Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как мы варим холодец
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
— Удав , 29.12.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
kardamon, 30-12-2013 08:49:45
в волгограде опять рвануло, охуеть.
22247844не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 08:49:58
да пиздец.
22247845люди родных встречали, сами куда то собирались.
ахуеть вообще на самом деле.
дрындохуй™ , 30-12-2013 08:49:58
>палецру с утра. ну пипец
22247846Папрашунепиздеть! Туд литсолон с преферансом и поэтэссами
NEPka, 30-12-2013 08:49:58
нету холодца. водки нет. аааще ничо нету.
22247847kardamon, 30-12-2013 08:50:11
блеать, коммент фсосало в чорную дыру.
22247848NEPka, 30-12-2013 08:52:04
когда опять та. вчера коля про второй взрыв говорил. щас начнецо
22247849Шпендель, 30-12-2013 08:52:17
>нету холодца. водки нет. аааще ничо нету.
22247850вадички с пад крану испей
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 30-12-2013 08:52:44
Обама подписал закон, запрещающий размещать ГЛОНАСС на территории США(с)
22247852----------------------------------
вот это забота о своём народе.
Шпендель, 30-12-2013 08:53:07
>Да вроде собираются сход проводить, другой вопрос - дадут провести, или нет.
22247853>А вообще, конечно, город в ахуе и шоке, каждый практически "примерил" вчерашнюю ситуацию на себя. Не каждый может оказаться в автобусе, а вот на вокзале/в аэропорту - это да.
>Мы, например, с женой, вчера должны были именно в это время быть на вокзале - встречать поезд из Москвы, с мелким. Но поездку их отменили, за что спасибо администрации области. Нас вчера весь вечер трясло
Опс. Да уж
NEPka, 30-12-2013 08:53:31
спасибо за заботушку
22247855Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:53:55
>данные не подтверждены но слух щас пошел что утром еще тролейбус взорвали
22247856данунахуй??7 ахуеть
пайду новасьте паскролю
Rideamus!, 30-12-2013 08:54:40
Блядт!!!!!!
22247857У нас только что троллейбус взорвали!!!!
kardamon, 30-12-2013 08:55:09
русские себя зоебись ведут на оккупированных территорях.
22247858письменности даже изобретают несуществующие для аборигенов.
а вот пендосы придавили индейцев, как и не было их, тока в вестернах стреляют.
NEPka, 30-12-2013 08:55:21
пиздец
22247860NEPka, 30-12-2013 08:55:21
пиздец
22247861Дядюшко АУ, 30-12-2013 08:55:24
Приветствую земляки. В новостях сообщение на каче тролейбус взорвался
22247862не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 08:56:05
утро-хуютро
22247863не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 08:56:35
да ахуеть
22247865Нэкосан, 30-12-2013 08:56:43
заебись
22247866Дядюшко АУ, 30-12-2013 08:56:48
Я хуею вчера как рас по центру колесил , через ж.д. мост машины не пускали а пешиходов пожалуйста, так там пеших граждан пол моста шло. Безопастность ебтель
22247868kardamon, 30-12-2013 08:57:17
да вот тока в новостях.
22247869у меня ящик фоном идёт, новостной канал.
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 08:57:26
он такой да.
22247870всю ночь не спал, ржал и будил меня хохотом.
Дядюшко АУ, 30-12-2013 08:57:37
>датыебанись этож пиздец какойто
22247871по предваоиловке 10 человек оформились в 200-е
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 08:57:59
>данные не подтверждены но слух щас пошел что утром еще тролейбус взорвали
22247872не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 08:58:30
ты тама береги себя.
22247873и все берегите.
страшно то как.
Шпендель, 30-12-2013 08:58:38
>он такой да.
22247874>всю ночь не спал, ржал и будил меня хохотом.
не спал - да, но не будил
Дядюшко АУ, 30-12-2013 08:59:23
22247875Леньтяй, 30-12-2013 09:01:04
у нас нопрер по весне, от така хуйня была
22247876с оф сайта снесли эту хуйню
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 09:01:27
абасраццо/ебануццо
22247877NEPka, 30-12-2013 09:01:46
страшно
22247878не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:02:05
угу.
22247879а кто мне в ночи хохотаясь пересказывал чат?
мпса штоли?
Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:03:53
>ты тама береги себя.
22247882>
>и все берегите.
>страшно то как.
я тока из пристольной. блять 2 дня из москвы добирался сутки в шереметьево провел, поменял билеты на ростов, там за мной машину высылали, по туману 8 часов до дома.
Rideamus!, 30-12-2013 09:06:37
У старшей отменили занятия в универе, не смотря на сессию и зачеты, лично замдекана обзванивала детей щас утром
22247884kardamon, 30-12-2013 09:07:12
чурок сжэчь в экологически безвредной печи.
22247885кадырову вторую звезду героя россии.
Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:09:21
зато желтую степень ввели на 15 дней..............
22247889левая хуйня, 30-12-2013 09:10:51
* цирроз :: 38,6 kb - показать22247890
NEPka, 30-12-2013 09:11:18
да правильно. пусть дома сидит. догонит все.
22247891Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:11:23
22247892Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:12:11
хорошо я седня старшего дома оставил, ему как раз в школу через качу добираться
22247895kardamon, 30-12-2013 09:12:34
крот, штоле?
22247897пшол нахуй, если крот.
Пецдун, 30-12-2013 09:13:57
Фтыщщясотне
22247898...беспесды
NEPka, 30-12-2013 09:14:43
каникулы уже?
22247901Леньтяй, 30-12-2013 09:15:25
блять. эта какойта ёбаный пездец
22247904Пецдун, 30-12-2013 09:16:19
Холодедз не очень люблю.
22247905Халодный он, сцуко.
...беспесды
NEPka, 30-12-2013 09:16:28
перегрузка сети.
22247906Леньтяй, 30-12-2013 09:16:28
>блять. эта какойта ёбаный пездец
22247907Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:16:46
>блять связь глушат позвонить никому не могу
22247909смс переписывайся. У мну сестра как раз на качк в школе работает, грит 10 минут как пришла и рвануло, у них одну училку в скорую погрузили рядом была с траликом. вроде как тролейбус разворотило
Пецдун, 30-12-2013 09:16:59
А когда росстаит - каг сопле.
22247910...беспесды
Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:17:37
>каникулы уже?
22247911не каникулы завтра тока. но тут у нас еще и гололед ацкий, посему его пожалели типо нехуя в школе делать все равно не в коня корм
Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 09:18:33
заборбльмль
22247913