем с огня и добавляем зеленый лук, перец и креветочный соус.
Получаем вот такое блюдо.
Всех с наступающим Старым Новым Годом! Ваш Чунга Чанга.
Краскопульт, 13-01-2010 18:57:55
Наёбка. Нету тут коккодрилла.
15469583Хрюндель s, 13-01-2010 18:58:06
ответ на: Доброе Привидение [47]
>ухаха,ыыыыы,бгыгыгы! мгегегегеге!
15469587>охохохохо!
Судя по реакции ,рискну предположить: "Ты не понял тонкого юмора ОЖЖЕГОВа"
Доброе Привидение, 13-01-2010 18:58:48
похоже на сушенную треску
15469591Хрюндель s, 13-01-2010 18:58:55
ответ на: Краскопульт [51]
>Наёбка. Нету тут коккодрилла.
15469593Автор говорит что есть. На 1 фотке - сушёные куски крокодила.
вот как-то так.
Маё, 13-01-2010 18:59:00
всё же однородная еда както ближе
15469594Чунга Чанга, 13-01-2010 18:59:05
ответ на: Маё [49]
А хули не побывать, цены на билеты упали. Я на Финиках в Шанхай смотался за 12 тыс.
15469595Хрюндель s, 13-01-2010 18:59:37
Интересно ,а вот если свежего огурца нет ,можно ли положить солёный или маринованный?
15469598Доброе Привидение, 13-01-2010 19:00:21
ответ на: Хрюндель s [52]
про жопу в бюстгальтере реально громко хохотал
15469604Русскоязычная, 13-01-2010 19:00:23
ответ на: Маё [49]
нифиг сибе..
15469605у тебя уже кризисный год прошол?
тарелочками/кастрюлькаме кидаисся..
у нас то ещё,какггрицца.. истонцы опомницца не успеют,
как кризис пройдёт.гыгы)
Маё, 13-01-2010 19:00:25
ответ на: Чунга Чанга [50]
>С кастрюлькой согласен. А чем тарелки не понравились?
15469606да както они не связаны с азией имхо, да и вообще синий - отбивает аппетит к трепангу гыгы
Хрюндель s, 13-01-2010 19:00:47
Кстате ,а вдруг там не корокодила засужили а рыбу обыкновенную?
15469609эскулап, 13-01-2010 19:01:34
И да, палочкаме суп харчить неудобно. Рекомендую воспользоваца вилкой.
15469613ЖеЛе, 13-01-2010 19:01:35
ху-е-та...
15469614ЖеЛе, 13-01-2010 19:01:56
это я про рецебд и само кракадилячче мясо...
15469616Хрюндель s, 13-01-2010 19:02:39
ответ на: Доброе Привидение [58]
>про жопу в бюстгальтере реально громко хохотал
15469619ещё - бы, это же Заза сказала! Я тоже читала этот каммент.
Я как её в камментах увижу - сразу тупо ржу.
Она просто мою жопу не видела..и дай бог ей её не увидеть. А то помрёт зараз.
Маё, 13-01-2010 19:02:44
ответ на: Чунга Чанга [56]
>А хули не побывать, цены на билеты упали. Я на Финиках в Шанхай смотался за 12 тыс.
15469621о да, в Шанхай хочу, жаль визу надо делать, а так после Гонконга, Малайзии и Вьетнама хочу как раз в Шанхай и на Тайвань, пиздатейший регион мира имхо
ЖеЛе, 13-01-2010 19:03:03
есть можна токо небольшую выреску из хваста...
15469622но я и иё ниасилил...
фпесду сии перфомансы...
Русскоязычная, 13-01-2010 19:03:11
ответ на: ЖеЛе [64]
>это я про рецебд и само кракадилячче мясо...
15469624пробовал?!
ЖеЛе, 13-01-2010 19:03:34
ответ на: Зоркий [39]
>Интересно Онотоле такое ест?
15469627*** онотоле от таково блюе...
Русскоязычная, 13-01-2010 19:04:01
ответ на: ЖеЛе [67]
ой..
15469632понятно.Желе экстремал.
Чунга Чанга, 13-01-2010 19:04:12
Черепаху не могу. У меня в детстве черепашка была... хорошая такая...
15469633Хрюндель s, 13-01-2010 19:04:18
Всё - ушла у нас скоро Новый год.
15469635всех добрых людей с Наступающим Новым годом по Старому стилю
с ув. Хрюшка
ЖеЛе, 13-01-2010 19:04:19
ответ на: Русскоязычная [68]
>>это я про рецебд и само кракадилячче мясо...
15469636>
>пробовал?!
*** угу... алегатаровое слехка лучче, но тож гавно...
ебланы, 13-01-2010 19:04:37
аффтар, один вапроз:
15469639и не жалко тибе денек на эту вот хуергу, ведь, судя по интерьеру, их у тибя не таг штобы уж очень дохуя?
Маё, 13-01-2010 19:04:57
ответ на: Русскоязычная [59]
Жизнь продолжается, а к кризисам я привык
15469642ЖеЛе, 13-01-2010 19:05:27
кстате, вы не были на гаити?... нет?... ну так рискуете нипапасть - там лакальный песдетс...
15469647Чунга Чанга, 13-01-2010 19:05:28
ответ на: Коньебал Лектор [28]
Молчи Канибал!!!
15469648Русскоязычная, 13-01-2010 19:06:05
ответ на: Хрюндель s [72]
>Всё - ушла у нас скоро Новый год.
15469650>
>всех добрых людей с Наступающим Новым годом по Старому стилю
>
>
>с ув. Хрюшка
---------------------
вот лишь бы нажраццо..
ЖеЛе, 13-01-2010 19:06:31
кстате на гаити можна сичас разжыццо дешовым мясом... токо нинада справляццо об ево праисхаждении...
15469655Чунга Чанга, 13-01-2010 19:06:32
ответ на: Русскоязычная [59]
Кризис продолжается всё из старых запасов
15469656Русскоязычная, 13-01-2010 19:07:53
ответ на: Чунга Чанга [80]
>Кризис продолжается всё из старых запасов
15469662так это вы всё раскупили?
вчера смотрю- всё,что со скидкой-смели подчистую.
Чунга Чанга, 13-01-2010 19:08:01
ответ на: Хрюндель s [48]
Всего 9 сингапурских енотов
15469664КонАццкий Синдром, 13-01-2010 19:08:09
не, ну это 6*
15469665фсе, ухожу на пенсиюнах.
Русскоязычная, 13-01-2010 19:08:24
ответ на: ЖеЛе [79]
>кстате на гаити можна сичас разжыццо дешовым мясом... токо нинада справляццо об ево праисхаждении...
15469668не нада..
Маё, 13-01-2010 19:09:40
а вот и Канада! Канада - рулит, ждем адекватного высера
15469677Русскоязычная, 13-01-2010 19:09:56
у меня и таг аппетита нет..
15469678со вчерашнего *бана*
а туд ещё крокодилам пугают
Чунга Чанга, 13-01-2010 19:10:05
ответ на: Маё [60]
Классические китайские тарелки
15469679Маё, 13-01-2010 19:10:52
ответ на: Чунга Чанга [87]
ну каждому своё)
15469686КонАццкий Синдром, 13-01-2010 19:11:15
ответ на: Маё [85]
фсе, я вахту сдал в надежные руке. Щас еще Косорылый паттянецо, со своими 3 в одном.
15469689Чунга Чанга, 13-01-2010 19:11:57
ответ на: Маё [66]
Бля в ГонКонг собирался. Но решил сэкономить и в Шанхай полететь,дешевые билеты попались
15469692Русскоязычная, 13-01-2010 19:13:11
дешевые билеты попались-это опасно..
15469704как-то *напрягает*
Чунга Чанга, 13-01-2010 19:16:15
ответ на: ебланы [74]
Ну интерьер, это пока у меня ремонт идет. А в принципе все эти ингредиенты стоят дешевле чем Фуа Гра, надо просто знать где брать
15469722Маё, 13-01-2010 19:17:19
ответ на: Чунга Чанга [90]
>Бля в ГонКонг собирался. Но решил сэкономить и в Шанхай полететь,дешевые билеты попались
15469731вообще надо трипп по столицам азии забацать, там где визы не нужны, по три дня на столицу и следущая, заебись будет
Датый Туташхиа, 13-01-2010 19:18:01
ответ на: КонАццкий Синдром [89]
>фсе, я вахту сдал в надежные руке. Щас еще Косорылый паттянецо, со своими 3 в одном.
15469738А чо, ты, собственно, Синдром, журисся. У тебя в запасе арсенал из европейских, турецких и орабских блюд имееца.
КонАццкий Синдром, 13-01-2010 19:21:17
ответ на: Датый Туташхиа [94]
да ктож сказал, что я журюся? Я рад новому афтару
15469754Иван Рыгало (без реги), 13-01-2010 19:21:46
пиздец какой ебаторий!
15469756Маё, 13-01-2010 19:22:00
99 ииииииииии.........?
15469759УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 13-01-2010 19:22:59
Ни разу не блевал крокодилом!
15469764Косорылый, 13-01-2010 19:23:35
ответ на: Чунга Чанга [32]
Нихуя се..
15469767ебланы, 13-01-2010 19:32:27
панятна, аффтар литун касмический
15469804был туд у нас один такой. есле не в поездке, то копит на поездку. ебанутый на всю голову, одни ботинки на лето-осень-зиму-весну и снова на лето
зато хде тока не был..
исчо один жил на съемной хате. из мебели тока плита, холодильнег, матрац. а исчо нехуйский набор аудио-видео. плазма во всю стену, ресиверы всякие, усилители, колонки по 5 тыщ нерусских рублей
у каждого, вопщем, свои тараканы в башке
просто у некоторых они слишком обильно выползают наружу