Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 22:01:14
пошол ка я политсру. забыл кое что сказать им
23338164Котег с лапаме™, 23-01-2015 22:01:17
ответ на: геша [1094]
а разве от этого можна заебстись?
* i-972cb87d67dc6fd2c1d516ab2beb276d :: 48,0 kb - показатьзима у нас шикарная, жаль лета не бывает
23338165
Хантяра , 23-01-2015 22:01:21
мне пива с карпаччей,
23338166помидоре видмеда,
а чату лейтмотив
геша, 23-01-2015 22:01:33
ответ на: Скотинко_Бездуховное [1095]
>>>не шутите с/над гешей... грех это... йа вчера понял...
23338167>>
>>вчера? а чьто было вчера?
>подсказываю,
>четверг?
нуууу... какбэ да... отработал на новой потогонке, прешол домой, съел щи, выпилил поллитра пива и рухнул спать. а чо было-то?
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 22:01:34
здорово я пощютиль????
23338168Хантяра , 23-01-2015 22:01:52
ответ на: геша [1088]
>>не шутите с/над гешей... грех это... йа вчера понял...
23338169>
>вчера? а чьто было вчера?
ничего, геш... не переживай..
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 22:02:24
ответ на: геша [1104]
не видал вчера ничо
23338171Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 22:02:31
хуякс
23338173Котег с лапаме™, 23-01-2015 22:02:32
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1101]
>пошол ка я политсру. забыл кое что сказать им
23338174тока папробуй, сука
а звезды тем не менее, 23-01-2015 22:02:36
оп оп оп чидахоп
23338175геша, 23-01-2015 22:02:37
ответ на: Котег с лапаме™ [1102]
>а разве от этого можна заебстись?
23338176>зима у нас шикарная, жаль лета не бывает
и ето ты щетаешь хорошо?
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 22:02:38
збро
23338177Котег с лапаме™, 23-01-2015 22:02:40
ЫВи
23338178а звезды тем не менее, 23-01-2015 22:02:42
sdsxx
23338179Хантяра , 23-01-2015 22:02:48
ответ на: помедорчег [1086]
>\о, да! медведу\
23338180геша, 23-01-2015 22:02:55
гегеге
23338181Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 22:03:03
да шошь такое, третий раз в один камент миманах
23338182Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 22:03:19
ответ на: Котег с лапаме™ [1102]
>а разве от этого можна заебстись?
23338183>зима у нас шикарная, жаль лета не бывает
круто
геша, 23-01-2015 22:03:24
нахнул лапчятым
23338184ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 22:03:32
а по чеснаку. не думал что так припеку к тырнетным пикселям.
23338185спасиб вам !!!!
совершенно трезв кстате.
завтра буду травить снова свой организм /друг приехал из питера, возможно даже видел в пробках мою Поммичку/
геша, 23-01-2015 22:04:14
ответ на: Хантяра [1106]
>>>не шутите с/над гешей... грех это... йа вчера понял...
23338187>>
>>вчера? а чьто было вчера?
>
>ничего, геш... не переживай..
а чего мне не пережовавать?
Котег с лапаме™, 23-01-2015 22:04:46
ответ на: геша [1111]
>и ето ты щетаешь хорошо?
23338188а чо плохого то7
отпуск у меня 58 дней в год, за это время я нахожу себе лето
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 22:05:08
да ну чтож я долбоеб чтоле какой?
23338189катэ я так отвлечь от нхинга хотел всех, а сам зобыл о нем
геша, 23-01-2015 22:05:19
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1120]
>а по чеснаку. не думал что так припеку к тырнетным пикселям.
23338191>спасиб вам !!!!
>
>совершенно трезв кстате.
>завтра буду травить снова свой организм /возможно он видел яйца коней Клодта/
Мурыч, 23-01-2015 22:05:26
ответ на: Хантяра [1106]
>>>не шутите с/над гешей... грех это... йа вчера понял...
23338193>>вчера? а чьто было вчера?
>
>ничего, геш... не переживай..
адиялко зобыл падаткнуть
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 22:05:48
барин что то не в духе сегодня.
23338194помедорчег, 23-01-2015 22:05:51
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1123]
мишулечкаааааа
23338195/никак не нарадуюсь/
balkan, 23-01-2015 22:06:02
ответ на: Котег с лапаме™ [1122]
>>и ето ты щетаешь хорошо?
23338196>
>а чо плохого то7
>отпуск у меня 58 дней в год, за это время я нахожу себе лето
Очень красиво у вас.
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 22:06:20
какойто прощеное пятницо , понимаешь...
23338199магистр Иода, 23-01-2015 22:06:37
Хуйпецдоооо
23338200Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 22:07:15
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1101]
йюный самоубийца,роккер по прозвищу рокки(с)
23338202Котег с лапаме™, 23-01-2015 22:07:33
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1123]
>да ну чтож я долбоеб чтоле какой?
23338203>катэ я так отвлечь от нхинга хотел всех, а сам зобыл о нем
ведме, завязывай с такими шутками.
хлм может не понять. не нагнетай.
геша, 23-01-2015 22:08:21
ответ на: Котег с лапаме™ [1122]
>>и ето ты щетаешь хорошо?
23338204>
>а чо плохого то7
>отпуск у меня 58 дней в год, за это время я нахожу себе лето
ыыыыыыыыыыыы... в якутии до 90. и чо? пива найти человек не может пока нет навигации\ледяную дорогу через Лену не построили. Цынга не ебёт, лопастый? За 58 дней ветаминьчики не усвояюца
Ногинова, 23-01-2015 22:08:27
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1123]
>да ну чтож я долбоеб чтоле какой?
23338205>катэ я так отвлечь от нхинга хотел всех, а сам зобыл о нем
ниварчи, забей, ты очень славный пухлик
помедорчег, 23-01-2015 22:08:58
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1120]
>а по чеснаку. не думал что так припеку к тырнетным пикселям.
23338207>спасиб вам !!!!
>
>совершенно трезв кстате.
>завтра буду травить снова свой организм /друг приехал из питера, возможно даже видел в пробках мою Поммичку/
скажи другу, что бы передал фирменный питирбуржский потселую в твою румяную пухлую щьоку от меня. так тока истиные питирбуржцы умеют цыловацца.
заодно поймёшь, реально ли друк из питера, или напиздел
Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 22:09:03
ушол
23338208Котег с лапаме™, 23-01-2015 22:09:13
ответ на: balkan [1128]
>Очень красиво у вас.
23338209Ногинова, 23-01-2015 22:09:29
ответ на: помедорчег [1127]
>мишулечкаааааа
23338210>/никак не нарадуюсь/
выпустили твоего солнушку
магистр Иода, 23-01-2015 22:09:43
Чего тут творицца?
23338211mayor1, 23-01-2015 22:09:46
Котов на белок переделать, по рабочему кредиту!
23338212помедорчег, 23-01-2015 22:09:52
ответ на: Ногинова [1134]
ножь, ты тоже мишуле рада? ыыыы
23338213ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 22:10:06
щас расскажу какой сон снился.
23338214с утра охуел.
кароче, будто бы есть на ресурсе модератор, который может чат переделать в мультик. и причом мне во сне пиздец как понравился.
там наподобие стрелялок все выходило, но без убийств пикселей и намного красочнее /чтоле вроде 3д наверное, ну хз короче/.
в итоге я так и не узнал что это за модератор. он был в маске и говорил на ломаном русском.
а почему я во сне подошол к нему, так он меня узнал по программам кто я есть на самом деле.
так вот вопрос. я йобнулся? или еще не всё потеряно?
mayor1, 23-01-2015 22:10:30
ответ на: Ногинова [1138]
>>мишулечкаааааа
23338215>>/никак не нарадуюсь/
>выпустили твоего солнушку
Таксисты ей теперь ни к чему....
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 22:10:31
ответ на: магистр Иода [1130]
Йо!!!
* image :: 55,4 kb - показать23338216
помедорчег, 23-01-2015 22:10:41
ответ на: Ногинова [1138]
>>мишулечкаааааа
23338217>>/никак не нарадуюсь/
>выпустили твоего солнушку
я и грю - схуя у меня второй день тяга к шампанскому. а это оказывается я интуитивно праздник почувствовала
Хантяра , 23-01-2015 22:10:50
Ношшшшь!
23338218магистр Иода, 23-01-2015 22:11:08
Возвращение блудного польта?
23338220Ногинова, 23-01-2015 22:11:32
ответ на: ехали медведи на велосипеде [1126]
>барин что то не в духе сегодня.
23338221а ты дерскый
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 22:12:07
раскрой польто для пролетариата
23338222balkan, 23-01-2015 22:12:08
ответ на: Котег с лапаме™ [1137]
>>Очень красиво у вас.
23338223>
>http://www.youtube.com/watch?v=KEAAlCBddBA#t=41
Как классно!