Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шашлык из печени
Выдались недавно последние тёплые деньки и решил я не терять времени а пойти на природу и приготовить шашлык.
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
— Ziklon , 29.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:08:36
ответ на: ХуеВ [394]
Хуюшка,я б с удовольствием но стара и коротконога.хы
14906319vasёk, 29-10-2009 17:09:13
ответ на: Баб-Ёж [398]
экий я туписдень! еси до тваиво приесда в калумбы не падамся, привизёш! а мы ему атсюда дачку
14906327Доброе Привидение, 29-10-2009 17:10:12
ебаный конекшн!
14906348Makumba, 29-10-2009 17:10:34
ответ на: Баб-Ёж [393]
на неделю, а вапще двух страусов наверное можно на фсю зиму забить, ли даже одного
14906350vasёk, 29-10-2009 17:11:20
да в малолеццтве с китом проёб был, и консервы и свежак в подносах, и стоило даром, фсё, уже хуй кита паюзаеш!
14906355Makumba, 29-10-2009 17:13:05
ответ на: Хрундель [397]
хуяссе шысят штук за капчонныю дривисину. даешь кубинские сегары!
14906370Доброе Привидение, 29-10-2009 17:14:22
в норвегии мясо кита было дешевым заменителем говядины...
14906376Датый Туташхиа, 29-10-2009 17:15:04
ответ на: vasёk [405]
>да в малолеццтве с китом проёб был, и консервы и свежак в подносах, и стоило даром, фсё, уже хуй кита паюзаеш!
14906378Ел я эту китовину в консервах, когда в армии служил. Хуйня хуйней. Свежую, правда, не пробовал.
ХуеВ, 29-10-2009 17:15:43
ответ на: Хрундель [399]
китятина нихуёвая штука... я вот хочу осьминога заслать в чесночно-миндальном соусе...
14906385Доброе Привидение, 29-10-2009 17:15:45
страус по вкусу это курица мутирующая в сторону коровы
14906386ХуеВ, 29-10-2009 17:16:34
ответ на: Баб-Ёж [401]
не верю...
14906390vasёk, 29-10-2009 17:16:35
ответ на: Датый Туташхиа [408]
сильно тащщила рыбой? почему хуйня?
14906391Датый Туташхиа, 29-10-2009 17:16:58
ответ на: Хрундель [399]
>хуясе
14906393>надо поискать, под мск точно есть ферма, должна гденить страусятина лежать
По-моему, где-то под Волоколамском есть.
Она, может, и не одна в Подмосковье.
vasёk, 29-10-2009 17:17:18
ответ на: ХуеВ [411]
и савершенна правильно делаеш!
14906396Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:17:25
ответ на: КонАццкий Синдром [351]
если у канаццкого по институту такие студентки ходят понятно что он чилями питается и креветками.тонус надо поддерживать.хы.
14906398ХуеВ, 29-10-2009 17:18:27
ответ на: Доброе Привидение [410]
страусы склочники и драчуны страшные... копытом как хуйнёт, сразу нокаут...
14906400Датый Туташхиа, 29-10-2009 17:19:12
ответ на: vasёk [412]
>сильно тащщила рыбой? почему хуйня?
14906404Рыбой совсем не пахла. Похожа на говядину без прожилок. Мясо очень плотное, темно-красное. Кароче, так мясо и мясо (консервы, все-таки, ничего определенного).
Мустафа Израилевич Иванов-оглы, 29-10-2009 17:19:55
стулья бля
14906412Мустафа Израилевич Иванов-оглы, 29-10-2009 17:20:11
фкусножрачники - мудаки
14906416Makumba, 29-10-2009 17:20:30
ответ на: ХуеВ [409]
>я вот хочу осьминога заслать в чесночно-миндальном соусе...
14906417ХуеВ, 29-10-2009 17:20:31
ответ на: Мустафа Израилевич Иванов-оглы [418]
хуюлья...
14906418vasёk, 29-10-2009 17:20:37
странно, в крымии прилично фермеров, хуярят страусофф маманегарюй, адин па ящщику прямо гаварит што дойчи из рук вырывают, раньше в магазах полно мяса было, но дорого,
14906419Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:21:20
ответ на: vasёk [402]
вобщем будет оказия-договоритесь с хруном,а я почелночу.хеее
14906423ХуеВ, 29-10-2009 17:21:29
ответ на: Мустафа Израилевич Иванов-оглы [419]
а ты пидор знойный...
14906424Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:23:26
ответ на: Makumba [404]
наверное. интересно с них тушенку не делают? я где-то слышала что их выгодно вроде выращивать всмысле ухода/кормления и конечного продукта.
14906431Мустафа Израилевич Иванов-оглы, 29-10-2009 17:24:56
ответ на: ХуеВ [424]
утухни, чмо
14906438Доброе Привидение, 29-10-2009 17:25:12
Когда я слышу имя мустафа, я хватаюсь за пистолет,бгыгы
14906441vasёk, 29-10-2009 17:25:16
ответ на: Баб-Ёж [423]
ну а я ему ближе к лету напомню, еси карта ляжет!
14906442Makumba, 29-10-2009 17:25:20
ответ на: Баб-Ёж [425]
а я слышал что выгодно перепродавать фермы, рассказывая байки о том как это выгодно выращивать страусоф
14906444ХуеВ, 29-10-2009 17:25:44
ответ на: Мустафа Израилевич Иванов-оглы [426]
пшол на хуй из нашей столовки, гавномес разношенный...
14906445Доброе Привидение, 29-10-2009 17:26:22
ответ на: ХуеВ [416]
>страусы склочники и драчуны страшные... копытом как хуйнёт, сразу нокаут...
14906450они еше и кусаются,скоты
Makumba, 29-10-2009 17:26:28
ответ на: Доброе Привидение [427]
бугого
14906451Makumba, 29-10-2009 17:27:38
14906457ХуеВ, 29-10-2009 17:28:51
ответ на: Доброе Привидение [431]
страшные звери короче... я первый раз на страусячью ферму зимой попал... думал у меня голюцынации - страусы ходят по пояс в снегу, чистый апокалипсис...
14906467vasёk, 29-10-2009 17:28:59
ответ на: Makumba [429]
во! оч интересное мнение! и миня тирзают тоже смутные самнения, но этош скока сначала денех прасрать нада? да ещё инаебать продавца с рынком сбыта!
14906468Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:30:15
ответ на: Makumba [429]
сцук,не пали меня. % тваи.
14906477Makumba, 29-10-2009 17:31:30
ответ на: ХуеВ [434]
хуев может это гусе по сугробам кавыляли, бгыы
14906485Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:33:30
ответ на: Доброе Привидение [427]
ыыы,тока эта,чур в маю сторону стволом не махать.ыыы
14906493Датый Туташхиа, 29-10-2009 17:33:33
14906494Ton (зарегенный 12), 29-10-2009 17:33:53
ответ на: ХуеВ [434]
это пенгвины были
14906496Мустафа Израилевич Иванов-оглы, 29-10-2009 17:34:00
ответ на: ХуеВ [430]
я в рот срал тебе, пидор
14906498мать твоя рыдает - думала, ростит помощничка, а он жопой торгует.
не стыдно?
Хрундель, 29-10-2009 17:35:59
ответ на: ХуеВ [409]
у меня лежат осминоги, огромные щюпальца на льду
14906515готовил только крошечных, че с такими делать не ебу
хотел слайсами застирфраить, но целиком интереснее
сколько его держать? в греции видел пиздят его об асфальт и потом аж 3 часа варят, но чето самниваюсь я..
Датый Туташхиа, 29-10-2009 17:36:23
Кстати, не забывайте, что у страусов и кожа, и перья ценные.
14906519Ну, кожу, у нас вряд ли страусиную кто-то выделывает, а перья в какие-нибудь модные дома могут поставлять.
Makumba, 29-10-2009 17:36:25
ответ на: Баб-Ёж [436]
думаю 40% на 60% будет па брацки, брату канешна же большая часть каг мущщине
14906520Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:36:52
ответ на: ХуеВ [434]
>страшные звери короче... я первый раз на страусячью ферму зимой попал... думал у меня голюцынации - страусы ходят по пояс в снегу, чистый апокалипсис...
14906522австралийское зверье вообще пугает. знакомый от кенгуры нехерово так в солнеч.сплетение получил,чуть не задохнулся. интересно,а кенгуру тоже жрут?
а утконосы? этож что за изврат-бобер с уткой согрешил.куда господь смотрел непонятно.
ХуеВ, 29-10-2009 17:37:03
ответ на: Makumba [437]
хуюси бля... чё я, гусей не видал, гуси это 222.
14906526Хрундель, 29-10-2009 17:38:36
я реально ел живого в гонконге, не проникся
14906549Makumba, 29-10-2009 17:39:05
ответ на: Хрундель [442]
14906552ХуеВ, 29-10-2009 17:39:40
ответ на: Хрундель [442]
если варить, то около часа, плюс-минус... еще трюк в том чтобы их разморозить правильно - в течение суток в холодильнике...
14906556Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 17:39:45
ответ на: Makumba [444]
я канешна панимаю,что мужчина каг дите и ему все лучшее-фрукты,мароженое бибику и денюжек на поиграцца с девочками,но идите вы в сраку,брат,мне кажеца вы старше значит я буду сучить ногами и орать требуя себе 70%./начаал разминаться/
14906557