Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Неудачник
Доброго времени суток увожаемые комрады. Брал я на медне поросятины, ну так – для общих нужд и барыга, заговорщицки приблизившись, спросил в пол-голоса « слыш, те уши нужны?..». Я ему отвечаю: « бля ну нужны конечно, хули я без ушей делать то буду, да и привык я к ним, хоть и не вижу их часто, но родные они мне, прикипел, понимаеш?..»
Ну думаю писдец, они же мясники здоровенные все и ебанутые на мой взгляд, думаю кааак хлопнед в лбешник мне, ухи обкрамсает, уже даже ценник начал видеть – «Ухи человечьи 83р кг»… «Чо ёбнутый да?» - Голос барыги вывел меня из ступора и заставил принять оборонительную стойку с авоськой, - «уши те свинячьи нужны, нет? Хули скачиш шимпанзе мерзкое, как уебу щас в лоб…». Короче схватил я с перепугу почти кило свинячьих ухов, припёр домой и начал думать – чо б с емя вымучить, просто мариновать с морковкой как то не оригенально, тушить-жарить приелось, да и уши такие – здоровенные с большими кусками «околоушья», мясистые.
Вообщем как то так мне увиделось:
1) Уши свинячи.
2) Лук репчатый пара штук, чеснок обыкновенный одна головка (не золупа).
3) Пара чпотлей(ну хоть и не халапенесы, зато копчёные).
4) Уксус бальзамик, перец чёрный молотый, соль, сахар, лавровый лист.
5) Бокал светлого пива.
Значит, взял я данные уши, залил холодной водой и поставил вариться, чуть подсолив и добавив в воду лавровый лист и чёрный горошек.
Пока варились уши, а это примерно минут сорок, я неспешно порезал лук на полукольца, чеснок на тонкие пятаки.
На сковороду льём треть стакана растительного масла, нагреваем и всыпаем в него лук. Туда же добавляем чайную ложку соли, полтары чайных сахару, пятьдесят грамм уксусу и перемешиваем на сильном огне минуты три-пять, до тех пор пока соль и сахар не растворятся в луковом соку, посыпаем чёрным перцем.
В кофемолке измельчаем чпотли, не в пудру, а так что бы текстура ощущалась.
Всыпаем в лук, добавляем пару листов мелколоманой лаврушки, рубленый чеснок, держим на огне ещё минут пять и снимаем, даём маринаду остыть.
Отварные уши хорошенько моем в ледяной воде, и снимаем опалину, кое где даже срезаем. Укладываем уши в ёмкость для запекания и заливаем полученным маринадом, как следует перемешиваем руками, стараясь буквально втереть маринад в шкуру и оставляем как минимум на час.
По прошествию часа, льём в ёмкость бокал пива, и ставим уши в предварительно разогретую до двухсот градусей духовку на сорок минут. Каждые десять минут, берём кисточку, и собирая со дна кипящий пивной маринад смазываем им скворчащие уши, дабы дополнительно пропитать их вкусом и не дать им пересохнуть. После сорока минут вынимаем ёмкость из духовки и хорошо перемешиваем ещё раз, пока они горячие, даём постоять и успокоиться минут десять и приятного аппетита. Главное не игнорируйте получившийся, в результате слияния маренада с пивом, соус. Он очень хорош, довольно таки жгуч, лично я полил им отварной картофель, да и отрезанные кусочки макал в него с превеликим удовольствием.
Едим всё это естественно с пивом.
Вот даже поближе покажу.
Спасибо страшному мяснику, за то что миловал и не йобнул в лоб…
Ну думаю писдец, они же мясники здоровенные все и ебанутые на мой взгляд, думаю кааак хлопнед в лбешник мне, ухи обкрамсает, уже даже ценник начал видеть – «Ухи человечьи 83р кг»… «Чо ёбнутый да?» - Голос барыги вывел меня из ступора и заставил принять оборонительную стойку с авоськой, - «уши те свинячьи нужны, нет? Хули скачиш шимпанзе мерзкое, как уебу щас в лоб…». Короче схватил я с перепугу почти кило свинячьих ухов, припёр домой и начал думать – чо б с емя вымучить, просто мариновать с морковкой как то не оригенально, тушить-жарить приелось, да и уши такие – здоровенные с большими кусками «околоушья», мясистые.
Вообщем как то так мне увиделось:
1) Уши свинячи.
2) Лук репчатый пара штук, чеснок обыкновенный одна головка (не золупа).
3) Пара чпотлей(ну хоть и не халапенесы, зато копчёные).
4) Уксус бальзамик, перец чёрный молотый, соль, сахар, лавровый лист.
5) Бокал светлого пива.
Значит, взял я данные уши, залил холодной водой и поставил вариться, чуть подсолив и добавив в воду лавровый лист и чёрный горошек.
Пока варились уши, а это примерно минут сорок, я неспешно порезал лук на полукольца, чеснок на тонкие пятаки.
На сковороду льём треть стакана растительного масла, нагреваем и всыпаем в него лук. Туда же добавляем чайную ложку соли, полтары чайных сахару, пятьдесят грамм уксусу и перемешиваем на сильном огне минуты три-пять, до тех пор пока соль и сахар не растворятся в луковом соку, посыпаем чёрным перцем.
В кофемолке измельчаем чпотли, не в пудру, а так что бы текстура ощущалась.
Всыпаем в лук, добавляем пару листов мелколоманой лаврушки, рубленый чеснок, держим на огне ещё минут пять и снимаем, даём маринаду остыть.
Отварные уши хорошенько моем в ледяной воде, и снимаем опалину, кое где даже срезаем. Укладываем уши в ёмкость для запекания и заливаем полученным маринадом, как следует перемешиваем руками, стараясь буквально втереть маринад в шкуру и оставляем как минимум на час.
По прошествию часа, льём в ёмкость бокал пива, и ставим уши в предварительно разогретую до двухсот градусей духовку на сорок минут. Каждые десять минут, берём кисточку, и собирая со дна кипящий пивной маринад смазываем им скворчащие уши, дабы дополнительно пропитать их вкусом и не дать им пересохнуть. После сорока минут вынимаем ёмкость из духовки и хорошо перемешиваем ещё раз, пока они горячие, даём постоять и успокоиться минут десять и приятного аппетита. Главное не игнорируйте получившийся, в результате слияния маренада с пивом, соус. Он очень хорош, довольно таки жгуч, лично я полил им отварной картофель, да и отрезанные кусочки макал в него с превеликим удовольствием.
Едим всё это естественно с пивом.
Вот даже поближе покажу.
Спасибо страшному мяснику, за то что миловал и не йобнул в лоб…
— MatraZZ , 13.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Звукореж, 13-10-2009 22:30:52
Ухи свиньи пездатый закусон.
14787852Лудше чем делают киты жрать не приходилось...
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 22:31:03
ответ на: Жук_короед [237]
на этот вопрос ответ я не знаю.
14787858у еня просто-
нахера это всё...
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:31:20
ответ на: Датый Туташхиа [247]
рыба - не мясо...
14787866Звукореж, 13-10-2009 22:32:07
Ногинова фоту ф профайле паменяла...
14787878Ничо таг фота, лудше предыдущей.
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:33:04
ответ на: Звукореж [254]
ужо проверил тоже...
14787893Звукореж, 13-10-2009 22:33:42
Пайду за бухлом по холодку, патом пасмотрим шо сёдня за празнеки...
14787894КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:33:58
ответ на: Звукореж [251]
тайцы тож зачетно ухи делают
14787899КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:35:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [252]
ну, можит, потому что имбирь-очень полезная вещь-понижает высокое давление, помогает излечивать язвы желудка, помогает при артрите
14787912а воще хрень какая-то
Ногинова, 13-10-2009 22:36:23
ответ на: Датый Туташхиа [248]
очень плохо без тебя
14787919незнакомые все лица
а душе моей не спится
Тут, ты чего, где привычный хвост пистолетом)
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:37:25
ответ на: Ногинова [250]
да потреблять можно-покупай лицензию, атстреливай лося или кабана или медведа и потребляй. Продавать нельзя
14787926Звукореж, 13-10-2009 22:38:10
ответ на: КонАццкий Синдром [257]
>тайцы тож зачетно ухи делают
14787931С энтим хуй паспоришь, ЮВА хуле.
И фсёш, из кухонь ЮВА, не люблю въетнамскую.
О как.
Звукореж, 13-10-2009 22:39:22
Упиздил...
14787942КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:43:41
ответ на: Звукореж [261]
вьетнамская очень классная, лехкая, много свежих трав, красочная и видно, што ешь...
14787977Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 22:44:39
ответ на: я забыл подписацца, асёл [245]
>могу посказать мясную лавку в текстильщиках,вроде были всегда
14787987Убегал по делам,если ещё фтыкаешь-подскажи!
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:50:22
совсем нет, заботящийся о своем здоровье гражданин...
14788043chelou, 13-10-2009 22:55:45
закусываешь?
14788085КонАццкий Синдром, 13-10-2009 22:57:41
стандартно так это рыбный соус с уксусом, сахаром, разведеный водой.
14788105ЗажравШийся хуяТор, 13-10-2009 23:00:57
не помне
14788143chelou, 13-10-2009 23:03:43
привет) да вино необходимо пить) попьем когда приедешь
14788176chelou, 13-10-2009 23:09:16
катаются..атлантика
14788221я забыл подписацца, асёл, 13-10-2009 23:09:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [264]
саратовская 3к2 кирпичная высотка она там одна реклама висит на угу если ехать от кузминок по саратовской
14788230если непонял я потоянно втыкаю в ВЖ объясню знаю ещё одно место возле метро но я бываю там нечасто так что хз
chelou, 13-10-2009 23:12:03
а на гитаре будешь играть? иначе без интима
14788243Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:12:31
ответ на: я забыл подписацца, асёл [271]
>саратовская 3к2 кирпичная высотка она там одна реклама висит на угу если ехать от кузминок по саратовской
14788248>если непонял я потоянно втыкаю в ВЖ объясню знаю ещё одно место возле метро но я бываю там нечасто так что хз
Однакоже спасибо! До саратовской,вроде троллейбус бегает от Кузьминок? Щаз по карте посмотрю!
chelou, 13-10-2009 23:13:35
да ладно.. оденешь теплые штаны
14788255Звукореж, 13-10-2009 23:13:38
Борец с хаосом
14788256А бля, старый абшарпаный чюмадан...
Не развалилси ищо?
Када за перцами предешь бля?
Ищо отсыплю тибе сванской соли острой стакан.
Звукореж, 13-10-2009 23:15:18
ответ на: КонАццкий Синдром [263]
>вьетнамская очень классная, лехкая, много свежих трав, красочная и видно, што ешь...
14788265Точна, тока лапшу и можно жрать, остальное вонючее больно. ИМХО канешна.
Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:15:56
Значицца в сторону Грайвороновской? Тада пёхом будет легче от Текстилей,там недалеко.
14788270Звукореж, 13-10-2009 23:18:34
>А где этот немощный старик ХуеВ? Я валнуюсь - не случилось ли чего? Вдруг дорогу домой забыл и болтается по Бостону с бомжами, как он любит это делать.
14788290Чо переживаешь?
Наверно челюсть выпала када дрова колол. Ща, отыщет подтянеца, от пиздюлей-та тагда и огребёшь.
Хыыыы.
chelou, 13-10-2009 23:20:56
сложи песню на слова кисы воробьянинова: жё не манже ра сет жур..
14788304я забыл подписацца, асёл, 13-10-2009 23:21:32
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [273]
не тролейбус неходит ты на метрополитене?
14788312Звукореж, 13-10-2009 23:22:33
Борец с хаосом
14788323У миня эти выхи в делах.
Ежели к работе моей подтянешся захвачу с сабой...
chelou, 13-10-2009 23:23:07
главное чтоб ты не простудил..ничего..
14788324Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:23:37
ответ на: я забыл подписацца, асёл [280]
>не тролейбус неходит ты на метрополитене?
14788332Посмотрел вот тут,до Текстилей одна остановка на метро,далее пешком совсем недалеко.
Звукореж, 13-10-2009 23:24:36
ответ на: chelou [282]
>главное чтоб ты не простудил..ничего..
14788336Не прастудит, потаму-как опытный скатино...
Звукореж, 13-10-2009 23:25:17
Ок.
14788342Миссис_Джингл, 13-10-2009 23:25:48
ответ на: КонАццкий Синдром [26]
>а че как то неактивно срут?
14788347__
миня потомушта нету
Звукореж, 13-10-2009 23:27:40
Миссис_Джингл
14788362Дарова ёкарыный бабай!
Куды изчезла-та?
я забыл подписацца, асёл, 13-10-2009 23:27:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [277]
да минут 5-7 по 2 Саратовскому пр. он прямой дойдёш до до дороги и чуть-чуть левее
14788363дорогу перейти
рад помочь соседу
chelou, 13-10-2009 23:29:46
самый дорогой не значит самый хороший.. вот Buli в Росасе ..самый..может туда?
14788373Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:30:07
Бигимот в соседнем чате сцылу забавную дал:
14788375Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:30:35
ответ на: я забыл подписацца, асёл [288]
>да минут 5-7 по 2 Саратовскому пр. он прямой дойдёш до до дороги и чуть-чуть левее
14788382>дорогу перейти
>рад помочь соседу
Спасибо,Камрад!
Миссис_Джингл, 13-10-2009 23:30:36
ответ на: Звукореж [287]
>Миссис_Джингл
14788383>
>Дарова ёкарыный бабай!
>Куды изчезла-та?
______
Дароф-дароф!!!!! ЗанимаюС пириездом!))) Ну, абои там клею, примус пачиняю! Каг ты? Ты про крысо мое сообсчение видел ?
Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:34:07
>Сарокен, если ты нащот ушей, то недевачька с мАсквы самая главная по ушам в столице. Она все знает и скажет тебе.
14788402Обещала мне экскурсию по ушам устроить! Любопытно,а уши Сквера ею также изучены?
Звукореж, 13-10-2009 23:37:20
Миссис_Джингл
14788426Не не видел про крысу.
Переезд, это катастрофа, и вотки не папьёшь...
Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:39:29
>Вот про скверовские ушы затрудняюсь тебе ответить. Но они бальшие - это точно. То есть пожрать есть чего.
14788446Гыыыы! Это уж точно!
chelou, 13-10-2009 23:42:18
спокойной ночи всем..
14788460Миссис_Джингл, 13-10-2009 23:44:47
ответ на: Звукореж [294]
>Миссис_Джингл
14788474>
>Не не видел про крысу.
>Переезд, это катастрофа, и вотки не папьёшь...
_______________
Слыхала я из тваих каментоф, шта дюже безцобакотаскуеж, а у меня как раз свообдное крысо имеется, некусачее, большое и теплое, даже писчу не воруед, могу бережно передать в твои тёплые Звукорежские руки. Заодно и водки попьем....;-)
Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 23:48:27
>Самый экзотический рицебт в ФЖ - маринованные ушы Сквера по-офицерски. Кто первый?
14788494Сквер,сцуко,жилистый,так просто уши не отдаст! Надо чота придумать....
Звукореж, 13-10-2009 23:48:53
Миссис_Джингл
14788498Не, мине не нада животных, хоть без сабаки тоскливо точна, миня из дома тада выгонют.
Када ребёнок пабольше будет, куплю сибе настоящево спрингера и будет мине щастье...
Звукореж, 13-10-2009 23:49:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [298]
>>Самый экзотический рицебт в ФЖ - маринованные ушы Сквера по-офицерски. Кто первый?
14788504>
>Сквер,сцуко,жилистый,так просто уши не отдаст! Надо чота придумать....
Я пас.