Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Неудачник
Доброго времени суток увожаемые комрады. Брал я на медне поросятины, ну так – для общих нужд и барыга, заговорщицки приблизившись, спросил в пол-голоса « слыш, те уши нужны?..». Я ему отвечаю: « бля ну нужны конечно, хули я без ушей делать то буду, да и привык я к ним, хоть и не вижу их часто, но родные они мне, прикипел, понимаеш?..»
Ну думаю писдец, они же мясники здоровенные все и ебанутые на мой взгляд, думаю кааак хлопнед в лбешник мне, ухи обкрамсает, уже даже ценник начал видеть – «Ухи человечьи 83р кг»… «Чо ёбнутый да?» - Голос барыги вывел меня из ступора и заставил принять оборонительную стойку с авоськой, - «уши те свинячьи нужны, нет? Хули скачиш шимпанзе мерзкое, как уебу щас в лоб…». Короче схватил я с перепугу почти кило свинячьих ухов, припёр домой и начал думать – чо б с емя вымучить, просто мариновать с морковкой как то не оригенально, тушить-жарить приелось, да и уши такие – здоровенные с большими кусками «околоушья», мясистые.
Вообщем как то так мне увиделось:
1) Уши свинячи.
2) Лук репчатый пара штук, чеснок обыкновенный одна головка (не золупа).
3) Пара чпотлей(ну хоть и не халапенесы, зато копчёные).
4) Уксус бальзамик, перец чёрный молотый, соль, сахар, лавровый лист.
5) Бокал светлого пива.
Значит, взял я данные уши, залил холодной водой и поставил вариться, чуть подсолив и добавив в воду лавровый лист и чёрный горошек.
Пока варились уши, а это примерно минут сорок, я неспешно порезал лук на полукольца, чеснок на тонкие пятаки.
На сковороду льём треть стакана растительного масла, нагреваем и всыпаем в него лук. Туда же добавляем чайную ложку соли, полтары чайных сахару, пятьдесят грамм уксусу и перемешиваем на сильном огне минуты три-пять, до тех пор пока соль и сахар не растворятся в луковом соку, посыпаем чёрным перцем.
В кофемолке измельчаем чпотли, не в пудру, а так что бы текстура ощущалась.
Всыпаем в лук, добавляем пару листов мелколоманой лаврушки, рубленый чеснок, держим на огне ещё минут пять и снимаем, даём маринаду остыть.
Отварные уши хорошенько моем в ледяной воде, и снимаем опалину, кое где даже срезаем. Укладываем уши в ёмкость для запекания и заливаем полученным маринадом, как следует перемешиваем руками, стараясь буквально втереть маринад в шкуру и оставляем как минимум на час.
По прошествию часа, льём в ёмкость бокал пива, и ставим уши в предварительно разогретую до двухсот градусей духовку на сорок минут. Каждые десять минут, берём кисточку, и собирая со дна кипящий пивной маринад смазываем им скворчащие уши, дабы дополнительно пропитать их вкусом и не дать им пересохнуть. После сорока минут вынимаем ёмкость из духовки и хорошо перемешиваем ещё раз, пока они горячие, даём постоять и успокоиться минут десять и приятного аппетита. Главное не игнорируйте получившийся, в результате слияния маренада с пивом, соус. Он очень хорош, довольно таки жгуч, лично я полил им отварной картофель, да и отрезанные кусочки макал в него с превеликим удовольствием.
Едим всё это естественно с пивом.
Вот даже поближе покажу.
Спасибо страшному мяснику, за то что миловал и не йобнул в лоб…
Ну думаю писдец, они же мясники здоровенные все и ебанутые на мой взгляд, думаю кааак хлопнед в лбешник мне, ухи обкрамсает, уже даже ценник начал видеть – «Ухи человечьи 83р кг»… «Чо ёбнутый да?» - Голос барыги вывел меня из ступора и заставил принять оборонительную стойку с авоськой, - «уши те свинячьи нужны, нет? Хули скачиш шимпанзе мерзкое, как уебу щас в лоб…». Короче схватил я с перепугу почти кило свинячьих ухов, припёр домой и начал думать – чо б с емя вымучить, просто мариновать с морковкой как то не оригенально, тушить-жарить приелось, да и уши такие – здоровенные с большими кусками «околоушья», мясистые.
Вообщем как то так мне увиделось:
1) Уши свинячи.
2) Лук репчатый пара штук, чеснок обыкновенный одна головка (не золупа).
3) Пара чпотлей(ну хоть и не халапенесы, зато копчёные).
4) Уксус бальзамик, перец чёрный молотый, соль, сахар, лавровый лист.
5) Бокал светлого пива.
Значит, взял я данные уши, залил холодной водой и поставил вариться, чуть подсолив и добавив в воду лавровый лист и чёрный горошек.
Пока варились уши, а это примерно минут сорок, я неспешно порезал лук на полукольца, чеснок на тонкие пятаки.
На сковороду льём треть стакана растительного масла, нагреваем и всыпаем в него лук. Туда же добавляем чайную ложку соли, полтары чайных сахару, пятьдесят грамм уксусу и перемешиваем на сильном огне минуты три-пять, до тех пор пока соль и сахар не растворятся в луковом соку, посыпаем чёрным перцем.
В кофемолке измельчаем чпотли, не в пудру, а так что бы текстура ощущалась.
Всыпаем в лук, добавляем пару листов мелколоманой лаврушки, рубленый чеснок, держим на огне ещё минут пять и снимаем, даём маринаду остыть.
Отварные уши хорошенько моем в ледяной воде, и снимаем опалину, кое где даже срезаем. Укладываем уши в ёмкость для запекания и заливаем полученным маринадом, как следует перемешиваем руками, стараясь буквально втереть маринад в шкуру и оставляем как минимум на час.
По прошествию часа, льём в ёмкость бокал пива, и ставим уши в предварительно разогретую до двухсот градусей духовку на сорок минут. Каждые десять минут, берём кисточку, и собирая со дна кипящий пивной маринад смазываем им скворчащие уши, дабы дополнительно пропитать их вкусом и не дать им пересохнуть. После сорока минут вынимаем ёмкость из духовки и хорошо перемешиваем ещё раз, пока они горячие, даём постоять и успокоиться минут десять и приятного аппетита. Главное не игнорируйте получившийся, в результате слияния маренада с пивом, соус. Он очень хорош, довольно таки жгуч, лично я полил им отварной картофель, да и отрезанные кусочки макал в него с превеликим удовольствием.
Едим всё это естественно с пивом.
Вот даже поближе покажу.
Спасибо страшному мяснику, за то что миловал и не йобнул в лоб…
— MatraZZ , 13.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 19:15:09
Вотжешь, ваенный аткуда нивозьмись...
14786120Polkovneg, 13-10-2009 19:16:00
ответ на: КонАццкий Синдром [101]
>Вотжешь, ваенный аткуда нивозьмись...
14786125трам пам пам!..
ты баклы прислал?
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:16:37
полковнег...
14786129я ещё памедор купила.... зелёных...
будут апять просто соленые.
и фаршированные сельдереем, перцем и чесноком...
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:17:04
\и листьев винограданых.... ляляля\
14786135КонАццкий Синдром, 13-10-2009 19:17:55
ответ на: Polkovneg [102]
вчера еще
14786141КонАццкий Синдром, 13-10-2009 19:19:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [103]
а еще сделать надрез перед засолкой, и фставить туда тонкий ломтик маркофки. Вкуса не придает, но гломурно
14786151не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:24:14
и фейхоа
14786175не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:25:25
ответ на: КонАццкий Синдром [106]
нафег.
14786185просто солёные и без рахреза прекрасны.
в фаршированных для гламура сельдерей и красный перец. с чесноком.
морковь отдать полкоанику.
Динарис Мударисович, 13-10-2009 19:26:56
Еще есть еще РЕЦЕПТИК свинины , к пиву называется
14786192"Лук застрял вжёппе"
(причем свинья остается жывой) :
Берем 20 свиней, у каждой вырезаем колечко ануса это часть ануса морщинистая такая темно-коричневая, которая гавнецо перекусывает на выходе , сплошная мышца иногда с небольшими признаками геморроя и конечно жа с валасами (это фишка).
1. 20 колечек ануса обмыть от гавна
2. взять небольшые луковицы 20шт
3. вывернуть колечко ануса валасами внутрь и натянуть на луковицу.
4. на сковородке с маслом обжарить шарики до того как лук пожылтеет
5. Приятнага апетита !
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 19:28:28
ответ на: Динарис Мударисович [109]
Динарис, я хуею от вашей диеты
14786200КонАццкий Синдром, 13-10-2009 19:30:14
ответ на: КонАццкий Синдром [110]
вот как надо забор брать
14786211Датый Туташхиа, 13-10-2009 19:31:02
ответ на: Динарис Мударисович [109]
>Еще есть еще РЕЦЕПТИК свинины , к пиву называется
14786214>
> "Лук застрял вжёппе"
>
> (причем свинья остается жывой) :
>
>
>
>Берем 20 свиней, у каждой вырезаем колечко ануса это часть ануса морщинистая такая темно-коричневая, которая гавнецо перекусывает на выходе , сплошная мышца иногда с небольшими признаками геморроя и конечно жа с валасами (это фишка).
>
>1. 20 колечек ануса обмыть от гавна
>
>2. взять небольшые луковицы 20шт
>
>3. вывернуть колечко ануса валасами внутрь и натянуть на луковицу.
>
>4. на сковородке с маслом обжарить шарики до того как лук пожылтеет
>
>5. Приятнага апетита !
Внатуре, неумно и не смешно.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-10-2009 19:32:52
т
14786225Polkovneg, 13-10-2009 19:37:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [103]
>полковнег...
14786251>я ещё памедор купила.... зелёных...
>будут апять просто соленые.
>и фаршированные сельдереем, перцем и чесноком...
от дрянь))
я вчера перцы сделал как ты говорила. ну малость с "добавками". Потом глянешь у меня. Сёдня дожрал. настоялись - ваще хорошо.
Polkovneg, 13-10-2009 19:40:10
ответ на: КонАццкий Синдром [110]
>Динарис, я хуею от вашей диеты
14786266а мне отчество МУДАРИСОВИЧ понравилось... Блевать охото...Даже если и не охото...)
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 19:40:24
ответ на: Polkovneg [114]
а я давно говорю что недеве пора ченить нам показать. и я не только сиське имею ввиду
14786269Доброе Привидение, 13-10-2009 19:41:15
недевачка, вышлешь помидорчег?
14786275Динарис,ты унылый свиной анус
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:48:20
ответ на: Polkovneg [114]
чо эт я дрянь?
14786318я хозяйственная и пиздадельноя.
один\1\ день в неделю....
я тебе фотки скину. бгыыыы
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:49:11
и где у тебя глянуть?
14786323настоявшиеся они лучше.
Rumpelstilzchen, 13-10-2009 19:49:56
для неДевачки. правда помидорке маринованые
14786330без *** не пропускают
Polkovneg, 13-10-2009 19:58:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [118]
>чо эт я дрянь?
14786396>я хозяйственная и пиздадельноя.
>один\1\ день в неделю....
>я тебе фотки скину. бгыыыы
КонАццкий дело говорит...
А то ты не знаешь где?) ТОка пока рано.
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:58:27
ответ на: Rumpelstilzchen [120]
мне не понравился рецепт.
14786399набор специй и способ приготовления.
фууууууууу
даже еслибы делала маринованные-то не зелёные и однозначно не так.
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:59:01
ответ на: Polkovneg [121]
я праёбываю ссылки всё время.
14786405и там месяца три назад была
не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 19:59:42
вот это кугутство даже есть не сталабы в гостях.
14786412Детородный, 13-10-2009 20:07:25
Матрас, Вы - страшный человек. Вы страшнее мясника! Режете уши, маринуете, жарите, едите. Как страшно жить. Проснёшься, а ушей уже нет.
14786482Детородный, 13-10-2009 20:09:31
Тока их уважения к сибирскому происхождению поставлю 5*
14786501Детородный, 13-10-2009 20:09:50
Никашерненько
14786504не девачка (с мАсквы), 13-10-2009 20:14:42
ответ на: Детородный [125]
>Матрас, Вы - страшный человек. Вы страшнее мясника! Режете уши, маринуете, жарите, едите. Как страшно жить. Проснёшься, а ушей уже нет.
14786536ты свинья штоли? паэтому сыкотно за ушы???
Rumpelstilzchen, 13-10-2009 20:21:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [122]
бе-бе-бе-бе \корчу рожици и показываю язык\
14786591ну никак вам не угодишь...
дай рицебт капусты скороспелки-однодневки. навроде маринованной. был у сестры, слопал целую миску. а рецебт проебал взять. чета там с кипятком и уксусом, морковью.
а не дашь - я быстро Матрацу стукну, он тебе ухи пообрывает. гы
Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 20:22:06
Уже третий рецепт ушей,которые никак не удаётся купить,блятть! Только по субботам и очень рано утром,да и не факт,что будут...
147865976*-однозначно!
chelou, 13-10-2009 20:23:25
бараньи яйца следующие? здрасте господа
14786611Polkovneg, 13-10-2009 20:24:28
ответ на: chelou [131]
>бараньи яйца следующие? здрасте господа
14786622чоб ты понимал...
Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 20:26:09
Из каментаф понял,что в ФЖ необходимо навести порядок,по названиям ниибаццо не найти,ибо изъёбуваюцца аффтары как могут,по ключевым словам можно уебенить в такие дебри-мамадорогая! Шота надо делать,толи разбивку на 1-2-3 блюда+заготовки,толи рыба-мясо-овощи+компот!
14786648Чо? мысли какие будут?
Антацид (изжога-гадость), 13-10-2009 20:26:45
ответ на: Polkovneg [132]
>>бараньи яйца следующие? здрасте господа
14786654>
>чоб ты понимал...
Нада-чоб ты понимала!
chelou, 13-10-2009 20:28:01
ответ на: Polkovneg [132]
нет,просто мне интересно..возбудят ли..
14786664Polkovneg, 13-10-2009 20:28:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [134]
>>>бараньи яйца следующие? здрасте господа
14786672>>
>>чоб ты понимал...
>Нада-чоб ты понимала!
?
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 20:28:58
ответ на: chelou [131]
бараньи яйца-пройденный этап, фсе уже было
14786673Polkovneg, 13-10-2009 20:30:21
ответ на: chelou [135]
>нет,просто мне интересно..возбудят ли..
14786681более чем. раз в пару месяцев готовлю в качесве закуси. например к коньяку...
Доброе Привидение, 13-10-2009 20:31:05
ответ на: Rumpelstilzchen [129]
>а не дашь - я быстро Матрацу стукну, он тебе ухи пообрывает.
14786687теперь знаю что говорить на первом свидании...ыыыыы!
chelou, 13-10-2009 20:32:22
ответ на: КонАццкий Синдром [137]
тортиков никто не печет..мне на днях ох как нужно что нибудь изобразить эдакое
14786699Доброе Привидение, 13-10-2009 20:32:30
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [133]
по регионам
14786701Polkovneg, 13-10-2009 20:32:55
ответ на: chelou [140]
>тортиков никто не печет..мне на днях ох как нужно что нибудь изобразить эдакое
14786708из яиц бараньих?)
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 20:33:26
ответ на: Polkovneg [136]
>>>чоб ты понимал...
14786712>>Нада-чоб ты понимала!
>
>?
Ваенный, заглянь к ней в профайл и все
Датый Туташхиа, 13-10-2009 20:33:56
ответ на: chelou [140]
>тортиков никто не печет..мне на днях ох как нужно что нибудь изобразить эдакое
14786720Купи, скажи, что сама спекла.
КонАццкий Синдром, 13-10-2009 20:34:24
ответ на: Доброе Привидение [141]
>по регионам
14786723к водке и ко всему остальному
Доброе Привидение, 13-10-2009 20:34:59
ответ на: chelou [140]
бляяя...а ведь хотел же заслать израильский праздничный торт
14786730вот я скотина ленивая...
chelou, 13-10-2009 20:35:00
ответ на: Датый Туташхиа [144]
она не поверит..слишком хорошо меня знает(
14786732Polkovneg, 13-10-2009 20:36:59
ответ на: КонАццкий Синдром [143]
>>>>чоб ты понимал...
14786758>>>Нада-чоб ты понимала!
>>
>>?
>Ваенный, заглянь к ней в профайл и все
ай простите... Видел эту нимфу уже вроде. Зачем ей тортики - непонятно.
chelou, 13-10-2009 20:37:02
ответ на: Polkovneg [142]
сладкие яйца.. мда
14786760Polkovneg, 13-10-2009 20:38:17
ответ на: chelou [149]
>сладкие яйца.. мда
14786778я даже не нахожусь что ответить теперь...)
По тортикам кстати это к Ханке.