Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шашлык из печени
Выдались недавно последние тёплые деньки и решил я не терять времени а пойти на природу и приготовить шашлык.
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
— Ziklon , 29.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 10:52:36
Читать? Или ну его нахуй?
14903836Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 10:52:45
так чо?
14903837Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 10:52:51
читаю
14903839хуй вам чё скажу, 29-10-2009 10:53:33
не занимать
14903841хуй вам чё скажу, 29-10-2009 10:54:05
обугленный чёто шашлычёк
14903843Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 10:55:08
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры
14903853Сталик ты?
Аффтара с дибютом!
Артьомыч, 29-10-2009 10:55:17
за смайл в последнем предложении посылаю афтора нахуй. незабудь засунуть себе шампур в джёппо
14903857Snp, 29-10-2009 10:56:09
С портвешком нажористым !
14903866sars150, 29-10-2009 10:56:26
с дибютом конечено , но хуйня хуйнёй типа : каг я провёл лето у бабки в деревне .
14903868третий, 29-10-2009 10:56:39
смайлики - это прекрастно
14903870МН, 29-10-2009 10:56:40
я такое на балконе делаю, на мангале, тока вместо дров - угли. от дров дымяра стоит, соседи могут пожарку вызвать
14903871каторга, 29-10-2009 10:59:57
Печень врага на шампуре - чудесное блюдо.
14903898лентяй, 29-10-2009 11:00:44
нада сначало вырастить корово-олкаголичко (штоп печени получилось большэ), тогда и друзей можно звать. а то хуле тремя шошлыкаме в зубах ковыряца. нефпизду нефкрасную армею.
14903910Председатель банного комитета, 29-10-2009 11:00:55
Задумчиво глядя на уже снежный хвойный лес на левом берегу реки:
14903911И хде я тут изьебнусь с абрикосавыми дравишками?
лентяй, 29-10-2009 11:01:45
ответ на: МН [11]
>я такое на балконе делаю, на мангале, тока вместо дров - угли, вместо мяса-картошка.
14903916Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:01:51
Фото на последней фотке нихуя аппетит не вызывает.
14903920Что то из серии - три бомжа нашли печенку. http://udaff.com/image/10/28/102809.jpg
Портвейн, массандровский кстати реально неплох (ну т.е не совсем говно)употребляют не с мясом а с синими сырами. либо с фруктовыми десертами. как вариант - эклеры, маффины допустимы
каторга, 29-10-2009 11:02:30
29 октября 1918 года был создан Российский коммунистический союз молодёжи (РКСМ)
14903927С празднеком, бывшие косомольцы!
лентяй, 29-10-2009 11:03:06
ответ на: каторга [12]
>Печень врага на шампуре - чудесное блюдо.
14903932нашампурить врага-чьюдесно.
МН, 29-10-2009 11:03:10
ответ на: лентяй [15]
вместо печени - бараньи рёбрышки
14903933Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:03:26
Шашлык получился сочным и вкусным
14903936нужно добавить - гости сожрали урча
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:04:55
вообще больше 3* не тянет, но за дебют - иобну 4.
14903944Мустафа Израилевич Иванов-оглы, 29-10-2009 11:05:37
аффтар реткастный далбайоп и огнепоклонник
14903955и любитель сканвордов
Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 29-10-2009 11:06:47
Шашлык из печени... Пиздец, из чего только не жарят... Скоро до шашлыка из картошки дело дойдет.
14903964ГАГАР, 29-10-2009 11:08:20
взбрызнуть это хорошо
14903981tutnetam, 29-10-2009 11:08:36
Сталик писал? Или в соаффтарстве?
14903984хуй вам чё скажу, 29-10-2009 11:09:42
печенка без пизды вкусна,а пизду если че лучче нашапуритть
14903989Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 29-10-2009 11:09:50
Приятно видеть три налитых стакана при закрытой бутылке вина по последней фотке. Афтырь - ацкий поклоннег грамотных натюрмортов, ога.
14903990Влындил, 29-10-2009 11:11:43
зная,как на рынке санстанция пропускает мясо,блюдо можно смело назвать "Превед,цепень!"
14904002хуй вам чё скажу, 29-10-2009 11:12:21
на последней фотке виден проклеенный туфель,возможно из кожзама.
14904006Председатель банного комитета, 29-10-2009 11:14:44
ваабще напоминает рассказ из журнала "Кастёр", Пианер" и ещё хз какого. Ачевидно в честь ДР камсамола.
14904022Доброе Привидение, 29-10-2009 11:17:40
доброе шописдец утро всем!
14904033Ziklon, 29-10-2009 11:18:46
ответ на: хуй вам чё скажу [5]
>обугленный чёто шашлычёк
14904040Бля ну он же из печёнки.. так и знал надо было делать фоту для слепых.. Жрать просто хотелось, проебла.. исправлюс.
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:19:10
ответ на: Доброе Привидение [31]
Утро добрым не бывает - аксиома ёптель
14904043Доброе Привидение, 29-10-2009 11:20:04
позитив конечно,но хуйня в кулинарном плане
14904047тема маринада толком не раскрыта,сканворд не виден
вас ист дас джамбул я тоже нихт ферштейн
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:20:07
ответ на: Ziklon [32]
проебла.. исправлюс.
14904048так ты девачка? Фото сисек в студию!
Доброе Привидение, 29-10-2009 11:21:07
ладно, с дебютом дамочку
14904049Ziklon, 29-10-2009 11:21:15
ответ на: лентяй [13]
>нада сначало вырастить корово-олкаголичко (штоп печени получилось большэ), тогда и друзей можно звать. а то хуле тремя шошлыкаме в зубах ковыряца. нефпизду нефкрасную армею.
14904050Да блять там шампуры пиздец какие длинные ыхыхых.. да кишкоблудство первый шаг к педерастии.
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:21:23
ответ на: Доброе Привидение [34]
вас ист дас джамбул
14904052тархун по узбецки
хуй вам чё скажу, 29-10-2009 11:21:42
судя по коментариям на этом пикнике с печёнкой и портвейном были
14904054> Атажжоный рок-н ролл [ответить] [+цитировать] [6]
>Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры
>Сталик ты?
>tutnetam [ответить] [+цитировать] [25]
>Сталик писал?
они оба зают ziklona как Сталика.так чей ботинок то?
Влындил, 29-10-2009 11:23:06
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [35]
перет тем,как "проебла",он "так и знал" гыгыгы
14904061будь астарожен бугага
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:23:14
ответ на: хуй вам чё скажу [39]
Люблю кулинарок!
Ziklon, 29-10-2009 11:23:50
ответ на: Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н [27]
>Приятно видеть три налитых стакана при закрытой бутылке вина по последней фотке. Афтырь - ацкий поклоннег грамотных натюрмортов, ога.
14904064Это запосная бутылка.. кто ж с одной то ходит на пикник?
ЖеЛе, 29-10-2009 11:24:02
ахуенно пазетивно...
14904066хуй вам чё скажу, 29-10-2009 11:24:21
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [35]
>проебла.. исправлюс.
14904070>
>так ты девачка? Фото сисек в студию!
так ты прочти
>так и знал надо было делать фоту для слепых..
а потом сразу
>Жрать просто хотелось, проебла.. исправлюс.
хехе .
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:24:26
ответ на: Влындил [40]
>перет тем,как "проебла",он "так и знал" гыгыгы
14904071>будь астарожен бугага
хрюндель s ?????????????????????
Доброе Привидение, 29-10-2009 11:24:40
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [38]
шукран йа хабиби
14904073тархун это вещь!
но почему бы не писать по русски?
аль ха-раси у аль ха-ейни...
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:25:23
ответ на: ЖеЛе [43]
открой картинго 41 а?
14904077Ziklon, 29-10-2009 11:25:33
ответ на: Влындил [28]
>зная,как на рынке санстанция пропускает мясо,блюдо можно смело назвать "Превед,цепень!"
14904078Ну покупай в магазине, хули.. Только не пойму ты что печёнку сырой жрешь?
ЖеЛе, 29-10-2009 11:26:05
харашо...
14904081и пох на критику...
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 11:26:07
ответ на: Доброе Привидение [46]
так у сталика - джамбул гыы
14904082