Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Котег с лапаме™, 23-01-2015 16:25:25
а5 бот гандонидзе
23337001Хантяра , 23-01-2015 16:26:26
ответ на: NEPka [395]
>Добрррый
23337004руки замерзли. можно под сисяндрами погрею?
Мурыч, 23-01-2015 16:27:08
ответ на: Хантяра [400]
>а кед парень с двумя бездонными калоццами вместо глаз?
23337008вот деликатный ты всё таки чилавек, ни слова о хуишке
Котег с лапаме™, 23-01-2015 16:30:38
украина
23337011NEPka, 23-01-2015 16:32:30
ответ на: Хантяра [402]
Застудишь ещро
23337014магистр Иода, 23-01-2015 16:34:12
ответ на: NEPka [386]
Да норм вроде
23337019Щя собираюсь пораньше на спорт свалю
У тя как? Чего там с брт?
Хантяра , 23-01-2015 16:35:14
ответ на: NEPka [405]
>Застудишь ещро
23337020пошутил.
/поцеловал в макушку/
магистр Иода, 23-01-2015 16:35:33
ответ на: Хантяра [400]
Рыло штолле?
23337022Хантяра , 23-01-2015 16:36:34
геше передайти, как придет, а он придет, ведь сегодня пятница
23337023а йа на массаш поехал
магистр Иода, 23-01-2015 16:36:37
ответ на: Костярег [388]
А плееры всеядные прям есть?
23337024balkan, 23-01-2015 16:37:02
ответ на: Хантяра [400]
>а кед парень с двумя бездонными калоццами вместо глаз?
23337026А где письмо жены падонка?
Хантяра , 23-01-2015 16:37:28
ответ на: магистр Иода [408]
>Рыло штолле?
23337027рылиныз глаз йа не видел сроду, но тоже наверно стреляет
магистр Иода, 23-01-2015 16:37:50
ответ на: Хантяра [409]
Боянц,гугугу
23337028Хантяра , 23-01-2015 16:38:21
ответ на: balkan [411]
>>а кед парень с двумя бездонными калоццами вместо глаз?
23337029>
>А где письмо жены падонка?
найду
магистр Иода, 23-01-2015 16:39:14
Такс, поеду я тож
23337031Хантяра , 23-01-2015 16:41:03
йа и гешиных глаз не видел, но зачем мне это, когда их так красочно описывают в эпистолярном жанре его подружки
23337034Мурыч, 23-01-2015 16:42:05
ответ на: Хантяра [416]
>йа и гешиных глаз не видел, но зачем мне это, когда их так красочно описывают в эпистолярном жанре его подружки
23337035йа видел. они действительно бездонны. да он весь бездонный поначалу.
геша, 23-01-2015 16:45:36
чо тудъ?
23337041геша, 23-01-2015 16:48:00
хм... задумалсо
23337045Хантяра , 23-01-2015 16:48:43
- ажидание машины может составить 30 минут, возможно раньше...
23337046совсем ебанулись таксисты по деревне по полчаса ездить!
Ethyl, 23-01-2015 16:49:05
ответ на: магистр Иода [356]
>Wake up, Neo (c)
23337049Я чот не совсем понял твоей заморочки с форматами...
Хантяра , 23-01-2015 16:49:19
ответ на: геша [419]
>хм... задумалсо
23337051здарова! как оно?
геша, 23-01-2015 16:50:38
ответ на: Хантяра [422]
>>хм... задумалсо
23337055>
>здарова! как оно?
да нормально. через 10 менут +1,5 часа возжелаю пива вкушать
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:53:58
тагбль
23337061ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:54:15
скора стулья
23337062ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:54:28
а покудо здррасьте
23337064Хантяра , 23-01-2015 16:54:39
ответ на: геша [423]
>>здарова! как оно?
23337065>
>да нормально. через 10 менут +1,5 часа возжелаю пива вкушать
бедненький... ой! то есть, заходи в дяч.
йа тоже пива наверна вазьму часа через 3.
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:55:23
пакрасьте
23337066ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:55:37
потушите посолите
23337067Хантяра , 23-01-2015 16:55:52
БиБо!
23337068ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:56:11
атжарьте на медл. агне
23337069ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:57:05
HUNTЯRA
23337070NEPka, 23-01-2015 16:57:32
ответ на: магистр Иода [406]
Жопь с брт. 9 февраля реставрация черепа.
23337071ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:57:53
затаился, ахотничегъ
23337073ыъыъы
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:58:33
фсм пхй мн нхн
23337074ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:58:46
прц Ы
23337076ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:59:19
хйпсдъ
23337079ДэвидБездуховны, 23-01-2015 16:59:44
нрн -29
23337081бль
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:00:09
алёгараш
23337083ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:00:22
хквъ
23337084ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:00:30
да и похъ
23337086ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:00:35
наххъне
23337087ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:00:44
ччч дбль
23337089ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:00:47
уаму
23337090Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:00:50
чят чят вялочят
23337091стульчеги ща спиздят
све катейки в ряд стоят
фцкпфцкп
Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:01:09
не успел допейсать
23337092Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:02:16
пздр с стльцм
23337094чнь рд
Marcus, 23-01-2015 17:04:42
в корее едят цобак
23337099а котегов где-нить едят?
а то есть тут у нас один
mayor1, 23-01-2015 17:04:50
ответ на: Хантяра [420]
>- ажидание машины может составить 30 минут, возможно раньше...
23337100>
>совсем ебанулись таксисты по деревне по полчаса ездить!
Логистика, бля! Обратный рейс из Сибая догружают.
Ethyl, 23-01-2015 17:05:27
ответ на: Ethyl [421]
>Я чот не совсем понял твоей заморочки с форматами...
23337104... точнее с головным устройством.